Petrolê ku bi zeytûnên dirijandî tê wergirtin bi gelemperî ji bo kiraskirina salads, mewîj û amadekirina gelek xwarinan tê bikar anîn. Rûnê zeytê ji bo hejmareke zêde ji acîdên rûnê, vîtamîn, hêmanên trace yên bi tenduristiya mirov re tê qenc kirin. Taybetmendiyên bêhempa yên hilberê bi serfirazî ji bo paqijkirina kezebê têne bikar anîn, amadekariyên cûreyên cûreyên ji bo dakêşana atherosclerosis of vazên, şekirê şekir amade dikin.
Petrolê di oleic acidê de dewlemend e,% 80% ji vê madenê digire, di heman demê de naveroka wê di rûnê tîrêjê de ji% 35 zêde nine. Acîdê Oleic bi rengek xweşikî di kêzika mirovî de tê hildan, dibe alîkar ku qursê pêvajoyên metabolîk çêtir bike, dîwarên xweser xurt dike.
Zeyta zeytûnê tê de rûnên rûniştî hene ku bandor li ser tansiyona xwînê dikin û dê bibin pêşengehek li dijî nexweşiyên têkildar ên bi şekir.
Repeatedlyu caran hate îsbat kirin ku hilberê kolesterolê normal dike, cûrbecûr-çerxa wê kêm dike. Acidê linoleic dê pêvajoya başkirina birînan, lezgîniyên çermê zûtir bike, kalîteya vîzyonê baştir bike, ji ber ku pirsgirêkên çav dikare wekî giliya herî gelemperî ya diyabetîkan were gotin. Taybetmendiyek din a rûnê ew e ku ew jê re dibe alîkar ku dest ji laşê laş werde, pêvajoyên metabolê nû dike, îhtîmala şikandina mûlikên xwînê negire.
Ma dikare rûnê zeytûnî şekir be?
Nêzîktirîn kîtekîtên kêrhatî di rûnê ya bi vî rengî de têlefonê sar ê têde tê rûnişkandin, dema ku rûn rûnê bêhtir ji 27 pileyan. Vê kategoriya hilberê rûnê herî bikêr tê hesibandin, ew ji bo saloxkirina cilan tête bikar anîn.Wekî din rûnê zeytê tê safîkirin, di nav wan de çend hêmanên kêrhatî yên kêrhatî jî hene, lê ew çêtirîn ji bo firingînê xweş e, ji ber ku ew ne dûman e û qeşikê çêdike.
Zeyta zeytûn hema hema% 100 ji laşê mirov tê sorkirin, hemû materyalên hêja yên di wê de bi qasî ku mestir in, kar dikin. Hilber fêkiyên nekêşandî digire, yên ku arîkariya xwîna glukozê kêm dikin, û ji bo nexweş çêtir e ku însûlînê bişewitîne. Ji ber vê yekê, endokrinologîst û pisporên nuturî bi tundî pêşniyar dikin ku rûnê wusa di parêzê de vexwin.
Bi îdeal, pêdivî ye ku diabelotîk pêdivî ye ku hemî rûnên nebatî bi zeytûnan biguhezîne, ji ber ku ew gelek vîtamîn û kêmasî digire: potassium, sodium, magnesium û fosfor. Her yek ji van madeyên jî dê bandorek erênî li ser laşê nexweş bike, ew ji bo pêkanîna guncanî ya laş hewce ne.
Vitamin B alîkarî dike:
- bi şekir 1, kêmkirina hewcedariya însulînê kêm bike;
- şekirê tip 2 dê însulînê zêde kêm bike.
Bi saya vîtamîn A, gengaz e ku meriv nîşanên glycemiyê li astek rast werbigire, wekî encamek, ev laşê nexweşek însûlîn bi rengek bikêrhatî bikar tîne. Hebûna vîtamîn K ji bo rêzgirtina baş a asta glukozê girîng e, vîtamîn E antî-oxidantek baş e, ew pêvajoyê pîrbûnê, oxidasyona fêkiyan hêdî dike, û ji bo xwînê kêrhatî ye. Vîtamîn A ji bo kêmkirina metirsiya tevlihevî û hewcedariya însulînê ya zêde jî bi nav û deng e.
Her parçeyek li gorî xwe dixebite û çalakiya din jî zêde dike.
Ji rûnê zeytûnê ji sunflower, GI, XE çêtir e
Zeyta zeytûnê bi şekirê 2 bi xweşikî bi gelek taybetmendiyên xwe re hevberî dike: ew pir çêtir tê sorkirin, ew di dema çêkirina xwarinan de madeyên zirarê digihîne tenduristiya mirovî nahêle, ew gelek zêde fêkiyên omega 6 û omega 3 zêde dike. Taybetmendiyek din a rûnê zeytûnê - ew di derman û kozmetolojiyê de tê bikar anîn da ku nîşanên û tevliheviyên şekir şer bikin.
Indeksa glycemîkî ya zeyta zeytûnê 35 e, sed gram hilber yekser 898 kalorî, 99.9% fat di wê de digire. Di binê indeksa glycemîk a hilberê de, hûn hewce ne ku fêm bikin ka ew ê çiqas bi lez zêde bike ku ew di asta xwînê de asta şekirê zêde bike. Tenê divê ew xwarinên ku indexa glycemic wan ji navînî kêm e, divê di nav xwarinê de bêne nav kirin.
Di rûnê zeytûnê de yeka nan tune, ji ber ku ew divê li ser bingeha rêjeya karbohîdartan were hesibandin, û di rûnê de çu materyalên bi vî rengî tune.
Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku neft dihête dan ku di sûkên bêsînor de were vexwarin.
Kî di hundurê de mêtinî ye?
Ger nexweşek bi diyabetî bi nexweşiyên bihevre ve girêdayî ye, di hin rewşan de ji bo wî tê pêşniyar kirin ku bi tevahî rûnê zeytûnan ji zeytûnê bavêje an jî giraniya xwe di nav xwarinê de kêm bike.
Ji ber vê yekê, ew bi hebûna cholecystitis, cholelithiasis rûnê bi hişyariyê dixwin. Ev hilberek xwedan bandorek koletîkî ya bihêz e, dikare bibe sedema tevgera keviran, bi vî rengî şilkirina kaniyên bilîze provoke dike.
Mîna her rûnê din, rûnê zeytê dê barê xwe li ser organên mîzê yên gastrointestinal zêde bike, di kalorî de zêde ye. Heke pisekek naxwaze pirsgirêkên tenduristiyê bigihîje, rewşa wî xirabtir bike, ew hewce ye ku rojê bêtir ji du tîpan rûnê nekeve.
Pêdivî ye ku ji xwarinên şilandî were derxistin, heke di rûnê zeytûnî de rijandî be, ew zirarê didin bedenê. Di heman demê de, em ji bîr nekin ku hilberek cûrbecûr:
- imkî latên me ne "xwemalî" ne;
- dibe ku laş dem ji bo adaptasyonê bigire.
Heke doktorê we destûrê dide, hûn dikarin ji bo şekirê şekir 2 jî bikar bînin.
Meriv çawa rûnê zeytê hilbijêre?
Hûn tenê bi şertê ku ew bi karanîna rast û bijartî ve tête sûdê ji hilberê bistînin. Pêdivî ye ku meriv bi hin qaîdeyên ku ji bo ku hûn di vê mijarê de xeletiyan dûr bikin, xwe bidin hev, da ku hilberek bi rastî qalîteyek bilind bibînin.
Ev îsbat e ku rûnê ku di nav wan de hevahengiya kêmbûna kêmbûnê dê di santralê de kêrhatî û nermtir be. Ev nîşangir dê sedî sedê oleic acidê nîşan bide. Hûn dikarin bi ewlehî pişkek rûnê bikirin, heke labelê hevpeymanek 0.8% û li jêr vê hejmarê nîşan dide.
Adviceêwirdariyek din ev e ku hûn zeytûnan ji zeytûnên ku ji pênc meh berê hatine çêkirin, bikirin, ji ber ku hilberek wusa bi hemî taybetmendiyên kêrhatî yên ku li jor hatine diyar kirin, dê bandorek erênî bide laşê nexweşek bi diyabetî.
Zeytûna zeytûnê ji bo şekirê 2 divê tenê ji zeytûnên ku ji derxistina yekemîn a sar re bên derxistin were. Heke peyva "mix" li ser pakêtê hate destnîşankirin, ew ji hilberê re tê gotin ku rûnê zextkirî sar û yê ku jê re paqijtir çêdibe re were hev kirin. Hilberînek weha:
- xwedan kêmasiyên kêrhatî ye;
- çêtir e ku wekî çareseriyek paşîn bikar bînin.
Pêdivî ye ku hilberê di kîsikê tîrêja tarî de were kirîn, ew bi qasî ku ji mêtingehiya tîrêjên rojê û tavê parastî ye. Lê rengê rûnê piçûktî li ser kalîteya wê vedibêje, dibe ku hilberek çêberek rengek tarî ya zer û ronahî hebe. Pêdivî ye ku rengê rûnê li ser cûrbecûr ya zeytûnan, wextê dravê, û asta pîvandinê zêde bibe.
Li seranserê cîhanê, xerîb e ku petrola ku li heman herêmê hatî berhev kirin û şûşan bikirin. Hûn dikarin vê agahiyê li ser labelê hilberê bistînin; hûn hewce ne ku ji bo nîşana DOP-ê digerin.
Feydeya zeytûnê zûtirîn çi ye?
Bi karanîna birêkûpêk, rûnê ji bo her celebê ya diyabetê dê bandorek erênî li rewşa xwerû ya xêrê bike. Ew xweş û zû ji hêla laşê nexweş ve tê şûştin, rêjeya pêvajoyên metabolê zêde dike, û tewra tewra hînbûnê kêm dike.
Heke hûn her rojê rûnê li ser zikê vala vexwin, piştî demekê xweyên xwînê yên diabeticê elastir dibin, xetera pêşveçûna hîpertansiyonê, êrişek dil, û stok kêm dibe. Ew nexweşî ne ku bi gelemperî dibin hevalek parêzberek her temenî.
Tê bawer kirin ku bi karanîna dirêjtir a rûnê li ser zikê vala, bi kêmkirina kalsiyûmê kêm dibe, amûrên hestî dirusttir dibin. Di diyabetîkan de pirsgirêkên çerm çêdibin, birînên wan, şikestin û birînên di çerm de gelek caran dirêjtir dike ji yên nexweşên bêyî hyperglycemia. Ji ber vê yekê, ew hewce ne ku petrolê li derve bicîh bikin.
Di dermanê alternatîf de, rûnê zeytê:
- ji bo baştirkirina xurekan tête bikar anîn;
- heke hûn her sibeh li ser zikê vala bikar bînin.
This ev rêbazê dermankirinê bandorek erênî li ser kalîteya vîzyonê dike. Vexwarina zeytê zeytûn dê pêşîlêgirtinek baş be ji katebra diyabetê.
Heyf e ku, bi hevokek bi vî rengî ya diyabetî re wekî xirabiyek tenduristî derûnî, bêhntengiya zêde, bêbextiyek zêde, rûnên ji zeytûnan jî dibin alîkar. Bonusek din a xweşik a ji karanîna hilberê hilweşînek kêmbûna kalîteyê di laşê laş de ye, ji bo wê têr e ku meriv yek sêvê rûnê her sibehê li ser zikê vala bikar bîne.
Hebûna acîdên di rûnê de rêça agahdariya li ser rûnê li mêjiyê diyabetîk zûtir dike. Ev ê alîkariyê bigihîje şiyana we, ji çavkaniyên rûnê li stûyê hûr bibin, hips bibin.
Pir bijîşk rastiya vê yekê piştrast dikin ku zeyta zeytê xwedan hebek hêja heye ku rîska pêşveçûna nexweşiyên penceşêrê, û bi taybetî kansera pêsîrê kêm bike. Ev taybetmendiya hilberê ji bo jinên bi şekir re pir girîng e, ji ber ku dermankirina kansera pêsîrê bi gelemperî bi tenê şîzîkî ye.
Vîdyoyê di vê gotarê de dê di derheqê feydeyên zeyta zeytûnê de ji bo şekiranê agahdariyê bike.
