Bandora erênî ya kvass bi zanyarî re di şekir de heye. Ev vexwarin dikare ji bo mebestên dermankî û pêşbazî were vexwarin. Kvass ji bo şekir çêtir e ku kvass çêtir li malê çêbike, li şûna fêkiyan fêkî an hingiv bikar tîne. Girîng e ku kvass fructose heye, ku ji şekirê zirarê re ji diyabetîkan re maqûl e.
Kvass bi her cûreyê nexweşiyê ve vexwarin. Ji bo vê vexwarinê xwezayî gelek cûreyên xwandî hene.
Doktor bersiva erênî didin pirsa gelo kvass dikare bi şekirê vexwar be. Lêbelê, berî ku hûn vê vexwarinê populer amade bikin, divê hûn doktorê xwe li ser pêkhateyên qebûlkirî bişêwirin.
Kvass ji çi pêk tê
Kvass vexwarinek e ku gelek hêmanên tendurist û xweşikî tê de heye.
Tevî taybetmendiyên şîretê, çar beş di kvass de têne pêşkêş kirin.
Girîng e ku pêkhat ji kalîteya bilind in.
- nan an genim
- xwê
- av
- şekir.
Kîmya kîmyewî ya kvass bi rastî bêhempa ye. Karbohîdartên taybetî di vexwarinê de têne avakirin, ku bi hêsanî di laş de têne dabeş kirin. Ev rastî di nexweşiya şekir de tipa 2 de kvass kêrhatî dike.
Wekî din, di kvass de komek elementên kêrhatî heye ku li ser kesek ku laşê wî ji hêla nexweşiyek ve tê bandor be kêrhatî ye. Bi taybetî, di kvass de ev hene:
- enzymes
- minare
- vîtamîn
- acîdên organîk û pêkhateyên din ên kêrhatî.
Hemî van pêkhatan bandorek erênî li ser organên rûbarê gastrointestinal dikin, herî pir - li ser pankreasê, başkirina xweşkirina xwarinê. Di kvassê de şekir dikare bi hevalbendên xwezayî an şirînker re were şuştin.
How to cook kvass
Kvass ji bo diyabetîkan ji fêkiyan, zeytûnan û hem jî sebzeyan tê destûr kirin. Hê gelek awayên cûda hene ku vê vexwarinê çêbikin.
Divê mirovên bi şekir 2 nexşe kvass ji ker û hirîyên wan werbigirin. Van cûreyên vexwarinê dikarin bibin sedema zêdebûna şekirê xwînê. Ev diqewime ji ber ku vexwar xwedî karbohîdartan zûde ye. Nêzî 10% karbohîdartan di kvass nan de hene.
Dîabletîk bi nexweşiyek celebek duyemîn dikare kvass ji van vexwe:
- kîvroşk
- lingonberry,
- xalîçeyan
- pîvaz
- kondil.
Ji bo deh lître av pêdivî ye ku hûn 300 g fêkiyên hişk û nêzî 100 g ji raçikan vebikin. Di şûna şûrek avê ya şilandî de, çêtir e ku meriv ava bermayî bikire.
Carinan ji gûzika behrê wekî hêmana bingehîn tê bikar anîn. Kvasek nan a klasîk dikare bi girtina 300 g nan nan çikolata, çend lître av, 150 g şekirêker û 25 g ji raçikan ve were afirandin.
Di vê vexwarinê de şîrînker ne tenê ji bo şîrîn, lê di heman demê de ji bo rûnê kvass bi karbon dioksîdê re hewce ye. Ew li ser navê karbonhîdaliyê ya wisa ye. Pêdivî ye ku pîvaz neyê şûştin da ku mîkrobên ku li ser rûyê wê têne diyar kirin wenda nebin. Heke parçeyek depê tune be, dê parsek dê bibe çavkaniya xwezayî ya wan.
Bi kvass, hûn dikarin xwarînên havîna sar ên ku laş bişon û nûve bikin. Kvass klasîk di amadekirina beetroot û okroshka de tê bikar anîn. Pêdivî ye ku bicîh bikin ku hon di pêkanîna kvass şûna şekirê de tête bikar anîn. Wekî qaîde, dema kirîna kvas amade ye, ev agahdarî li ser pakêtê têne destnîşan kirin.
Feydeyên kvass ya Oat
Oats hilberek bêhempa ye ku her dem di derman kevneşopî de tê bikar anîn.
Li Rûsyayê, bikaranîna vê hilberê bi taybetî belav e.
Ew dikare wekî:
- masûlkeyên rûyê
- vegirtinê
- porik
- kvass
- jelly.
Oats bi taybetmendiyên xweşkirina wusa têne diyar kirin:
- şekirê xwînê hişyar dike
- pêvajoyên nûjenkirinê pêşve dike,
- kolesterolê kêm dike
- diran, nal, por,
- kêmkirina giraniyê zêde dike, pêvajoyên digestivê baştir dike,
- beşdarî di rakirina atrofiya optîk, kêmbûna vîtamînê, depresiyon û osteomyelitis de dibe.
Ev navnîş bi eşkere nîşan dide ka çiqas girîng e ku vexwarina kvassê ji bo cûrbecûr celebên şekir heye. Vexwarinê tê de ye:
- vîtamîn
- fêkiyan
- hêmanên trace
- karbohîdartan
- rûnên bingehîn.
Ku zêdebûna acizbûna giyayê gastrîkî, urolithiasis, gastroparesis diabetic an gout heye.
Di nav jarek sê lîre de, 200 mg rûnê bi hevîrê hûr bikin. Zêdetir, girseyê bi ava sar re tê dagirtin, lê heta ku nekeve ber devê kanavê. 2-4 lûre şekir an 2 tamxweş hingiv têxin nav materyalên xav, û hem jî çend parçeyên raçav.
Kvass 4-5 rojan li cîhekî tarî tê veşartin û hilanîn. Kûçikên mayî dîsa bi ava vexwarinê têne danîn û heman pêkhatî tête zêdekirin. Ji ber vê yekê kvass dikare çend caran tê pijandin.
Serperiştên Kvass ji bo şekir
Naha gelek dermanên kvas hene, lê ji bo mirovên bi şekir نوع 1 û duyemîn şekir heye, ya yekem, hûn hewce ne ku bala xwe bidin ser wan kesên ku ji zebzeyê û bezê têne amadekirin.
Van berheman wekî yek ji yên herî bandor ên ji bo diyabetê têne nas kirin.
Ji bo çêkirina kvass beet divê hûn bavêjin:
- fêkiyên teze yên fêkiyan - 3 gumrikên mezin,
- blueberry grated - 3 kevokên mezin,
- çîçekek honik
- ava nîvê lemonê,
- bîhnek mezin a bîhnxweş ya malê.
Di nav jarek sê lîreyî de, hûn hewce ne ku hemî fêkiyan bixin û wan bi ava sar a şuştî derxînin. Piştî ku israr kirin, piştî nêzîkî du saetan, kvass dikare were girtin. Berî nîv nan nan vexwarin, û şekirê we dê normal be. Hûn hewce ne ku bi domdarî kvass di sarincokê de hilînin, piştrast bikin ku ew xirab nebe.
Ji bo kβass ji bo diyabetîkên bi nexweşîya celeb 2 re pêşniyariyek populer heye. Kvass di nav menuê de dikare bi şekirê bilind re, lê di hûrguliyên tixûbdar de bêne nav kirin.
Kvass nan di nav de yeqên xwê, honik û çêlekên hirçê digire. Ji bo paqijkirina hûn ê hewce bibin:
- firqeyên rewan - 1,5 kg,
- xwê birçî - 30 g
- raisins - sê kevokên mezin,
- sprigs of mint - 40 g,
- xylitol an honik - 350 g,
- ava germ - 8 l
- peas - du gûçikên mezin
- kulîlk - du kevokên mezin bêyî dirûşmek.
Pêdivî ye ku hûn qeşikên mîtan û crackersan di konteynerek mezin de bixin û ava germ derxînin. Dûv re bi pêlavek germî pêça û 24 demjimêran hiştin. Piştre, bi bi cheesecloth ve bikişînin.
Peas, îsot û hingivê birandî li ser madeyên xav zêde bikin. Ji bo şeş demjimêran bisekinin, piştre raisikan zêde bikin û bi hûrgulî nêz bikin. Kvass ji bo diyabetîkan 4-5 rojan di refikê de tê kişandin.
Feyd û zerarên kvass di vîdyoyê de di vê gotarê de têne vegotin.
