Dema ku ew bi saladê tê, fikrên pir caran cûda dibin. Lê hertimî dê hebin ku bixwazin bi taybetî witar bin û pirsa xwe ya navdar li ser perçek goşt bipirsin dema ku "tenê" salat heye.
Erê, ez nêrînên bi vî rengî yên narîn çêdikim, û humor bi vî rengî tenê nîşan dide ku ramana ramana yekî tiştan çiqas bi sînor e. Dê kes tenê ji bo bêaqiliyê daxuyaniyek wiha bide. Her çend ez goşt dixwim, lê dîsa jî bi nermbûn û bi hinceta parêzek hevseng. 🙂
Wek her dem. Ji ber ku divê sebze bi rêkûpêk li ser sifrê bi parêza kêm-karbonê xuya bibe, saladek xweş li vir bêkêmasî ye. Ez bawer im ku hûn ê romen bi dill û tuna û bê goşt bixwazin. 😉
Vebijêrkên Zehf û Pêdivîyên Hûn hewce ne
Li ser yek li ser zencîreyên jêrîn bikirtînin ku biçin pêşniyara têkildar.
- Kêrê hişk;
- Lijneya kemînê;
- Mixera leza bilind.
Perçeyên Saladê
- 1 bermayek maramê romaine;
- 100 g celery;
- 1 serê tîrêja sor;
- 1 îsotek kesk;
- 1/2 tîpa çîlekê nû ya dîl an felq;
- 150 g tuna.
Ranch salad dressên kincan
- 120 ml şekir pasteurized bi dabeşek girseyî ya fat 3,5%;
- 60 ml bîhnek şekir;
- 1/2 teaspoon tovên mustard;
- 1 tîpa lîwa lemon;
- 1/2 teaspoon rûn oregano;
- 1/2 teaspoon rûnê bingehîn;
- 1/4 çîp çîmentoyê dardakirî;
- 1 kincê kincîrî;
- 1 tirşikê xwê;
- 1 pincarê îsotê reş.
Mîqdara mêjûyê ji bo vê sersala kêm-carb ji bo 2 servîsan e. Dê pijandin 15 hûrdeman pêk were.
Rêbaza çêkirinê
1.
Kepek hişk û darbekek mezin a birêkûpêk bigirin. Her weha hûn ê hewceyê pişkek mezin jî bikin.
2.
Naha pezên sorên sor biberiqînin û bizivirin. Heke bixwaze, ristikên dikare di nîvî de qut bibin.
3.
Romaine bi kêrêk mezin ve birijînin û wê bi serî bikin.
4.
Naha kelûkê bişon, çerm bikin û nermî li kubikan bavêjin. Îsotê bişewitînin, tov hilkişînin û wê bi hûrikên piçûk vebikin.
5.
Heke hûn dendikê nû bikar bînin, wê çop bikin. Wekî din, dendikê tûj û tûnêra li ser pêkhateyên mayî zêde bikin. Sezek bi xwê û îsotê heke pêwîst be.
6.
Ji bo amadekirina kincê saladê, hemî amûrek di nav mîkrokek zûtir de bikişînin û heta hevûdu tevlihev bikin.
Kulîlkên Romaine, ku wekî maroma Romanî jî tê binav kirin, bi bermîlan, li Misrê 4000 sal berê hate mezin kirin.
Di Caesar-a navdar de, romaine zebzeya bingehîn e, pelên wê hinekî zexm e ji kefenê serê klasîk.
Romaine vîtamîn C tê de heye, û ji wan re li gorî nebatan bêtir têkel in. Gelek sedem hene ku ew di nav parêzek kêm-carb de bicîh bikin.
