Dihok di vî warî de xapandî ye ku ew dikare jiyana kesek serûbin bike. Taybetmendiya sereke ya nexweşî ev e ku ji bo jiyanek bêkêmasî, ew pir girîng e ku nexweş bi baldarî parêza xwe kontrol bike, zanibe ku kîjan xwarin dikare bi şekirê tê xwarin û kîjan qedexe ye.
Xwarina hin xwarin dikare bandorek neyînî li tenduristî û xweşiya parêzgehekê bike.
Hin cûrbecûr sebze dikarin bi awayê herî bêedebî bandor li nexweşê bikin.
Ji bo vê yekê ye ku ew girîng e ku hûn qaîdeyên bingehîn ên ji bo xwarina vê xwarina goştê-xwezayî ya xwezayî zanibin û bînin bîra xwe.
Feydên fêkî çi ne?
Doktor bi yekdengî daxuyandin ku sebze ji bo şekirê pir kêrhatî ye, tê pêşniyar kirin ku wan bixwe. Ew fûreyek pir tê de hene, ku ji bo wergirtina kalîteya bilind a kêmbûna metabolîzma karbohîdratê di laşê de bi diyabetî re pêwîst e.
Wekî din, em dikarin bi ewlehî bibêjin ku sebze ji ber şiyana wan ji ducaniyê re du qat e:
- metabolîzma karbohydrate zûtir dike. Di bîhnfirehiya karbohîdartan de û hilkişîna glîkemiyê de hêdîbûn heye;
- laşê nexweşê bi hêmanên girîng ên paşîn, makroelement û her weha asîdên amînoyî rûnin. Pêdivî ye ku ev materyal di parêzê de hene. Ew laşê laş dikin û toksinên oxidized di xwîna şekir de vedigirin;
- metabolîzmê dest pê bikin û wê zûtir bikin. Ev bi berdestkirina pêvajoyên zexm, madeyên toksîk, û her weha encamên metabolîzma lîpîdê ve tête diyar kirin.
Dê kîjan nebat dê rast hilbijêrin
Nutritionists komek ji wan nebatan nas kirin ku di tendûrê de başkirina şilavê de pir dewlemend in. Li gel şekirê şekir yekem an duyemîn, girîng e ku bala xwe bidin û bi rastî van hilberên hanê hene.
Heke vexwarinên fêkiyan di xwarinê de tê de bandora herî zêde ya vexwarinê were bidestxistin:
- îsot. Van fêkiyên binefşî dikarin rûnê kumikê bi salan de laşê şekir derxînin, û hem jî madeyên din ên zêde û zirarê derxînin. Wekî din, patëllêka ji glukozê zehf pak heye, û ji bilî vê yekê, îsotê ji bo pancreatitis jî kêrhatî ye;
- îsotê tirşikê sor. Ev hilberê dikare tête dermankirin, ji ber ku ew gelek vîtamînan (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9) heye, ku dikare asta kolesterolê kêm-dendikê di xwînê de (kolesterolê xerab) kêm bike. Van taybetmendiyên hilberê tenê ji bo şekirê domdar in. Dîsa îsotê sor di çarçoweya norma damezrandî de şekirê xwînê tîne;
- zucchini (zucchini, squash) hilberek din a kêrhatî ye ji bo diyabetîk. Ew hêmanên travîn ên pêwîst (magnesium, fosfor, kalcium, hesin, sodium, zinc) pêk tîne. Van materyalan li ser laş bandorek bikêr heye. Her weha zucchini ye ku metabolîzma karbohydrate normal dike;
- Pumpkin bi taybetî di celebê duyemîn a şekir de girîng e. Bi spasiya vê nebatî re, hilberîna însulînê baştir dibe û glukoz kêm dibin.
Heke hûn her roj van fêkiyan dixwin, ew ê bibe garantiyek tenduristiya baş û dê ev gengaz bike ku glycemiya di şekiranê de kontrol bikin.
Bîna xwe bidin! Feydeya herî zêde ji sûkên destûr dikare tenê heke menu berekêş û hevseng be were bidestxistin.
Whati çêtir e ku ji bo şekirê red bikin?
Ligel feydeyên berbiçav ên xwarina xwarinên nebatî, hin hêşînahiyên ku çêtirîn ji şekir ji parêzvaniyê dimînin hene.
Di her rewşê de, hûn hewce ne ku hûn bi rehetî bizanin ka hûn nikarin bi şekirê bilind bixwin, da ku hûn rewşa şekir neyê xirab kirin.
Ne tenê ew ê me bikarbînin, lê ew dikarin di heman demê de zirarê giran bidin tenduristiyê jî. Heke hûn nikarin wê bi tevahî sînordar bikin, wê hingê hûn hewce ne ku hûn sûdwergirtina van sebzeyên wiha kêm bikin:
- potatîk. Vê root root pir dirûnê heye. Ew girîng dike glukoza xwînê zêde bike û xwarina wê nayê pêşniyar kirin;
- karrot. Ew ê bandorê li laşê xerîb û hem jî potatîk bike. Kevir di stûnê de dewlemend e û kolesterolê glukozê zêde dike;
- domandin. Ev nebat li ser çalakiya vîtamîn a wan amînoyên ku bandorê li laş dikin da ku bi rêveçûna ducaniyê ve têkevin. Wekî din, di tomikan de gelek glukozok heye, ji ber vê yekê pirs - gelo gelo gengaz e ku diabetîkan de goşt xwar bikin, her dem bersivek neyînî dide;
- pîvaz. Indeksa glycemic (GI) ya vê nebatê zêde ye. Di sifrê de, ew li kêleka pasta û pancakes ku ji mêşên hûrkirî têne çêkirin. Tewra bi karanîna hindiktirîn a beets, di asta glycemia de gavikek berbiçav heye.
Kîvroşkên zeytkirî bi taybetî xeternak in! Ew çend hûrdeman piştî karanîna wê şekirê xwînê di nav nîşana xwe ya herî zêde de zêde dike.
Nebatên ji bo nexweşiyê dikarin bi xurm an şûştî bêne xwarin, di heman demê de vebijara yekem tercîh e. Di derheqê amadekirina ava nû ya sorkirî de, ji bîr neke, ku dê tenê sûd werbigire.
Mînakî, ava ji stokên selikan dê bi rengek hêja be ku hûn dev ji toksîn, kolesterol û şekirê xwîna bilind berdin. Piştî amadekirinê vê vexwarinê yekser bikar bînin.
Ew bi hişk qedexe ye ku meriv bi ava sifrê bi xwê an behreyên din çêdike.
Vegetables dikare bi serbixwe vexwarin, û her weha di saladsek cûrbecûr de tête kirin.
Ji bo ku bîhnek zêde bike, hûn dikarin di van nanpêjan de hûrguliyek piçûk a serî, pîvaz an giyandaran zêde bikin.
Van demsalan hewce nake ku were girtin û meriv dikare bi gelemperî û bê encamên neyînî were bikar anîn, lê tenê heke heke pirsgirêkên zikê û pankreasê nebin.
