Cake û berfê - çi dikare bibe tastier? Ma gengaz e ku wan di yek dessert de bihev bike? Hûn dikarin! Hûn ê çêlekek kêmbûna karbon-ê ya delal ku ji aramiya torgilokê hatî çêkirin û bi fêkiyên tirî û bîhnxweş hatine xemilandin, çêbikin.
Dê pijandinê gelek dem bigire, lê ew hêja ye. Heywaxe başe!
Sermiyekan
- 1 hêk
- 25 gram rûnê nerm;
- 200 gram kremî;
- 450 gram yogurt Greek;
- 150 gram erythritol;
- 120 gramên donê axê;
- nîv podoyek vanilla;
- soda li ser çermê kemikek;
- 600 gramên dara (nû an felq);
- 150 gram darên stûr ên ji bo dekorînê;
- çend pelên nivîn ji bo xemilandinê.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie li ser 100 gramê rûnê qedandî tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 136 | 569 | 4.2 g | 11.2 g | 3,6 g |
Receta vîdyoyê
Êkirin
1.
Pêşkêşkera rûnê 160 dereceyî di moda germkirina jorîn an jêrîn de bisekinin ku çuçê bake. Xwarina ji bo wê zû tê şuştin û di heman demê de zû tê pijandin.
2.
Di hêkê de hêk tê şikandin, lêxikek nermî, 50 g erythritol, almûnên axî, soda baking û vanilla zêde bikin. Hemî materyalan bi tevlihev bi destanek bi tevahî tevlihev bikin.
3.
Dishermê rûnê (bi qasî 26 cm) bi kaxezê pîvaz dagirtin û ji bo çakêtê nan bixin. Ew bi hûrgulî li ser masê li binî çîçek belav bikin. Xwarina tenûrê tenê di 10-12 hûrdeman de rûne. Bila ku çîçek piştî şûştê baş baş bibe.
4.
Hilberên tîrêjê bişon, pelan derxînin û li dora 600 g bi blender re tevbigerin heta ku hûn mûzek dara stûyê bistînin. Di heman demê de hûn dikarin kanên hûrkirî jî bikar bînin. Berî fêkiyên mêşan hildibijêrin û di heman demê de mashed dikin.
5.
Krem bi tevlihevkara destikê heya ku ew hişk bibin, 100 grûpên mayî yên erythritol di nav mîqdarek qehweyê de hûr bikin da ku bibin rewşek pîvazê, da ku ew baştir belav bibe.
6.
Yogurtê Grekî di nav kevanek mezin de bihewin, mousse strawberry û şekirê pîvaz zêde bikin û bi hebek an tevlihevkerek destikê re tevli bibin. Creamuçek kûçikê zêde bikin û bi kulikê re tevli bibin.
7.
Kulîlkên tirşikê tirşikê şeklekê bişkînin li ser sarincê sar. 4 saetan di nav rûnê de bidin.
8.
Ji bo ceribandinê kulpikên nû dixemilînin, û ji bo nakokî û şewqê, pelên miftê zêde bikin. Wekî ku hûn dixwazin, daran di nîv an çaran de qul bikin. Dabeşê ji fêrikê derxînin û sêwirînan bi her rengî ve bidin. Bon appetit!
9.
Tip 1: Ger we çîçkek li 4 hûrdemî di nav sarincokê de digire, û berfê pir dijwar bûye, pêçî çêdikin 1-2 caran şûnda di sarincokê de bidin ber hevûdu, da ku ew hinekî tûj bike.
Bi awayê, ew dikare ji bo demek dirêj ve li wir bimîne û nehêle.
10.
Tip 2: Ger we makîneyek berfê li malê heye, hûn dikarin şûnda dema çêkirina şorbe ya strawberry çend carî zûtir bikin.
Tenê şorba xwe di makînê de bikin û dûv re bixin ser cîk. Ji ber ku aramiya nû ya ji makînê bi gelemperî pir nerm e, piştî avakirina, li ser nîv saetê li sarincokê bixin da ku qut bikin.
