Beşek girîng a dermankirina şekir parêzî ye. Kontrolkirina karbohîdartan, şekir û mezinahiya porê ji bo normalîzekirina rewşa giştî dibe û kêmkirina giraniyê dibe alîkar.
Dabîna şekir nexweşiya herî giran û hevpar a pergala endokrîn e. Her kesê ku vê tespîtê hatî dayîn li ser girîngiya çavdêrîya parêzek taybetî dizane. Bi rastî,parêza şekir - Ev dermankirina bingehîn e ku rewşa gelemperî baştir dike.
Xwarina bingehîn
Ji ber malnişîniyê, hestiyariya hucreyên li ser însulînê dibe ku berî tespîtkirinê kêm bibe. Wekî encamek, zêdebûna glukoza xwînê bêyî texmînek ji bo kêmkirina wê heye. Armancparêzên şekir di vegera van hucreyan de şiyana metabolîzasyona glukozê pêk tê.
Pêşniyarên gelemperî li ser çawa bi diyabetê bixwin, forma jêrîn heye:
- Naveroka calorîk a hilberên xurekirî;
- Nirxa enerjiyê bi lêçûnên enerjiya rastîn wekhev e;
- Dabeşên piçûk, lê pir caran xwarin;
- Mezelên bi heman nirxê enerjiyê;
- Mezinahiya herî mezin a karbohîdartan li taştêya yekem û duyemîn vedibe;
- Di heman demê de xwarin, ku ji bo normalîzasyona pergala digestive ve girêdayî ye;
- Sweetirînkaran bikar bînin;
- Di pêşnumayên ku tê de fêkiyên fêkî (yogurt, peanuts) hene bidin hev;
- Xwarinê cûrbecûrxwarina ji bo diyabetîkanbêyî ronîkirina hilberên taybetî;
- Di dema xwarinê de xwarinên şekir tenê xwarin;
- Kontrola hişk a karbohîdartên bi hêsanî jêhatî û tevlihev;
- Qedexekirina fêkiyên heywanan;
- Bikaranîna birêkûpêk a fêkiyên nû, zebze û sebzeyan, nemazebi nexweşiya şekir û qelewbûnê ya tip 2;
- Rakirina xwê;
- Ji bo yek rojê li yek xizmetê vexwarinê vexwin alkol.
Indeksa Glycemic: ew çi ye û çima hewce ye?
Indeksa glycemic (GI) nîşekek e ku nîşan dide ka çiqas hilberên gihîştî dikare mezinbûna şekirê zêde bikin. Ew bi taybetî girîng e ku meriv gava GI di dema pêkanînê de fikirînemenu bi şekir şekir 2.
Her hilberek GI-ya xwe heye. Nirxa wê bilindtir be, dê asta şekirê xwînê zûtir piştî bikaranîna wê were bilind kirin. Hemî hilber, li gorî vê pîvanê, li ser sê koman têne dabeş kirin:
- Bi GI-ya bilind (ji 70 yekîneyên);
- Bi GI ya navînî (yekîneyên 41-70);
- GI ya kêm (heya 40 yekîneyên).
Menu ji bo diyabetîkan divê li ser bingeha berhemanîna hilberên bi kêm û kêm caran bi navînî be. Rastî xwarinên GI-yên zêde ne ku di vê tespîtê de kêrhatî ne. Divê bijîjkê beşdar ji tevlêbûna wan di parêzê de hay hebe.
Yekîneyek nan çi ye?
Xwarinên ku di karbohîdartan de digirin di nav hejmarên kalorî, berhevkirin û taybetmendiyan de cûda dibe. Ji bo diyarkirina van pîvanan, nirxek şert heye - yekîneya nan (XE) ya ji bo diyabetîkan ve hatî bikar anîn.
Tevî hilberê, yekîneyek nan di nav 12 û 15 g ji karbohîdartên qestkirî ferz dike. Bihayê wê dibe sedema zêdebûna şekirê 2.8 mmol / l û hewceyê ku 2 yekîneyên însulînê were xerckirin.
Ev yeke ji hêla kesên pispor ên ji bo hewcehiya însulînê ve ji hêla pisporên nuturî ve hat pêşve xistin. Di nebûna hesaban û berhevoka çewt deparêzên lişekir, dibe ku nexweşan hîpoterokî û hyperglycemia derman bikin.
Ji bo rojek, gerek mirov 19-24 XE bixweze. Ev heb li ser 5-6 xwarinan tê belav kirin, tevî çayê piştî nîvro. Pêdivî ye ku hejmarên herî mezin ên karbohîdartan di qonaxên yekem de be. Mînakî, 1 XE dikare ji 0,5 kûpîla gûzek an dara xavikê, yek apple, 25 g nan were temsîl kirin.
Xwarin ji bo Diyabeya Tîpa 1
Ji ber ku tîpa 1 girêdayî însulînê ye, dermankirina wê tê de bijartina rastîn a dermankirina însulînê dike. Armanca sereke kombînasyona xweşik a derman û taybetî yeparêz ji bo nexweşên şekir. Ev kombînasyona dê rîskek vekişîna rêjeya şekirê di xwînê û tevliheviyên paşê de kêmtir bike. Ma kîjan xwarin dikarin bêne xwarin, û di kîjan hucreyê de divê tenê bijîşk were destnîşankirin, ji ber ku ev celeb nexweşiyek pir xeternak e.
Ji bo hesabek taybetî ya mîqyara xwarinê tê xerckirin û nirxa wê ya enerjiyê, yekîneyek nan tête bikar anîn. Di nebûna giraniyê de û dermankirina dermanê ya xweş-bijartî, armanca wê destnîşankirina berbiçav a karbohîdartan û kontrola wê ye.
Di diyarkirina parêzê de pêşniyarên sereke ev in:
- Nirxandina berbiçav ya XE ji bo her servebûnê, lê ji 8 yekîneyên zêdetir nabe;
- Hesabkirina dosagea însulînê ji bo her qonaxa rûnê;
- A redkirina tevahî ya vexwarinên şekir, di nav de juices, soda, çaya şîrîn û bêtir.
Xwarin ji bo Diyabeya Tipê 2
Sedema herî gelemperî ku ev patholojî pêş dikeve zêde zêde giran e. Ji ber vê yekê yeparêza şekir 2 rolek girîng dilîze û bi mebesta kêmkirina asta obesity e. Sensitivityêtirbûna hestyariya însulînê ya di hucreyan de dê di nav kombînasyona werzîşê ya birêkûpêk de parêzek bi rêkûpêk were çêkirin
Di pir rewşan de, parêz ji bo diyabetîkên tîpa 2 zêde giran in ji hêla endokrinologist ve hatî berhev kirin taybetmendiyên kesane û rewşa nexweşê digire. Gelek faktor têne girtin, di nav de giraniya, çalakiya mirov, temen, hebûna nexweşiyên kronîk, û hê bêtir.
Pêdivîbûna kalorî ya navîn per 1 kg ji giraniya laşî ev e:
- Jinan - 20 kcal;
- Mêr - 25 kcal.
Tîpa 2 parêza şekir mayînde ye, ji ber vê yekê ew cûrbecûr xwarinên xweş û di heman demê de tendurist nîşan dide. Di heman demê de, mezaxtina xwarinên bi pir-kalorî re sînorkirî ye, ku dibe sedema qirêjên giran di asta glukozê de.
Xwarinê Pêşniyar kirin
Xwarinê amade bikinşekir 2 karanîna hilberên jêrîn:
- Wekî nanek yekem, masî, goşt an goştê birêz hûr hûrkirî têra min e. Ji bo ku wê bistînin, ava yekem tê xwar kirin, û tenê hingê kelek tê amade kirin. Borsch an sûkên goşt dikarin heftê carekê werin xwarin.
- Ji bo masê duyemîn, cûreyên xwarina goştî (goşt, turkey, quail û hwd), û hem jî masiyên kêm-rûn (pike, hake, pollock û yên din) dikarin bêne bikar anîn.
- Ji berhemên şîrîn e, hêja ye ku meriv berê xwe bide şekirê birabandî, kefir, îsotê û yogurtê kêm-rûn.
- Menu ji bo şekir dibe ku hêkên mirîşkê di hejmar de ku ji 5 heb pirtir ne zêde be, tê de hebîne. Di heman demê de, serfkirina yolksan çêtirîn kêmtir dibe.
- Oat, baran baran an porê buckwheat ji bo karanîna nehêlin rojek bêtir tê destûr kirin.
- Pêşekek ji bo rêxistinê yenermalavê baş ji bo şekir her du celeb 1 û 2 bi karanîna fêkiyên juê ne: hemî celebên giyayê, peas, fasûlî û mayeyên din, tomar, kastir, fêkî û hêj bêtir.
- Vegetokên ku tê de gelek şekir û stork (bez, potatîk, karate) hene dikarin di 3-4 rojan de vexwin.
- Fêkî û darên çêtirîn bi bi vîtamîn C (Kronikan, currant, orange) têne bijartin;
- Dabeşa rojane ya nan û hilberên kulikan divê ji 300 gî ne zêdetir be.
- Wek dessert, dikarin şirînek taybetî bi şekirê şekirê, û herweha cookiesên biscuit jî werin bikar anîn.
- Ji vexwarinan, ava sûkê, ava sûkê bêyî gaz, ava brîtanî, rûn û çayê yên qels bi qencî ve baş in.
Hilberên qedexe kirin
Her wehaxwarinên qedexekirî ji bo şekir. Vana ev in:
- Arekir, hilberên bermayî yên pêşîn û qeşaya pola 1;
- Sêv, wekî jam, muffin, berfê;
- Macaroni
- Por û rûnê por û rûn;
- Kumik, pîvaz û kaxez;
- Banan, melon û fêkiyên din ên bi şekir û starchê dewlemend in;
- Fêkiyên heywanan, nemaze yên goşt û mêşan;
- Bi parêza şekir 2 bixwe nexwin îsotên avî yên xalîçandî, yogurtên aromatîk û bîhnxweş, girseya curd û hilberên din.
- Xwarinên giran spîndar;
- Anyu vexwarinên alkol.
Menu nimûne ji bo hefteya
Jêderketintiştê ku hûn nekarin bi şekir bixwin û, di derbarê hilberên tendurist de, hûn dikarin texmînek çêbikinmenuya rojane ji bo 2 şekir bi vexwarinên şekir.
Duşem
- Taştêya yekem: 70 g kîvroşkên birandî, 5 g şekir. rûn, 200 g birinc steamed, çay;
- Taştê duyemîn: apple an orange, çay;
- Unchîv: 250 g lebatek lep, 100 g salatona fêkiyên sebzedê yên nû, 70 g ji sebzeyên birêkûpêk an şekir, nan;
- Snack: 1 orange navîn, çay;
- Dinnerîvê yekem: 150 g casserolên qehwexanê kêmbûn an cheesecakes, 70 g peas kesk, çay;
- Dinnerîvê duyem: kefir.
Sêşem
- Taştêya yekem: 70 g kîvroşkên qedandî bi apple, 50 g ji masîlek steamed an masîgirên masî, direyek nan, çay;
- Taştê duyemîn: 100 g şilavê xwar an selete fêkî, çay;
- Unchîv: 250 g sosê lewaz, 70 g ji goştê lebatek porkirî ya kulikê, 1 apple an porteqalî, fêkiyek nan e, tevlihev;
- Snack: 100 g cheesecakes an casseroles, pişkek decoction of berries rosehip;
- Dinnerîvê yekem: 150 g kutilên avî, 1 hêkek kûçik, fêkiyek nan;
- Dinnerîvê duyem: pîvazek kefir.
Arşem
- Taştêya pêşîn: 150 g maştê felqî yê qedandî, 150 g ji gûzê birûsk, çay;
- Taştê duyemîn: fêkiya fêkî ya hişk;
- Lîv: 250 g fêkiyên jêhatî, 75 g goştê kanîkirî, 100 g giyayê hişkkirî, kompost;
- Snack: yek appleyek;
- Dinnerîvê pêşîn: 150 g şeklê giyayê fêkî, 100 g goşt goşt, nan, kûçek ajalên gûzên rovî yên wild;
- Dinnerîvê duyem: 250 ml yogurtê kêm rûn.
Pêncşem
- Taştêya yekem: 150 g orîjînal zexm û 70 g şekir, 50 g şekir, qehwe qels;
- Lunch: 1 grapefruit navîn;
- Unchîv: 250 g sûkê masî, 150 g goştê maşînê, 70 g kavî ji zucchini, nan, av;
- Xwarzî: 100 g şamik jê veqetandî, çaya bê vexwarin;
- Dinnerîvê pêşîn: 170 g saladsê sebzeyê, 150 g gîlekî avî yê hêştîreyî, fêkî nan, çay bê şekir;
- Dinnerîvê duyem: 250 g şîrê.
Roja nê
- Taştêya pêşîn: 150 g şekir birijandî bi ava lîmonê, 100 g qutî, nan, çay an vexwarinek qehwe;
- Taştêya duyemîn: 1 sêva navîn, fêkiya hişk Uzvar;
- Unchîv: 200 g sosê lewaz, 150 g goulash, 50 g fêkiyên şilandî, nan, fêkî stewed;
- Snack: 100 g fêkî ya nû an jelly ji wan, çay;
- Dinnerîvê pêşîn: 150 g masî hêşîn, 150 g şekir bingeh-şekir, nan, çay;
- Dinnerîvê duyem: 250 ml kefir.
Emî
- Taştêya pêşîn: 250 g rûnê bîhnxweş di şîrê de hatî çêkirin, 70 g carrot rijandî, fêkiyek nan, çay;
- Unchîv: 100 g fêkî teze, lemonade malê;
- Lîv: 200 g sûkê fêkî an goşt, 150 g kezîlekî pijandî, 50 g porrê orîjînal, hûrdekek nan, pîvazek ji tevliheviyê;
- Snack: 1 grapefruit navîn, çay;
- Dinnerîvê pêşîn: 200 g fasûla baranê ya îsotê, 70 g kavîlek ji zucchini, dirbek nan, çay;
- Dinnerîvê duyem: pişkek kefir kêm-rûn.
Vejîn
- Taştêya yekem: 250 g marinar zexîreyê zexm, 70 g şekir, 50 g şekir, nan, çay;
- Taştê duyemîn: 1 apple, av;
- Unchîv: 250 g sêvê fêkî, 150 g pilaf mûç, 70 g sebzeyên şilandî, fêkiyek nan, vexwarinê fêkî ya qulikê;
- Snack: 1 navîn orîjînal, çaya bîbekirî;
- Dinnerîvê pêşîn: 200 g mêwek rijandî, 100 g kutilkên steamed û stewrê fêkî, nan, fêkî stewandî;
- Dinnerîvê duyem: pîvazek kefir.
Xwarin: maseya hejmar 9
Diet hejmar 9 nîşan dikeçi bi parêz bi parêz1 û 2 celeb. Ew bi taybetî ji bo vê patholojiyê hate afirandin û bi berfirehî hem di warê nexweşxaneyê de, hem jî di dermankirina malê de tête bikar anîn.
Di demên Sovyetê de, zanyar M. Pevzner diyar kir kîjanhilberên şekir dikare were xwarin û di kîjan hêjmar de be. Divê parêza rojane ji mîqdarên jêrîn bilind nebe:
- 300 g fêkî;
- 250 ml ji ava nû ya qulkirî vexwarinê;
- 100 g ji mûçikan;
- 0,5 l kefir kêm-rûn;
- 90 g nebat;
- 300 g goştê parêzî, masî;
- 200 g mêtîngeh;
- 200 g porçik an jî heman mîqdarek potatîk;
- 150 g nan.
Di heman demê de parêza Nûbiharê 9 jî diyar dikeçi bi parêz bi parêz ya firaxan:
- Kursên yekem: sêvên lepik û borsch, sosê lamb, okroshka, sêvê beetroot, supayê mûzikê, broth bi goşt an masî;
- Masî: cûreyên masî û seafûr ên xwar ên xwarandî (pîvaz, hêşîn, pîke) şilandî, şilandî an stewed;
- Meatr: goştê mêşî, mirî an pijandî ya turkey, mirîşk, quail, rabbit an goşt;
- Nivîşk: herringê salandî, aspic ji masî an goşt, penêr kêm-rûn, vinaigrette, saladsên nebatî û havîngeh;
- Ji hêkan: wekî perçeyek domdar a vexwarinê, omeletek ji proteînan, hêkên nerm-çikandî;
- Sêv: pelên fêkî, jam, desserts fêkî, mousse, marmalade;
- Vexwarin: qehwe bê bîhnxweş an çayê qelskirî, birûskek ji hipsên hêşînayî, hêj jî ava mineral.
Dema ku hûn xwarinê dixwînin, girîng e ku ji bîr nekin ne ji bo şekir di xwarin û vexwarinên bi şekirê zêde de vexwarin.
Bi nêzîkbûnek berpirsiyar û zanebûna ku gengaz ûtiştê ku hûn nekarin bi şekir bixwin, kêmbûnek zêde tûjtir heye û başbûnek di rewşa giştî ya nexweş de. Kombûnek bijartî ya parêzek tendurustî ya bi çalakiya laşî ya nermî dê encamek erênî ya mezintir derxîne û şopên nexweşiyê rawestîne.
