Pêdivî ye ku her diyabet pêşveçûna parêzek kesek hewce bike.
Li vir hûn hewce ne ku bi baldarî ji bo xwe hilberên xwe hilbijêrin û çêbikin. Lê ev ne sedemek e ku meriv şîna jiyanê ji bîr neke!
Saladên vexwarinê, pêkhateya ku bi taybetî ji bo mirovên ku bi şekirê xwînê bilind ve hatine çêkirin, dê her gav alîkar bike ji bo veavakirina menu. Ji ber vê yekê, em ê biaxivin ka çi salads dikarin ji bo şekirê şekir 2 bibin.
Li ser pêkhatina dermanan
Juice, hêsan û afirîner bingeha hemî saladsê ye. Saladên sivik bi tenê mecbûr in ku di parêza wanên ku bi şekir 1 û cureya 2 de ne re rû bi rû bimînin.
Amadekirina wan pir wext digire û hewcedariyên jêhatina çanda taybetî naxwazin. If heke hûn rojane saladsên rast ji bo diyabetê bi kar tînin, ew ê di dermankirina nexweşî û kêmkirina giraniyê de bibe alîkar.
Divê bi baldarî li ser kalîteya sebzeyan were bikar anîn. Vegetokên ku ji baxçê wan têne berhev kirin dê kalîteya herî baş bin.
Tête pêşniyar kirin ku berî saloxê xwê bike, û çêtir e ku meriv bi çermê rûnê sûkê veqetîne. Hûn dikarin ava lemonê bikar bînin.
Ji bo ku hûn xwarina xwe rast berbiçav bikin, hûn hewce ne ku vê pirsgirêkê bi doktorê xwe re nîqaş bikin. Ew ê yê ku van rezberên ku dema çêkirina xwarinê çêtirîn têne bikar anîn destnîşan dike.
Nebatên herî bikêr ji bo şekir
Berî her tiştî, ev sebze ye. Ew bi her cûreyê ve tête bikar anîn. Ji bo amadekirina wê gelek sade hene, û ava şorikê laşê mirov bi tevahî kompleksa vîtamîn û mîneralan rûn dike, asta şekirê kêm dike.
Nebatên jêrîn bi taybetî ji bo diyabetîkan re bikêr in:
- pîvaz. Lê pêdivî ye ku ew tenê di şekirê pijandî de were vexwarin. Etsuçikên birçandî, pez û dirijandî dikare hema hema her salê de zêde bike (an jî ji hev cuda bixwe);
- karrot. Fêkiyên fêkiyan çêtirîn xwar tê xwarin;
- xalîçeyan. Bi hêzkirina dîwarên eniyên arteryal;
- tirên kesk. Kolesterolê kêm dibe, tevgera xwînê xweş dike û pêşveçûna enfeksiyonan şer dike. Lêbelê, di forma wê ya xwar de, pir xwarina wê tune.
Zucchini, fasûlî an îsotê ji bîr nekin. Berî karanîna, ew hewce ne ku bêne qulçandin an standin. Vegetokên ku di asta glukozê de di xwînê de bandor nakin jî ev in: îsotên tirşikê, domê, giyayên cûda û çêlek, ji ber vê yekê ew ê têkevin nav menu.
Recipe
"Vitamin"
- 300 gram şekir kohlrabi;
- hin fêkiyên nû yên hezkirî;
- çerm (lobule);
- 200 gram cûrbecûr kesk;
- rûnê baxçê (1 tîpek) û xwê.
Kulikê bixwe şûştî ye, û paşê li ser grater vekişandin. Kursî, di encamê de, bi hûr têne qijilandin. Piştra hêşînahiyên ku têne encam kirin tevlihev dibin, piyal û giyayên hişkbûyî têne avêtin nav saletê. Petrolê zêde bikin û paşê rûnê xwê (dîsa, ji bo xweş bikin).
"Original"
- 200 gram fasûlî nû;
- du domanên nû;
- peas kesk (200 gram);
- Sêva nû
- 200 gram kulîlk;
- ava lîmonê - 1-2 tûz;
- tirşikek marîbek;
- rûnê nebatî 2-3 lîp.
Ji ber vê yekê, kulîlk di perçan de tê qut kirin, têxin nav şûrek avê, bi xwê ve tê spartin û dest bi avdanê dike. Beban bi peas re bi heman awayî tê amadekirin. Domate di qulikan de têne avêtin, û appleyek li kubên din. So wusa ku apple lê tarî nebin, pêdivî ye ku ew bi ava lîmonê tê rijandin.
Leavesend pelên marûzê li ser çarçikek berfireh têne danîn, kubên tomato yek li pey hev têne çespandin, li pey peykên giyayan û giyayên tenekirî. Peas di navenda firanê de têne danîn û bi kubên sêv û sîr û parsley têne xemilandin. Piştra saladê encamkirî bi tevliheviya kasa lemonê û rûnê tîrêjê ve tê xwar.
"Simple"
- lîtreyek laşfiroş;
- yek karotek navîn;
- sêviyek yek jê;
- xwêya rûnê kêm-rûn (û xwê);
- tirên kesk.
Qebil tê qijilandin, onions birrîn. Kîvroşkek bi sêvê re li ser darê hevûz hûr dibe. Dûv re her tiştî bi pîvaza şilandî (bi xwê hatî spartin) tevlihev û demsalî ye.
"Kîvroşk"
- du kûçikên navîn-navîn;
- îsotê mezin - 1 fêk;
- marîjik (dill mumkin);
- hûrikên kesk ên nû;
- rûnê rûnê kêm-rûn (û xwê).
Kursî û îsot di nav kubên piçûk re têne avêtin. Piştra kesk û hûrikên qurmandî yên birijandî têne zêde kirin. Salad bi îsotê tirşandî. Di dawiyê de hûn dikarin xwê bikin.
Bi bez û marin
- pembûyên şilandî -1 parçe;
- 40 gram tirbên;
- 1-2 cûrbecûr tirşik;
- dill;
- û rûnê nebatî.
Kîvroşkên qefilandî (li ser rûkê zirav) bi kûrikên hûrandî (di nav kubên) re têne hev kirin. Paqij têne hûr kirin, her tişt bi rûn tê sahîn û baş tê tevlihev kirin. Di dawiyê de, bi dendikê qurmandî ve hatin spartin.
Ma gengaz e ku vinaigrette bi diabet 2 Bê guman! Ji bo ku hûn vê bikin, 75 g apple, 35 g carrot, û 50 g potatîk bi vê vexwarinê re zêde bikin.
Bi celery
- roota celery - 1 parçeyek;
- yek apple;
- yek carrot;
- xavik;
- ava lîmonê;
- pîvaza şilandî (û dîsa, xwê).
Eryêl, kihar û apple bidin hev û rûn bikin. Piştra wan hûr bikin û tevlihev bikin (hûn dikarin xwê bikin). Sêvê bi xwêya pîvaz û ava lîmonê (çend dilop) bikin. Bi kulîlkan vekişînin - salad salad amade ye.
"Carrot. Bi apple û nîskan"
- yek carrotek biçûk (peixandî);
- 20 gramên giyayên xweyên bijare (bi teybetî pine);
- yek apple;
- sê tûjikên bîhnxweş (tercîh dikin ku ne-rûn);
- Ava lîmonê ya nû.
Sêva pehn a ku bi teyaran tê li ser mûzek tê çerx kirin (an jî birêkûpêkirî ye. Li ser ava sêvê bar bikin. Kûrikên tirşandî yên bi kasa tirşikê ve tête zêde kirin (hûn dikarin hûrdekek zêde bikin) û tevlihev bikin.
"Spînach"
- 100 gramên pelên spinaqê;
- kûçikek piçûk (nû);
- 15 gramên kesk ên kesk;
- hêkek mirîşkek şûştî;
- 20 gramên tomato;
- 20 gram rûnê bîhnek kêm.
Sêv, serî û hêk têne çikilandin. Her tişt tevlihev dibe. Creamorba tîrêja bi selete tê zêdekirin. Bi dirûşmên tomato û xalîçeyê re hatine xemilandin.
"Vegetable. Bi felqê"
- 100 gram goşt squid;
- 10 gram karrotên nû;
- 20 gramên mûçikên birêkûpêk;
- 30 gram rûnê potatîk;
- 10 gram peas;
- 5 gramên kesk ên kesk;
- xwêya rûnê kêm-rûn (dikare bi mayonnaise ve were veguheztin) - tewrek.
Kundir bikelînin û bixelînin. Wan bi pîvazên, pîvaz, kepir û potatîkan ve tevlihev bikin. Peas zêde bikin. Bi kincê tirşikê (an jî mayonezê) vekin, hûn dikarin bi kevirên amade amade ve xwê û spî bikin.
"Havîn"
- 400 gram cebilxane (tenê şîrê spî);
- 300 gram kûçikên gelemperî;
- 150 gram rûnê;
- 100 gramên appleyên nû;
- nîv fasûrek rûnê rûnê kêm-rûn (û tama xwê).
Kulîlkên şilandî yên darên hişk hatin dirijandin û bi appleyên hûrikên qurmandî ve tevli dibin. Her tişt bi xwê bîhnxweş, xwê û tevlihev e - salad salad amade ye.
Yewnanî
- yek domatek nû ya mezin;
- 250 gram îsotê şîrîn;
- nîv fasûsa kûçik feta kûrandî;
- 2 kincên hûrkirî;
- xavik an dill;
- du tîpên rûnê zeytûn an tavê.
Ji ber vê yekê, tomato bi îsotê hûr têne perçekirin. Bi hêşinayiyên bi garis re jî pîvaz. Her tişt tevlihev e, bi rûn tê rijandin. Brynza li ser sifir radibe.
"Potato. With greens"
- 400 gram potatîkên nû;
- xwêya rûnê kêm-rûn (soy be) - 200 gram;
- 100 gram sorrel û spinaq;
- felq û darên nû;
- xwê bi tamkirinê.
Potanan di "bi unîformên xwe de" têne birrandin. Piştre paqij kirin û di nav kubên cuda de têne avêtin. Sêv, dill, spinaq û sorrel baş tê çandin. Hingê hemî hilber têne tevlihev kirin, bi pîvaza şilandî (salandî) têne rijandin.
Ji Orşelîmê artêşek bi nebatan
- 500 gram Orşelîmê artêşê xwe;
- 30 gram bermayê lemon;
- 2 tewra rûnê nebatî (bi teybetî zeytûn);
- Kulîlkên dara zibilandî - 1 tamik;
- A bit xwê.
Artêşek Orşelîmê ya paqij û şuştî li ser kevirek qurfandî tê avêtin. Kulîlkên dendikê wê bi hev re bi fêkiyên lehî yên lemon re tê lê zêde kirin. Her tişt bi rûnê nebatî tê rijandin, salix û tevlihev e.
"Bi goştê sebze"
- 65 gram goştê lebat;
- yek tov potato;
- nîv hêkek mirîşkê;
- yek pickle;
- yek tomato;
- rûnê nebatî - 1 tîpek;
- çêjek salatîk;
- du tewra 3% rûnê sirûştî.
Goştê mêşandî bi saladê, kûçikan û potatîkên birijandî yên kavilandî tê qutkirin û tevlihev dibin. Dûv re salox ji rûnê zeytûnê bi zeytê hêk û 3% rezberê (salona mayonezê) re tê çêkirin. Ev saled û demsala salad bixwe ye. Her tişt bi hêk û tomarên hûrkirî tê xemilandin.
Seafood
- lîtreyek lemba nû ya normal;
- 200 gram kesek rûnê (tê pêşniyar kirin ku bi doktor an nermîner xwe re kontrol bikin);
- yek dikare kaniya bejnandin;
- mayonezê kêm-rûn;
- ava lîmonê.
Kombûna marinê bi fêkiyên sehayê ve tê pijandin. Corn tê zêdekirin. Her tişt bi mayonezê demsalî ye û bi ava lîmoyê tê spî kirin.
Deryayî
- 1 jar kemîn (teyran) - 200 gram;
- du tîpên rûnê nebatî yên normal;
- qirik - du cewrik;
- du qûn.
Hemî pêkhateyên hûrkirî têne qeçandin, bi rûn tê derxistin û tevlihev dibin.
Analogên saladsên populer
Mixabin, bi diyabetes, xwarina salona New Year û crab salad qedexe ye. Beriya her tiştî, wan zêde mayonezê hene. Awa bibe? Ma bi rastî ne mumkun e ku hûn li ser betlaneyên salona xweya xweya bijî ji bo şekirê şekir 2 bixwin? Rêyek der e.Hûn dikarin çend hûragahiyan li van salads şûna. Ev ê ne tenê wan "nehfbar bike" lê di heman demê de ew ê kêrhatî jî bike.
Di olivierê de rûnê bi kûçikek mêşandî ve tête guhastin, û mayonnaise bi sosina tîrê ya nû (hûn dikarin ava lîmonek piçûktir zêde bikin).
Digel vê yekê, divê piyaleyê potansiyonan bi 200 grûpan re were kêm kirin (anku ew tenê bikar neynin). Corn pîvaz di salona crab de bi serfirazî bi avocados ve tê guhertin. Di şûna tîpikan de, hûn dikarin goştê kabîra parêza rastîn bikar bînin. Mayonnaise bi mînaka li jor ve tê guhertin.
Vîdyoyek bikêr
Coupleend sale salixdanên zêdetir ji bo diyabetîkan:
Wekî ku hûn ji hemî van van rezberan dibînin, xwarinên şekir hîn jî dikarin xwerû û cihêreng bin. Salên weha dikarin her roj bên vexwarin, tiştê herî girîng çavdêriya hejmarên nên e. Saladikên xwarinê ne tenê ji mirovên ku bi şekir ve diçin, lê di heman demê de ji hemî kesên ku şêwazek tendurustî ya tendurustî bişopînin jî tê pêşniyar kirin.
