Nexweşiya şekir 2 pêdivî ye ku bijartina nermbûna rast be, ku ew ê alîkariya normal bike şekirê xwînê bike û nexweş biparêze ji guheztina bi şêwazek girêdayî însulînê.
Her weha, diyabetîkên ne-însulîn ve girêdayî ne pêdivî ye ku bi zêdebûna giraniyê re şer bikin û pêşî li obezîtiyê bigirin, ji ber vê yekê, xwarinên bi taybetî kaloriyê kêm têne hilbijartin. Li ser karanîna xwarin û dermankirina wê germê gelek rêzik hene.
Li jêr em ê parêza ji bo şekirê şekir 2, menuya pêşniyazkirî, xwarinên destûr li ser bingeha wan index glycemic (GI), têgeha GI, û çend rehberên kêrhatî yên ku dê dewlemendiya xwarinên diabetîkî dewlemend bikin pêşkêş bikin.
GI çi ye û çima hewce ye ku hûn pê zanibin
Her nexweşek diyabetî, bê celeb, divê bizanibe ku têgeha glycemic-ê nas bike û li gorî van nîşangiran bijareyên xwarinê hilbijêre. Indeksa glycemic wekheviyek dîjîtal e ku tewra glukozê di nav xwînê de nîşan dide, piştî ku karanîna wan.
Divê hilberên ji bo diyabetê divê xwedî GI heya 50 PIECES, bi vê nîşaneya xwarinê dikare di parêzek rojane de bêyî ku zirarê bide tenduristiya diyabetîk bikar bîne. Bi nîşanekek heya 70 PIECES, tenê carinan carinan karanîna wan tê pêşniyar kirin, lê her tiştê ku bilindtir e bi tevahî qedexe ye.
Digel vê yekê, ew hewce ye ku meriv hilberan rast bikin da ku GI ya wan zêde nebe. Rêbazên çêkirina şêwandî:
- Di mîkrobê de;
- Li ser grill;
- Berfirehkirina (tercîhkirî li ser avê);
- Cooking;
- Ji bo cotek;
- Di kulpek hêdî de, modên "stew" û "baking".
Asta glycemîk a indeksê bixwe jî bandorê li pêvajoya çêkirina xwarinê dike. Ji ber vê yekê, sebze û fêkiyan mashed nîşana xwe zêde dike, hetta ev hilber di nav lîsta destûr de ne. Her weha qedexe ye ku ava fêkiyan ji fêkiyan re peyda bikin, ji ber ku GI ya wan pir zêde ye, û di hundurê normekek nepejirandî de diherike. Lê ava sêvê dikare bi rojê 200 ml bide vexwarin.
Perçeyên ku di forma xav û pijandî de GI-yê cûda hene. Nimûneyek zelal a vê yekê bizîkar e. Karrotên raw xwedî GI ya 35 IU-ê ye, lê di 85 IU-ê de rûnkirî.
Dema ku hûn parêzek berhev kirin, divê hûn her gav ji hêla tabloya nîşanên glycemîk ve werin rêve kirin.
Xêz û xwarinên qaîdeyên qebûl kirin
Hilbijarka hilberê ji bo diyabetîk cihêreng e, û gelek vexwarin dikarin ji wan re bêne amade kirin, ji piyaleyên aliyê sofîstîke ji bo diyabetîkan heta diranên gourmet. Hilbijarka bijarkî ya xwarinê tenê nîvê şer e ku li ser riya ku bi parêzek vexwarinê ya plankirî heye.
Pêdivî ye ku hûn zagonek wusa bizanibin ku hûn hewce ne ku bi parêz bi şekir piçûktir re, bi tercîhî di navberên birêkûpêk de bixwin, ji pirbûn û greva birçîbûnê dûr bixin. Pirjimara xwarina rojê 5 û 6 carî dibe.
Xwarina paşîn bi kêmî ve du saetan diçin razanê. Fêkî, sebze, fêkî, hilberên heywanan di parêza rojane de tête kirin, û dema amadekirina menuya ji bo hefteyê divê ev hemî were hesibandin.
Fêkiyên ku xwedan indexek glycemîkî ya kêm, ango, heya 50 PIECES li jêr têne pêşkêş kirin, da ku ew bê tirs bên xwarin ku ev dê bandorê li ser şekirê xwînê bike. Fêkiyên jêrîn dikarin ji hêla doktorê weya diyabetê ve were pêşniyar kirin:
- Gooseberry;
- Qirşikê şîrîn;
- Peach;
- Apple
- Pear
- Rêzikên reş û sor;
- Fêkiyên citrus (her celeb);
- Kanîçikê
- Kulîlkên dara;
- Raspberry;
- Strawberry
- Imerm;
- Kulîlk
- Plum;
- Nectarine;
- Kulîlkên çolê.
Fêkiya rojane ya pêşniyazkirî 200 - 250 gram e. Di heman demê de, fêkiyan bixwe divê ji bo taştêya yekem an ya duyem bê xwarin, ji ber ku ew glîkozê xwezayî digirin û ji bo ku ew baş were şûştin, dê çalakiya fîzîkî ya kesek were xwestin, ku tenê di nîvê yekem de tê rojevê.
Vegetables çavkaniyek çêtirîn a vîtamîn û mîneral e. Ji wan re hûn dikarin ne tenê salads, lê di heman demê de alavên alavên tevlihev ên goşt û masî jî amade bikin, hin sebzeyan bihev bikin. Vegetokên ku xwedî GI heya 50 PIECES:
- Onion;
- Tomato
- Carrots (tenê nû);
- Kevirê spî;
- Brokoli
- Asparagus
- Beas
- Kevir
- Licûjik
- Îsotên kesk û sor;
- Îsotê şîrîn;
- Peas şil û pelçiqandî - zer û kesk;
- Rişk;
- Turnip;
- Pêçek
- Mushrooms.
Di dema xwarinê de, şorbên nebatî, ku li ser avê an li ser brotha duyemîn têne amadekirin (dema ku av bi goşt re piştî şilandinê tê şilandin û çareyek nû bistîne), dê qursek yekem a çêtir be. Pêdivî ye ku şekirê Mash nayê.
Di bin qedexeyê de, fêkiyek xweyên bijare wekî potatîk dimîne. Indeksa GI ya wê digihîje markeyek ji zêdetirî 70 yekîneyan.
Heke, lêbelê, diyabetîk biryar da ku xwe bi rûnê potatîkê re derman bike, wê hingê hûn hewce ne ku ew di pêş de qulikan qul bikin û di avê de rûnin, bi teybetî şevê. Ji ber vê yekê starcha zêde tê derxistin û indexê glycemîk kêm dibe.
Kundêr ji bo şekirê şekir 1 û celeb 2 çavkaniyek enerjiyê ya bêhempa ye. Ji bo amadekirina wê pêşniyar hene - meriv bi mêşan bi rûn nekeve û di şîrê de nexe. Bi gelemperî, piştî ku hûn bi kêmî ve 2,5 demjimêran beşek ji nan dixwînin, divê hûn hilberên şîrê û şîr-vexwarinê nexwin, hemî ev dikare provokasyonek li ser şekirê xwînê zêde bikin.
Cereêlekî bi 50 PIECES bi nîşana GI destûr bidin:
- Rûkê qehweyî (ew di bin ban de qehweyî ye, spî ye);
- Perlovka;
- Porê bar;
- Buckwheat;
- Qirika rezê.
Pêdivî ye ku ji hev cuda were tekez kirin ku fêkiyên tebaxê xwedan GI-yê pir in, lê heke hûn fêkiyan di pîvazê de hûr bikin an goştê birincê bikirin, ev xwarin dê ji bo diyabetê nebe xeterek.
Dîrê şîr û hilberên şîrîn de şîvê xweş e ku ji bo diyabeker e.
Ji kehwa û kemika kêm-rûn, hûn dikarin ne tenê dessertên tendurist, lê di heman demê de dessertên xweşik jî amade bikin. Hilberên şîrê û şîrîn ên jêrîn têne destûr kirin:
- Whîrê tevde;
- Milkîrê rûnê;
- Cream bi 10% fat;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Kanî-rûnê kêm-rûn;
- Tofa tofu;
- Yogurtê nediyar.
Mez û felq naveroka proteînek pir zêde heye, ku bandorek neyînî li ser rewşa diabetîkê heye. Berhemên jêrîn destûr têne, tenê goşt bê pez kirin û ne rûnê:
- Kûçik
- Tirkiye;
- Rabûna goştê;
- Kezebê mûçikê;
- Kezebek mêş;
- Beef.
Di heman demê de divê were zanîn ku ji yek rojê zêdetir ne hêk tê vexwarin; GI ya wê 50 PIECES e.
Menuya hefte
Li jêr navnîşek girîng a hefteyê ye, ku hûn dikarin bişopînin û ji ber bilindkirina şekirê xwînê ditirsin.
Dema ku xwarina xwarin û belavkirina xwarinan, pêdivî ye ku meriv rêgezên jorîn bigire.
Wekî din, rêjeya rojane ya laş divê herî kêm du lîter be. Hemî çay dikare bi şîrînek xweşikî ve were şîrîn kirin. Hilberînek weha ya parêzî li her dermanxanê tê firotin.
Duşem:
- Taştê - salamek fêkî ya fêkî (apple, porteqalî, darî) bi yogurtê nebaxşandî;
- Taştê duyemîn - kanî, 2 par. cookies fructose;
- Lunch - sêvê fêkî, porê buckwheat bi kezebê hişkkirî, qehweya kesk;
- Snack - salad salixê û hêkek şilandî, qehwa kesk bi şîrê;
- Dinner - çîçek fêkî bi kûçikê, çayê reş;
- Theîvê duyem pencereyek kefir e.
Sêşem:
- Taştê - sorgulê sêv, çaya kesk;
- Taştê duyemîn - fêkiyê fêkî, çêlek, çay;
- Lunch - şekirê buckwheat, stûnê tomato û îsotê, goştê bêkêmasî;
- Snack - jelly (li gorî şîreta ji bo diyabetîkan hatî amadekirin), 2 pcs. cookies fructose;
- Dinner - bi porê goştê porî ya îsotê;
- Dinnerîvê duyem, fîşek ryazhenka ye, yek apple kesk.
Wednesdayarşem:
- Taştê - kota bi fêkiyên hişk, çay;
- Taştê duyemîn - omeletek steamed, qehwa kesk bi cream;
- Lunch - sêvê fêkî, qutiya steamed û salona fêkî;
- Snack - çay bi pancakes ji bo diyabetîkan;
- Dinner - goştên goştê di nav sosê de;
- Dinnerîvê duyemîn pîvokek yogurtê ya nebaxşandî ye.
Pêncşem:
- Taştê - salona fêkî ya ku bi yogurtê nebaxşandî vekirî ye;
- Taştêya duyemîn - barana bizmarî ya bi perçeyên fêkiyên zuwa;
- Unchîv - supayê bi orîjînal, porê barûtê bi sêvên kezebê;
- Uçekek nîvro - salad salixê û hêkek bikelandî, çay;
- Dinner - mûçek hêşînandî ya ku bi mirîşkê hûrkirî, qehweya kesk ya bi kremî tê têr kirin;
- Dinnerîvê duyemîn pîvalek kefir, appleyek e.
Fridayn:
- Taştê - omelet steamed, çaya reş;
- Taştê duyemîn - kota, yek pez;
- Lunch - sêvê fêkî, çîçikên mirîşkê, porê hingiv, çayê;
- Snack - çay bi charlotte ji bo diyabetîkan;
- Dinner - por porê bi patty;
- Dinnerîvê duyemîn pîvokek yogurtê ya kêm-rûn e.
Saturdayemî:
- Taştê - hêkek biraşkirî, kremî tofu, çay bi biskotên li ser fructose;
- Taştêya duyemîn - sûd û xurdefiroşî, yek pez, çay;
- Unchîv - supayê bi bariyayê îsotê, bi kerpîçên mêşandî;
- Snack - saladê fêkî;
- Dinner - porê buckwheat, turkey pijandî;
- Theîvê duyem pencereyek kefir e.
Yekşem:
- Taştê - çay bi pancakes ji bo diyabetîkan;
- Taştê duyemîn - omeletek steamed, salad salad
- Lunch - sêvê fêkî, hêşînaya qehweyî bi bîhnek mirîşkek stewed.
- Snack - birincê bi fêkiyên hişk, çay.
- Dinner - ava behrê, masî ya steamed.
- Dinnerîvê duyem, fîşek ryazhenka, appleyek e.
Pêdivî ye ku parêzek wusa bimîne, pisîkek dê ne tenê asta şekirê xwînê kontrol bike, lê ew ê jî bi laşê bi vîtamîn û mîneralan bi tevahî rûnî.
Pêşniyarên peywendîdar
Xwarina rastîn yek ji hêmanên bingehîn ên jiyanê ye, ku dê pêşî li veguheztina şekir a asta duyemîn a bi şêwazê girêdayî însulînê bigire. Lê divê maseya xwarinê bi çend rêzikên din ên ji jiyana diabetiçê re were şandin.
Pêdivî ye ku 100% alkol û vexwarinê bête dûr kirin. Digel vê yekê ku alkol girîngî di asta şekir di xwînê de zêde dike, ev jî bi tevliheviya vexwarinê ve dibe sedema astengkirina venêran.
Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku rojane herî kêm 45 hûrdem bi dermanê laşî bikin. Heke di demên bêrîkirinê de dem ne bes e, wê hingê rêwîtiya di hewaya nû de ji kêmasiya dermankirina lênerînê tazmînatê dide. Hûn dikarin yek ji van sporê hilbijêrin:
- Jogging;
- Dimeşin
- Yoga
- Swimming
Wekî din, divê baldariyek taybetî ji xewê tendurist bête dayîn, ku temenê ku di mezinan de nêzîkî neh seetan de ye. Dihoknas bi gelemperî ji bêkêmasiyê çêdibin, û ev yek bandorek neyînî li tenduristiya wan dike. Ger pirsgirêkek wusa hebe, hûn dikarin li hewaya nû bişewitin berî ku hûn biçin razanê, li serşokê rûnên germ û sermayên aroma yên sivik bavêjin. Berî ku hûn biçin razanê, her çalakiyek laşî ya çalak biterikînin. Hemî ev ê ji bo nivînek teqawidiyek zû alîkariyê bike.
Pêdivî ye ku meriv vexwarinên rast, destwerdana laşî ya nerm, xewa saxlem û nebûna adetên xirab, nexweşek şekir dikare bi şekirê xwînê bi hêsanî kontrol bike û bêguman hemî fonksiyonên laş bigire.
Vîdyoyê di vê gotarê de rêbernameyên ji bo hilbijartina xwarinên ji bo şekir 2-diyabetê peyda dike.
