KANîçIK: PîVAZA GLYCEMîK A FêKIYêN TEZE û ŞILANDî, GENGAZ E KU MERIV BI ŞEKLê ŞEKIR 2 VE BIXWIN

Send

Welatê zembîlfiroş Chinaîn e, ku ji nêzîkê du sedsalî pê ve berê xwe da Asya Navîn û Ermenistanê. Zû zû, vê fêkiyê gihîşt Romayê, ku jê re "appleya ermenî" hate binav kirin, û navê botanê "armeniaka" jê re hat jê re.

Kursî di sedsala 17-an de ji Rûsyayê hat anîn Rûsyayê û pêşî li baxçê Izmailovsky Tsar hatin çandin. Navê vê fêkiyê ji Dutchngilîzî hatî wergerandin, wekî "tîrêjê rojê tê germ kirin"

Ev fêkiyek pir xweş û şîrîn e, ku ji hêla zarok û mezinan ve tê hez kirin. Lê gelo gengaz e ku mirov îsotê bi diyabetê bixwin? Ji ber zêdebûna naveroka şekirê li wê (hebûna wê di pulpê de dikare bigihîje 27%) pêdivî ye ku îsotek bi diyabet 2 re jî pêdivî ye ku bi hişyariyê were bikar anîn.

Taybetmendiyên bikêr û zirardar

Feydeyên giyayê di binhevkirina wê de tête darizandin. Fêkiyek mezinahî bi qasî:

0.06 mg Vitamin A - çav xweştir dike, çerm hişk dike;
0.01 mg Vitamin B5 - ji nexweşîyên nervê, ji tîrbûna destan / lingan, arthasîn azad dibe;
0,001 mg Vitamin B9 - hevberdana proteînan pêşve dike, xebata hemu organên jinan hişyar dike, mezinbûna masûlkeyê zûtir dike;
2.5 mg vîtamîn C - zêdebûna bîhnfirehiyê, dijwariya dijberî, pêlên xwînê bi hêz dike;
0,02 mg Vitamin B2 - bîra zêde dike, bîhnfirehiyê zêde dike.

Ew tê dîtin ku vîtamîn di kûpên piçûktir de hene, her çend di berhevokê de pir cûda ne.

Lê bandora erênî ya bingehîn a fêkiyan li mîneral û hêmanên trace yên ku tê de tê de cih digire ye. Di fetusek bi heman nîzîkî de heye:

80 mg potassium, Beşdariya normalîzekirina hemî pêvajoyên girîng;
7 mg calcium, destûrê dide te ku diranên, hestî, xweyên xwînê bihêz bike, tansiyonê masûlkan baştir bike;
7 mg fosfor, misogerkirina qursa rast ya pêvajoyên enerjiyê;
2 mg magnesiumji bo hestiyên bi feyde;
0.2 mg tîrêjzêdekirina hemoglobînê;
0,04 mg sifirbeşdarî avakirina hucreyên xwînê yên nû bûn.

Digel vê yekê, fêkiyan xwedî nîskek piçûktir, inulin têkildar bi prebiotics, û dextrin - karbohîdratek bi mêjî ya mêjî kêm. Taybetmendiyek din a mezin a îsotê naveroka kaloriya wê kêm e. 100 gramên wê tenê 44 kalorî hene, vê fêkiyê hilberek parêz.

Ji ber ku ji vî rengî hêmanên giring heye, fêkiyên dara zeytûnê dikarin bêne bikar anîn:

ji bo tîrêjê sputumê dema ku tîrêjê;
dema damezrandina pêvajoyên digestive;
başkirina bîra;
wek laxative / diuretic;
bi têkçûna dil û arithmias;
şerkirina stresê;
bi nexweşiyên kezebê;
da ku germ kêm bike;
derxistina tovên ji laşê derxistin;
ji bo pêşîlêgirtina penceşêrê mirovên ku ji tîrêjê radiwestin;
başkirina potansiyela mêr;
da ku ji pirsgirêkên çerm xelas bibin;
ji ber kêmbûna giraniya birçîbûnê kêmbûna kaloriyê.

Bikêrhatî ne tenê goştê îsotê ye, di heman demê de fêkiyên wê jî dike. Powder, ew ji bo nexweşiyên respirasyonê, tewra astma jî baş in. Ew di kozmetolojiyê de jî wekî amûrek baş a ji bo pizrikan têne bikar anîn.

Di berdêlên mezin de, her roj zêdetirî 20, ne gengaz e ku meriv kernelên îsotê ji bo şekirê şekir bikar bîne. Amygdalin ku di nav wan de tê de hene gelek nivînan vedigire nav acid hydrocyanic, ku ji bo mirovan pir xeternak e.

Kernên îsotê

Rûnê rûnê îsotê ji bo kezeb, bronchît, astma tête bikar anîn. Zûrek ji birêkê darekê re dibe alîkar ku sererastkirina tîrêjên cerebral piştî stokbûn û aloziyên din çêdibe. Taybetmendiyên zirarê yên îsotan bandora lînksiyonê dike, ku di hin rewşan de dikare gelek pirsgirêkan peyda bike.

Dibe ku di stûyê vala de rûnin an bi şîrê vexwin, ew dikarin acidê li stûyê zêde bikin. Ew nayê pêşniyar kirin ku îsotên bi hepatîtê re û bi kêmasiya karên tîrîdê vexwin, ji ber ku karotîn di nav van fêkiyan de tê derxistin di nexweşên wiha de nabe.

Pêdivî ye ku jinên ducanî pêdivî ye ku îsotan bi baldarî bixwin, ne li ser zikê vala. Bi dilek dilşik ê pitikê, çêtir e ku meriv wan bi hevra red bikin.

Ez dikarim îsotan bi şekir 2 bi diyabetê bixwe?

Bi gelemperî, îsot û şekir 2 ne tişta tevlihev in, lê divê hin hişyar bêne şandin.

Naveroka şekirê di vê fêkiyê de gelek berbiçav e, ji ber vê yekê divê diyabetîkan jî, mîna hemî hilberên din ên hevbeş, wê bi lênêrînek mezin bixwin.

Lê bi tevahî dev ji karanîna bêrîkan berdan. Berî her tiştî, wan gelek kemmetkerek ji bo laşê hene, nemaze potassium û fosfor. Hûn tenê hewce ne ku mîqa fêkiyên ku per day têne xwarin sînorkirin û fêm bikin ka kîjan forma xwarina çêtirîn e.

Di kîjan formê de?

Ji her cûreyê piçûktir di piçûktirên bi şekir de şilik hene.

Ew çêtir e ku, digel fêkiyên xwe yên nû, naveroka caloriyê di pêşiyê de ji ardûyên şilandî bide.

Fêkiyên hişk hema hema hemû materyalên kêrhatî digire, lê ew kêm şekir vedigirin.

Gerçek ji bo şekirê 2 ne tenê dikare bi kêrhatî be eger norma wan bi hişkî were vergirtin bi baldarî were şopandin.

Ew çêtirîn e ku hûn ji bijîşkek xwe şîret bistînin, lê bawer e ku diyabetîk bi rojane 2-4 fêkiyên navîn çêdibe. Dabeşkirina vê normê dikare bibe sedema zêdebûna şekir, ku bi encamên neyînî têkel e.

Indeksa Glycemic

Bi diyabetesê re, pêdivî ye ku nexweş bi domdarî şekirê kontrol bikin, asta ku pir girêdayî wan xwarinên ku têne vexwarinê ye.

Ji bo hêsankirina vê kontrolê, nîşana glycemic (GI), ku di 1981 de hatî destpêkirin, tête bikar anîn.

Xwerûya wê di berhevdana bersiva laşê bi hilbera testê re ya bi bersivek ji glukozê re pak re ye. Her gi = 100 yekîneyên.

GI bi lez û bezîna fêkiyan, sebzeyan, goşt, hwd ve girêdayî ye. Hêjûma hindiktir be, şekirê xwînê hêdî hêdî zêde bibe û ev hilber ji bo diyabetek ewletir e.

Kontrola lihevhatina xwarinê bi GI ne tenê ji bo diyabetîkan, lê ji bo hemû mirovan re kêrhatî ye. Hilberîna bijartî ya bijartî dê karê tevahiya organîzmê baştir bike, û dê nehêle pêşveçûna şekirê şekir 2, ku dikare bi temenê re xuya bibe.

Indeksa glycemîk li ser:

nizm - 10-40;
navîn - 40-70;
bilind - jor 70.

Li welatên Ewropî, GI bi gelemperî li ser pakêtên xwarinê têne destnîşan kirin. Li Rûsyayê, ev hêj nehatiye pratîk kirin.

Indeksa glycemîk a fêkî ya nû nêzîkî 34 yekîneyan e, ew di kategoriya hindik de tête. Ji ber vê yekê, kovar di şekir 2 de dikare bi piçûk vexwarin.

GI ya îsotên rûnkirî yên çêkirî çend yekîneyên kêmtir e, ji ber vê yekê karanîna wê tercîh e. Lê kîtaya glycemîk a îsotê konser xwedî li dor 50 yekîneyê û bikeve nav kategoriya navîn. Ji ber vê yekê, xwarina parêzgehên wan nayê pêşniyar kirin.

Athletên li ser berevajî divê xwarinên bi GI-yên bilind bixwin. Bi vexwarina vî rengî di dema û piştî pêşbaziyê de, ew ê zû bikaribin zû baş bibin.

Meriv çawa bikar tîne?

Rulesend qaîde hene ku meriv çu kincên di diyabetê de bixwîne, bê ku ziyanê bigihîne laşê û dema ku ji mîneralên hêja û hêmanên rêwîtiyê bistîne:

hişk û normek damezrandî ya hişk biparêzin;
li ser zikê xwar naxwe;
Di heman demê de ji berokên an fêkiyên din bixwin;
bi xwarinên dewlemend ên karbohîdartan nexwin;
heke gengaz be, berê xwe bidin îsotên hişk.

Tenê hûn hewce ne ku fêkiyên tarî yên tarî yên tarî hilbijêrin. Kundikên zer ên zer ên amber bi piranî ji fêkiyên ku di şirika şekir de hatine qeşandin têne wergirtin. Ji ber vê yekê, GI yên weha şilikên hişk zêde têne zêde kirin. Ava îsotê ya nû pir bikêr e. Ew di heman fêkiyan de wekî fêkiyên nû radibe, lê ji hêla laş ve pir çêtir tête hesandin.

Ew nayê pêşniyar kirin ku xwarina îsotên konservandî (komotek, parastin, û hwd.) Bixwin. Di van hilberan de indexa glycemîk a îsotan ji ya fêkiyên nû û hişkbûyî bilindtir e.

Vîdyoyên têkildar

Ma em dikarin îsotan ji bo şekir, em fêm kir, lê fêkiyên din çi dibe? Di derbarê vîdyoya fêkiyên destûrî û qedexe yên di vîdyoyê de:

Kovar û şekir 2 ne tişta bêkêmasî ne. Fêkiyê dara felqî komek mezin a vîtamînan vedigire û li ber mîneralan jî dewlemend e, ji ber vê yekê divê kesên diyabetî fêkiyek wusa nirx nedin. Bi pêkanîna hişk a doza rojane û karanîna rastîn a ligel hilberên xwarinên din, wê tenê sûd werbigire.

Send