Nexweşiya şekir nexweşiyek pir giran e. Pir doktor dibêjin ku şekir rêyek jiyanê ye. Ji ber vê yekê, ev tespîta we dike ku hûn tevahî adetên xwe yên kevn biguhezînin.
Tê zanîn ku şekirê tip 2 bi zêdebûna glukoza xwînê re ji ber xebata neqebûl a istankên pankreasê ku însulînê hilberîne, an jî geşbûna toleransê (nehsuliyê) ya receptorên hormonê tête diyar kirin.
Qada yekem a dermankirinê guhartina xwarinê ye. Divê mirovên bi şekir 2 ne hewce ne ku parêza xwe bi tevahî kontrol bikin, parêz li gorî maseyên taybetî têne hesab kirin.
Prensîba xwarinê
Ya bingehîn a avakirina parêzek rast ji bo şekir e, hesabkirina karbohîdartan e. Ew di binê çalakiya enzîmê de di nav glukozê de têne guheztin. Ji ber vê yekê, her xwarin şekirê xwînê bilind dike. Pêşkeftî bi tenê bi çendan ve cûda dibe. Ji ber vê yekê, ne gengaz e ku bersiva pirsa kîjan xwarin şekirê xwînê kêmtir dike. Tenê dermanên kêmkirina glukozê bandorek wisa heye, lê ne xwarin. Lê xwarinên ku şekirê hinekî zêde dikin hene.
Ji bo ku pêbaweriya xwarina ku tê bikar anîn wek gengaz e û rasterast asta şekirê di xwînê de zêde nake, têgeha glycemîkî ya nuha tête bikar anîn.
Indeksa Glycemic
Doktoran di dawiya sedsala 20-an de dîtin ku her hilber xwedan index glycemic xwe heye. Van geşedanan tenê ji bo dermankirin û pêşîgirtina ji şekirê şekir 2 - terapiya parêzgehê hatin şandin. Naha, zanebûna hilberên index glycemîk alîkariya mirovên tendurist dike ku jiyanek bêkêmasî û rast rêve bibin.
Ev nîşekek e ku bi guncanî hejmarên ji bo zêdekirina glukozê xwînê piştî hilberek hilberek taybetî nîşan dide. Ew ji bo her xwaringehê kesane ye û ji yekîneyên 5-50 digire. Nirxên hêjayî di kedê de têne hesibandin û yekbûn têne çêkirin.
Kesên bi şekir 2 diyarde têne pêşniyar kirin ku ew xwarinên ku indexa glycemîkî wan ji 30'î zêde ne bixwin.
Mixabin, gelek nexweşan bawer dikin ku dema ku veguheztin parêzek taybetî, dê jiyana wan bikeve nav "hebûnek bêpêj." Lê ew ne wusa ye. Xurek her celebî, ku li gorî profîla glycemîk ve hatî hilbijartin, dikare hem xweş û bikêr be.
Berhemên Diet
Pêdivî ye ku xwarinên bêkêmasî yên mezinan di fêkî, sebze, fêkî, dairy û hilberên goşt de pêk tê. Tenê bi tevahî van hilberan dikarin di nav laş de têra kêrhatî ya vîtamîn û mîneralan peyda bikin, rêjeya rastîn a fêkiyan û rûnên heywanan. Di heman demê de, bi alîkariya dietek berfireh, hûn dikarin naveroka hewceyê proteîn, fêk û karbohîdartan bi eşkere hilbijêrin. Lê hebûna nexweşî hewce dike ku hesabê nîşana glycemic ya her hilberê, û her weha hilbijartina kesane ya şêwaz û rêjeya xwarinê hewce bike.
Ka em hûrgulî li ser her grûpên mûzîkê bigirin.
Vegetables
Tê bawer kirin ku vexwarinên xweyên xwarina xwarina xwarina baştirîn ên ji bo şekir 2 ne. Ev bi tevahî ne rast e. Lê di vê gotinê de hin rastiyek heye. Spas bi karanîna nebatan, şekirê xwînê mezin nabe. Ji ber vê yekê, ew dikarin di hêjeyên bêkêmasî de bêne xwarin. Îstîsna bi tenê ji wan nûneran e ku tê de gelek mora qeşayê (potansiyel, pîvaz) heye. Ew karbohîdartek tevlihev e ku ji ber hilberîna nîşana glycemîk zêde dike.
Di heman demê de vexwarinên fêkiyan di parêzê de ji bo normalîzekirina giraniyê dibe alîkar, ku bi gelemperî pirsgirêkek di mirovên bi şekir 2 de ne. Vegetables, ji bilî wekî nîşekek glycemic kêm, naveroka calorîk kêm e. Ji ber vê yekê, dema ku karanîna wan têrkirina enerjiyê ne bes e. Laş laşkirina enerjiyê dike û dest bi karanîna çavkaniyên xwe dike. Depoyên fatê di enerjiyê de têne seferber kirin û hilberandin.
Digel naveroka kêm kalorîrsî, sebzeyan di pêkhateya wan de fêkî heye, ku ji bo aktîfkirina xwînê û çêtirkirina metabolîzma alîkariyê dike. Bi gelemperî di mirovên obez de, ev pêvajo di astek bêkêmasî de ne, û ji bo kêmkirina giran û normalîzekirinê, pêwîst e ku wê zêde bikin.
Biharên jêrîn, fêkî an piştî dermankirina germê (şilandî, bîhnfireh, pijandî), alîkariya kêmkirina şekir dikin:
- zucchini;
- kanî;
- radish;
- hêk;
- xalîç
- celery;
- Orşelîr Orşelîr;
- salad;
- îsota şîrîn;
- asparagus
- fêkiyên nû;
- kumokî
- Tomato
- siwar;
- fasûlî;
- çîçek
Vegetablesimkî nebatên kesk ji ber sedema naveroka wan a mezin a magnesium ji bo şekir baş e. Ev element alîkarî dide ku meriv zûtirîna metabolîzma zûtir bike, di encam de kîjan xwarin şekirê xwînê di şekirê şekir 2 de kêm dike.
Heke hûn navnîşê nekin, wê hingê divê hûn berê xwe bidin wan sebzeyên ku rengê kesk heye û bi pratîkî ji dilşikestinek şêrîn bêpar in.
Fêkî
Mixabin, vegotinek zelal dema ku giraniya xwe winda dike ku hilberên kulîlkên şîrîn dikarin bi fêkiyan re bêne guhertin, bi diyabetes tip 2 re naxebite. Rastî ev e ku fêkî ji ber naveroka glukozê ya bilind şînahiyek şîrîn heye. Digel vê yekê, ew bi piranî karbohîdartên bilez hene, kontrolkirina kîjan pêşîn divê were.
Dabîna şekir 2 ne mumkune ku kêfê fêkiyên nû bistîne, lê li vir hûn hewce ne ku hûn zehf hişyar bin. Tenê wan hilberên bikar bînin ku di nav wan de ne ji 30 yekîneyên pirtûka glycemîk heye.
Fêkiyên herî saxlem û celeb bandora li ser laş fêr bibin.
- Cherry Ew di fîberê de dewlemend e, ku ji bo baştirkirina kezebê û pêşîgirtina ji şertê mumkin e dema ku li pey parêzek kêm-karb e. Cherry di heman demê de bi vîtamîn C jî dewlemend e û xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ku bandorek erênî li ser rewşa laş dike û radîkalên zirarê derxîne.
- LemonEw pir bikêr e, ji ber ku berhevoka wê bandora kêm li ser glycemia (asta şekirê xwînê) ya pêkhateyên dinê yên parêzê bi nexşeyek glycemîkî ya bilind heye. Her weha balkêş jî naveroka kaloriya wê ya neyînî ye. Vê yekê bi rastiya ku hilber bi naveroka kalorî ya pir kêm kêm çêbûye rast tê. Di navhevokê de vîtamîn C, rutin û limonene nirxên mezin in ji bo normalîzekirina metabolîzma di şekir de. Dibe ku fêkiyên din ên citrus jî were vexwarin.
- Masî kesk bi pez.Fêkiyan di navhevoka xwe de (di pez de) hebek zêde rûn, vîtamîn P, C, K, pectin, fiber, potassium. Xwarina sêvê dê bibe alîkar ku ji bo kêmbûna mîneral û pêkhateya vîtamîn çêbibe da ku metabolîzma hucreyê baştir bike. Fiber alîkarî bi lezgîniya metabolîzmê ve dike û rûnê normal dike. Lê pir naxwînin. Rojane bes e ku 1 apple an 1-2 mîrên piçûk bixwin.
- AvocadoEv yek ji wan çend fêkiyan e ku bi rastî kêmkirina şekirê xwîna we bandor dike. Ew hestyariya receptorên însulînê baştir dike. Ji ber vê yekê, avocado fêkiyek pir bikêr e ku ji bo şekir 2. Digel taybetmendiyên xwe yên kêrhatî, ew gelek proteîn, mîneralên kêrhatî (bakûr, fosfor, magnesium, potassium, hesin) di nav xwe de dihewîne, û di heman demê de rezervên hewceyê yên asîdê folîk jî di laş de vedigire.
Hilberên goşt
Ew zehf zehf e ku meriv hilberên goştê hilbijêrin ku dê standardên ragihandî bijîn. Mixabin, hin parêzgeh û bijîşk pêşniyaz dikin ku goşt ji xwarina şekir 2 bi şekirê 2 vexwarinê dûr bikin, lê dîsa jî hin celeb têne pejirandin.
Conditionsertên bingehîn ên vexwarinê di karbohîdartan de kêm e û di proteînê de pir e. Cureyên jêrîn ên goştê xwedî arzaniyek weha ne:
- lepik vexwar;
- çermê bêhêl;
- Rabûna bê çerm;
- çîçika mirîşkê bê çerm.
Hemî van hilberan kêrhatî û qebûlkirî ne tenê heke rêzikên dermankirina germbûnê hatine şopandin. Pêdivî ye ku her goşt bi taybetî were şûştin.
Masî
Ev dermanek e ku ji bo parêza kêm-carb. Ew masî ye ku arîkariya nûkirina dabînkirina pêwîst a proteînên heywanan û fêkiyan bi çêkirina pir kêm karbohîdartan re dike. Pir caran tê pêşniyar kirin ku hilberên goşt bi tevahî bi hilberên masî re werin şandin.
Tewra xwarinên masî yên taybetî jî hene. Di heman demê de, masî û sebze divê bi kêmî ve 8 caran di mehê de werin vexwarinê. Ev ji bo normalîzekirina profîla glycemîk a xwînê û kêmkirina kolesterolê total, ku alîkariya metirsî li ser tevliheviyên cardiovaskular dike.
Pêdivî ye ku masîgirên rûnê kêm û rûnê kêm bi rûnê rûnê rûnin an di nav rûnê de bêne pijandin. Masî masîyan bikêr e. Pêdivî ye ku hilberên fried têne derxistin, ji ber ku pêkhateyên din ên ku ji bo tîrêjê re pêdivî ye, nexşeya glycemîk û naveroka kalorî zêde dike.
Cerî
Porridge ji bo her danê pîvanê xwarina herî bikêrhatî ye, ji ber ku hema hema tevahiya cereal tenê karbohîdartên hêdî û proteînan pêk tê. Karbohîdartên bilez di wan de bi guncan pir kêm in.
Karbohîdartên hêdî sedema zêdebûna şekirê di xwînê de nakin, lê belê zêdetir beşdarî normalîzasyona wê dibin.
Ya herî bikêrhatî, tehsîl e. Dê ji her kesê re taştêya çêtirîn be. Qirik bi fûarê dewlemend e, fîlmek parastinê ava dike ku mîkoza gastrîkî vedigire. Ev wî ji bargirêra zêde ya dermanan biparêze.
Nivînên ku alîkariya kêmkirina şekirê xwînê dikin:
- millet;
- gûzik;
- berxikan
- qehweyî û çolê şor;
- kûçikên baran;
- genim genim.
Hilberên şîr
Milkîrê çêkirî negatîf bandora xwe dide glukoza xwînê. Hemî ev ji ber lactose - karbohîdratek zûtir a din e. Ji ber vê yekê, bijarte divê li ser wan hilberên dairyanê yên ku di nav dermankirina germê de derbas bûne bimînin. Di dema çêkirina xwarinê de, tevahiya karbohîdartê divê wextê dema hilweşandinê be.
Ji ber vê yekê, cheeses ji bo kar têne destûr kirin. Enzîmên taybetî yên ku di amadekirina hilberê de ne hewce ne şekirê şekir biqedînin, şêran bi tevahî ji bo diyabetîkan safî dike. Di heman demê de bi lêçûna rûnê destûr tê vexwarinê jî. Lê divê dozaja rojane ji 150 gramî ne derbas be. Ev e ji ber ku dema xwarina amadekariyê şîrê çêlekê nekare hemî karbohîdartên şekir "pêvajoyê" bike.
Bawer bin ku hûn li ser pêkhatên damezrandî binêrin, ji ber ku hin hilberîner dikarin karbohîdartan zûtir, û tewra şekirê paqij, li girseyê zêde bikin û tama rûnê bimînin. Ji ber vê yekê, rûnê xanî ya ku ji bo karanîna tê pêşniyar kirin.
Yogurtê xwezayî bêyî lê zêde kirin jam, jam, fêkî û şekir û mîqdarek piçûktir a kehrebayê jî ji hilberên şîrîn tê destûr kirin.
Berhemên din
Xwarinê bi nîskan (cedar, îsot, fêkiyan, almond û yên din) vebigirin. Ew di proteîn û karbohîdartên hêdî de dewlemend in. Lê naveroka kaloriya wan pir zêde ye, ji ber vê yekê divê hûn karanîna wan li kesên ku giraniya laşê zêde ne sînorkirin.
Malbata lawik û mêşan jî di nav xwarinê de xweş tê pêşwazî kirin, ji ber ku ew gelek hêmanên travîtê yên kêrhatî û proteînên bingehîn digirin, karbohîdartên hêdî dikin.
Vexwarinên bi rengek çay an qehwe dikare bi heman kêfê ve vexwarin, lê hûn ê fêr bibin ka meriv çawa şekirê wan amade bike.
Hilberên soyê alîkar dike ku nexweşek bi kêmbûna şîrê û hilberên şîrîn ên neqanûnî tijî bike. Ew bi tevahî xeternak in ji diyabetîkan.
Hêjayî bîrxistinê ye ku domandina parêzê her dem di rêza yekem de ye, ji ber nebûna provokasyonê ji bo zêdekirina glukozê, hewceyê dermanê dermanê kêm dike. Ev xetera tevliheviyan kêm dike.
Lê ji guhartinên din ên jiyanê nerazî nebin û dermankirina dermanan ji bîr nekin. Ji ber ku hilbijartina şêwazek jiyanek rihet ligel nexweşî xebatek dirêj û êş e ku bi xweşbîniya xweşik û dirêjtirîn xelat têne xelat kirin.
