Du sedem ji bo hilbijartina xwarinên ji bo index glycemic wan (GI) hene. Sedema yekemîn gava ku hûn bêhêz in, gava ku mirov bixwaze ew kîloyên zêde winda bikin. Sedema duyem bi şekir 2 û şekir 1 heye.
Bi gelemperî, xwarinên kêm-GI xwarin pir sûdmend e. Wekî din ku ew di nav kompleksa vîtamîn û mîneral de dewlemend in, karbohîdartan di xwarinên bi vî rengî de ji bo demek dirêj ve laşê bi enerjiyê re rûn dikin û depoyên fatê ava nakin. Ji xeynî vê, ev prensîpa nermaliyê dikare bi rehetî were gotin.
Di şekirê 2 de, hin xwarinçêker qedexe ye, bi taybetî kemayî. Lêbelê, derheqê wê - popcorn, doktor bi gelemperî ji bîr dikin ku ji nexweşan re vebêjin gelo gengaz e ku ew xwarin bixwe û ka laş dê sûdê ji vê hilberê werbigire, an, berevajî, ew ê tenê glukozê xwînê xirab bike. Dê di vê gotarê de Popcorn were gotûbêj kirin.
Feydeyên popcorn
Kevir pencerek vîtamîn û mîneral tête hesibandin. Kulîlkên darê bi rastê "zêrîn" tê gotin. Ew di nav xwe de gelek vîtamînên B, acid ascorbic, retinol, fîreyek parêzê, volatile, potassium û calcium heye. Ev çanda bean wekî antioxidantek bihêz tête hesibandin ku hilberên nîv-jiyanê ji laş dûr dike û pêvajoyê pîrbûnê hêdî dike.
Corn di gelek karbohîdartan de heye, di derheqê 80 gramê de 100 gramê ya hilberê de ne. Ev yek wê pir bi nermî dike. Yek xizmetkirina porê misrê (mamalyga) dê ji bo demek dirêj hestek rûnê bide û mirov ji şûnda nexweşî biparêze. Lêbelê, dema ku popcorn ji vê genim tê hilberandin, ew zêde calorîk dibe, lewma ku zuwa ji wê derdixe.
Ji bo ku hûn tenê hilberek kalîteyê bikar bînin, hûn hewce ne ku xwe bixwe bikin. Di heman demê de, tiştên razdar ên bilez dê kar nebin. Zanyarên Amerîkî kifşe kirine ku di prosesa amadekirina popcornê de di mîkrok de, di pakêtê de naverokek toksîk tê berdan ku dikare bibe sedema nexweşiya kezebê.
Lêbelê, bi hilberek hilberek bistînin, laşê mirov vîtamîn û mîneralên jêrîn werdigire:
- retinol;
- Vîtamînên B;
- Vitamin E
- vîtamîn PP;
- potassium
- Sodyûm
- magnesium
- polyphenols - antioxidantên xwezayî;
- fêkiyan.
Ji bo diyabetîkên celeb 2, pêdivî ye ku hilberek fêkiya têr hebe, ku beşek ji hilanîna glukozê di xwînê de têkildar be, piştî ku hilberek taybetî bikar bîne.
Ji bo ku fêm bikin ku feydeyên popcorn ji bo laşê nexweşê mezin in, divê hûn GI ya wê bizanibin, da ku hûn fêm bikin ka çi qas hebûna glukozê di xwînê de zêde dike.
Indeksa glycemîk ji bo popcorn çi ye?
Xwarinên "ewledar" ên ku ji karbohîdartên zû zûde têne xilas kirin (vala) têne hesibandin, wekî yên ku index wan bigihîje 49 hêmanan tê hesibandin. Divê ew di parêza bingehîn a rojane ya kesek de werin nav kirin. Xwarin û vexwarinên bi nirxek navîn (yekîneyên 50-69) di xwarinê de sê caran di hefteyê de, di beşên piçûk de, têne qebûl kirin.
Wekî din, divê şekir di bîra xwe de be, û piştî ku xwarin ji vê kategoriyê xwarin, hûn bê guman hewce dikin ku dema çalakiya laşî bidin, ji ber ku ew alîkariya laş dikin ku zûtir pêvajoya glukozê bikin. Hemî hilberên ku xwedan hejmarek zêde ne (70 yekîneyên an zêdetir) karbohîdartan bi hêsanî pest dibin, ku bi lez û bez baldariya glukozê di xwînê de zêde dikin. Di heman demê de, ew ji kesek enerjiyek rast peyda nakin.
Dema ku hûn xwarinên hilbijêrin, hûn hewce ne ku naveroka kalorî ya xwarinan girîng bikin. Her weha diqewime ku di hin wan de hefsar zerar an jî pir kêm e, lê ji ber naveroka fatê naveroka kaloriyê pir zêde ye. Vana ev in - xwelî, rûnên nebatî, nan, tov.
Popcorn wateyên jêrîn hene:
- index of glycemic of popcorn 85 yekîneyên e;
- naveroka calorie ya li ser 100 gramê ya hilberê qedandî bêyî additive dê 401 kcal be;
- 100 gramên popcornê karamelandî 470 kcal hene.
Ji viya derdikeve holê ku popcorn di bin qedexeyek hişk de ye ji bo nexweşên bi "şîn" re dibe sedema kapasîteya zû ya zêdebûna glukozê di xwînê de.
Di heman demê de, ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin, divê ev hilber ji parêzê were derxistin.
Ji popcorn zirar dibe
Mixabin, di firotgehan û kafirên xwarinên bilez de hûn nekarin popkornên hêja bibînin. Di zincîreyên xwarinên wiha de, her gav bi xwarinên bêhempa yên an şekirê spî tê firotin.
Sugarekirê zêde dikare bibe sedema alerjiyê, û additive û flavorings negatîf li ser tevahiya pergalê parastinê û rika gastrointestinal bandor dike.
Di pêvajoya şûştinê de, rûnê nebatî tête bikar anîn, ku ew kalorî zêde dike ku beriya hilberek kalorî zêde dibe.
Neçareseriyên bingehîn ên xwarina popcorn:
- naveroka calorîk a bilind xetera zêdebûna giraniyê zêde dike;
- flavorên neyînî bandorê li karê mêjiyê digire dikin;
- poppornê şîrîn û şor dibe sedema tîbûnê û berdana mîzê ji laşê dereng dike.
Hemî van minus di derheqê berjewendîyên popcorn de guman dikin.
Ji ber vê yekê vê delalîteyê çêtir e ku bi kêrhatî - bi fêkî, fêkî, tov werin şandin.
Serişteyên Nexweşiyên Endocrinologist
Wekî ku berê hate diyar kirin, hilberên ji bo dermankirina parêzgehê li gorî GI û kalorî têne hilbijartin. Lêbelê, ev e ku di normalîzekirina asta şekirê xwînê de hêj serfiraziyek bêkêmasî nine. Hûn hewce ne ku rast bikaribin bixwin.
Ji ber vê yekê, divê hûn ji ber zêde kirin û birçîbûnê dûr bisekinin. Ger demek berê xwarinek kesek xwariye, lê piştî demek kurt dixwaze xwarinê bixwe, wê hingê destûr bide şûnda. Ji bo vê yekê, saloxek nebatî, 50 gram rûnê fêkî an fêkiyên hişk, jelly on oatmeal with nan diet an hebek zuwa ku tê de amade ye. Bi gelemperî, pêdivî ye ku şuştinek di kalorî de kêm be û xwedî nirxê xwarinek zêde be.
Wekî din, perçe bixwe ji bo diyabetîkan piçûktir e, xwarin kêmasî ye, ji pênc-şeş carinan rojane, bi teybetî di navberên birêkûpêk de. Naveroka kalorî ya rojane ya hemî vexwarinan heya 2300-2500 kcal e. Heke nexweş zêde giran e, hingê vexwarinên kalorî 200 kcal kêm dibin. Pêdivîbûna kêmtirîn ya rojane ya laşê du lîter e.
Rêzikên bingehîn ên dermankirina parêzgehê:
- xwarina baldar, kêm-kar;
- şekir, şorîn, hilberên hêşîn ên ji çaya pêşîn ên zebzeyê, mayonnaise, hilanîna sauşan, hilberên rûnê şekir, pîvaza spî, fêkî, ava هندîn, melon, û vexwarinên gazandî bi tevahî têne qewirandin;
- bi tevahî vexwarinên alkol vebirin, ji ber ku ew berdana glukozê dereng dikin û pêşveçûna glycemiya dereng provoke dikin;
- li gorî normê hevsenga avê bicîh bînin;
- Rojane xwarinên hem ji orjînal û hem jî heywanê bixwin;
- rojê pênc-şeş xwarin;
- mararina, rûn nekeve nav geniman;
- ji bo baking, rih, linseed, amaranth, coconut, oat, giyayên hişk;
- wekî şirînkerê, endokrinologî karanîna şîrê xweşikên xwezayî pêşniyar dikin, mînakî stevia;
- rastê xwarinê amade bikin.
Bi tedawiya germê ya nebaş, vexwarin dikarin kolesterolê xerab bistînin. Hêlbûna wê di laşê mirovan de bi avakirina plakaya kolesterolê, astengkirina mîzên xwînê re tehdîd dike.
Dermankirina germê ya destûr:
- şûştin;
- to steam;
- di theaneyê de biqelînin;
- di nav panek an grillê de bi Teflon-hevbeş ve felq bikin;
- di rûnê rûnê de rûnê bikar bînin, kêm rûnê bikar bînin.
Ji ber vê yekê dermankirina parêzî ji bo şekir bi armanca domandina asta glukozê di xwînê de û domandina rewşa normal ya hemî fonksiyonên laş de armanc e.
Lê ev ne tenê rêbaz e ku meriv bi nexweşiya "şîrîn" re şer bike. Lîstina werzîşê û zivirandina dermanê kevneşopî, gengaz e ku nexweşiyê bi "na" kêm bike.
Tezmînata diyabetesê
Ya duyemîn, ku piştî parêzek kêm-carb, werzişek birêkûpêk e. Ew xelet e ku bawer bikin ku ew ji bo diyabetîk qedexe ne. Bê guman, dema ku kursa nexweşiyê di nexweşên bi însulînê ve girêdayî, berî destpêkirina sinifan, divê endokrinologist bi şêwirmendiyê bike.
Divê perwerdehiya laşî bi kêmî ve sê rojan di hefteyê de were dayîn, temenê yek dersê 45-60 hûrdem e. Heke hûn ji bo werzîşê têr nebin, wê hingê hûn hewce ne ku rojane bi kêmasî rojane bimeşin, ji bo nimûne, ji rêwîtiya xebatê û meşînê nekarin.
Berî sinifan, bila hebkî hebkî sivik be - piçek mirîşkê û şûrek qehweek germ bi kremî dê birçîbûna we biterikîne û bexşek bide we. Celebên jêrîn ên perwerdehiya laşî li diyabetîkan têne destûr kirin:
- domandin
- werziş û nordîk;
- çîkolata
- Yoga
- Athletics
- Volleyball
- livandin.
Heke bi vî rengî çênabe ku meriv asta glukozê di xwînê de kontrol bike, hûn dikarin ji bo alîkariya dermanê alternatîf vegerin. Tenê li benda encamên tîrêjên tîrêjê nemînin. Rastî ev e ku tedawiyek wusa xwedî bandorek hevalbendiyê ye, ew e ku, pêdivî ye ku materyalên nermaleyê di laş de bi qasî têra xwe qul bikin, û tenê hingê bandora dermankirinê dê xuyang bibe.
Kulîlkên pelê dûkêl di şekirên şekir û giyayê deştî, derxistina stigma misrê di başbûna xwînê de asta glukozê ya xwînê kêm dike. Lê ji bîr nekin ku xwe-derman ji bo tenduristiyê xeternak e. Dema ku hûn her biryaran bigirin, divê hûn ji zûtir bi endokrinologist re şêwir bikin.
Vîdyoyê di vê gotarê de behsa xeterên poppornê dike.
