Divê diyabetîkên celeb 1 û celeb 2 bi hişkî li parêza dermankirinê bin, ku armanca wê kêmkirina glîkozên xwînê be. Hilberên ji bo vê pergala xwarinê divê bi tenê bi navnîşek glycemic kêm (GI) bêne bijartin, da ku zirarê nedin laş. Ev nîgarek bi rêjeya ku glukozê ku di nav xwînê de tê hilweşandin piştî ku xwarin an vexwarin tê veqetandin e.
Endocrinologists ji diyabetîkan re dibêjin li ser xwarinên herî gelemperî, carinan ji bîr dikin ku hin ji wan cûrbecûr (celeb) in, hin ji wan dikarin bi şekir tê xwarin, û yên din ne. Nimûneyek balkêş a vê yekê hêjîrê ye. Rengê wê reş, qehweyî, spî, qehwe û sor e. Lê dema ku nexweş diyarde nebe ji her kesî destûr nayê xwarin.
Ev gotar dê nîqaş bike ka gengaz e ku meriv xwarina çuçek ji bo diyabetê bixwîne, çima hin cûrbecûr nayê xwarin, çewa ji bo şekirê şekir tê amadekirin, feydeyên zerar û zerarên ji bo şekir 1 û 2 şekir çêdibe.
Indeksa Glycemic ya Rice
Di nexweşiya şekir 2 de, xwarinên bi GI heya 49 yekîneyan dikarin bi ewlehî di parêzê de bêne nav kirin. Di heman demê de, carinan hûn dikarin xwarinek bi yekîneya 50 - 69 yek jî bixwin, ne ji 100 gramî zêdetirî heftê du caran. Di heman demê de, gerek zêde nebe sedema nexweşiya endokrîn. Xwarinê bi nîşana 70 yekîneyên û jor dê pêdivî ye ku bête avêtin. Ji ber ku xeterek pêşxistina hyperglycemia û tevliheviyên din ên laşê wek tevahî heye.
Di hin rewşan de, dibe ku pîvang ji dermankirina germbûnê û guhertinên di rêzê de were zêdekirin. Rêzeya jêrîn li ser şivanan tête kirin - mertal ziravtir e, binya wê glycemîk hindik be.
Ji bo bersiva vê pirsê gelo birçî dikare hilberek şekir tête gotin, û kîjan cûrbecûr divê di menuê de bêne tomar kirin, divê hûn GI ya hemî cûreyên wê bixwînin. Already berê, li ser bingeha nîşangiran, encam didin.
Indeksa glycemîk a celebên cûrbecûr ên cûrbecûr:
- hêşka reş bi kîtekîtek 50 yekîneyê heye;
- hêşînaya qehweyî xwedan nîşana 50 yekîneyan e;
- spîra steamed an polayê birandî 85 nîgarek xwedî ye;
- çira sor 50 yekîneyên e;
- Rêza Basmati bi 50 yekîneyên xwedî index.
Derket holê ku tenê birûskê sipî dikare bi şekirê şekir û bê obezîtiyê di nexweşiya şekir 2 de dikare zirarê bike. Ji pirsê re - kîjan parsek dikare tête nav menuya rojane, bersiv hêsan e. Riceêçî birûskê din ji spî, çîçek hêşînayî, hêşînahî, sor û basmatî ye.
Contraindications to make orijs with diabet tip 2 dikare bi tenê hebûna constipation û hemorroîdê, û hem jî bêbaweriya kesane ya vê hilberê be.
Feydeyên ji orjînalek çolê
Bikaranîna reçeteyek taybetî ya ji bo çerxa hêşînayî ya di şekir de dikare laşên toksînan paqij bike û karûbar a başkirina gastrointestinal baş bike. Di heman demê de ji bo mirovên bêkêmasî jî saxlem jî bikêr e. Berî her tiştî, derxistina toksînan ji kesekî re neêşandiye.
Pêdivî ye ku zencîra çolê pênc rojan bê şûştin. Ji bo ku hûn dest pê bikin, divê hûn pênc kanserên nîv-lîter amade bikin û wan bi wan re hejmarê bikin da ku hûn di pêşerojê de tevlihev nebin. Jar bi avê tije bikin û di nav de 70 gram nan çêdikin. Piştî çar rojan, ew e ku banka duyemîn dagirtin. So wusa her roj roja din.
Di roja pêncemîn de, kulikê di tîrêja yekemîn de şil bikin, di bin avê de şuştin û li ser sobê bixwin. Di navberek yek û sê de avê bigirin, 45 - 50 hûrdeman li ser germê kêm rûnin, heya ku hatine çêkirin. Pêşniyar e ku hûn porê bi rûnê nebatî bi xwê û rûnê. So loma her roj pênc rojin ku pênc-şeş rojan çikolata rûnê bikelînin.
Riceawa meriv bi vî rengî pezê birijandî ji bo şekir 2
- ji bo taştê amade bikin, tercîh dikin bêyî xwê û rûn;
- Pêdivî ye ku wekî vexwarinê veqetîne û tenê piştî nîv saetê destûr bide ku xwarinê din bide;
- qurs divê ji heft rojan derbas nebe, lê herî kêm pênc rojan.
Di pêvajoya amadekirina vê çûkê de ji bo diyabetîkên celeb 2 de, divê were ji bîr kirin ku ew şevekê berê tê şilandin. Ev ê wextê şûştinê kurt bike û cereal ji kîmyewiyên zerarê rizgar bike.
Dê wextê şûştinê ji bo çolê çolê 50 - 55 hûrdeman be.
Brown (qehweyî) reş
Qedexeya qehwe di şekir de bi celebê yekem û duyemîn a nexweşî di çêkirina xwarinê de pir caran tête bikar anîn, ji ber ku ew alternatîfek çêtirîn e ku ji orîjîna spî re ye. Bi teybetmendiyê, ev her du celeb bi hev re ne. Rast e, wextê şûnda çêkirina şeklê qehweyî dirêjtir e, nêzîkî 50 hûrdem.
Pêşkêşiyên bi ava bi vî rengî têne girtin, yek ji sê. Tête şîret kirin ku di dawiya çêkirinê de, parsê bi tûjê hildiweşîne û di bin ava şil de bişon. Heke bixwaze, porê bi rûnê nebatî sar bikin, çêtir e ku îsotê bi tevahî ji parêza diabeticê dûr bike.
Bijara qehweyî ji berhevra xwe ya dewlemend navdar e - vîtamîn, mîneral, amino acîd û proteînên nebatî. Ji ber ku ne paqijî ye, hemî materyalên kêrhatî yên laş di nav tozê de dirûnê têne parastin.
Rêzan wiha ye:
- hejmareke mezin ji vîtamînên B;
- Vitamin E
- vîtamîn PP;
- potassium
- phosphorus;
- zinc;
- iodine;
- selenium;
- tîrêjê parêzî;
- proteînên hêsantir kirin
Ji ber hebûna mezin a fêkiyên tirşikê, cehda qehweyî bi şekirê 2 heye xwedan ferasetek domdar, hêdî hêdî bixweberkirina glukozê di xwînê de ji mêjiyê gastrointestinal hêdî dibe. Di heman demê de, fiber alîkarî dikin ku ji kolesterolê xirab rizgar bibin - patholojiyek dravî ya pir diyabetîk.
Pergala nervê ji bandorên neyînî ji pêvajoyên metabolê re guncan e, ji ber vê yekê girîng e ku meriv vîtamînên B. bistîne.Ev madeyên hanê di laşên têr de bi laşê qehwe di laş de têkevin. Gihîştina hemî nexşeyan, em dikarin encam bikin ku têgezên şekir û rûkal ne tenê bihevra ne, lê her weha bikêr in.
Zirara ji birûskê qehweyî tenê dikare di bûyera nerazîbûna kesane ya li ser hilberê û hebûna pirsgirêkên bi tevgerên kêzikê (tevdîr) de pêk were.
Recekên Rice
Ji ber ku pirs ji berê ve hatî pirsîn, gelo mirov gava ku meriv 2 kes bi şekir 2 û şekir 1 heye, pêdivî ye ku meriv nan bixe. Naha hûn divê hûn zanibin ka meriv çawa vê hilberê bi rengek rast amade bike da ku hemî taybetmendiyên kêrhatî yên di nav xwe de biparêze. Ji bo kesên ku dixwazin pêvajoyên paqijkirina genimê bileztir bikin, divê pêşîn bêhnkirin, bi teybetî herî kêm du-sê demjimêran. Di mijara pezê çolê de, divê temenê kêmî heşt saetan be.
Vê gengaz e ku meriv bi rengek şekir re bi cûrbecûr cûrbecûr bikar bîne - wek çîçek aliyek, wekî çîlekê tevlihev, û tewra wekî diranek ji bo diyabetesên celeb II. Tiştê sereke di nav vexwarinê de ew e ku bi hilberên ku bi navgînek glycemic kêm û naveroka kalorî kêm e bikar bînin. Li jêr receteyên herî delal û populer in.
Ji bo fêkiyan bi diyabetîk re fêkî şîn amade ye. Dê xwarinek wusa bi tama xwe hildibijêre û gûrûta herî jêhatî jî tê. Wekî ku şirîngerek, pêdivî ye ku ji bo şîrînek bikar bînin, bi tercîha bi eslê xwezayî, mînakî stevia.
Ji bo amadekirinê pêdivî bi pêkhateyên jêrîn:
- 200 gram birîtî qehweyî;
- du sêv;
- 500 milîlîlyan ava paqijkirî;
- cinnamon - li ser kerê kêrê;
- şîrînker - paşê tamilê.
Rûkenê di bin avê de şilandî bişon, li hûrdemek avê bikelînin û heta niqteyê bixin, nêzîkê 50 hûrdem. Minutesend deqîqe beriya qedandina çaydanê (gava ku av tune be), şuştek zêde bikin. Mêlên ji pehn û bingeh derxînin, di nava kubikên piçûk ên du santîmetre de birrînin. Bi hêşînayê re tevlihev bikin, cinnamon zêde bikin û herî kêm nîv demjimêr di nav sarincokê de bidin. Bi appleyê sarayê sar bikin.
Di heman demê de feydeyek e ku ji bo şekirê tenduristî wekî qursek sereke tê xwarin, sûd werbigirin. Ew pir hêsan e ku meriv li hêşkêşkek hêdî hêşîn bibe. Hûn tenê hewce ne ku hilberan di nav xwe de hilînin û moda hewceyê destnîşan bikin.
Ji bo pilaf bi rengek qehwe, dê materyalên jêrîn hewce bibin:
- 300 gram şeklê qehweyî;
- 0,5 kîlo mirîşk;
- çend cûrbicûr ên sarincê;
- 750 milîlîter av;
- rûnê nebatî - du tebeq;
- xwê, erzan - tam bikin.
Rûkenê di bin avê de şuştin û li konteynera multicooker-ê rûnin, piştî ku rûn li wir bixin. Bi îsotê hûr bikin. Fatil û çermên mayî ji goştê derxînin, di nav kubên sê-çar centimeter de bisekinin, li kulikê zêde bikin û tevlihev bikin. Sezê bi xwê û bi demsalê re ji bo tam bikin. Di avê de rûn bikin, dîsa tevlihev bikin. Qertelên di nav kevanan de dixeriqînin û serî raxin. Modeya "pilaf" li ser 1.5 demjimêran bicîh bikin.
Bînin bîra xwe, diyardeya kevneşopî ya berê tunebûye, di heman demê de asta şekir xwînê jî normal be, divê hûn prensîbên dermankirina parêz ji bo şekir şekir bişopînin û sporê li seranserê jiyanê bikin.
Di vîdyoyê de di vê gotarê de qala berjewendiya rûkalê dibe.
