Kolesterol di nav mûmyayên hucreyên rêxistinên zindî de heye. Ew hilber û hilberîna hormonesên cinsî di mêr û jinan de pêşve dike, alîkar dike ku synthetîzasyona vîtamîn D tê çêkirin.
Pir kes difikirin ku kolesterol pir zehf e û bi tevahî red dike ku wê bikar bîne. Ev nerîn xelet e, ji ber ku ew tenê di binpêkirina normê de zirarê dike. Bi tevahî 80% ji hêla organan ve têne hilberandin, û mayî bi xwarinê re tê.
Mezinahiya madî bi kezebê ve tê synthet kirin, beşek piçûk li ser organên mayî dabe. Binpêkirin ji hêla vexwarinên xwarinên dewlemend ên di rûnên heywanan de pêk tê. Wekî din, maddeyê karên girîng werdigire:
- mêşên hucreyî dixe destwerdanê;
- Alîkariya glandên adrenaleyê dike ku hormones hilberîne
- alîkarî di hevberkirina hormonesên zayendî de dike;
- vîtamîn D rehet dike;
- metabolîzmê normal dike;
- Bi tecrîdkirina fêkiyên nervê ve mijûl dibe.
Xwarinên ku fêkiyên heywanê digihîje kolesterolê ne. Ew bi piranî di hilberên weha de tête dîtin: hêk, penîr, goştê xav, kefîr, shrimp, hilberên masî. Ew bi laş bi alîkariya madeyên taybetî ve tête şandin. Ew wekî lipoproteins têne gotin û bi du şikilî ne:
- Lîpoproteinsên Dendika Low (LDL).
- Lîpoproteînên Dendika High (HDL).
Tîpa yekem zirar û pir xetern tête hesibandin. Di rewşa normal de divê hevsengiyek di navbera van her du celeb de hebe. Wê hingê laş bêyî têkçûnan dixebite. Cûreyek duyemîn kêrhatî ye û bi naveroka normal re gengaz e ku fatê zêde li ser dîwarên xweyên xwînê derxînin.
Proteîn proteînek bi kalîteya bilind e ku bingeha rûnê ji bo werzîşan e. Ew tête çêkirin ku ji gelemperî zûtir masûlkan çêbikin. Ew dikare du celeb be: nebat û heywan. Bi gelemperî bikarhêneran pirsek dipirsin: gelo kolesterolê proteîn heye? Bi xwezayî, di hilberên nebatê de kolesterol tune, lê ew di hilberên heywanê de heye.
Tête bawer kirin ku proteîn û kolesterol jihevhev in. Gelek werzîşan îdîa dikin ku di rewşa avakirina masûlkeyan de, kolesterol nayê xwestin, ji ber ku ew dikare bibe sedema atherosclerosis û li ser perdeyan formên kolesterolê çêbike. Ji bo ku hûn bersiva vê pirsê fêr bibin, hûn hewce ne ku taybetmendiyên danûstendinê fam bikin.
Protein bi tevahî pêvajoyên laş re têkildar e. ,Ro, parêza proteînok nîskek cûda dagire, ji ber ku piraniya werzîşan li wî vedigerin. Diyardeyek kêm-karbohîdartan bi avakirina masûlkan bedena xweşik û bê rûn ava dike. Pir caran mêvanên werzîşê bingehîn proteînan dibînin, ji ber ku ew di kêmkirina lêçûnên enerjiyê de, ku di dema xebata laşî ya çalak de pir girîng e.
Daxuyaniya ku proteînek kolesterolê ya ji bo werzişê hewce ye, xelet e. Wekî ku hûn dizanin, maden di avakirina masûlkan de bi rengek çalak tevdigere, û bingeha nebatê proteîn dê encamekê nede. Avakirina plansaziyek nermalavê dê alîkar bike ku bi zêdekirina kalîteya masûlkan bêyî zirarê li tenduristiyê. Nehişmendiya wergirtina vî rengî ji tenduristiyê re xeternak e û neyînî li ser kezeb û gurçikan jî dike. Heke hûn wan bi neheq bikar bînin, hûn ne tenê dikarin bi rengek xweşikî bimînin, lê her weha pirsgirêkên tenduristiyê jî qezenc dikin. Ji bo werzîşê, parêzek hevgirtî girîng e. Tenê parêzek dewlemend bi vîtamînên domîner û mîneralên dewlemend dê di gihîştina encaman de alîkar be. Hêjayî bîrxistinê ye ku proteîn wekî kolesterolê girîng e.
Mîna ku kesek çû nav gomlekê, armanc hate danîn ku laşek aramiyê xweşik bibîne. Alîkarê sereke di vê yekê de parêza proteîn e. Piştî çend deman, hûn ê agahdar bikin ku encam ne xuyaye. Di pir rewşan de, pirsgirêk kêm kolesterol e. Divê her kes zanibe ku kolesterolê baş ji bo lemlate û başbûnê hewce ye. Ji ber vê yekê, divê her werzek bikar bînin. Pêdivî ye ku tenê pêdivî ye ku meriv rûnê kêm bikire û wan bi xwarinên tendurist cîh bigire. Wekî din, neheqî dê di laşê de çêbibin, û hûn neçar in pir pir zêde bidin hejmarê. Di parêzek wusa de jî pêdivî ye ku fêkiyên fêkiyan hebin, ku tê de pêdivîyên acîdên nîv-saturated ên pêdivî hene.
Proteîn-based-proteîn dikare kolesterolê kêm bike. Ji ber vê yekê, carinan proteîn bi kolesterolê bilind re kêrhatî ye. Mînakî, proteîna soyî atherosclerosis pêş dikeve. The genistein ku jê re tê de antioxidant e.
Divê divê bifikirin ku xwarina proteîn ne hewce ne tenê ji hêla werzişvanan, lê di heman demê de ji hêla mirovên normal ve jî dibe. Protein bloka avahiyê ya laş e.
Di nav additives de, parêza proteîn dikare li ser bingehek xwezayî be. Pêdivî ye ku di nav xwarinê de xwarinên ku ne bijartina xwe ne dijwar be. Protein proteîn, ger kesek di derbarê tenduristiya werzeyê de raman tune, hilbijartina bêtir dijwar e. Berhemên proteîn ên xwezayî ev in:
- Hêk.
- Hilberên şîr.
- Goşt.
- Masî.
- Nîşan.
- Kevir
Wekî din di nav vê koma berheman de genim û ceh didirûn.
Xwediyê tomarê ji bo naveroka proteînê soy e.
Tenduristek xweş-çêkirî bingeha avakirina laşek tendurist û bedew e.
Ger meriv pêdivî ye ku meriv proteîna zêde bide, pêdivî ye ku ew jî lê zêde bike. Ji bo ku hûn bijarek çêtirîn hilbijêrin hûn hewce ne ku pispor pispor bikin. Gelek celebên additiveên weha hene.
Di rêza yekem de proteîna şîrê ye. Ew ji penêriyê tête hilberandin. Kîmyewî tune. Ev proteîn xwedî nirxa biyolojîkî ya herî zêde ye û bi lez ji hêla laş ve tê şuştin. Ew çêtir e ku ew piştî xebatek xebatê bikar bînin. Feydeyên lêçûnek piçûktir dike.
Proteîna hêkan, berevajî ya berê, pir biha ye. Tevî vê yekê, ew xwedî nîşanên mezin ên nirxa biyolojîkî ye, û dema rûnkirinê 4-6 demjimêran e.
Proteîna dozînê pir xweş naxwe, û ji bilî vê yekê, ew baş di nav avê de tevde nebe. Ew pir hêdî tête hildan, ev proteîn ji bo karanîna şevê îdeal e.
Proteîna soyî pir populer e, ji demên kevnar ve bêhêz e, soy çavkaniya sereke ya proteîn tê hesibandin. Ew bi qasê xirab tê vedan. Ji bo gelekan, proteîna vî rengî dikare bibe sedema xwînê. Yek ji sûdên wê kêmkirina kolesterolê ye.
Proteîna kompleks celebên proteîn ên giran tê de heye. Hemî berjewendî di yek kompleks de têne hev kirin, ji ber vê yekê ev celeb herî bikêr e.
Heke we dem tune be, an hûn dixwazin şifiran bikin, hûn dikarin barsên proteînê bikar bînin. Yek ji naveroka proteîna rojane vedibe.
Hemî ji wan hilberên xwezayî têne çêkirin, bêyî additive kîmyewî. Ji bo gihîştina encamê, hûn hewce ne ku supplements bi exercise û parêzek hevseng vebikin. Di parêzek werzişê de, werzek berbiçav zêde tê bikar anîn. Ev pêkanek ku proteîn û karbohîdartan heye heye.
Li gorî pisporan, ew "rastnivîsê" yê parêzê ye, lê karanîna wê pirsgirêkek nîqaş e. Rastî ev e ku di wê de bi qasî karbohîdartan heye ku hûn ji bo mezinbûna masûlkeyên zexmî hewce ne. Ew tenê ne mumkun e ku meriv bi gelek xwarinan çêdike.
Bi zêdebûna kolesterolê û giraniya zêde re, pêdivî ye ku proteînên heywanan were hiştin, li şûna wan bi proteînên nebatî. Lê hewce ne hewce ye ku meriv xwarina xwe ji guhêrbar biguhezîne.
Berî her tiştî, divê hûn bi baldarî taybetmendiyên xwarina werzîşê bixwînin.
Ji bo kêmkirina kolesterolê di xwînê de, tê pêşniyar kirin ku hin xwarin ji parêzê bêne avêtin.
Berî her tiştî, hûn hewce ne ku meriv bi menuya taybet ve girêbide û alkolê bixwe, cixareya ji jiyanê dûr bike.
Zencîreyên heywanan bi zêdebûyî dikarin asta naverokê zêde bikin, ji ber vê yekê ew hewce ne ku sînordar bin.
Pispor pêşniyar dikin ku hin guhertinan di parêzê de bikin:
- Pêdivî ye ku goştê xerîb bi tevahî were derxistin. Hûn hewce ne ku li ser goştê lebat hûr bibin. Ew dikare bibe goşt, turkey, rahîb, mirîşk. Ji goştê pez nabe.
- Bi rêkûpêk masî bixwin. Sturgeon, salmon, masî spî, û omul di nav asîdên polyunsaturated de ye ku ji bo laş hewce dike. Divê masîvên bi vî rengî herî kêm sê caran di hefteyê de bên vexwarin.
- Pêdivî ye ku hilberên dairê di rûnê kêm de tê vexwarin.
- Zêdebûnek di parêza fêkiyan de. Doseya çêtirîn her roj du servîs e. Fêkiyên bikêr ne tenê di forma nû de, lê di heman demê de di forma fêkiyên hişk de jî.
- Berries rehetiya menuyê ya bêkêmasî ye. Kranber hêjayî bala taybetî ye. Ew ê ne tenê fatê zêde bikişîne, lê di heman demê de asta şekir jî kêm bike û di heman demê de dibe alîkar ku pêşî li pirsgirêkên dil jî nehêle. Kranberry jî alîkariyê didin ku ji enfeksiyonan bisekinin.
- Tête pêşniyar kirin ku meriv nebatan bi adet û di forma xav bixwin. Tête pêşniyar kirin ku hefteyek çend caran wan bixwin. Hûn dikarin saloxên nebatî yên avocados û artichokes zêde bikin.
- Kevir, fêkî û giyayên tevahî. Ji bo ku kolesterolê normal bibe, hûn hewce ne ku her serê sibehê rûnê rûnê rûnê bikin. Bebên çêkirî jî dê bibin alîkar.
Her weha, dema kirînê divê hûn bala xwe bidin ser labelê ya hilberê. Girîng e ku ew kolesterolê tune bin. Pêdivî ye ku paqijkirin bi rûnê kêm rûnê pêk were. Heke ev gengaz be, wê hingê tête pêşniyar kirin ku ew di prosesa çêkirina xwarinê de bi tevahî wê bavêje. Ji bo ku hûn di tenduristiyê de balansek biparêzin, hûn hewce ne ku hilberan bihev bikin: goşt bi sebze, û baycaran re bi kefir.
Tişta sereke ev e ku parêz bihevra be, wê hingê kolesterol dê bibin arîkar. Bi taybetî ji bo werzîşan, pêwîst e ku masûlk bi awayek rast pêşve bibin. Bi proteîn re, hûn hewce ne ku hilberên xwezayî, yên ku materyalê avahiyê ji bo laş in, hev bikin. Jiyînek çalak qet carî nikare bi astek bilind a vê materyalê re were hev kirin. Bi vî rengî, ne tenê hêlên xwînê, lê her weha hemû organan jî zexm dibin.
Ma ew hêja ye ku proteîn hilde dê di vîdyoyê de di vê gotarê de pisporê bibêje.
