Em ji we re pêşniyarek kêm-carb pêşkêşî dikin - amade û tamxweş û hêsan e. Wekî wekî rûnê aliyek, em pêşniyar dikin ku bi zêdebûna pearut re tevliheviyek ji îsotê û karotan amade bikin.
Sermiyekan
- 600 gram goştê gêjî;
- 5 hêk;
- 2 tirên zer;
- 4 karrot;
- 1 pîvaz;
- 1 tasa rûnê pezê;
- 2 tûp rûnê zeytê;
- 1 çermê mustard;
- ½ tez ji zira;
- îsot;
- xwê.
Sazî ji bo 2 servîsan in.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie li ser 100 gramê ya hilberê qedandî tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 114 | 475 | 3,9 g | 6,7 g | 8,8 g |
Êkirin
1.
Fourar hêkan bikelînin û pez bikin. Sêvê bikelînin û bi hûrikên piçûk bidin. Di panek rûn de zeytek zeytê germ bikin û qulikê xalîçeyan hûr bikin.
2.
Parzûnê di nav germ / top / jêr de 180 dereceyan germ bikin. Beftêja axê avêtin nav kevçek mezin, ji bo bîhnek têr, mustard, qahwa, qefikên tirî, xwê û îsotê zêde bikin. Hêkeya mayî bi devê goştê min vexin nav perçek û bi tevahî tevlihev bikin ta ku nerm bibin.
3.
Goştê kuncî di nav çar perçeyên wekhev de parçe bikin. Di her xizmetê goştê kuncî de hêkek vekirî zêde bikin.
Di rûnê zeytê de rûnê zeytê û bi baldarî goştê rûnê pak bikin.
4.
Bi nanek nançêkirinê bisekinin û bi bîhnfirehiyên xweş derxînin. Di pan de ji bo 30 hûrdeman di nav rûnê de bicîh bikin ku qedandina xwarinê biqede.
5.
Bihurkan şuştin û xwarina heta ku goşt xwe gihaştîjî. Piştra wan li kubikan birrînin. Pelên karrotê di nav ava salandî de heta ku hişk bimînin. Sauté îsotên hûrkirî bi piçek rûnê zeytê vekin.
Kîvroşkek di panek danîn. Naha lêvan peanut bi sebzeyan re zêde bikin. Dishermê alava amade ye.
6.
Pêdivî ye ku pişkên goşt di vê demê de werin amade kirin. Wan ji rûnê derxînin û li ser kevirên servekirî yên bi kevanê alî re xizmetê bikin. Bon appetit!
