Dibe ku potansiyela kakaoyê di şekiranê şekir ya celebê duyemîn de bibe sedema pir pirs û nîqaşan. Wekî ku pir nexweş dizanin, xwarina şekirên bingeh-çîkolatîk qedexe ye û ji bo xweş-yekî xeternak e.
Righti tiştê rast divê were kirin da ku hûn xweşiya xwe înkar nekin, lê di heman demê de zirarê nedin tenduristiya xwe? Ka em hewl bidin ku wê hêjî bikişînin.
Karanîna kakaoyê çi ye?
Ji bo demek dirêj ve stereotipek heye ku vexwarinek li ser bingeha fêkiyên kakaoyê ji bo diyabetîkan pir zirarê ye, hem cûreyek yekem û hem jî ya duyem. Ji bo ramanek bi vî rengî pirtir hene.
Mînakî, kakao xwedan astek pir pir e, kalorî û tama bi rengek taybetî ne. Lêbelê, heta îro, bijîjkan dest bi axaftinê berevajî kirine. Ew vexwarinê wekî yek ji hêmanên parêza parêzek şekir dibînin.
Gelek niqaşên di berjewendiya kakaoyê de hene:
- ew gengaz e ku laşê madeyên pathogenîk, mînakî, toksînan paqij bike;
- alîkarîya pêvajoyên metabolê dike;
- bandorek erênî li başkirina birînên û ulsê dike (tevliheviyên xeternak ên şekirê);
- vîtamîn hene.
Van rastiyan rê li ber vê encamê digirin ku digel şekirê şekir ê duyemîn, hûn dikarin kakaoyê bikişînin, lê mijara hin rêzikname û pêşniyarên bijîjkî digirin.
Meriv çawa herî zêde jê bistîne?
Heke nexweş bixwaze ku xwe ji bandorên neyînî yên kakaoyê biparêze, wê hingê pêdivî ye ku ew rast bikar bîne. Doktor pêşniyar dikin ku di sibehê an piştî nîvro de vexwarinek vexwe.
Kakao ji bo şekirê diyabet 2 qedexe ye ku vexwin berî razanê!
Digel vê yekê, girîng e ku timî qedexekirina karanîna kakaoyê bi şekirê granulandî û kêzika pir zêde rûnê, ji bîr neke. Heke nexweşek şekir bi vexwarinên vexwarinê vexwe, hingê hûn hewce ne ku vexwarinek wusa bi rengek germ bê vexwarin.
Di rewşên ku kesek pisîk dixwaze bi çêkirina şirînavekên taybetî yên diyabetê vexwarinê kakaoyê baştir bike, ev ê bibe sedema windabûna hemî taybetmendiyên kêrhatî yên vexwarinê.
Rêza sereke ya karanîna - kakao divê her dem bi nû ve were amade kirin!
A vexwarinek ji bo şekirê duyemîn a şekir li ser bingeha ava vexwarinê ya paqijandî an ku berê tê şilandî tê amadekirin. Ew çêtirîn e ku di heman demê de dema xwarinê bixwe kakaoyê vexwe.
Di vê rewşê de, dê gengaz be ku laşê bide ku ji bo demek maqûl bes bistîne. Vê nêzîkayiyek wusa dê ji ber sedemek ku ew di carek de alîkariya xwarinên kêmtir xwarin bikêr tê kêrhatî be.
Wekî encamek, ew dikare bifikirin ku bi nêzîkbûnek maqûl ji bo vexwarinên kakaoyê, hûn dikarin bandora çêtirîn li ser laş bistînin û bi vî rengî ambargoyek, ji encamên neyînî kêmtir şertên encamên neyînî kêm bikin.
Kiryarên bikêr
Pîvaza kakaoyê ne tenê dikare vexwar be, di heman demê de têra hin hilberên konfiransê jî tê kirin. Tewra bi diyabetesê re, hûn dikarin xwe ji van kirên xweşik û bîhnxweş hez bikin, heke hûn dizanin ka çi pasta ji bo diyabetîkan heye.
Hilberînek bi rastî jî parêz dikare li malê amade bibe. Mînakî, ew dikare waffles crispy be, ku di nav de dozên piçûk de kakao zêde dibe.
Ji ber vê yekê, vexwarinan bi hêmanan peyda dike:
- 1 mirîşk an 3 hêk quail;
- taştek kakaoyê;
- vanillin an cinnamon (to tast)
- şekir (stevia, fructose, xylitol) biguherînin;
- kulîlka hêşînayî (îdeal bi bermayî re çêdibe).
Hûn hewce ne ku hêk têxin nav hêkan û bi tevahî bi blender an bi destan tevlihev bikin. Di encama xebata encam de, hêkek kakaoyê, şirîner û hemî pêkhatên din zêde bikin.
Xwarina qedandî bi karanîna amûrek taybetî tête avêtin - hespek elektrîkî ya waffle. Ger ev ne di dest de be, wê hingê mimkûn e ku meriv bi nanpêjê û bişonek re rûne, lê bêyî ku ji bîr nebe ku wafleya pêşerojê ava bike. Wextê paqijkirinê herî zêde 10 hûrdem e. Hingê dirêjtir, birrîna hişk dê bibe.
Hûn dikarin vê dessertê bi serê xwe bixwin an jî wekî bingehek ji bo kemikên xwarinê bikar bînin.
Ji bo vebijarka duyemîn, hûn hewce ne ku hevokek çîkok amade bikin. Ji bo wî ew digirin:
- taştek kakaoyê;
- 1 hêkek mirîşkê;
- şûna şekirê toza;
- 5 lîreyên şekirê naveroka hindiktirîn rûn.
Pêdivî ye ku hemî pêkhatî werin şûştin, û paşê bihêlin ku girseyî qedandî kûrtir bibe.
Mîna ku çîkolata şekir pûç e, pêdivî ye ku li ser waffles amadekirin belav bibe. Ew çêtirîn e ku pêvajoyê bi rêxistin bikin da ku cream her weha li ser bingehek germ were bicîh kirin.
Heke bixwaze, dessert dikare di binî kulikê de bête kirin û 2 hûrdeman bisekinin da ku rûnê.
Piştî vê gavê, pîvaz ji bo kargêr amade ye, lê rojek 2 wafltên zêde nînin. Pêdivî ye ku ew bi ava pir an çaya reş bê şekir were xwarin.
Devera ducanî ne biryara darvekirinê ye, lê tenê jiyanek taybetî ye. Heke hûn bi guncanî nêzî dermankirin û xwarina xwe dibin, wê hingê hûn dikarin tevliheviya qursê ya nexweşî jêbirin û di heman demê de cûrbecûr û xweşik bixwin.
