Digel nexweşiya endokrine ya têkildar bi zêdebûna glukozê û kêmbûna însulînê, nexweş divê hewce ne ku hişyarî bişopînin ka ew çi dixwe. Devi dev ji vexwarinê ve dikare encamên cidî, heya koma şekir pêk bîne.
Berhemên li ser sifrê nexweşek bi diyabetî divê kêmek kêm ji şekir û karbohîdartên sivik bin. Gelo destûr heye ku bi van şêwazan yekemîn û duyemîn vexwarinên bi şekirbeya şekir sûdê vexwin? Bi rastî, ji bo pir kesan, ev hilberek di parêzê de, hem di zivistanê û hem jî di havînê de sereke ye.
Dibe ku 2 cureyên diyabetî potê bixwe
Tê zanîn ku şekirê şekir 2, bi zorê dide nexweşan ku xwarinên bi glycemic nizm (GI) û naveroka kêm a yekîneyên nan (XE) bixwin. Taybetmendiyek taybetmendiyê vê celebê nexweşiyê ev e ku pankreas di moda normal de dixebite û însulînê hilberîne. Lê mekanîzmaya ku bandora wê li ser hucreyan were veqetandin, ji ber vê yekê vekirina glukozê pir biêşe. Ji ber vê yekê, dermankirina bingehîn a êşek kronîk bi dirûnê armanc e, û dermankirina dermanan kêmtirîn be.
Zehfbûn û zêdebûna zext dê tiştek ji paşerojê be
- Normalîzasyona şekir -95%
- Rakirina tromboza venêranê - 70%
- Rakirina dilek xurt -90%
- Ji tansiyona xwînê dûr ketin - 92%
- Di zêdebûna rojê de zêdebûna enerjiyê, başkirina xewê di şevê de -97%
Hin pisporên nuturî bawer dikin ku bi gelemperî xwarina potatîk dikare şekirê tip 2 bibe sedema. Potên fistiqê bi taybetî xeternak in, ji xeynî vê jî kezebê û laşê gastrointestinal bar dikin. Ev ji hêla rastiya ku potansiyonê pir pir starch heye, ku ji hêla laşê vexwarinê dema ku vexwarinên germ têne xwarin zû tê vebirin. Nivîşk bi giranî şekirê xwînê zêde dike. Mînakî fêkiyên fransî, îsotên mashed, potatîkên şilandî dema ku heftê 2-4 carî tê vexwandin ji% 7 xetereya şekir zêde dike.
Bi balkêş! Piştî 40 salan, pisporên nuturî pêşniyar dikin ku karanîna potansiyonan sînordar bikin û li şûna wan merivên genim bikin: barandin, gûzan, baran, firin.
Pisporên din qedexe kirina potatîkên bi 2-şekir şekir 2 ne qedexe ye. Lê hûn dikarin wê bi tenê di sûkên tixûb de bixwin. Ev hilberê hêja heya demek dirêj di nav xwarinê mirovan de tête kirin, û beşek ji sûkan, borscht, salads e. Ew potassium, phosphorus, iron, calcium, vitamin, amino acîd, materyalên antî-alerjîk ên ku laş di tevahiya salê de hewce dike. Lê heke nexweş nexweş e, û pirsgirêkên wî di jêgirtinê de hene, wê hingê pêdivî ye ku kelemên potatîk ji nav menu werin derxistin an jî kêmtirîn bêne avêtin.
Di pelika root de gelek celeb stûr hene, yek ji wan jî xilaf e. Ew tavilê nayê şûştin, lê di zikê kolanê de hilweşe. Di vê rewşê de, naverok di dema glîkemiya xwarinê de şekirê xwînê kêm dike. Lê piştî dermankirina germê, mêjûya vê starchê bi rengek berbiçav kêm dibe (ji ber vê yekê, hûn dikarin hilberê bi kulikê potatîkê veguherînin).
Qanûnên ji bo karanîna potatîkên di şekirê 2 de ne
Potato vexwarinek pirjimar e ku dikare bi awayên cûda were amade kirin û di gelek xwarinan de tête nav kirin. Pijandin, pancakes, potatîkên fêkandî, potatîkên çêkirî, potatîkên mashed, chips. Hûn dikarin bêdawî serweriyên potatîk-kûlîlkan rûnin, lê ji bo diyabetîkan hema hema hemî ne qedexe ne, ji ber ku indexa glycemiciya wan ji pîvanê derdikeve. Indeksa glycemîkî ya herî zêde ya ji bo potanan mashed, ew 90 yekîneyên e.
- chips potato - 80;
- potatîkên şilandî 65-70;
- îsotên hûrkirî 95.
Naveroka calorîkî ya 100 g bi şêwaza amadekirinê ve girêdayî ye:
- fêkiyên xav - 76 kcal;
- îsotên frandî 192 kcal;
- îsotên birandî 82 kcal;
- chips 292 kcal;
- potato baked 150 kcal.
Tîpa 2 divê pîvakên xwar û hêşînayî bixwin. Di heman demê de, hûn hewce ne ku zeytê bi pez çêbikin û baxçin: bi vî rengî dê zêdetir nan werin parastin.
Rêzên giştî yên ji bo sermaya potato ji bo şekir:
- nexweşan destûr tê dayîn ku rojane zêdetirî 200 g potato nexwarin;
- berî şûştina kulîlkên kulandî têne şil kirin;
- çêtir e ku hûn nebatek aram bikar bînin.
Girîng! Tabloya xwarinê ji bo şekir 1 û 2 celeb ji hêla bijîjkan ve ji hêla kesane ve tête destnîşan kirin. Doktor, ji rewşa tenduristî û testên laboratîfên wî re dest pê dike, dê menuek amade bike da ku ew ne tenê nexweşî û baldar be, lê di heman demê de alîkariya şer dike.
Ma ez hewce ne ku potansiyela di şekir de rûnim
Pispor piştrast in ku berî ku dermankirina germa rûtîn hilweşîne naveroka nîskê kêm dike û baştirkirina wê baştir dike. Piştî ku hilberek wusa xilas bibe, dê şekirê xwînê di laş de zêde nebe. Bihurên hatine şûştin bi ava paqij ya paqij têne avêtin û çend demjimêr têne hiştin. Dê pirtûka zêde zêde derkeve, û hûn dikarin dest bi çêkirina fêkiyan bikin.
Pêşkêşiyên Diyabetê
Ji bo diyabetîkan, hilberek çêtirîn di okyanûsê de tê xwarin. Kulîlkên paqijkirî bi fêkî û saladê din re baş diçin. Ji kerema xwe nexweşek bi potatîkên şekir 1 û 2 binivîse, hûn dikarin sernavên jêrîn bikar bînin:
- Potato baked. Kulîlkên ku di nav avê de hatine vedan hûr dibin, hûr dibin û dirijînin û nêzîkê 30 hûrdem têne pijandin. Kulîlkên qulikê bikelînin, bi rûnê zeytûn û zebze re hev bikin. Potatîkên qedandî li ser şûrekî têne danîn, bi sosê encam tê derxistin, bi pêvekek pêçandî ve tê girêdan û 5 hûrdeman têne hiştin, piştî ku ew têne xizmet kirin.
- Potatoesûşikên tije. Germên rohilatê bi tevahî hatine paqij kirin û hûrikên piçûk di her yekê de têne çêkirin. Ew berê yên ku berê hatine amadekirin vedibêjin: dirûşmên fîlekirî yên qedandî, fasûlî birandî, mêş, masî an seafood. Hûn dikarin xwarina navmalî çêbikin û bi sebzeyê re tijî bikin. Tubên li ser mûzek çêkirî têne belav kirin û 20 hûrdeman têne pijandin. Dûv re bi sosê îsotê sar bikin an jî bi sîrkan re bişon.
- Hêkên zer. Ji bo taştê hûn dikarin hêkên bixemilandî pêşkêş bikin. Xwarina wê pir hêsan e. Hêkan 10 hûrdem berî dawiya bagerê di nav hûnerê re tê de tê vexwarin.
Hilbijartina nebatî
Dema kirîna fêkiyan, çêtir e ku em potatîfên bêveger û ne pir mezin hilbijêrin. Tevî mezinahiya wan, ew gelek mûjên nivişk û kêm kêm kîmyewî jî hene. Hûn hewce ne ku meriv rêzek hêsan bi bîr bînin: Rûkên pir piçûk an pir mezin hema hema her gav nîtrat û giyayên zêde digirin.
Kengê qeçikek root kêmtir pêdivî ye ku pîr bibe, kêmtir stûl tête danîn. Ev tê vê wateyê ku tercîha herî baş ji cûrbecûr potansiyelên destpêkê re tê dayîn. Carotene di cûrbecûr rengên zer de digire û antîoksîdan di rengên sor de. Celebên spî gelek tamxweş, juicy in û zû zû têne avêtin, lê starchê herî zêde digirin.
Hûn nekarin ku tubên sipartî, pelçiqandî bibijêrin. Ew bi alkaloids-ê têne dagirtin - madeyên pozîtîf. Pêdivî ye ku kulikê root bêyî stainsên gumanbar, greens û rotîn be. Heke dema qutkirina nîskê ya nan û ava ku jê çêdibe hêsan e ku meriv potansiyonê qut bike, ev tê vê wateyê ku ew gelek nitrat hene û xeternak e. Pêdivî ye ku hilberek bilind-kalîteyî pêdivî ye ku zexm, bêhn, bê defteran eşkere bike.
Parzûn û pot digel hevûdu ne, lê tenê hin rêzikên yasayî dibin. Ji bo ku hûn rewşa xwe xirab nekin berî ku hûn vê hilberê bikar bînin, çêtir e ku hûn bi doktorê xwe re şêwir bikin.
