Armanca tedbîrên dermankirinê yên ji bo nexweşiya endokrîn ew e ku meriv pêvajoyên metabolê yên neçandî asas bikin. Pêdivî ye ku lihevhatî bi prensîbên dermankirina dermankirinê pir girîng e. Ma ez dikarim çi bixwim û çi nikare bi diyabetesê be? Approachesi helwestên parêzê yên hevpar ên xwarinê hene? Exactlyi rast e ku nexweş îro ji bo şîvê amade dike?
Vebijarkên ji bo Nermrition Diabetic
Nexweşiya pankreatîk bi nexweşiyên metabolê ve girêdayî ye. Bingeha binpêkirinên ciddî ne zexmkirina karbohîdartan ji hêla hucreyên laş ve ne, karanîna karbendê belengaz e. Sedema patholojiyê ev e ku organa pergala endokrîkî bi rengek an bi tevahî red dike ku karûbarên fîzolojolojî bide.
Pankreas bixwe çêdibe, an însulînek têr nayîne. Di vebijarka yekem de, formek hişk, hormon ji derva tête rêve kirin, di forma înşeatê de. Dermanên synthesized di demjimêran de cûda dibin. Insnsulînek ku bi kurtasî tevdigerin "berî xwarinê", berî an dema xwarinê tê dayîn. Hormonên dirêj-çalak û hîpoglycemîk ên tabletkirî - bingeha domdariya pankreasê li seranserê rojê ava dikin.
Divê hilberên konkrete ji pozîsyona ku ew ji bo nexweşek bi diyabetî girîng e:
- giraniya laşê normal heye;
- xebitîn;
- tevliheviyên vaskulandinê rawestînin.
Ji bo kontrolkirina nexweşiyê, dermanên ku şekirê xwînê kêm dikin tê bikar anîn. Karê çalakiya laşî ya bêkêmasî alîkar dike ku bandora neyînî ya glukozê li ser pergala xwarina mêjûyê kêm bike.
Tê bawer kirin ku, ji ber ku dozek guncan ya însulînê, şekir bi şiyana laşî ya normal an nizm çêbibe, çêkiriye û çêkiriye, hûn dikarin hemî hilberan wekî kesek tendurust bikar bînin. Lêbelê, xwarinên karbohîdratê yên bi glycemic bilindtirîn (GI) ji 50-an zêdetir e, divê ew bi hişyariyê werin bikar anîn, sînorkirinên nermaliyê ji bo nexweşên bi 1 û 2 şekir ne. Dewletek ku tezmînata nexweşiya baş di nav çend demjimêran de dikare berbi berbiçav biguhere.
Nexweşek serbixwe ya însulîn, bi gelemperî bi giraniya laşî ku ji normê derbas dibe, divê bi nîşanên nirxa enerjiyê wekhev be. Divê xwarinên kêm-calorie (sebze, fêkî) di xwarina wî de serdest bin. Nexweşên wiha divê fat, tarîf, hingiv bikar neynin. Ji bo nexweşek bi obusityê 1 û 2 deverek, sînorkirinên pir hişk e.
Rêbernameya menuya diyabetê
Ji bo nexweşek serbixwe ya însulîn, hemî hilber dikare li du kategoriyên mezin werin dabeş kirin. Di yekê de ewên ku ji bo karanînê hatine destûr kirin, di ya din - qedexe ne; mîqdara destûr jî tê destnîşan kirin. Ji bo dermankirina parêzgehê, tabloyên yekîneyên nan (XE) û hilberên nîşana glycemic têne bikar anîn.
Prensîbên sereke yên xwarina ji bo diyabetê ev in:
Xwarinên kêrhatî yên ji bo şekir 2- xwarinên dubare;
- di derheqê karbohîdartên ku têne xwarin de, bi XE an jî kalorî ve tête hesibandin;
- Berfirehiya hilberê ya pirfireh û cûrbecûr;
- dibe ku bi xylitol, sorbitol re zeftkirina şekirê.
Nexweşiya endokrîn di nav pergalên laşên din de aloziyên girîng çêdibe. Di diyabetîkan de, hucreyên kezebê diêşin, pH-ê ya gastricê teng dibe; Ji bo baştirkirina fonksiyonên organên digestive, di diyabetîk de tête pêşniyar kirin ku bi rêkûpêk xwarinên lipotropîk (tebatî, çêlek, sos) bikar bînin.
Nexweş divê xwarinên felq, goştê bihêz û birûyên masî nexwin. Koma komek bi navgîniya glycemîkî ya nizm, ku ji 15 kêmtir e, birçîbûnê radike û hestê tijî dirêj dike. Hin xwarinên piçûk (hêşînayî, alkol, goştê qaçax) bi taybetî li ser asta glycemic bandor nakin, lê têkbirina bîhnfirehiyê bandor dikin.
Di nav bera û fêkiyan de, herî kêm GI di şûşê, grapefruit û du caran li appleyê de 30-39 e
Li ser bingeha parêza dermanî ya ku ji hêla pisporan ve hatî pêşve xistin, ku jimara kategoriyê 9 wergirt, gelek vebijarkên menuê ji bo her rojê têne berhev kirin. Tabloyek yekîneyên nan an kalorî ji bo jimartina servîsan alîkar dike. Hêjeya rojane ya XE an jî kalorî bi çalakiya laşî ya nexweşê ve girêdayî ye. Giraniya laşê îdeal a têkildar bi formula ve tê hesibandin: 100 ji mezinbûnê ve tête kêm kirin (di cm) de.
Ne gengaz e ku bi tevahî hilberên karbohîdartan ên di parêzê de di parêzê de bêne derxistin, ji bo ku ji ketoacidosis dûr bibin, qedexe ye ku meriv bi çêkirina madeyên rafîner (şekir, hêşînaya spî, semolina û nan bi karanîna wan ve) qedexe bike. Nutritionists navê jimara destûrdar a karbohîdartan per roj bi nav kirin - bi kêmî ve 125 g an nîvê parêza rojane.
Sêvên ji bo xwarina cejn û asayî
Recipe ji bo şîvê gala gelekî hêsan e. Di wê de yeka nan tune, û kaloriyek li betlaneyê carinan carinan nayê hesibandin. Nermaliyek baş hate xuya kirin ku glycemia kêm bikin.
Teknolojiya pijandinê ev e ku masî li ser karbonê tê pijandin. Ji bo vê, salmon, salmon, carp gorra, pisîk maqûl in. Parçeyên porên masî yên peeled 4-5 hûrdem marinî dibin.
Gihandina dora xwarinên dewlemend ên proteîn ji bo nexweşek bi diyabetî xeternak e
Marinade di blenderê de tê şûştin heya ku rehet be, pêkveya wê:
- kûba - 100 g;
- pîvaz - 1 pc. (mezin);
- kefîr - 3-4 karûbar;
- xwê to tast;
- şeraba spî - 1 felq.
Recipe vebijarkek zarokan heye. Masî 20 hûrdeman masî bikirin. Bi nermî vexwarinê bixin, sosê bavêjin û di sar de bixin. Di hemanhevoka saloxê de bikar bînin, tenê şerabê bi brothê ku masî tê de vexwarin biguhezînin. Rijandin spehî ye - ji xalîçeya kesk a ronî. Hûn dikarin currantên sor li wê zêde bikin, kulîlkên ji hûrikên proteîn ên hêk ên birandî, karrotên orjînal qut bikin. Zarok bi gelemperî bi kêfxweşî xwarinê tendurist, rengîn dixwin.
Pîvanê dinê ku hûn dikarin bi ewlehî bi diyabetesê vexwin normal e. Bêyî pasta, ew ji bo şîvê tê xwarin, bi karbohîdartan re - ji bo taştê an wekî duyem ji bo xwarina xwarinê. Di nîvê yekem de, laş di qonaxa çalak de ye, û kaloriyên hatine bidestxistin wekî mebest têne kirin.
Filetek mûçê di nav hêkan de birrînin û di nav rûnê nebatî de felq bikin. Pasta zexîreyê di ava şor de bikelînin û di bin ava sar de şil bikin. Domate di nav hûrikên narencî de têne qut kirin. Kevir, xwê zêde bikin û bi nanên tirşandî tevlihev bikin. Bi rûnê nebatî re bişikînin, bi ava lemonê ve bişikînin. Goştê fasûlî û makaronê bi fêkiyan di nav salona selete de tevlihev bikin.
- Beef - 300 g; 561 kcal;
- pasta - 250 g; 840 kcal;
- lettuce - 150 g; 21 kcal;
- tomato - 150 g; 28 kcal;
- kefîr - 10 g; 11 kcal;
- ava lîmonê - 30 g; 9 kcal;
- rûnê nebatî - 50 g; 449 kcal.
Paqijkirina hêsan, ji bo proteîn, rûn û karbohîdartan xweş heval e. Ew li 6 servîsan dabeş dibe, ku her yek ji wan 2.8 XE an 320 kcal vedigire. Dinneru vexwarinê, şahî û gelemperî, fêkiyek çayek bîhnxweş bêyî şekir.
Pêşîn, duyem û dansker li ser sifreyê diyabetê
Ji bo amadekirina şorbeyên derewîn, goştê lebat tê bikar anîn (mirîşk, rahîb, goşt). Beetroot, îsot, fasûlî, carrot û sorkirin dikare di nav sûkên nebatî de zêde bibin. Dairy - li ser hilberek kêm rûnê rûnandî. Ji bo qursên duyemîn, cûreyek genimê (buckwheat, oat, baran pearl) tête bikar anîn.
Ji bo dessert, hûn dikarin xwarina bîhnek (currants, strawberry) dixwin. Fêkî û darên giştî bi avantajên xwe yên juicyîk, tevlihev. Mineral û kompleksên vîtamîn bi tevahî di wan de têne parastin.
Ji bo nexweş, bersiva pirsa gelo kîjan xwarin dikare bi şekir tê xwarin, û yên ku ne dikarin, divê li ser pîvanê bi sînor bikin - çi qas e, bi çi re, kengê. Theêwirmendiya bijîşk, weşanên cuda pêşniyarên gelemperî ne. Xwarinê her nexweş bi rengek kesane rast tête hilbijartin.
Di yek de, nêrînên endokrinologî wekî hev in, ji bo her celebek diabetic, redkirina karbohîdartên rafîner girîng e
Ji bo kontrolkirina guhertinên di laş de di dema dermankirinê de, endokrinolojîstan nexweşên xwe şîret dikin ku parêzek xwarinê bihêlin. Ew dema xwarina xwarinê, pîvana karbohîdartên ku têne xwarin, li XE an kcal destnîşan dike. Di beşek taybetî de, encamên şekirê xwînê têne tomar kirin.
Pîvandin bi karanîna amûrek taybetî (glîkometer) têne kirin, 2 demjimêran piştî xwarinê. Tenê bi awayê empirîkî (ezmûnî), di nav xwe de girtina taybetmendiyên kesane yên laş, digel taybetmendiyên mayînde yên pankreasê, parêzek ji bo şekir tê çêkirin, û gengaz e ku meriv bi rengek biryar biryar bide: kîjan xweş e ku çi dixwe û çi na.
