Bi desta ronahiyê ya fîlozofê Romanî Columella, ku di destpêka sedsala 1-an a h. Ev xwarin e ku hema hema qedexeyên nizanin. Ew ji bo kesên di her temenî de, tendurist û nexweş bikêr e. Kasserole Cheese Cottage ji bo diyabetîkan yek di nav xwarinên sereke de di nav dermanên dermankirinê de tê hesibandin. Ji bo kefirê, pozîsyona vexwarinê rast bû. Explainsi rola girîng a van her du hilberên şîrîn ên hişk di dermankirina parêzê ya êşa endokrinolojîk de diyar dike. Foodsawa xwarin û tenduristî çêbikin û bikar bînin?
Producti hilbera hêja ya hêja ya hêja ye?
Cheeseayê kota hema hema şekirê xwînê zêde nake. Ew xwedan nivînên lîpîdê têr heye. Di rûnê rûnê kêm-rûn de, 0,6 g ji 100 g hilberê, di nav rûnê rûnê de - 18 g, bi rêzê, nirxa enerjiya wan 86 Kcal û 226 Kcal e.
Sugekirê Milk:
- wekî çavkaniya enerjiyê xizmet dike;
- çalakiya mîkroflora efsanewî diparêze;
- şiyana kalciyê aktîf dike.
Giraniya girîn a giyayê di nav xwarin û parêzan de ji hêla berhevoka wê ve tê diyar kirin. 100 g hilberîna kêm-fat tê de hene:
| №№ p / p | Nav di naverokê de di berhevokê de tê çêkirin | Mêjûya naverokê di mg |
| 1. | sodyûm | 44 |
| 2. | potassium | 115 |
| 3. | kalsiyûm | 178 |
| 4. | carotene | 0 |
| 5. | vîtamîn a | 0 |
| 6. | B1 | 0,04 |
| 7. | B2 | 0,25 |
| 8. | PP | 0,64 |
| 9. | Bi | 0,5 |
| 10. | kolesterolê gram | 0,04 |
Cheeseêra Cottage ji ber vê yekê hêja ye ku di vê yekê de tam pakijek amino acîdên bingehîn ên ku proteîn, mîneral û hêmanên mêjiyê pêk tê pêk tîne. Di cûreyên cûrbecûr de, naveroka fatê wê digihîje 18%. Ew proteînek bêkêmasî, rûn û karbohydrate ye.
Cheeseawa ku ji wî re çêlek çêkirî ye û meriv çawa kefirê malê amade dike?
Type 2 dermanên cookie diabeticCurd bi çêkirina şîrê pasterîzandî ve hatî amade kirin. Ferment çanda laktîk a paqij bi zêdebûna rennet e. Methodek heye ku dema ku acîdê lactîk tête bikar anîn da ku clotek ava bike. Curd ku ji şîrê xav tê çêkirin, kategorîdar e ku rasterast bixwe tê xwarin.
Ji bo amadekirina kefir, şîrê di serî de tê pijandin da ku pathogenên zirar hilweşînin. Piştre ew pêdivî ye ku li germavek piçûktir a çareseriyê germ (35-45 derece), li gorî bîhnfirehiyan - tolerasyona tilikê di nav wê de nizim be. Li ser nîv-lître şekir dikare 5 tbsp zêde bike. l kefir û tevlihev bikin.
Di demên sar de pêdivî ye ku meriv kelehên ji bo pêşîlêgirtina germî biguheze. Di dema fermentînê de li cîhek germ bimînin divê ji 6 demjimêran zêdetir nebe, wekî din dê hilbide peroxide. Piştre ji bo çend demjimêran li piyaleyê tê sekinandin. Kefir encama wê gavê ji bo karanînê amade ye. Di heman demê de hûn dikarin ji wî re jî xwarina çîçekokê çêbikin.
Kefir ji bo şekir ji bo sererastkirina hêzê tête bikar anîn, ew ji bo anemia, nexweşiyên gastrointestinal jî tê bikar anîn. Hilbera hilberandî ya naveroka fatê ya cûda di cûrbecûr proteîn û karbohîdartan de cûdatir nake.
Di kefir bê rûn de - 0,1 g ji rûnê û hema hema 2 carî kêm kalorî kêmtir di hilberîna 3.2% fat de
Recipesêwazên çêtirîn ên ji bo pîvandina çîçek reçê bi apple
Hilbera pîvazê ya peristable divê herî zêde di 3 rojan de di sarincokê de neyê hilanîn. Ji gogê kanîya ku nûbûna xwe wenda kiriye, tê pêşniyar kirin ku pîvazek ku tê çêkirin (casseroles, cheesecakes) were çêkirin.
Ji bo ku hûn pisîkek xweşik û tendurist amade bikin, hûn hewce ne ku îsotê tacê bikin û hêkan têxin nav wê. Semolina û îsotê zeytê zêde bikin. Hemî materyalan tevde tevlihev bikin û li du perçeyên hema hema wekhev parçe bikin. Form bi margarînê vexwarinê û hûrgulê bi hêşînahiyê vekin da ku casserole nekeve bin jêr. Mêl hilweşînin û bi rengek zirav bikirînin.
Berê tavilê xizmetê, sifirê qehweyê ya sarkirî bi 10% şîrê şorbe tê danîn
Di binê formê de, nîvê yekem ê xalîçeya çêkirî vedibe. Casserole dagirtî - sêvên hêşînayî yên birçandî yên ku bi cinnamon re hêşîn têne vexwar kirin. Parqa jorîn bi şîrê çêlekê veqetînin, ya mayî jî. Pêdivî ye ku bake di rûnê pêşîn de an rûnê hêdî di germahiya navîn de heya ku rengek hêşînek ava bibe.
Li ser bingeha 6 servîsan, jêrîn têne bikar anîn:
- çîçek kêmbûna nizm - 500 g, 430 Kcal;
- hêk (2 par.) - 86 g, 135 Kcal;
- semolina - 75 g, 244 kcal;
- rûn - 50 g, 374 kcal;
- apple - 300 g, 138 kcal.
Yek perçê taca tîrê ya kovî 1.3 XE an 220 Kcal pêk tîne. Hilberînek şîrîn a li malê ji bo amadekirina cûrbecûr xwarinên şekir tê bikar anîn (duyemîn, rijandinên ji bo hilberên kulikan).
Recipe ji bo fakterek hypoglycemic - buckwheat bi kefir re pir populer e. Ew pêvajoyên metabolê di laş de normal dike. Ew bi taybetî ji bo diyabetîkên cure 2 ve tête pêşniyar kirin, ji ber ku ew di kêmkirina giraniyê de, kêmkirina tansiyonê.
Ji bo amadekirina wê, pêdivî ye ku hûrdanka gûndê di nav 1 tbsp de rûn bikin. l., rijandin. Overevê bi 1 kasa tîrêjê, bi tercîhkirî ya malê, kefir. Kevirên zeytûnan ji sibê heya êvarê di hilberîna şîrê ya hişkandî de diçin. Derman ji bo taştê bikar bînin.
Kefir ji bo şekirê diyes 2 di navbêna berber û zebze de tê bikar anîn
Kefir di dermankirin û pêşîlêgirtina atherosclerosis ya enên xwînê de dibe alîkar. Qedexekirinên li ser karanîna wê neçar in ku bi nexweşên ku bi zêdebûna sekinandinê zêde dibin an jî rûnê nebatandî ya nehfkirî zêde bikin - 1 tbsp. l li ser pişkek.
Welat û şehweta şekir ya lîterîk a populer a zexm û tendurist Kafkasya Bakûr e. Di sedsala 19-an de, ravekek kefir yekem di yek ji kovarên bijîjkî yên rûsî de derket. Raya giştî fêr kir ku ew xwedan aramek xweş, xweşikahî û şûrek piçûktir heye.
Ji vê yekê dest pê kir pêvajoya triumphal ya parêz û hilberê derman li seranserê Rûsyayê. Ew wekî encamek fermenting bi kefirên kefir (mîqdara mîkrojenîzmê ya bi rengek berbiçav a dirb û dirbên birêkûpêk) tê ava kirin. Kafkasiyan ji wan re dibêjin tovên Mihemed.
