Her sal hêjmara kesên ku bi diyabetesê ve diçin bi asayî zêde dibin. Sedema vê yekê jî parêzek bêhevseng û şêwazek zîndî ye.
Piştî ku kesek ev tespît bihîst, yekem tiştê ku tê hişê meriv parêza yekdestî ye, ku bi tevahî şekir û xwarinên din ên ku karbohîdartên tevlihev hene hene.
Lê ev daxuyanî rast nayê hesibandin, ji ber ku ne ewqas beriya niha, rêzikname û rêziknameyên di derheqê xwarinên ku destûr an qedexe ji xwarina bi vê nexweşîya pergala endokrine de têne sererast kirin.
Heta roja îro, navnîşa desserts, fêkî û beranan pir berfireh e, tiştê sereke ev e ku baldar be. Complêwaza di parêza dermankirinê de xala sereke ye di dermankirina nexweşî de. Berî her tiştî, hûn hewce ne ku navnîşa hilberên ku bi vê nexweşiyê vexwarin dikare bixwînin. Vê gotar agahdariya ku kîjan kulikê bi diyabetê re gengaz e û kî ne ye.
Indeksa glycemîk a pelên cûda yên cûda
Pispor ji bo nexweşên bi şekirê şekir 2 bi celeb xwarinê re hilbijêrin, di heman demê de li ser hemî hilberên binpêkirina glycemîk (GI).
Ev nîşaneya nîşan dide ka glukozê çiqas zû di xwînê de vediqetîne piştî fêkî an şirîn vexwar.
Doktor nexweşên xwe agahdar dikin tenê xwarinên hevbeş, di heman demê de hin xalên girîng winda dikin. Bi vê nexweşiyê re, hûn tenê hewce ne ku xwarinên ku bi wan kêmtirîn index heye hebe bixwin.
Peopleend kes dizanin ku ard ji bo nexweşên bi metabolîzma karbohîdartan teng dibe divê vê berteka xwe hebe, ji pêncî zêdetir nebe. Pelên giyayê tevahî yên ku xwedî şêst û neh yekeyên yekane ne dikarin di parêza rojane de tenê wekî îstîsmarek ji rêzikê bin. Lê xwarina ku xwedan nîgarek jorîn e heftane ye bi tundî ji diyabetîkan re qedexe ye.
Ev ji ber ku xeterek heye ku di zêdebûna şekirê de zêde bibe. Ji ber vê yekê dibe ku tevliheviyên cidî çêbibin.
Cîhan gelek cûrbecûr çûkan dizane, ji nav wan hin hilber ji bo mirovên ku bi êşên endokrîkî ve girêdayî têne hilberandin. Digel index glycemic, hûn hewce ne ku bala xwe bidin nirxa enerjiya hilberê.
Wekî ku gelek kes dizanin, vexwarinên zêde yên kalorî dikare tehlûkeyê biparêze, ya ku xetereyek mezin dide mirovên bi vê nexweşiyê. Bi wê re, pêdivî ye ku felçek bi kêmasiyek glycemîk ve were bikar anîn, da ku qursa nexweşî xirabtir neke. Divê were hesibandin ku gelek zêde bi celebên hilberê ve girêdayî ye - tama û kalîteya baking.
Li jêr nîşana glycemîk ya celebên cûda yên kulîlk hene:
- oatmeal -45;
- buckwheat - 50;
- kinc -35;
- amaranth -45;
- soybean - 50;
- gêj tevahî -55;
- spade -35;
- Kuncî -45.
Hemî cûrbecûrên jorîn ji bo karanîna birêkûpêk di amadekirina delaliyên kulavan de têne destûr kirin.
Ji van celeban, bi zexmî xwarina xwarinçêkirinê qedexe ye:
- misir - 70;
- genim -75;
- baran - 60;
- sêv - 70.
Berf û baharat
Indeksa glycemîkî ya Oatmeal kêm e, ku ew çêtirîn paqijkirina çêtirîn dike. Ew di berhevoka xwe de maddeyek taybetî heye ku asta şekirê kêm dike. Wekî din, ev hilberê laşê rûnên xerab ên nehez ên bêkêr dike.
Tevî gelek avantajên mezin, hilberê ji hewa xwedan naveroka kalorî ya zehf e. Bi sed gram hilberên populer di vê derbarê de qasî 369 kcal vedigire. Ji ber vê yekê dema ku kelemên baqilandî an nanên din ji wê re tê amadekirin, tê pêşniyar kirin ku agir bi her celebek maqûl ên din re hevbeş were kirin.
Flourayê beroşê
Bi hebûna domdar a vê hilberê re di parêza rojane de, xuyangkirina nexweşîyên şarjê dihêle, tixûb kêm dibe, û dozek yek a hormonê kezebê ya pankreasê, ku kesek hewce dike ji bo jiyana normal, kêm dibe. Hilberê ji rûnê hejmareke mezin a kêmareyan, wek magnesium, potassium, selenium vedigire.
Ew jî li vîtamînên A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP pêk tê. Girîng e ku ev hilberek ji hêla karanîna wan ve hatî pejirandin ku ji hêla van kesên ku di demek dawîn de nehişmendiyek ciddî ne. Wekî ku ji bo buckwheat, ew naveroka kaloriya heman rengî heye. Nêzîkî sed gram hilber de 353 kcal pêk tê.
Kulika gûzê bi vîtamîn, mîneral û çend hêmanên xwerû dewlemend e:
- Vîtamînên B bandor li ser fonksiyona pergala nervê ya mirovî bandor dike, di encam de ku bêhêzî tête derxistin, û xeyal jî winda dibe;
- acîdê nîkotinîk girîngî di xwîna xwînê de çêtir dike û hebûna kolesterolê zerar dike;
- hesin dê pêşiya çêbûna anemia bigire;
- ew jî toksîn û radîkalên giran derxe;
- bakur di navhevokê de berxwedana laş bi hin nexweşiyên enfeksiyonê û bakteriyayên pathogenîk baştir dike;
- manganese alîkariya giyayê tîrêjê dike, û di heman demê de glukozê di plasma xwînê de jî normal dike;
- zîl li ser rewşa nok û porê xwedan bandorek bikêr heye;
- acid folîk di dema ducaniyê de hewce ye ji ber ku ev pêşdixin pêşveçûnên fetusê.
Corn
Mixabin, şuştina ji vî rengî ya felqê ji bo kesên bi metabolîzma karbohîdratê bêsînor qedexe ye.
Vê girîng e ku bifikirin ku nîşana glycemîk a arvanê kemikê pir zêde ye, û naveroka kalorî ya hilberê 331 kcal e.
Heke nexweşî bêyî tevliheviyên berbiçav didome, wê hingê pisporan dihêlin hûn wê ji bo çêkirina xwarinên cûrbecûr bikar bînin. Hemî ev bi hêsanî têne şirove kirin: kemmetî vîtamînên kêrhatî yên bêkêmasî û mîkrojen hene ku dê ji bo hilberên xweyên din çêdike.
Flourilika kemikê ji bo şekirê şekir 2 ji ber naveroka felqê di wê de, dikare konseptê rêş bike û fonksiyonê pergala rûnê ya mirovan baştir bike. Taybetmendiyek din a berbiçav a vê hilberê ye ku ew jî piştî dermankirina germbûnê ew taybetmendiyên wê yên bikêr winda neke.
Lê, digel vê yekê, ji mirovên ku bi hin nexweşiyên zikê û gurçikê re dibe suffering qedexe ye. Ji ber naveroka vîtamînên B, fêkiyan û hêmanên rêçê yê di wê de pir bikêr tê.
Amaranth
Indeksa glycemîk a siftê amarant 45 e. Ji xeynî vê, ew bê glutîn tê hesibandin.
Yek taybetmendiya veqetîna vê hilberê ev e ku ew di nav pêkhateyê de gelek proteîn tê de heye, ku ji qalîteya çêtir e.
Di heman demê de lysine, potassium, phosphorus, acîdên rûn û tocotrientol jî heye. Ew tête zanîn ku li dijî kêmasiya însulînê diparêze.
Axil û rîyar
Indeksa glycemîk a felçê flax pir kêm e, û hem jî çîçek.
Pijandina ji cureyê yekemîn felcê ji bo mirovên ku bi şekir ve diçin, û her weha kesên pîvana zêde jî tê destûr kirin.
Ji ber ku di naverokê de ji ber naveroka fîberalîteyê pir zêde dibe, karîgeriya tansiyonê ya gastrointestinal bi rengek berbiçav baştir dibe, vesazkirin çêtir dibe û pirsgirêkên bi stûyê re têne rakirin. Kulîlka hişk a di diyabetes de ji bo çêkirina nan û birijandina din bi awayekî çalak tête bikar anîn.
Ji bo şekirê şekir
Ji bo cûreyên din, pîvaza glycemîk ya giyayê kûşî gelek kêm e, ji bo nimûne, genim an ceh. Ew xwedan nirx û xwarinên bilind e.Naveroka proteîna nebatî pêncemîn e. Xala girîng ev e ku hilberek glutenê nabe. Kulikê kokî ji hemî genimên normal re alternatîfek berbiçav e.
Indeksa glycemîk a hêkên orîjînal pir pir e - yekîneyên 95. Ji ber vê yekê ew bi tundî li kesên ku bi şekir û qelewbûnê dikişînin qedexe ne.
Lê belê nîşana glycemîk a mêjûya spandî kêm e, ku ev hebûna di nav wê kombûna wê de ji madeyên hişk ên dijwar nîşan dike. Pir pispor kesên bi nexweşiyên metabolîzma karbohîdartan re pêşniyar dikin ku wê di parêza xweya rojane de bikin.
Vîdyoyên têkildar
Ma gengaz e ku ji bo şekir pancakes bixwin? Hûn dikarin, heke bi rengek baş çêkirî bê. Ji bo ku pancakes glycemic index kêm bikin, ji vê vîdyoyê vexwarinê bikar bînin:
Bi mijarên pêşniyarên endokrinologî û karanîna nermî ya hin cûreyên destûrên destûr, dê laşê we tune be. Pir girîng e ku em bi tevahî ji xwarinên parêzê yên ku bi navgînek glycemic bilind heye û bi taybetî jî kalorî ne, ji holê rabikin.
Ew dikarin bi xwarinek wekhev, ku bêguman zerar e û tê de tişek mezin tê de hene, tê de were danîn, bêyî ku çalakiya laş ne mumkun e. Ew şêwirmend e ku bi parêzvanên ku dê dermanê rast çêbikin têkilî daynin.
