Divê bête bîr kirin ku pişka klasîk di nexweşîyên pankreasê de, dibe ku ne tenê hêrişên pûçbûnê bike, lê di heman demê de bibe sedema êrişek nû jî, ji ber vê yekê karanîna wê di xwarinê de divê bi baldarî were derman kirin.
Pancreatitis peşbirka pankreasê ye ku di laşê mirovan de gelek fonksiyon pêk tîne. Ya herî girîng ev e përpunirina materyalên zirar û kontrolkirina asta şekirê di xwîna mirovan de.
Yek ji wan prensîbên girîng ên ji bo pêşîgirtin û dermankirina nexweşiyên pankreasê, çavdêrîya parêzek taybetî ye, ku sûdwergirtina ji vexwarinên şekir, spîndar, xwêber vedixwe.
Ev parêzgeh, digel vê yekê, destûrê dide karanîna lê ne hemî sûdan. Ji bo ku hûn fêr bibin ka kîjan sûkên bi pancreatitis vexwarin e, û kîjan nikare, hûn ne hewce ne ku ji bo vê patholojiyê qaîdeya herî girîng a parêzvaniyê ji bîr bikin - nermbûn û hevsengiyê, û hem jî tunebûna xwarinên rûn û birûsk di parêza rojane de. Ji ber vê yekê pir girîng e ku meriv ji bo vê hewceyê vexwarinê rûnê tije bîne.
Tevî tama xwe û bihara wî ya borscht, bê guman ye ku jê re dibêjin xwarin, ji ber vê yekê, di hebûna pancreatitis de, borscht divê li gorî hin hewcedariyên xwe bêne çêkirin - brûskek dewlemend, felq, giyayên bîhnxweş berdin.
Di dema qonaxa hişk a pancreatitis de, xwarina xwarina berbiçav qedexe ye, di heman demê de taybetî ye, mijara hemî pêşniyaran, amadekirin.
Borsch bi pancreatitis dê ji ber çend sedemên xeternak:
- Pîvaz ji hilberên ku bi tewra jêhatî têra xwe re vedigirin dike, ji ber ku goşt û goştê baxçe aciz dike ku mukozên mûjê yên gastrointestinal belav bike. Ev dibe sedem ku sekinandina gastrîkî û pankreasiyonê bêhtir bibe;
- Bûrch keleha spî tê de tê de, di nav xwe de felqek kûr a felq heye. Zêdebûna wê beşdarî xuyangê di nexweşê êşa abdominal, flatulence de dibe û dikare bibe sedema êrişek têr û giran;
- Hebûna Tomatoyê rê li ber acidbûnê bilind vedike.
Tenê ew nexweşên bi pancreatitis kronîk ku di rewşek bîhnvedanê ya domdar de ne dikarin dest bi vexwarinê bikin. Girîng hebûna toleransek adil a xurekên din ên ku qahwa tê de heye hene. Di heman demê de, hejmarek taybetmendiyên çêkirina xwarinê jî hene ku divê ji hêla kesên ku bi nexweşiyên pankreasê ve têne hesibandin, bêne girtin. Ew nayê pêşniyar kirin ku ji bo barana goştê demsalê pîvazê fêkiyan were bikar anîn, lê şorba ku bi naverokek kêm rûn heye dikare ji bo vexwarinê rehek bêje.
Ji ber ku di her qonaxê de bi pankreatîtê re ew qedexe ye ku di xwarinan de tê bikar anîn xwarinên rûn û birijandî, ji bo ku xweşikiya borschê were derxistin, pêdivî ye ku meriv van faktoran ji holê rake. Di borsch - ew goşt û broth e.
Ji bo nexweşek bi pancreatitis, vebijarka çêtirîn dê vexwarinê be, an lawaz, borsch.
Heke hûn hîn jî pêdivî ye ku hûn brothê li ser goşt were çêkirin, girîng e ku hûn ji bîr mekin ku bi pêgirtina pêşîn a goşt an kulikê ji bo çend demjimêran, gengaz e ku bandora toksên proteîn kêm bike.
Du vebijark hene ku ji we re dihêlin ku hûn tama rûnê biparêzin û sûkê wekî ewlehiya tenduristiya nexweşê bikar bînin:
- Borsch li ser sêvê fêkiyan, ku li ser bingeha potatîk û kartol têne çêkirin. Piştre paşê, bez zêde tête kirin, û tenê di dawiya şûştinê de goştê qedandî tê zêdekirin. Hûn dikarin mirîşk, bîhnek an turkey bikar bînin. Ev vebijêrk bi tevahî bêyî karanîna goştê goşt e.
- Xwarinê li ser brotha sêyemîn. Ev rêbaza amadekirinê jî gengaz dike ku meriv bi giranî li ser naveroka rûnê rûnê kêm bike. Di vê rewşê de, piştî ku goşt bêhna xwe pêdivî ye, pêdivî ye ku ava avê bişon û tamek nû tije bikin. Vê proseyê bi kêmî ve du caran dubare bikin. Only tenê li ser xweya sêyemîn an çaremîn hûn dikarin borscht bikin. Ew tenê goştê kêm-rûn bikar tîne - kûçik û felqê felq, şepika berikê.
Tevî vê rastiyê ku hemî evîndarên borsch tamxweşiya wê ya rast dizanin, mixabin, di vê guhertoyê de ew ji bo karanîna ji hêla nexweşan ve ne guncaw e. Ji ber vê yekê, ji bo ku ev xwarina xweşikî ji parêzgehê neyê derxistin, ew hinekî hate rast kirin. Ji ber ku kabloya kevneşopî ya di forma nû û bijartî de nayê bikar anîn, baştir e ku Peking tercîh bike. Vegetar ne têne qeşandin, lê têne çewandin, ku di heman demê de barê li ser kara gastrointestinal jî girîng dike.
Ji bo ku hûn ji bo nexweşên ku ji pankreasê re zirarê digirin amade bikin, hûn ê hewce bikin:
- Kevirê Pekînê (nîvê serê hebikê);
- Potatoesend potansiyonên navîn ên navîn;
- 1 beetroot biçûk;
- 1 carrot;
- Tomend tomarokên navîn;
- Onion;
- Greens (parsley, dill);
- 300-400 gram goştê lewaz.
Her weha hûn ê hewceyê 3-4 lître avê û çend hûrikên rûnê tîrêjê tewandî yên rafîner.
Cooking çend gav pêk tê. Ji bo dest pê kirin, goşt tê amadekirin. Dûv re hemî hêşîn têne pez û hûr kirin. Potato, kablo û goşt tê xwarin, hêşînahiyên mayî bi qasî 10 hûrdem li ser germek kêm taştê dikin. Hingê hemî pêkhat têne hev kirin û greens tê lê zêde kirin. Gava ku borîn tê vegirtin û şilkirin, ew dikare germ bête xizmet kirin.
Li gorî şîreta jorîn, heke beb ji wê were derxistin, dibe ku sêvê jêbibe. Pir kes wusa dikin, ji ber ku sêvê kevneşopê ya şilikê ji bo pancreatitis nayê pêşniyar kirin.
Vitaminêwaza dewlemend a vîtamîn û mîneralê ya xurîn û naveroka kaloriyê di hêla tenduristiya tendurist de wê pir bikêr tê. Lê belê bi nexweşiyên ku bandor li stûyê û organên din ên gihîştina şûjinê dikin, vê fêkiyê kesk a kesk dikare xeternak be. Bi hebûna nexweşiyên wekî pancreatitis, ulsers, cholecystitis, sorrel ji bo karbidest ve girêdayî ye, ji ber ku ew dikare bandorek neyînî hebe.
Acidiya organîk, ku di pelên kesk de pir tê de peyda dibe, bîhnek acidîk a taybet dide soranê. Hemî acid bi kîmyewî pergala xwarina mîkrojenê aciz dike û zêdebûna bihêzbûna laşê gastrîkî zêde dike, sekinandina gastrîkî û pankreasê xurt dike.
Di nav hemî acîdên organîk de, bi taybetî di acîdê oxalîk de pir heye, heye ku xwediyê wê heye ku metabolîzma kalcûmê hilweşîne û pêkanîna kevirên oxalate provoke bike. Stonesên di navbênên bilikê de û pişikê asteng dikin derûberiya derî, çêdibe ku ji ber pankreasê reaksiyonên bilêlê û zirarê çêbikin. Stones jî dibin sedema gewriya rêyên pankreasê, ji ber vê yekê ku veşartina wê nekare bi dem were veqetandin, dereng maye û destpêkirina pêvajoyê "xwe-xwarina".
Di pankreatîtê kronîk de, vexwarinê klînîkî yek ji hêmanên bingehîn ê başbûnek zû ye. Tenduristek xweş-xweş dikare pêşveçûna nexweşî rawestîne û binpêkirinên pergala digestive kêm bike.
How to make a diet borsch di vîdyoyê de di vê gotarê de tê nîşandan.
