Shrimp hilberek xwerû û tendurist e ku îro wekî delaliyek tête hesibandin. Digel vê çendê pir taybetmendiyên wan ên kêrhatî hene û seyrangehên kêrhatî jî hene, ew jî xwediyê taybetmendiyên xwe ne.
Pir kes dipirse gelo shrimp kolesterol heye.
Li gorî pisporan, shrimp ji hêla kolesterolê bilind ve yek di yekemîn cihên di nav kozikan de cih digire. 100 g hilber bi 150 ml kolesterolê tê de heye. Meriv çawa fêm bike ka ew heb çend mezin e an na? Ma çend mîlyon kolesterol heye gelo kesek hewce dike? Cani dibe ku vexwarina zêde ya shrimp rê bide? Ev gotar dê ji we re bibe alîkar ku hûn bersivên pirsên xwe bibînin.
Wekî ku ji berjewendiyan re, têgihîna rojane ya ji bo mirovan ji 300 heta 500 mg kolesterolê heye. Ji bo ku fêm bikin ka çi shrimp zerar e, hûn hewce ne ku bi kolesterolê bêtir fêr bibin. Tewra bi du celeb ve hatî dabeş kirin - baş û xerab.
Kolesterolêya xirab biqewime ku di nav artêşan de hilbigire, bi vî rengî pirsgirêkan diafirîne. Dabeşek mezin dikare bibe sedema pêşveçûna atherosclerosis an nexweşiyên din. Kolesterolê baş xwedî daneyên berevajî ye. Ew ji bo laşê mirovan arîkar e, tenê feydeyên xwe tîne. Materyal di pêvajoyên girîng de, nemaze di dema metabolîzmê de, rolek mezin dilîze.
Kolesterolê baş têbikoşe ku beşdarî pêvajoya avakirina hucreyê bibe; beşdarî syntetîkirina hormonan dibe; beşdarî metabolîzmê dibe.
Li ser bingeha vê yekê, pêdivî ye ku shrimp were vexwarin, mîna sebên din, tenê hûn hewce ne ku pîvanê zanibin. Di naveroka pir materyalên kêrhatî de berhevoka shrimp dewlemend e:
- Acîdên rûnê Omega 3 - laş hewce dike ku mêjî bixebite ku bi rengek rast bixebite.
- Vîtamîn B - Ev vîtamîn di pergala nervê de piştgirî peyda dike;
- Iodine yek ji hêmanên trace ya herî girîng e ku divê di laşê mirovan de were hiştin. Ji bo ku glandeya tîrêjê bi awayek rehet bixebite, di laş de mîqdarek têr heye.
- Selenium materyalek e ku ji bo domandina pergala parastinê ya saxlem alîkariyê dike.
- Kalcium hêmanek girîng e. Ji ber kêmbûna kêmbûna kalciumê di laş de, hestî û hestî hêza xwe winda dikin.
- Astaxanthin - Ev materyal antioxidantek bihêz e. Jê heye ku hucreyên nervê ji zext, pîrbûnê biparêze. Destûrê nade ku meriv li madeyên laş têkeve laş.
Di derheqê ka çiqas shrimpên kêrhatî dikarin ji hêla mirovên ku li peravên deryayê dijîn tê dîtin. Ji ber ku diyardeya wan têra sihikek rûnê tê de heye, tenduristiya wan pir çêtir e.
Li herêmên tropîkal gelek caran nexweş kêm dibin.
Shrimp dixwe
Ji bo ku kêfa rûnê van sebikan bikar bîne, hûn hewce ne ku wan bi rehetî paqij bikin. Pîvanê qedandî divê hêmanên sûdmend ên ku tê de tê de biparêze.
Anyi reçete ji bo çêkirina shrimp jî nuwazeyên xwe hene.
Yek ji van veşartan karanîna nermal e.
Di porên piçûk de bikar bînin, da ku hûn asta kolesterolê xirab zêde nekin.
Ya duyemîn dizane zanîna kulîlkan e. Ji bo ku xwarina mêjiyê berbiçav çêbikin, hûn hewce ne ku hûn bizanin ka bi van hilberên van kûçikan dikarin bi hev re hev bikin.
Taybetmendiyên karanîna di xwarinê de:
- ne ji bo karanîna bi vexwarinên alkol, hilberên naştî, pasta nayê pêşniyar kirin.
- nexwestî ye ku çay (reş, kesk), soda şîn û ne şîrîn vexwe;
- pêkhateya shrimp têra xwe proteîn tê de heye, ji ber vê yekê nayê pêşniyar kirin ku meriv bi hevra an goşt an xwarin bixwin;
- Tête pêşniyar kirin ku pijandina qedandî bi greens tije bikin, ev ê bibe alîkar ku vîtamînan, mîneralan çêtir bike, û her weha kolesterolê xirab jî were derxistin.
Tevî pêşniyarên jorîn, krustaceans dikare zirarê bike:
- Pirsgirêkên alerjiyê pêdivî ye ku di vê hilberê de baldar bin. Shrimp dikare bibe sedema reaksiyonek alerjîk, pirsgirêkên gurçikê. Dibe ku kolesterolê xerab di navborî de zêde bike.
- Shrimpên ku hatine tezandin pirî caran antîbiyotîk an adeteyên din ên zirardar hene. Ew bi materyalên zerar têne derman kirin da ku hilberê heta ku gengaz bimînin. Di vê pêvajoyê de, peywirdar nafikirin ka ew çiqas ji bedenê zirarê zêde kirine.
- Heke şertên ku shrimp têne hilanîn têne binpêkirin, hilberek hemî rûnên xwe winda dike. Bi şert û mercên germahiya neqebûlkirî, krustal dikarin materyalên zirarê bistînin.
- Pêdivî ye ku hewa shrimp bi hawirdora hawîrdor be. Wekî din, hilberê bi vexwarinên xilafkirî ye, dikare bibe sedema poşxanê.
Berî ku hûn kirrûbirra seaforayê li supermarketan an li sûkê bikirin, berî her tiştî, hûn hewce ne ku bala xwe bidin dera ku we ew ji nav kirî, hebûna markeya kalîteyê. Awirek nêzîktir lê binêrin ka hûragahiyan li zozanan bi berfê dagirin. Ger shrimp teze bin û di bin şertên rast de bên danîn, wê hîna berfê biçûk bimîne.
If heke xeletî hatin kirin, shrimp dê bişkînin û bişkînin.
Feydeyên seafood ji bo laşê hene
Goştê shrimp di kalorî de kêm e. 100 g hilberê 97 kaloriyê tîne.
Ev nîgarek pir kêm e, ji ber vê yekê ew bi xwarinên parêzê re populer in. Shrimp dikare di parêza hejmar 5 de ne ji bo şekir.
Hinek diet di nav de shrimp tirşandî, salads bi sosin shrimp an seafood safî.
Ji ber naveroka bilind a proteîn, fêkiyên tendurist, piştî ku xwarinên seafikê xwarin, hestek birçîbûnê ji bo demek dirêj ve dernakeve.
Wekî ku ji bo wergirtinê, sebra sehayê li supermarkaran dikare bi cûrbecûr bikirin: nû; qeşa; şilandin; berf dibare.
Anyu seafood, tevî shrimp, hilberên ku bi lez dexil dibin. Kûrikên krîzê pir biha ne, nemaze eger ew cûreyek rahêjî an teyran e. Bi gelemperî, sebze seyrûzar tê kirîn.
Wekî ku ji bo pêkanîna kîmyewî de, shrimp proteînek hêsan digihîje. Ev celeb proteîn ji hêla laş ve zû tê şuştin û xilas dibe.
Xwîn gelek sermilan çêdike. Mîkrojen û makroelementên ku di hilberê de hene ji bo tevgera normal ya dil û xweyên xwînê domdar in.
Ji bo ku shrimp wekî mîqdarên pir jêhatî bihêlin, ew hewce ne ku bi awayekî xweş bêne çêkirin. Qonaxek girîng defrosting e.
Rulesend rêzikên ku hûn hewce ne ku bi rengek rastîn hilweşînin hene:
- Dema qedexekirin tixûbdar e ku meriv mîkrok an avê bikar bîne. Pêdivî ye ku hiştibe herî zêde 20 hûrdemî li xwarinên sarincokê bimînin.
- Riya herî çêtir ew e ku hêdî bi hêdî bê definkirin. Pêdivî ye ku xwarinên hişk were li nav sarincokê an li cîhek xweş bête danîn. Heke hûn li derveyî zivistanê ne, hûn dikarin balanek an deverek bikar bînin. Ev celeb dê nêzîkî 10 demjimêran bistîne, lê hilberê dê taybetmendiyên kêrhatî bigire.
- Methodek pejirandî hilweşîna hevbeş e - di nav hûnerê de 15 hûrdem, hingê shrimp ji bo 20 hûrdem di bin ava sar de têne danîn, dûvre di nav sarincokê de heta ku bi tevahî bê hilweşandin.
- Jê bawer bin ku hûn rûnê seafê ji bo ku di ava kuçê de diherikin. Berî vê, divê ew bi navberek kaxezê bêne birîn.
Fansên kêmbûnên exotic, xwêra seyranê çêdikin. Bi gelemperî, ava lemonê, fêkiyên nû bikar bînin.
Taybetmendiyên kêrhatî û zirarê yên shrimp di vîdyoyê de di vê gotarê de têne gotûbêj kirin.
