Kulîlkulê sebze ye ku bi bîhnek xweşik e. Ew di nav xweyên bi awayên herî nediyar de tê bikar anîn, ew tê tercîh kirin, di felqê de tê pijandin, tê pijandin, li goşt an di tîpên ewil de tête zêdekirin, û, bê guman, nû çêdibe.
Disermikên ji vê cûrbicûriya kabikê nekarin bibin xwediyê parêza parêz, lê nexweşên bi pancreatitis re bikar tînin ku wê bikar bînin, hûn tenê hewce ne ku hin nuçeyên çêkirina xwarinê bizanibin.
Kulîlk di qonaxên qels û kronîk ên pankreatîtê de
Kulîlk dikare ji bo pankreatîtê kronîk û akût were bikar anîn, ji ber:
- Kalorî kêm
- Struktura delal
- Ji naveroka felqê kêmtir bi celebên din ên cirkê re.
Jixwe piştî du hefte ji êrîşa nexweşî, şekir dikare di parêza nexweşan de di forma xalîçeya masûlkan de ji sermayên biraştî an wekî yek ji wan pêkhateyên rûnê kulîlkan were nav kirin. Lêbelê, her kes ne hewce ye ku kulîlk bikire, ji ber ku ew bi nermî dikare sekreteriya gastrîkî zêde bike, ku her gav nayê qebûl kirin.
Kulîlkek ji bo vexwendina pancreatitis
Kulîlk dikare ji bo nexweşên ku di remzeyê de ne, hilberînek domdar be. Mîqek piçûk a felqê hûrbûnê dike, kûrahiyan aktîv dike û konseptê vala dike.
Digel vê yekê, hilberê ji laşê mirov re mîneral, vîtamîn, antioxidant û proteîna nebatî peyda dike. Bi taybetî, kahîn xwedî naverokek gelek vîtamîn C û vîtamînên B ye. Kulîlk veberek çêkirî ya vîtamîna U ye, ku:
- Toxînsan diafirîne
- Gelek materyalên kêrhatî synthesize.
- Beşdariyê di vegirtina toksan de dide
- Acidbûna rûnê gastrîkî normal dike.
Bandora antî-kumikê ya vê keşeyê, şiyana wê ya ku mêjûya kolesterolê di xwînê de bimîne baş tê zanîn.
Tîrêjên ji kumikê hatî çêkirin gelek ciyawaziyê li ser menuê zêde dikin, ji bo peydakirina estetîk a vexwarinê derfet peyda dike. Kesên bi pankreatîtê kronîk dikarin vexwarinên şilav ên birandî bixwin, di mîkroşek an rûnê de rûnin, bibin sûkan, li ser sebzeyan zêde bikin, an jî bi hevûdu vexwin.
Ji bo çêkirina qelbê xweşiktir dibe, ew dikare di sosê proteîn-şekir de were pijandin. Di nexweşiyên pankreasê de, şîrê ku tê de tê rijandin, hildibijêrin û teze dijîjî ye, piştî dûvê hûn ê hewce ne ku bizanin ka meriv çawa pancreas rast dike.
Ji bo ku çêkirina xwaringehê, kabloya teze ya berfê an dexçeyên şilandî maqûl in. Ji bo kirîna fêkiyên nû, hûn hewce ne ku serê kaxezên zer an spî yên tarî bêyî spîyên tarî hilbijêrin. Heke kêmasiyên wusa hene, ev pêşniyar dike ku cahil ji bo demek dirêj ve şaş were hilanîn, û piraniya vîtamînan winda ne.
Berî ku hûn pîvazê zêde bikin, serî li inflorescences têne dabeş kirin û di nav avê de tê avêtin. Ger pîvaz pêdivî ye ku rengê spî ya paqij a xalîçeyê hebe, piçek şekir li avê zêde bibe.
Ji bo ku meriv materyalên herî kêrhatî biparêze, laş nikare were vebir kirin. Tenê 15 hûrdeman didin ku sebayê bixwin. Bi vî rengî, kewên çêkirî dikarin pîvazan zêde bikin an ji hev ve bêne ava kirin û bi kêfxweşî xwarin.
Pancreatitis Broccoli
Berê, ew hilberek exotic û ne pir populer bû, lê bi salan re ew bûye bûyerek rojane. Brokoli ji bo vexwarinên bijîjkî, û ji bo parêza normal a kesê ku tenê bixwaze tenduristiya xwe biparêze û domdar e.
Brokoli şînahiyek cûda tê, carinan jî rengên şînayî yên şînayî an binefşî hene, bi xuyangiya xwe ya balkêş ew xwarinên rojane dixemilîne, wan bi rengek orjînal û mezntir dike.
Brokoli di qonaxa acer a pancreatitis de
Brokoli hilberek xwarinê xweşik e ji ber ku:
- Proteînek zeytûn a bi kalîte heye, ku du carî ji ya li behîvê asayî ye. Ev element ji bo pêvajoya başbûnê ya pancreatîk hewce ye.
- Chlorophyll melzemeyên hucreyê xurt dike, û wan li hember bandorên neyînî yên enzîmên pankreasîk re zexmtir dike.
Lêbelê, di hin nexweşan de, hilberek sedema bloating, colic, û carinan jî şîn dibe. Van bandorên bi hebûna tîrêjê di mezinahiya 2.6 g per 100 g de têne diyar kirin.
Kulîlk çêtir e ku meriv di destpêka parêzek dermankirî de nekevê, piştî ku xwarinên din ên wekhev (potatîk an kungû) xwarin, û mijarê bi tolerasyona kesane ya normal be. Ji brokolî ya pîvaz û qurişandî şilandî, casseroles, puddings steamed, supas û potatîkên mashed amade dikin.
Ger kesek nîşanên jorîn ên bêhêvî nebe, wê hingê bi dirûvê brokolî di nav menuê de, çêtir e ku meriv li bendê bisekine, paşve xistin heya qonaxa rehabilitasyona xwarinê. Ji bo brokolê re yek nerazîbûnek din jî heye - intolerasyona kesane, di vê rewşê de, broşokî ji bo nexweşan contraindicated ye.
Qonaxa brokolî û xilaskirinê
Di hebûna remza domdar de, gengaz e ku meriv bi amadebûna brokolî ya cihêreng be, hejmara rûnê ji hilberê zêde bike. Stewr, vexwarinên fêkiyan, jê re wekî xwarinçêkirinê an pîvazek an tavî tê çêkirin, zêdekirina saladsê tê destûr kirin. Gotina casseroles, ger hûn bixwazin, hûn dikarin xwarina xwarina goştê bacanê bi pancreatitis re bixwînin, ev pîvazek pir qalik e ji bo pankreasê.
Xwarina sîstematîkî ya brokolî dê gengaz bike ku gelek taybetmendiyên wê yên sûdmend ên di laş de berhev bike. Ev nebat:
- Kalorî kêm
- Hilberînera kalciumê ya parêz-ê ya hêja (47 mg madeya her 100 gram hilber)
- Bi alîkariya hêmanên lîpolîtîk - methionine û choline pêşveçûna kolesterolê zêde vedigire.
- Bêmantîbûn û avakirina xwînê baştir dike
- Ji ber fasûreyê solubû, toksîn û nehiştan jêbirin
- Li dijî avakirina hucreyên xeraban diparêze, ev ji hêla anetholtrithione, synergine, sulforaphane û indole-3-carbitol û materyalên din ve dibe alîkar
- Ji ber hebûna serotonin, ji destpêka depresiyonê dûr dibe
- Ew xwedî çalakiyek antioxidant e.
Wekî din, piştî ku ji sedî 100 gram brokolî tê vexwarin, kesek 99.1% ji dahata rojane ya ascorbic acid werdigire, û% 85 jî vîtamîna K vedigire.
Di pankreatîtê kronîk de, mûçeya herî zêde ya broşikê di rojê de:
- Di qonaxa hişk de - 200 g ji hilberê (heke tolerasyon hebe)
- Di qonaxa dravê ya domdar - 200 g ji hilberê.
Di pankreatîtê akût de di bin şert û mercên tolerasyona kesane de, 200 g hilber têne destûr kirin.
