Bi diyabûna tîpa 2, pêdivî ye ku meriv di parêz û hilbijartina hilberan de rêzikên hişk bigire. Ji bo nexweşê, ev wekî dermanê serekîneyî xizmet dike û hişyarî dide ku veguhastina celebê duyem a girêdayî însulînê, celebek yekem.
Dema ku meriv bi parêzek berhev dike, divê meriv bala xwe bide hilberîna gîglemîk (GI) ya hilber û rêzikên ji bo dermankirina wan germ. Ji bo diyabetîkan, divê xwarin kêm bi karbohîdartan heye û kêm-kalorî be, ji ber ku pir zêde qelew in.
Omelet bi diyabetê re ne tenê destûr e, lê her weha wekî taştê an şîv tevahî tê pêşniyar kirin. Bi vexwarina xwe dikare goşt û goşt were vehewandin. Ev gotar dê GI û pîvanên wê yên qebûlkirî ji bo diyabetîkan diyar bike. Li ser vê bingehê, ji bo amadekirina omelettes hilberên din hatin hilbijartin, rezber hate pêşkêş kirin, û omelettes nan jî hatin girtin.
Indeksa Glycemic
Indeksa glycemîk nîşana dîjîtal a bandora hilberê piştî karanîna wê li ser şekirê xwînê ye, ew qeşa kêmtir be, xwarin ji bo diyabetek ewletir e. Divê hûn her gav bala xwe bidin ser hilberên GI, da ku zirarê negihînin tenduristiyê.
Nîşana girîng a duyemîn yekîneyên nan e.
Ew rêjeya karbohîdartên di xwarinê de nîşan didin. Gelek nexweşan bi xwe dipirsin - çend yekîneyên nanê nan heye? Ew yek XE tîne. Ev nîşanek piçûktir e.
Nîşaneyên GI li ser têne dabeşkirin:
- Heya 50 PIECES - xwarinê bandor li şekirê xwînê nake;
- Heya 70 PIECES - xwarinê carinan dibe ku di nav xwarinê de, bi tewra sibehê ve tê vexwarinê;
- Ji 70 yekîneyên jor û jor - hilberînan bi zêdebûna şekir di xwînê de provoke dike.
Wekî din, pîvana dermankirina germê di heman demê de ji hêla rêbazên dermankirina germê yên hilberê ve jî bandor dibe. Bi diyabetes, hûn dikarin xwarinên bi vî rengî bikin:
- Ji bo cotek;
- Boş;
- Li ser grill;
- Di çîçek hêdî de;
- Di nav mîkrobê de.
Complêwaza bi rêzikên jorîn nîşanî nexweşê dide.
Hilberên Omelet têne pejirandin
Bawer nekin ku omelet tenê ji hêk û şîr tête amadekirin. Tama wê dikare bi sebzeyan, mêşan û hilberên goşt re bibe cihê. Ya sereke ev e ku ew hemî naveroka kalorî kêm û GI heye.
Omeletek ku bi baldarî hatî amadekirin dê ji bo nexweşek bi şekir re taştekek tam an xwarinek xweşikî be. Hûn dikarin wê wekî avî bikelînin an di nav panek de bi karanîna kêmtirîn rûnê nebatî re firin. Rêbaza yekemîn ji bo diyabetîk tercîh e, û ji ber vê yekê di fêkiyan de hêjmarek zêde vîtamînên kêrhatî û mîneral heye.
Ji bo amadekirina omelettes, destûr heye ku hilberên wusa bi naveroka GI û kalorî kêm bikar bînin:
- Egs (ne ji yek rojê zêdetir, ji ber ku yenê gelek kolesterolê tê de heye);
- Whîrê tevde;
- Imîrê şekir;
- Tofa tofu;
- Kûçikek mûçik;
- Tirkiye
- Pêçek
- Mushroom;
- Îsotê şîrîn;
- Lek;
- Licûjik
- Tomato
- Bejên kesk;
- Kulîlk;
- Brokoli
- Sêv
- Parsley;
- Kirin.
Berhem dikarin li gorî tercihên tama kesane ya diabetîkê bêne hev kirin.
Recipe
Li jêr dê gelek pêşnîyar hatine pêşkêş kirin ku dê tama tam a gourmet a herî avantaj têr bike. Dîjîtal dê hêsantir hêştek hildibijêre ku bi rastî tercîhên tama wî pêşwazî dike. Hemî vexwarinê xwedî GI, kêm naveroka karbohîdartan û naveroka nan e. Wekî omelatên bi vî rengî dikarin her roj werin xwarin, bêyî ku pir wext di amadekirina wan de bimîne.
Olemaya Grek bi xweşbîniya xwe ya delal tête diyar kirin, dema ku xwedan naveroka kalorî kêm e. Ew bi lêzêdekirina spînaya ku ji demek dirêj ve li Ewropayê tête pejirandin ji ber naveroka gelek vîtamîn û mîneralan tê amadekirin.
Ji bo amadekirina wê, hûn ê hewceyê pêkanîna jêrîn bikin:
- 150 gram spinaqê nû;
- 150 gram şampiyona nû ya şampignon an giyayên bîstikê;
- Du tîpên tofana tofu;
- Yek seriyek biçûk;
- Sêvê sê hêk.
- Ji bo birrîna rûnê rûnê;
- Twend gûzek marîj û dendik;
- Salt, îsotê reş.
Paqij û serî tewandî û serî li wan bikin û di nav panek germ de derxînin, li pênc deqîqe li ser germê kêm bişewitînin. Pêdivî ye ku di cih de pêdivî ye ku meriv piçek ava rûnê neftê zêde bike. Piştî tîrêjê, tevlihevê nebatê li ser pembelê bixin û bi proteînan re tevli bibin. Dûv re wê dîsa bixin nav agir, hûrgulî ya tofuyê ya hûrandî têxin nav hev, spinach û tevlihev bikin, xwê û îsotê tam bikin. Di binê çermê de germê kêm rûnê. Xizmet bikin bi qewimîna Ommek ya Grek bi nebatan.
No kêm kêrhatî û delal omelette sosê bi brokoli û tofu cheese. Derdikeve ku ew pir bi rûmet e. Dê çar servîsên jêrîn hewce bikin:
- Yek tîpek rûnê nebatî;
- 200 gram brokoli;
- Pîvaza navîn;
- Sê hêk;
- Branchesend şaxên dendik û xavik;
- Salt, îsota reş a zer - bîhnek.
- 100 gram şekir feta kêm-rûn.
Ji bo ku dest bi dest pê bikin, brokolî û pişikên hûrkirî li nîv rûkên li ser agirê mezin birijînin, çêtir e ku hûn vê yekê di nav kûpekî de bikin, û hinekî ava vexwarinê lê zêde bikin. Pênc hûrdeman bikelînin, bi berdewamî bişon.
Hêkên bi xwê û îsotê reş re tevlihev bikin, lêdanê bikin heya ku qeşenga qeşeng were ava kirin. Hûn dikarin hebek bikar bînin, lê di vê rewşê de mixer an blender dê bibe bijarek çêtirîn. Di nav panek rûnê de bi tevliheviya hêkê vekişînin, wê bi hûrgulî li ser rûyê erdê rijandin. Du-sê hûrdeman li ser germê navîn bikirin. Omelet bi şekir vekin, pêşî wê bi destên xwe re bişon. Pencilê pênc deqîqe li ser germek kêm di binî re bişon.
Pêdivî ye ku dema ku ew bilind bibe, balê bikişînin ser şiyana omelet. Xwarina qedandî bi kulikan ve bişon.
Serê rûnê omelette germ bikin heya ku "xilas bike".
Bi çi re omeletek heye?
Wekî ku berê berê hate behskirin, hêkên şikilandî dikarin şûrek bêkêmasî bin. Lê destûr tê dayîn ku bi goşt an aliyên tevlihev ên tevger re xizmetê bike. Bi gelemperî, pêdiviyên alavên nebatî yên ji bo diyabetîkan divê beşek mezin ji parêzê dagirin, ji ber ku ew ew in ku laş bi vîtamîn û enerjiyê rûnin.
Wekî şûrek aliyek, sebzeyên birêkûpêk ji bo omeletek hêsan (ji hêk û şîr ve têne çêkirin) bêkêmasî ye. Ew dikarin li gorî tercîhên tama rûnê yên behrê bêne danîn. dermankirina germê ya pêşniyazkirî - bîhnek û di şûrek hêdî de, ji ber vê yekê nebat dê gelek hêmanên hêja yên hêja bigire.
Di cookerek hêdî de, wek mînak, hûn dikarin ratatouille bikirin. Ew ê hilberên wusa hewce bike:
- Yek ji kulîlk;
- Du giyayên bîhnxweş;
- Du tomar;
- Yek serî;
- Clend heb kincên qehweyî;
- 150 ml juice domate;
- Yek tîpek rûnê nebatî;
- Salt, îsota reş a reş ji bo tamkirinê;
- Twend heb dendik û marîjik.
Pûçikên hêk, domandin û hêşînahiyê bikişînin nav rezikan, îsotê bi nav hêkan bikin. Sêv û fêkiyan bixin nav şemek ji bo multicooker an stewpanek dora (heke ratatouille dê di nav rûnê de were şil kirin), piştî ku xwê bi rûnê nebatî re şilandî. Sêv û îsotên tirşik.
Ji bo ku sosê amade bikin, ava sêvê bi tomarokê re çêdikin, bi çapemeniyê re derbas bûn. Sosê bi sebzeyan hûr bikin û 50 hûrdeman modê stewing saz bikin. Dema ku hûn kincê bikar bînin, Ratatouille li rûnê 150 ° C ji bo 45 hûrdeman bişon.
Du hûrdeman berî şuştinê, bi kulîlkên nermî yên hûrandî vexwarin.
Rêbernameyên xwarina gelemperî
Divê her kesê diyabêtê bizanibe ku menuya ji bo şekirê bilind pêdivî ye ku xwarinên ku bi taybetî di GI-ê de kêm hene hene. Di şekirê yekemîn ê şekir de, ev ê kesek biparêze ji înşeatê ya zêde bi însulînê, lê di celebê duyemîn de ew ê nehêle ku nexweşî bikeve nav formek girêdayî insulîn.
Recipesîpên omeletayê ku li jor têne pêşkêş kirin ji bo parêzek şekir bêkêmasî ne, dema ku bedena bi vîtamîn û enerjiyê ji bo demek dirêj ve rûnê.
Vîdyoya ku di vê gotarê de tête pêşniyar kirin ku ji bo omeletek klasîk bêyî fryankirinê vedigire.
