Drinkingayê vexwarinê ji demên kevnar ve wekî çalakiyek dilşadî û kêrhatî tê hesibandin. Yek û yek peyv bi navê dara çay herdemî tê çandin û pelên wê, yên ku pişt re bi ava sar têne qewirandin, bi rengek taybetî hatin çandin û perçiqandin. Ji vexwarina aromatîk û enfeksiyonê ya ji parçeyên şilandî yên firaxên nebatê (fêkî, beravan) pêk tê. Teaaya ji bo diyabetîkan ve tê destûr kirin? Meriv wê çawa bifroşe? Kîjan celeb ji bo nexweşiyên metabolê herî bikêr e?
Bi kurtî li ser dîrok û nuwazeyên ku bi çay re têkildar in
Heya sedsala 19-an, Rusya tenê ji bo armancên dermanî çay vedixwe. Diyar bû ku vexwarin serêş û sermayê xweş dike. Pispor amaje dikin ku divê hûn ji çandek vexwarina çay veqetînin. Wekî din, vexwarinek amade an vexwarinê nepayî dê feydeyên zerarê nede.
Originn ku ji rojhilatî derketin û li Englandngilîztan çêbûn çêtir bûn, çay hat Rusya. Diyar e ku damezrênerê çayên nûjen li Kafkasya Bakur û Kuban baxçek ji Chinaînê bû, ku di sala 1818-an de li axa Nexşeya Botanîkî ya Nikitsky li Crimea hate çandin.
Nêzî sed salan, nehfên mezinbûna nexşeyek ecêb ji Rûsan re neçû. Ew gelek hewildanek mezin da ku xwedan xwedan kulîlk û tovên çand-hezkirina germê ji Hindistanê, Ceylon bi şert û mercên dijwar ên avhewa. Hilbera herî çêtirîn tête çêkirin ku li wê derê mezin bibe, ji ber ku çaya çayê di dema veguhastinê de taybetmendiyên hêja winda dike.
Heke hemî nuwazî têne pêşwaz kirin, wê hingê hûrên çayê dikarin gelek salan werin hilanîn. Ji xeynî vê jî, pirtir di wî de (pelên neçandî), vexwarinê bêtir aromatîk û xweşiktir derdixe holê.
Gelek bandorên vexwarinê çayê
Bi stresa laşî û giyanî, çay vexwarina nuwaze ye. Bandorên tonîk û dezinavêjê yên wê ji hêla berhevoka wê ya dewlemend biyolojîk ve têne vegotin. Ew tê de ye:
Diyabet û qehwe- tannins - heta 35%;
- alkaloids (caffeine, adenine, theobromine) - heta 5%;
- flavonoids;
- rûnê bingehîn;
- ascorbic acid (heta 250 mg%);
- vîtamîn (B1, Di2, K, PP);
- salixên mîneral.
Hebûna enzymes, materyalên proteîn, pigmentan taybetmendiyên nuturîkî yên çayê diyar dike. Hilberînek nehf bi xweşikbûnê birçî têr dike. Perçeyên çayê ji bîhnfirehiyê dûr dike, bandorek erênî li pergala nerva navendî dike. Alakiya vexwarinê heya 5 demjimêran dirêj dike, lewra dikare rojê 3-4 carî vexwe be, her yek 100-200 ml.
Ne her cûrbecûr tête pêşniyar kirin ku berî xewê vexwin. Bi şîrê şekir û hingiv rehet dibe alîkar da ku xew û kûr were. Divê çay bi xwarinê re nebe. Ew çêtir e ku 2 demjimêr piştî an berî xwarinê vexwin. Di vê rewşê de, hêmanên kêrhatî dê karibin bi tevahî di çikolatek xwarinê de bêhn bikin. Theareser fonksiyonên juê yên gastricê û enzymên gêjkirinê binpê nake.
Aayê xwedî taybetmendiyek bakterîtîk e. Materyalên di vexwarinê de mîkroban dikuje. Lêkolînan îsbat kir ku piştî girtina wê, ya jêrîn pêk tê:
- zêdebûna ventilation;
- saturation of hucreyên bi oksîjenê re baştir dibe;
- tîrêjê cerebral tê aktîf kirin;
- metabolîzma lezgîn e.
Bêyî şekir, çay asta glîkemîkî zêde nake û di diyabetîk de tê destûr kirin ku ew bi têra xwe têra xwe rûne.
Cotkar bi berdewamî cûrbecûr çay çêdikin, cûreyên nû diyar dibin
Nexweşên bi gastrîsê re dibe ku bi hibiscus re nerazî bibin (vexwarinek ji petatên giyayê Sûdane yê ku ji genê Hibiscus rabû ye). Ew bi rengek sor-rengî an burgundy-ê ye, bi bîhnek bîhnxweş. Teaaya reş a tund hinekî zexta xwînê zêde dike, ew nayê pêşniyar kirin ku hîpertansiyonê bikar bînin. Teaaya Oligim di aditivên biyolojîk ên çalak de dihewîne û ji bo karanîna wan tê xwestin ji bo kesên ku dixwazin giraniya laşê wan kêm bikin.
Celebek kesk an reş ji bo diyabetek baş e?
Her cûreyek hevpar a çayê - kesk an reş - gelek celeb û cûrbecûr hene. Ew ji heman pelikan pêk tê. Kesk ji hêla enzymes û germahiyê ve nayê پرداز kirin. Cûda rengê derveyî di reng û taybetmendiyên vexwarinê de tête xuyandin.
Teaya ku ji pelên tevahî pêk tê ji pêkenokên mezin pêk tê. Bi piçûktir bi tevahî zûtir û zûtir têne avêtin. Enfeksiyona wî tarî û bihêz e, kêm bîhnxweş e. Pressapandî (di forma tilîlî, tabloyan de) ji çîpên çay têne çêkirin. Ji bo çêkirina wê pêdivî ye ku ji pelê (ji pelan) pêdivî ye ku hilbera hêja mezintir be.
Dibe ku çaya kesk ji kesek nehs re tîr xuya bibe, nemaze ku ew bi lawaz ve tê birrîn. Ev îsbat e ku ew (pelê dirêj û çapkirî) di nav de zêdetir madeyên proteîn û vîtamînan (C, PP), taybetmendiyên bakteriyekî xweser zêdetir heye. Teaaya kesk a ji bo şekir 2 bi pir caran tê pêşniyar kirin. Vexwarin li dermankirina nexweşiyên gastrointestinal û atherosclerosis, aramkirina tansiyonê.
Kesk du carî wekî reş reş dipêje - 6-10 hûrdem
Carinan çaya ku ji çêkirina madeyên xav tê çêkirin dibe ku ji kalîteya piçûktir be. Ev ji ber binpêkirina mercên berhevkirinê an hilanînê ye. Pelên çayê bi hêsanî bîhn û rûn çêdikin. Pêdivî ye ku pelên çayê di nav rezikên hişk ên girtî de bêne tomar kirin (porcelain, şûşek, earthenware). Ji xwarinê, bi taybetî jî pîvaz, pîvaz, masî, kûçik li cîhekî zuwa û bêhêz bimînin.
Heft veşarî karanîna baş a çay ji bo diyabikan û ne tenê:
- Avê ji bo vexwarinê divê yekcar were şil kirin. Boil heta ku pêlên piçûk xuya dibin, germ bikin. Heke tehl ji bo demek dirêj ve zirarê bibe - heta ku tîrêjek zirav hebe, wê hingê çayê dê bi bîhnek hişk, hişk û bêhêz be.
- Pîvaza porcelain an earthenware divê pêşî çend caran bi ava kuş ve tê şûştin û bi baldarî li ser agirek vekirî were şuştin. Pelên çayê di nav wê de bi ava germ derînin, ne bi serî, lê valahiyek li binê devê (bi vebûnek ji bo serbestberdana avî ya zêde) hiştin. Theareserî dikare bi kincê sterî ve bête girtin.
- Bikaranîna çaya dermanê ji berhevkirina kulîlkan ve girêdayî li ser bandora başkirina amadekariyên giyayî yên ku pêkhatiya wê pêk tê ve girêdayî ye. Bi gelemperî di nav pêkhateyên din ên çûkan de tête diyarkirin ku ji bo diyabetê, çaya Ivanvan, an agirê hişk. Ew ji bo dermankirina nexweşiyên pergala nervê wekî çavkaniya vîtamînên B. ve tête bikar anîn.Ji berhevokê ji bo 1-1,5 demjimêran têne qewirandin.
- Wekî ku bîhnek dermanê xwezayî ji bo çayê dirêjtir, pelên kulîlkên sorgulê, verbena lemon, gerbera şîn bikar bînin; gulên dogrose yên gulanê, elderberry reş; tovên bîhnxweş yê dendikê.
- Mezinahiya çayê ji bo pargîdaniyek mezin divê ji 800 ml kêm nebe. Heke, digel vê yekê, keştiya merasîmê piçûktir e, wê hingê rasterast avê vexurînin nav xwe, û nekeve nav kûpan.
- Ji bo şekirê 2, bi gelemperî tê pêşniyar kirin ku çay bi pîvaza 1 tsp vexwe. per 200 ml ya liquid. Stevia, an giyayê şekir, nebat e ji malbata Astrov re. Ji bo vexwarinê xweşikiyek xwezayî tê dayîn.
- Teaaya bêkêmasî tê vexwarîn divê rengek xweşik û xweşik be, di heman demê de ne ewr e, lê zelal û şirîn e. Tijî tart e, lê ne şil e, aroma palpandî ye.
Kulîlkên dermanê kevneşopî (şemitok, piyala St. John, hûnerê, Veronica officinalis, thyme), bi dabeşên wekhev têne girtin, wekî vexwendina çay tê bikar anîn
Li ser Internetnternetê, hûn dikarin kombûnek nexşeya perestgehê ferman bikin, agahdariyê li ser çi hilberek taybetî bihêlin û çiqas lêçûn heye. Di demsala germ de, vegirtina Kombucha tîbûna xwe xweş û şîn dike. Plakek tan, jellyfish mîna di kûpek sê-lîtir de tête xistin. Pergal ji bo pêşveçûna domdar a hilberê li malê, bi xwe-lênêrîna hêsan re guncan e. Pêşwaziya enfeksiyonê pêvajoyên metabolê çêtir dike, pêşîlêgirtina pêşveçûnên atherosclerotic dike.
Xelkên cihêreng taybetmendiyên xwe yên cûda yên neteweyî yên merasîma çayê hene. Kalmyks şekir û xwê bi ava germ vexwarinê, îngilîzan şîrê zêde bikin. Japonî rengê zer tercîh dikin, wê bi navberek 1,5-2 saetan vedixwe, di kûpên taybetî de (gaiwan) vedixwe. Nûnerên çayê rastîn bawer dikin ku şekirê lê zêde bike dê tenê tama wê xirab bike. Ji ber vê yekê, ji bo nexweşek ku bi diyabetes mellitus ve hatibe tespîtkirin, cûrbecûr vexwarinên nexwaşkirî dê gelek sûd û kêfê bistînin.
