Muffinsên Nûtikên çîkolata

Van muffinsên xweşik ên devê xweşik ew qas xweşik in ku hûn tiliyên xwe tenê lal dikin. Berhevok bi çîkolata, hinek cinnamon û qirêjên Brazîlyayê hêşîn dibe. Hûn ê bê guman ji encamê kêfê bikin!

Ji bo vexwarina vê pastaa pîroz, em ji we re di quncikê de demek xweş dixwazin!

Sermiyekan

• 2 hêk

• Çîkolata tarî ya bi xylitol, 60 gr .;

• Rûn, 50 gr .;

• Erythritol an şirînerê we ya bijare, 40 gr.;

• Nîskên Brezîlyayê, 30 gr.;

• Cinnamon, 1 teasp;

• Espresso ya yekser, 1 çerm.

Hejmara veberhênan li ser bingeha 6 muffins pêk tê.

Nirxê rûnê

Nirxa rûnê ya nêzîkî 0,1 kg. hilber ev e:

Pêngavên çêkirinê

1. Mêjeya baking 180 derece bikin (modêra konvection) û 6 muffins li ser tepeya rûnê bicîh bikin.

2. Heke rûn hîn jî zexm e, wê di keviya zivirandinê de bixe û bihêle ku meriv bike. Ji bo vê yekê, ew hêsan e ku hûn rûnê bikar bînin, ku di her rewşê de divê ji bo şuştina paşê were germ kirin (Bawer bikin ku materyalê peravê germê veguhestin).

3. Hêkên di nav rûn de bişkînin, erythritol, pîvaza cinnamon û espresso zêde bikin. Bi karanîna destkekek destan, her tiştî bi girsek kulmikê hev bikin.

4. Kûpek piçûk di potek avê de bikin. Parçeyên şikandî yên çîkolatayê têxin nav şûrek û di nav ava şûştinê de germ bikin, carinan carinan hişk bikin, heya ku her tişt hêdî bi hêdî hildiweşe. Pêdivî ye ku agir ne pir bihêz be: heke çîkolo pir germ be, hingê kakaoyê ji mayî veqetîne, û çîkolata dê bişewitin û ji bo vexwarinên din jî ne amade bin.

5. Bi karanîna destkeftinek destikê, çîkolata ji xala 4 û malzemeyên ji niqtê 3 ve tevlihev bikin û birijînin. Pêdivî ye ku hemî pêkhat li girseyek mîzê ya berbiçav bibin.

6. Onlydî tenê xurî diman. Pêdivî ye ku ew bi kerê werin qulipandin (mezinahiya perçeyan li gorî tama xweya we tête destnîşankirin) û diranên zêde kirin.

7. Xwarinê bixin nav kavilan û li 15 hûrdemî li ser navîn rûnê.

8. Destûr bidin ku baking hinekî sar bibe û muffins ji tirêjê vekişînin. Bon appetit!