Gelek kes bi gelemperî difikirin ka çima şekirê di parêza xwe de dikare were guheztin.
Bi rastî, îro li sûkê hejmareke pir mezin a şîrînker bi taybetmendiyên bi tevahî cûda hene.
Erythritol şûna şekir nûjen e ku di dawiya sedsala borî de ji hêla zanyaran ve hatî pêşve xistin. Ev materyal gelek feydeyên girîng hene, lê ew bi taybetî bi xwezayî ya wê ve tête hesibandin.
Berhevok
Erythritol xwediyê dirûvê krîstalek spî ye û alkolek şekir polêsrîd e. Ango, erythritol molekulek hibrîd e ku di şekirê mayî de, û her weha alkol heye, lê ne etil.
Erythritol xwedan taybetmendiyên etanolê nabe. Digel vê yekê, ew xwedan, mîna şekirê hêsan e, ku stûyê receptorên ku li devê zimên têne danîn, bike. Ew ji ber tama şîrîn berpirsiyar in.
Erythritol Sweetener
Erythritol a şîrînek sirûştî ji nebatên storkirî yên wekî tapioca û kemilok tête wergirtin. Fermentation bi kûçikê xwezayî yê taybetî ji bo hilberîna wê tê bikar anîn. Ew ji polenek nû ji nebatên ku tê re dikevin nav kulîlkên bez tê derxistin.
Erythritol bi gelemperî "şirînga melûn" tête binav kirin. Ev dibe sedem ku ev cesaret beşek ji hin fêkiyan (grape, melon, darî), û her weha mûçikan e. Wekî din, di forma wê ya paqij de, erythritol dikare di şerab û sosê soy de jî were dîtin.
Ji bo kêfê, vê şirîner bi şekirê normal vedigere, lê di heman demê de kêm şîrîn e.
Ji bo vê yekê, zanyar jê re erythritol şekirêjek davêjin.
Her weha divê were zanîn ku narkotîk xwedan aramiyek germî ya pir xweş heye. Ev taybetmendî karanîna erythritol ji bo hilberîna konfeksiyonê, hilberên parêz, kozmetolojî û dermanan gengaz dike.
Sugarekirê şekirê Erythritol: feydeyê dike û zirarê dide
Taybetmendiyên karanîna erythritis:
- diranên xwe naêşîne. Sugekir, wekî ku hûn zanin, mezinbûna bakteriyan provoke dike ku beşdarî hilweşandina diranên enamel dibe û dibe sedema tunekirina diran. Lê erythritis, berevajî, arîkariya domandina astek pH ya normal di kaviliya devê de dike û xwedan taybetmendiyên antîkar e. Ji ber vê yekê ew parçeyek e: cûrbecûr gumrikan, hilberên cûrbecûr yên ku ji bo tenduristiya devkî têne armanc kirin, piranî diranên diranan;
- tovên û mîkroflora wê nesekinîne. Hinek şirînker têne zanîn ku bandorek neyînî li ser tevgera zikê heye û dibe sedema şilbûn, bloyan û avakirina gazên nediyar. Erythritis hema hema hemî (90%) bi riya zikê piçûk ve di nav xwînê de tê hildiweşe û ji urin re ji bo demek diyar vedide. Bi vî rengî, tenê 10% ê vê şirîneriyê dikeve hundurê zikê ku bakterî lê deyne. Lêbelê, lêkolînan destnîşan kir ku ev mîqyara piçûk erythritol jî ji hêla wan ve nayê feriz kirin, lê ji laşê vekişandî ye, mîna 90% mayî ya madeyê, bi rengek xwezayî;
- kaloriya zero. Molekula erythritol pir piçûktir e, ji ber vê yekê jî nayê metabol kirin, bi lez tê nav xwînê de tê hildan, û dûv re di nav mîzê de tê derxistin. Ji bilî vê, ev maddî bi ferqkirinê re amede ne. Ev tê wê wateyê ku hilberên hilawistiya wê, ku dikarin kaloriyê bigirin, têkevin laşê. Bi vî rengî, erythritol xwediyê nirxa enerjiya zero heye;
- glycemic û însulîna kêm. Ew bi zanistî hate îsbat kirin ku erythritol bê guman bandora xwe li hilberîna însulînê an asta glukozê ya xwînê tune. All ev hemî ji hêla rastiyê ve ye ku erythritol di laşê de nekeve.
Taybetmendiyên zirarê yên erythritol
Wekî ku lêkolînên zanistî diyar kirine, ev maddî ti bandorek toksîkî nîne, ji ber vê yekê ew ji bo laş bi tevahî ewle ye. Lêbelê, vexwarina zêde: bêtir ji 30 g ji 1 carî - dikare dirûvekirina bandorek laxative provoke bike.
Pir zêde dozek erythritol, mîna alkolên din ên şekir, dikare bibe sedema:
- flatulence;
- qerax
- stûyên windabûyî.
Erythritol, bi hev re bi sucralose, stevia û şîrînkên din re, beşek ji jimareyên şekir multicomponent e. ,Ro, herî populer ya wan FitParad e.
Ji bo şekir bikar bînin
Erythritol ji bo xwarina diyabîlî îdeal e. Ew şekirê xwînê zêde nake, xwediyê naveroka kalorî ya zero e, lê di heman demê de tama xwe winda nake û şekir bi rengek xweş bi cîh tîne.
Wekî din, erythritol bi gelemperî tête çêkirin ku ji bo cûrbecûr bîsk û şekiran çêbikin ku tewra pîrokek jî dikare bixwe.
Her weha, erythritol di dema şîrdanê de û di dema ducaniyê de mestir nîne, ji ber ku ew li ser bingehek xwezayî tête hilberandin.
Ji bo birîna giran bikar tînin
Jimareke mezin ji xewê winda dikin ku winda bibin, lê ji bo ku vê armancê bigihînin, hewce ye ku xwarinên şekir ên bi tevahî ji parêza rojane dûr bikeve.
Ryirînerê Erythritol ji bo mirovên bi giraniya giran re çareseriyek îdeal e.
Wekî ku li jor behs kir, naveroka kalorîbûna wê ya zer e, ji ber vê yekê ew dikare bi vexwarinên cuda, pastor û xwarinên din ve bêne zêdekirin. Wekî din, ew ne madeyek kîmyewî ye û, li gorî vê yekê, zirarê nade tenduristiya mirovan.
Analogs
Dabeşên jêrîn ên erythritol dikarin bêne veqetandin:
- stevia - Derketinek ji darekê Amerîkaya Başûr;
- sorbitol - ji fêkiyên kevir û sorbitol (E420) hatiye derxistin;
- fructose - cîgirê şekirê herî pir kalorî, ku ji berîkên cihêreng pêk tê;
- isomaltitis - ji sucrose tête çêkirin û xwedî taybetmendiyên prebiotic (E953);
- xylitol - beşek ji gumrikan û vexwarinan e (E967);
- thumatin û moneline - bingeha wan proteînên siruştî ne.
Erythritol sweetener review
Ji ber taybetmendiyên xwe yên bêhempa, vê şirînatîfe pêbaweriya mezin a serfkaran qezenc kiriye.Kesên ku erythritol bikar tînin nîşana nebûna bandorên alî, ewlehiya wê, naveroka kêm calorie û tama pak e, ku nahiyek bêbingeh e.
Lê hin bikarhêneran nirxa zêde ya hilberê hilweşandin. Li gorî wan, ne her kes dikare dermanek wiha bikire.
Terapîst li ser şêwirmendiya girtina erythritol û ewlehiya wê destnîşan dikin, lê ew bi tundî tê pêşniyar kirin ku rêjeya rojane ya destûr bi doktor re danûstendinê bikin. Ew pêşniyar dikin ku vê hilberê di parêza de ji bo mirovên bi şekir û obesity, û her weha kesên ku tercîh dikin ku rê li jiyanek tendurist bigire.
Vîdyoyên têkildar
Di derbarê vîdyoyên şekir ên bingeha erythritol-ê de:
Erythritol paşvekişînek şekir volumetric bandor e, ku xwedan naveroka calorîk pir kêm, taybetmendiyên kîmyewî û fîzîkî yên çêtirîn û profîlek ewlehiya zêde heye. Aldeal e ji bo kesên ku obez in û her cureyê diyabetê ne.
