Di hebûna şekir de, girîng e ku meriv meriv bi parêzek vexwarinê ve girêbide, bi hin xwarinên dewlemend ên karbohîdartan û rûnê bimîne.
Lê ev nayê vê wateyê ku divê hûn xwarina xwe bi tevahî sînordar bikin. Bi vebûna cûreyê nexweşî û bi asta tevliheviya wê ve, hûn dikarin hejmarek şekir bi kontrolkirina kaloriyên bi baldarî kontrol bikin.
Dê vê gotarê dê li ser hilberên dairy ên ku ji hêla pir kesan ve têne hez kirin bala xwe bikin. Piraniya wan ji bo laşê pir bikêr in. Bikaranîna wan, hûn dikarin performansa gelek fonksiyonan sererast bikin, baştirkirina neyîniyê bikin, û her weha arîkariya domandina astên asayî yên glukozê di seraya xwînê de bikin.
Pêdivî ye ku ji bîr mekin ku parêzek baş û hevseng parçeyek sereke ya dermankirina nexweşî ya di pirsê de ye. Divê nexweşan fêr bibin ku asta şekirê kontrol bikin, her weha ji bo menuya rojane jî xwarina rast hilbijêrin.
Lê ev nayê vê wateyê ku divê ew bi sînorkirî be: tenê parêza piçûktir ji xwarina mirovên saxlem e. Bi lênêrînek taybetî, hilberên dairy ji bo şekir 2-yê celeb 2 têne bijartin? Kîjan dikarin sûd werbigirin û kî kî ne, ev materyal dê vebêje.
Benefît
Nexweşiya şekir nerazî ne bi karanîna şîrê û hilberên ku ji wê re ne. Lêbelê, di derbarê karanîna vê xwarinê de çend sînorkirin hene. Dema ku hilberên şîrê yên ji bo şekirê şekir 2, bi taybetî ji bo obezîtiyê têne bikar anîn, girîng e ku nirxa enerjiya wan bifikirin. Rola taybetî bi hêla naveroka fatê ya hilberên şîrîn ên di şekirê 2 de di diyetê de dilîze.
Milkîrê şîrîn ji bo diyabetîkan re dijber e
Endocrinologists bi hişkî qedexe ye ku şîrê vexwarinê vexwin, ji ber ku xwediyê wê heye ku bi rengek zor şekirê xwînê zêde bike.
Doktor ji wan re şîret dikin ku bikaribin hilberînek bi taybetî kêm-fat bikar bînin. Rêjeya wê ya rojane divê li ser bingeha rewşa tenduristiya heyî, giraniya, û her weha faktorên girîng ên din, bi kesane were hesibandin.
Bi taybetî ji bo kesên bi metabolîzma karbohîdartan rehmetî hêk heye ku biotin û kolîn heye, û hem jî kompleksa tevahî vîtamînên bingehîn e.
Ew wekî stabîneriya giraniya laş û amûrek zêdebûna berevaniyê tê bikar anîn.
Tête nîşana taybetî şîrê bizikê ye, ku bi taybetî ji bo kesên bi şekir diyarde bikêr e.
Productsi hilberên şekir dikare ji bo şekir tê bikar anîn?
Navnîşa hilberên ku destûr têne dayîn ku ji bo êşên endokrîkî werin bikar anîn:
- mizgefta şekir. Ji xwe, ew ne xwarin e. Lê ew gengaz dike ku hûn cûreyek vexwarinên saxlem û bandorker biafirînin. Ew ji hêla bandorek koletîkî ya bihêz ve têne destnîşan kirin, û her weha alîkarî dike ku karûbarê laşê laş piştî nexweşiyên giran rakirin. Ew destûr tê dayîn ku bi şekir şekir 2 bigire;
- serum. Ew ji hêla hejmarek pir vîtamîn ve, û herweha makro- û mîkrojenan ve tête nav kirin. Vana van tiştan pêk tê: calcium, fosfor, potassium, magnesium. Heke hûn ew bi rêkûpêk bigirin, wê di pêşerojek nêzîk de rewşa hestyarî ya nexweşê normal bikin. Yek xizmeta vê liquidê, ku ji şîrê kêm-kalorî pêk tê, dikare bandorek giran li ser pergala nervê ya navendî ya kesek bike. Serum di heman demê de kargêriya hemî organan jî baştir dike, vakslêdanê baştir dike û alîkariyê dide ku ji pîvanên zêde re baş were gotin;
- yogurt. Hûn dikarin xwe bixwe bikin. Ev bi karanîna rêbaza pîvandinê ve tê kirin. Wekî ku hûn dizanin, ew çanda destpêker e ku bi hejmareke mezin ji vîtamîn, pêkhateyên mîneral û bakterîyên xwezayî tê veqetandin. Ev nayê pêşniyar kirin ku rojek ji du kûpan bêtir ji vê hilberê bistînin.
Şîrê
Her yek ji me dizane ku şîrê feydeyên tendurist ên berbiçav e. Ew perçeyek jêrîn a parêza her kesê ku xwarina xwe çavdêriyê dike.
Di nav xwe de hejmareke pir mezin a kompleksên kêrhatî hene ku ji bo tevgera normal ya mirovên ku bi êşa endokrîn ve girêdayî ne.
Bi taybetî, şîrê pêkhateyên jêrîn pêk tîne:
- dozîn Her weha jê re şekirê şekir tê gotin (ev proteîn ji bo kapasîteya tevayî ya xebatê ya hema hema hemî organên navxweyî, nemaze yên ku ji ber şekir bûne) pêwîst e;
- salixên mîneral. Ew fosfor, sodium, magnesium, potassium û calcium digirin;
- pêkhateyên vîtamînê. Bi taybetî, ev vîtamînên B ne, û herweha retinol;
- hêmanên trace. Ev di nav de zinc, bakûr, bromine, zîv, manganese û fluorine.
Ji bîr nekin ku di şîrê de materyalek heye ku dikare şekir zêde bike - lactose. Ji ber vê yekê, bi diyabetî, çêtir e ku hilberên dairy ên kêm-fat bikar bînin. Tê destnîşankirin ka çiqas lactose di diyabetê de tê destûr kirin bi çêtirîn kesane tê kirin. Bi hişyariya zehf, pêdivî ye ku meriv nêzîkî hevokek wek lactose û şekir 2 be.
Creamil û pîvazê tir
Creamivara tirşok dikare hem di malê de û hem jî ya ku di hilberînê de pakkirî ye were kirîn. Wekî qaîdeyek, ew paşîn e ku ji hêla nirxa enerjiya kêm ve tête diyar kirin.
Creamîrê xwerû hilberek xwarinê pir bikêr e, her çend ew ji hêla sedî bilind a naveroka fatê ve tête taybetmend kirin, ku ew zincîrek zêde ya giraniyê provoke dike.
Vê gavê bandorek neyînî li tenduristiya her kesê dike, nemaze yê ku bi êşên endokrîn ve girêdayî ye. Tête pêşniyar kirin ku şîreta xwê ya bi naverokek kêm rûn di navhevokê de tê dayîn. Ew tê zanîn ku ew xwediyê şiyariyê ji nûvekirina laş e.
Wekî encamek karanîna wê ya birêkûpêk, pergala digestive baştir dibe. Wekî ku ji bo cream, ew di kalorî de pir in. Heke bixwaze, hûn dikarin kêm rûnê hilbijêrin, ku indexa glycemic wan 45 e.
Cottage cheese
Feydeya sereke ya gûzê pîvaza kêmbûna kalsiyûmê ye, ku ji bo pêkanîna hestiyê hestî pêdivî ye û parastina plata nîskê dike.
Spasiya wî, enamelê diranê pir durust e. Ev xwarin por por û bihêz dike. Proteîna ku di vê xwarinê de tê de ji hêla laşê pir hêsantir tê ji goşt an sebze tê.
Di heman demê de îsotê de jî enzymes, vîtamîn û acîdên rûn hene. Ew beşek ji parêza zarokan, jinên ducanî û pîr in. Hilber xwedan nirxek enerjiyê kêm e, û her weha indexek glycemîkî ya nizm, ku 30 e. Ew dikare di nav parêzên parêz û parêzvanan de bêne nav kirin.
Lê taybetmendiyên neyînî yên xalîçeyê hene: xwedan şiyana zêdekirina naveroka hormonê pankreasê di laş de. Wekî encamek, hilberîna indeksa însulînê (AI) ya vê hilberê dikare wê nêzîkê konfederasyonê bike.
Vebijêrkek çêtirîn ji bo şekir - kûçikek kêm-rûn-rûnê bêyî navnîşan
Dema ku ev xwarinên dairy bi karbohîdartan re tê hev kirin, ji bo nimûne, cheesecakes, pies, bi hevbeşiya wê bi fêkiyan re, indexa glycemic ên hilberên şîrîn zû dest pê dike û zêde dibe.
Ji bo şirovekek berfireh a pîvana însulînê, gelek teor têne hesibandin:
- serbestberdana hormona pankreatîk laktozê, ku şekirê şekir e, provoke dike;
- zêdebûna naveroka vê materyalê di seraya xwînê de ji hêla hilweşandina hilberên kazeînê ve dibe;
- peptidên piçûk ên di xwarinên şekir de xwedan bandorek hormonî ne û dikarin naveroka însulînê bi neçareseriyê bi naveroka caloriyê û nîşana glycemîk zêde bikin.
Kefir
Kefir dikare berhevoka asayî ya mîkroflora li zikê rûne.
Ew her weha karibe alîkariyê bike ku ji bo sekinandinê, bihêzkirina pergala lemlatek û karên parastinê yên laş. Hemî pêkhateyên vîtamîn û mîneralan bi dilxweşî bandorê li rewşa çerm, berhevoka seraya xwînê û kûrahiya dîtbar dike.
Pispor ji bo pêşîlêgirtina atherosclerosis, tansiyona bilind a xwînê û nexweşiyên kezebê, berhemên şîrê yên ji bo şekir pêşniyar dikin. Pêdivî ye ku ew di nav nexweşan de bi kêmbûna rûnê gastrîkî ve were bikar anîn.
Di heman demê de, kefir dikare bi binpêkirinên hilberîna bilikê re bibe alîkar, û hem jî ji wan mirovên ku jê re zêde zerar in re dibe alîkar. Smoothies for diabet 2 Hûn dikarin wê bi hucreyên mîna kacik, selewat, îsot û hûnerî re çêbikin.
Ryazhenka
Ew bi tevahî vîtamîn pêk tê: A, B, C, E, PP.
Digel vê yekê, berhevoka wê bi kalsiyûm, potassium, fosfor, magnesium, squfur, sodium, û her weha fas, proteîn û karbohîdartan ve dewlemend e.
Indeksa glycemîkî ya ryazhenka wekhev e 25 yekîneyên.
Vexwarin pergala kûçikê baştir dike, ji ber vê yekê şîrê pijandî ya birandî ji bo karanîna bi şekirê 2 tê pêşniyar kirin.
Koumiss
Ma gengaz e ku hûn koumamê bi şekirê vexwarin? Endokrinologî destnîşan dikin ku koumiss û şekir hevbeşek mezin in.
Koumiss
Vexwarin ne tenê di kalorî de kêm û ji berhevra dewlemend e. Koumiss ji hêla laş ve baş tê veqetandin, di forma rûn û pelçikên hûr de neyê hilweşandin.
Ma diyabetîk dikarin xwê bixwin?
Tevî naveroka kaloriya xwe ya bilind, ew ji ber hebûna vîtamînan de rûn-şilandî di pêkhateya wê de tête diyar kirin, û ji ber tunebûna karbohîdartan û proteînan jî tê zanîn. Ev hilberê dikare were bikar anîn da ku hûn xwarinên amade amade bikin (mînakî di nav genim de).
Doza herî rojane ya destûrdar a butter 20 g e.
Ji xeynî vê jî, ev destûr tenê heke hebên heywanên din ên di nav parêz de bi tevahî bêpar in.
Rêjeya karanîna
Dema ku menuek ji bo diyabetîkê tê berhev kirin, divê mirov bala xwe bide ne tenê naveroka kalorî ya hilberê, lê her weha nîşana glycemiciya wê jî bide.Tenê li ser bingeha van her du pîvanan dikare mûçeyek maqûl a vî cûre xurekek rojane were hesibandin.
Daxwaz e ku parêz ji bo kesek bi êşên endokrîkî ji hêla pispor ve were kişandin.
Tenê di vê rewşê de dibe ku hebek zêdebûna şekirê xwînê were rakirin.
Vîdyoyên têkildar
Meriv çawa hilberên xurek û şekir bihevre dike? Di vîdyoyê de bersiv:
Vê girîng e ku ji bîr mekin ku berhevoka hilberên xwarinên ku li supermarketê têne kirîn divê bêne berbiçav kirin. Ji bo ku hûn vê bikin, hûn hewce ne ku agahdariya berfireh li ser pakkirinê ya ku ji hêla hilberîner ve hatî destnîşankirin bixwînin. Zêdekirina fêkiyên trans, ji bo kesên bi cûrbecûr şekirê şekir xwarinê ne ewle ye.
