Xwarina di şekir de ji bandora dermankirinê bandorek neyênî li ser rewşa tenduristî tune. Bi nexweşiya tîpa 1 re, mirov dikare bi dermankirina însulînê ya adet re parêzek pirr cûda pêk bîne. Di rewşa nexweşî ya serbixwe ya însulîn de, pir girîng e ku meriv menuyê nanpêjan bi naveroka kêm a karbohîdartan û felqên bilind ên fîberê çêbike. Pea bi diyabûna tîpa 2 tenê yek ji van hilberan e, ji bilî vê, ew xwedan aramiyek xweşik û nirxa xwarina bilind heye.
Indeksa Glycemic
Indeksa glycemîkî ya peasên kesk ên nû 30 yekîneyên e. Ev nîşanek kêm e, ji ber vê yekê ev hilber dikare bi ewlehî ji bo çêkirina şûştinê ji bo nexweşên bi diyabetê re were bikar anîn. Ew dibe sedema guheztinên nişkayî di asta glukozê di xwîna nexweşê de, ji ber ku piştî xwarinê peas hêdî hêdî diçin karbonhîdratên hêsan. Naveroka kalorî ya fasûlî ya nû pir kêm e, di nav wan de 80 kcal per 100 g in. Di heman demê de, wan xwedî nirxa mezin a xwarinek ne û tête hesibandin ku "dewsên goşt" in.
Indeksa glycemîk a darên pezkirî zêde ye. Ew 35 yekîneyên e. Lê di vê formê de, hilberê pir kalorî dibe (di derheqê 100 g de 300 kcal) û hinekî zêdetir karbohîdartan tê de heye. Ew carinan carinan dibe ku ji bo çêkirina kehrebeyan were bikar anîn, lê hê jî divê pêşîn beqên nû werin dayîn.
Kundiraxên bejnxwar hê bêtir şekir vedigirin. Indeksa glycemîkî ya wê 48 e. Tenê gengaz e ku meriv di vê guhertoyê de hilberek bikar bîne ji bo diyabetîkan, bi eşkere zelalbûna naveroka caloriyê û naveroka karbohîdartan di pişkek nan de. Wekî din, di dema parastinê de, piraniya taybetmendiyên kêrhatî winda dibin, ji bo kîjan peas ew qas ji bo şekir tê nirx kirin.
Peas xwedan indexek glycemîkî kêm e, dema ku ew dikare vê nîşana hilberên din kêm bike dema ku bi hev re bikar bînin
Taybetmendiyên bikêr
Ji bo şekir şekirandina peas pir kêrhatî ye ji ber ku ew gelek taybetmendiyên hêja hene:
- şekirê xwînê kêm dike;
- Pêvajoya pîrbûnê ya çerm asteng dike, elastiya xwe pêk tîne (ku ji bo şekir girîng e, ji ber ku her zirarê li entegre ya derve dirêj û hêdî derman dike);
- metirsiya êrîşa dil û stûyê kêm dike;
- pêvajoyên antioxidant çalak dike, bi vî rengî tehlûkeya pêşveçûna pêvajoyên kanserê kêm dike;
- kolesterolê xwîna bilind diparêze.
Ji ber naveroka bilind a vîtamînên koma B û magnesium ên di beas de, şiyana wan bandorek erênî li rewşa pergala nervê dike. Bi kêmbûna van materyalan, nexweş ji xewê ve distire, qelsî xuya dike, û carinan dibe ku konvansiyonel çêbibe. Pea xwedan xwedan yek taybetmendiyek balkêştir e - bîhnek şêrîn a dilxweş, ji ber vê yekê destpêkirina wê di parêza de bi başkirina xweşikiya diyabetê re tête. Bi van fasûlan xwarina ne tenê ne kêrhatî ye, di heman demê de xweş e.
Pez didirû
Peasên pehnkirî xwedî çalakiyek biyolojîkî ya taybetî ne. Ji hêla derveyî ve, ew tenê fêkiyên ku ji pelên kesk ên piçûk dilerizin ne. Vê celeb hilberê çêtir tête xweş kirin û zûtir tê şûştin. Heke di vê guhertinê de peas heye, wê hingê xetera pêkhatina gazê di kûvikê de dikare kêm bibe.
Di hejmareke mezin de, fasûlî gihîştî fêk, enzîm, proteîn, kalsiyûm, hesin, silicon, magnesium heye. Peasên wusa di şekirê şekir 2 de alîkariya aramiya pergalê dikin û laşê mirov ji atherosclerosis (pêkanîna plakaya kolesterolê di nav rezan de) diparêze. Xwezî ye ku tov germ bike, ji ber ku ew gelek vîtamîn û enzîmên bikêr hilweşîne. Ew dikarin di saladsan de zêde bibin an di nav xwarina bingehîn de bi fêkî pak vexwin.
Lê gelo gengaz e ku ji bo hemî diyabetîkan fasûla germinat bixwin? Berî ku karanîna vî rengî ya hilberê, divê hûn bi doktorê xwe re şêwir bikin. Ji ber ku, tevî taybetmendiyên wê sûdwergirtî ye, fasûlî birêkûpêk ji bo herkesî re hilberînek xwarinê ne hevpar e, û her ceribandinên xwarinê yên bi diyabetê re dikare tenê di bin çavdêriya endokrinologist de were kirin.
Peas bihurîn ji hevrikiya rihê wê ya "gelemperî" gelek caran pirtir madeyên hêja yên biyolojîkî digirin
Aermikên Pea Ji bo Diabetics
Paqijên pea kesk ên herî hêsan ên ku amade dikin sûr û porçik in. Sûka pea dikare di sûkê an goştê goşt de were xwarin. Di yekem rewşê de, kulîlk, brokoli, leeks û hin potatîk dikarin bibin malzemeyên din. Ew çêtir e ku meriv xwarinek di guhertoyek parêzî de çêbikin, ew e, bêyî ku zebzeyên pêşîn ên pêşîn (di rewşên giran de, hûn dikarin ji bo vê yekê lêker bikar bînin).
Heke xwarina di goştê goştê de tête çêkirin, wê hingê ji bo wê hûn hewce ne ku goştê lebat hilbijêrin: turkey, mirîşk an goşt. Kursa goştê yekemîn a bi fûze tê xwar kirin, û tenê li ser brûka duyem a zelal ew dest bi çêkirina fêkiyan dikin. Hêmbûna domdar a şûşê potatikên masîgiran e. Ji bo çandiniyê, tê pêşniyar kirin ku sûk û îsot tixûbdar bikin. Ji bo ku sarincê xweş baştir bibe, çêtir e ku hûn berê xwe bidin giyayên xwê yên spîndar an dîvê nû, ku ev jî bandora avakirina gazê kêm dike.
Ji bo amadekirina şorbeya puree, hûn hewce ne ku tenê peasên kesk an kesk ên fasûlî bikar bînin, ji ber ku di hilberîna zuwa de pir pir karbohîdart hene
Porê pea yek ji genimên xweşik û nermik e ku destûr tê bikaranîn di şekiranê de. Heke hûn wê ji fasûla kesk a kesk çêbikin, wê hingê ew ê bêhnek glycemîk piçûktir û naveroka calorie ya kêm. Di rewşa karanîna hilberîna rûnî de, pêdivî ye ku 8-10 demjimêran di nav ava sar de were şûştin, piştî ku pêdivî ye ku were ava kirin û pez baş were şûştin. Di tu rewşê de nabe ku hûn vê liquidê ji bo çêkirina porê bikar bînin - ew hemî kûrahî û qirêjî digire.
Serişteyên Bean Spî yên DiabetêDema ku fêkiyan di porê de zer bikin, di nav avê de, ji we re, hûn ne hewce ne ku malzemeyên din zêde bikin. Dabeşek qedandî dikare bi çend hêk an rûnê zeytê ve tê xwar. Xemgîn e ku meriv vê porê bi hilberên goştê re hevbeş bike. Dibe ku ev kombînasyona ji bo pergala digestive pir dijwar be, ku, ji ber şekir, di bin stresê zêde de dixebite.
Pir nexweş bi pirsê re eleqedar in, gelo rojane peas dikare ji bo şekirê şekir vexwe? Li ser vê pirsê yek bersiv tune, ji ber ku laşê her kesek kesane ye. Digel vê yekê, bi nexweşiyek cûreyek duyemîn re, nexweşek pîrbûnê ya ji ber temenê, bi gelemperî, hejmarek nexweşiyên hevbeş heye. Di hebûna hin ji wan de, peas dikare bi hêjîran vexwarin û bi kêmasî were vexwarin, û di hin rewşan de bi tevahî çêtir e ku meriv vê berhema xwe red bike. Ji bo ku tenduristiya xwe zirarê neke, pirsa qewet û rêjeya kîjan xwarinek ku tê vexwarin çêtirîn e ku digel endokrinologist yê beşdar bi hev re biryar were girtin.
Sînor û contraindications
Ew ne hêja ye ku meriv ji pez re pir hez bike, ji ber ku ew dikare bibe sedema hestek giran û bloating. Ew ji hilberên "sivik" nabe, ji ber vê yekê, ji bo diyabetîkên ku bi nexweşîya ziravî ya têkildar a pergala digestive re têkildar in, çêtir e ku vê hilberê nexwestin.
Peas bi hebûna rewşên weha di diyabetîkan de mûdexale dikin:
- gût
- patholojiya gurçikê;
- meyla avakirina mestikên xwînê ye.
Tiştên pea (di nav de hilberîna xav a xav) jî nikare bi ava sar were şûştin. Ev dikare bibe sedema pirsgirêkên giran.
Ji ber ku diyardeya tîpa 2 di nexweşên pîr û kal û pîr de pêşve diçe, ew hewce ne ku roj mîqdara peasên ku têne xwarin kontrol bikin. Doza ku ji hêla bijîjk ve tê pêşniyar kirin zêde neke, ji ber ku ev celeb qewimîn rê li berhevkirina acidiya uric vedike. Ew ne tenê gok vedigire, lê gelek caran dibe sedema êşa giran a di navbêncan û liggan de ji ber sedema wê akumulasyona li wir.
Peas hilberek xwarinê tendurist û hêja ye. Ew mîkrokûlasyona xwînê di mêjî de baş dike û pêvajoyên metabolê li seranserê laş stimul dike. Kêmkirina şekirê xwînê û parastina vîrûsa xwînê ji kolesterolê ji wan re berjewendiyek nenasîn a vê hilberê ji bo nexweşan e. Lê bê guman, bi her cûreyî, ew nikare şûna dermankirina dermanê ji bo şekirê şekir bigire.
