Tenduristek tendurist pêkhatek bingehîn e ku dermanek serfiraz a ji bo şekir 2-yê şekir. Tenduristek bijîjkî ya ji bo vê nexweşiya xeternak di nav de redkirina xwarinên rûn û karbohîdartan e ku dikare şekirê xwînê zêde bike. Ev qedexe li ser piraniya hilberên nanê sûkê, bi taybetî yên ku ji felqên spî têne çêkirin.
Lê hûn nekarin karanîna nanê bi tevahî ji holê rabikin, ji ber ku ew gelek materyalên kêrhatî yên ji bo tevgera normal ya laş hewce dike. Di heman demê de, tê pêşnîyar kirin ku nanek nû bi parsekan re were vehewandin, ku hêsantir were pejirandin û nav karbohîdartên saxlem ên ku pergala xebitandinê zêde nagirin hene.
Lêbelê, ne hemî şikestî di şekirê şekir 2 de wekhev in. Ji ber vê yekê, her nexweşek bi binpêkirina metabolîzma karbohîdartan divê bizanibe ku meriv çawa ji tenduristiya zirarên saxlem veqetîne, ew çiqas bixwin û çawa dikarin xwe bixwin.
Cracki crackers ji bo şekir baş in
Berî her tiştî, divê mirovên ku bi nexweşiya şekir şekir 2 heye dev ji kirasên ku bi cûrbecûr cûrbecûr hatine bikirin berdin. Ew di nav gelek madeyên zerardar de hene, wek rengan, parastvanan, vexwarinên zexîre û zêdekera flavor - monosodium glutamate, ku pir addictive ye.
Digel vê yekê, pêkvejiyana weha şekir pîvazek mezin xwê vedihewîne, ya ku ji zêde ve têra rojane ya pêşniyar dike. Tenê çentek piçûk a şikestî dikare bibe sedema westîna giran, xirabûna gurçikê û fonksiyona kardiovaskuler, ku jixwe ji ber şekirê xwîna kronîk gumanbar zirarê digirin.
Ji ber vê yekê, divê crackers bi tena serê xwe bêne kirin, nanê nan bihelînin hûrikên piçûk ên di rûnê de, mîkrokerê an panek bi mûlekî zer re. Pîrekên ji bo diyabetîkan çêtirîn ji nan û rûnê tevde tê çêkirin, ku xwedî rêjeyek glycemic kêm in û zêde provokasyona şekirê xwînê nakin.
Nanê wusa ji goştê gûzê tête çêkirin, hilberîna ku tevahiya genimê genim bikar tîne, di nav de şil û giyayê. Tîrêjên weha rengînek tarî heye, lê di heman demê de tevgerek tevde ya jêderkên kêrhatî jî pêk tîne. Ji ber vê yekê nan ya tevayî bi çavkaniyek dewlemend a vîtamîn A, E, H û koma B, potassium, kalcium, fosfor, hesin, proteîna nebatî, asîdên amînoyî û fiber e.
Pîrekên ji nan nan têne çêkirin dê ji bo nexweşek bi diyabetî re wekhev be. Ji bo amadekirina vê pijandinê, tê de fêkî tête bikar anîn, ku pîvaza glycemîkî ya wan ji 45 derbas nabe. Wekî din, nan nan çêdike gelek nîkotinîk tê de heye, ku ji bo kêmkirina şiyana glukozê di laş de heye.
Her weha divê hûn nanek reş û Borodino jî ji bîr nekin, ku ji bo şekir neyê qedexekirin. Ew di nîkotîn û asîdê folîk, hesin, selenium, û vîtamînên B de jî dewlemend in .. Ji ber vê yekê, şikenên ji nan wusa hebin dê ji bo parêza nexweşek bi şekir bi diyetek baştir be.
Lê şikestirên herî bikêr tê ji nanê ku bi dest tête amade kirin. Di vê rewşê de, diyabetîk dikare piştrast be ku nan ji bo wê tenê pêkhatên herî çêtirîn û herî ewledar in. Ji bo çêkirina nan nan, hûn dikarin index of glycemic kêm bikar bînin.
Nanê tûj an şikestî
Rus û nan xwedî heman naveroka caloriyê ne, ji ber ku piştî ku zuwa dibin, kalorî li her derê wenda nake. Bi vî rengî, heke nan nan tevde 247 kcal heye, wê hingê crack ji wê hatî çêkirin dê naverokek kalorî wusa be. Pêdivî ye ku ev ji hêla hemî nexweşên bi şekirê 2 re, bi taybetî yên kesên ku zêde zêde giran dibin têne bîra xwe.
Lêbelê, nançikên nan tê de fêkîyên zêde yên nebatê digirin, ku pêşî li ziravbûna zûtir a glukozê digirin û li dijî pezên ku ji nişka ve di nav şekirê xwînê de diparêzin diparêze. Fiber her weha pergala tretanê baştir dike û pêşîlêgirtina lezgîn a madeyên zerar ji bedenê pêşve dike.
Feydeyek din a girîng a crackers li ser nan heye kêmbûna acidbûna zêde. Xwarina nan bi gelemperî dibe sedema êşa dil, birîn û êşa stûyê, ku bi taybetî di mirovên bi nexweşîyên gastrointestinal re tê gotin.
Cerdevan van sedemên hestên nediyar çêdikin, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku ew ji bo nexweşên bi gastrît, ulsek stû û duodenal, û her weha nexweşiyên kezeb û gurçikê jî bixwin. Rûks dê ji bo diyabetîkan, ku, li dijî paşiya nexweşî, bi gelemperî nexweşîyên jêhatîbûnê hene.
Pîrekanên ji bo şekirê şekir 2 dikarin bi nanpêjên li ser sebze an birûskê sivik ên sivik bêne xwarin, û her weha salixên din jî bêne zêdekirin, ku ew ê wan dirêjtir û biha bike. Ya sereke ew e ku pîvanê zanibe û ji peşniyarên ku ji bo binpêkirina metabolîzma karbohîdartan têne pêşniyar kirin bêtir şîfayê bixwin.
Piştî şilbûnê, nan nahêle taybetmendiyên xwe yên kêrhatî winda bike, ji ber vê yekê, hemî vîtamîn, mîneral û madeyên din ên hêja di nanê nan de tê hilanîn. Di heman demê de, rûk xwarinên bi ewlehî ne û bi gelemperî di nav xwarinên parêzê de, di nav de şekir de, têne bikar anîn.
Taybetmendiyên kêrhatî yên şikestî ji bo şekir 2
- Fîra tîrêjê xwedan bandorek neyînî li ser laşê gastrointestinal dike, karên pergala rûnê normal dike û bi navgîniya pir zû ya glukozê ya nav xwînê re têkilî dike;
- Naveroka bilind a vîtamînên B alîkar dike ku meriv metabolîzma çêtir dike, di nav de metabolîzma karbohîdartan jî;
- Ew nexweşê bi enerjiyê hildibijêrin û kargêrê zêde didomînin.
Feydeyek ew e ku karbohîdartên xwe-paqijkirina alîkariya normalîzasyona glukozê di laş de dikin.
Recipe
Wekî ku berê li jor behs kir, şikestirên kêrhatî dikarin ji nan bi destên xwe re bên çêkirin. Pêdivî ye ku ji celebên rast ên tirşikê pêk were, ne xwedî margarîn û hejmarek mezin ji rûnê din, û hem jî hêk û şîr.
Pêdivî ye ku pêkanîna nan ji bo diyabetîkan bi tevahî baldar be û tenê hilberên ku xwedan indexek kêm a glycemîk e. Ev ê encamên ciddî dûr bixe, nemaze pêşveçûna tevliheviyên xeternak ên diyabetê.
Ji bo mirovên ku bi glukozê xwîna kronîk bilind bûne re gelek rehmên nan hene. Ew bi gelemperî bi karanîna çend celebên kulikan çêdikin, ku ji bo bidestxistina pastayên ne tenê tendurist, lê di heman demê de pir xweşik jî dibe alîkar.
Mala nan çêkirîye.
Ev sahneyê ji bo evîndarên nîsk û rûkên bîhnek bêkêmasî ye. Rusks çêtir e ji nan ji nanek ku yek rojê sekiniye.
Ingredients
- Kulikê gayê - 2 kasa;
- Kulîlka hişk - 5 heb;
- Fructose - 1 tsp;
- Salt - 1,5 tsp;
- Yeşîmînkirî zextkirî - 40 gram (yeşîna hişk - 1,5 tbsp.sp.);
- Avê germ - 2 felq;
- Rûnê zeytê - 1 tsp.
Kevir bixin nav panek kûr de, av vexwin û rûnê rûnê lê zêde bikin heya ku bîhnek kûr tê bistînin. Bi pêçek paqijê veşartin û 12 demjimêr li cîhek germ bihêlin. Di vê demê de, spîndarî du carî dibe.
Pêlên mayî zêde bikin û hevîr qam bikin. Xwestin wê bi rengek mezin vebêjin da ku ew ji qada 1/3-ê zêdetir wê dagir neke. Kevir ji bo demekê vekişînin da ku heval dîsa werin. Nanê nan bikelînin, ku şuştin, lê piştî 15 hûrdeman ji agir derxistin û qutikê bi avê vexwarin. Nanê nan bişînin hûnerê heya ku pijandî.
Buckwheat û nan nan tevde.
Buckwheat hilberek dietikî ya pir hêja ye, û ji ber vê yekê, nanê tirî yê gûzê zehf bikêr e. Pêdivî ye ku bi cûrbecûr nexweşî, tevî diabetê de, bixwin. Zêdetir, index of glycemic of buckwheat bi kêmasî - 50 yekîneyên.
Ingredients
- Kulikê gûzê - 1 kasa;
- Kulîlka genim - 3 kasa;
- Avê germê germkirî - 1 kasa;
- Yeermê hişk - 2 tear;
- Rûnê zeytê - 2 tbsp. qulikan;
- Fructose - 1 tsp;
- Salt - 1,5 tsp.
Kûzikê bi avê vexwarin, rûnê zêde bikin û pîvaz amade bikin. Kevirê bi pêlavê ve bikin û şevê li cihekî germ li hev bikin da ku diran bilind bibe. Pêlên mayî zêde bikin û hevîr qam bikin. Wê bi rengek bixin û bisekinin ku rabe. Di nanpêjê de nan bigirin heta ku tê çêkirin.
Nanê nan tevde.
Ev yek ji wan cureyên herî bikêr e nan ji bo şekiranê. Ew ji bo wan nexweşên ku ne ewle ne gengaz e ku meriv di rewşa xwe de xwarinên storkirî bixwîne, ew maqûl e.
Ingredients
Kûçikê hişk - 1 tbsp. çîçek.
Salt - 2 tsp;
Eyerm - 2 tbsp. qulikan;
Kulîlkên tevayî - 6,5 kasa;
Avê germ - 2 felq;
Rûnê zeytê - 2 tbsp. spas.
Di konteynerek mezin de xwar, av û hingiv tevlihev bikin. Hêvî zêde bikin heya ku diraştê tevhevoka bîhnxweş ya zirav bistîne. 12 saetan li cîhekî germ bihêlin, da ku hevîr zêde bibin. Pêlên mayî zêde bikin û hevîr qam bikin. Formê bixin û li bendê bin ku ew cara duyemîn e ku rabe. Di nav rûnê de bistînin û birijînin heta ku dirijandin.
Kopiyên hêsan.
Ji bo çêkirina şikestan, nan li perçikên piçûk birrînin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin qijikek ji nan biqelînin, da ku nîskan nermtir bibin. Pelikê bakingê bi dirbên nan bixin nav hûrikê û li 180 ℃ 10 hûrdeman 10 hûrdeman bixin. Vî çîçikên bi vî rengî dikare bi çayê monîtorê ve ji bo şekir an qehwe were xwarin, û her weha wek salads zêde bikin.
Licîçikên hûrik.
Ji bo çêkirina croutons bi bîhnek hêşînayî, hûn hewce ne ku nan nan bişkînin. 3 kulpikên qehweşanê di nav çapê de derbas bikin û bi 1 tbsp ve tevlihev bibin. çayek rûnê zeytê. Pelên nan li kevçê bi navgîniya hûnerê re bixin û baş tevlihev bikin. Croutons li ser kevirek avêtin û li dora 15 hûrdeman bisekinin.
Crackers bi nebatên aromatîk.
Nanê dice û 1 tbsp bi tevlihev bikin. Oonuçek hops-suneli. Baş tevlihev bikin, 1 tbsp bikar bînin. şûrek rûnê zeytê û careke din bişewitînin. Li ser kaxezek pijandinê bixin û li 190 ℃ ji bo 30 hûrdeman bisekinin, carinan carinan bikin.
Rus bi masî.
Nanê nan qulikên mezin bavêjin. Fishi masîçêkî masîxwar di nav ava xwe de bi blenderî de bikeve nav dewletek puree, xwê lê zêde bike, fêkiyên hûrandî û 1 tbsp. çayek rûnê zeytê. Bi şîvek amade ve, her fêkiya nan nan belav bikin, dûv re jî hildin nav kubên biçûk.
Bi rûnê rûnê bi kaxezê vexwarinê, bi baldarî parçeyên nan belav bikin û 20 hûrdeman li rûnê 200 ° rûnînin.
Biskên Rye.
Vebijêrkek çêtirîn ji bo nanpêjan dikare biskên malê be. Di heman demê de ew bi guncanek glycemîk a nizm re xwediyê gûzek zelal a hişk heye.
Ingredients
- Kulîlka hişk - 1 kasa;
- Avê - 1/5 kasa;
- Rûnê zeytê - 2 tbsp. qulikan;
- Tovên Karaway - 0,5 tsp;
- Salt - 0.25 teb.
Kulmek mezin bikişînin, bi rûnê vexwarinê, rûn û xwê û karibin zêde bikin. Avêtiyek piçûk derxînin, hevîrê elastîn bikelînin û 3 hûrdeman de li nav sarincokê de bidin. Xatûnê di nav hêkek mezin de, bi qasî 0.5 cm qurfî veqetînin û bi perçeyên piçûk veqetînin û di gelek deveran de bi çîçek bikişînin. Biskên li ser tepsiyek vedidin û 15 hûrdeman li 200 digirin.
Recipe ji bo şikênandina dietên ji bo diyabetîkan di vîdyoyê de di vê gotarê de tête peyda kirin.
