Pirs: Gelo şekir di lemonê de aqil rast nabêje, ji ber ku eger wateya sucrose tê wateya, ew di nav fêkî de bi şekirên din ên karbohîdartan re (glukoz û fructose) tête nav kirin.
Lêbelê, digel berhevbûna şekirên di nav koma wê de, dema ku tê xwarin, lîmon bi şekir 2 bi şekirê xwînê ji fêkiyên din kêmtir bi bandor kêm dibe. Indeksa glycemîk a lemon (nîşanek rêjeya wergirtina karbohîdartan) tenê 25 yekîneyên ji 100 mimkun e, ji ber vê yekê pirsa gelo gengaz e ku mirov bi lemonê bi leyzikê vexwarin, bixwe wenda dibe.
Berhevoka kîmyewî ya fêkiyê
Lemon di şekirên xwezayî de dewlemend e, naveroka waneya giştî dikare ji% 3/3-ê pirtir be, ji van jî hesab in:
- glîkoz - 0.8-1.3%;
- fructose - 0.6-1%;
- sucrose - ji 0.7 heta 1.2-1.97%.
Digel berberên ku bi qasî 1,1% sucrose tê de hene, ev bi giranî zêdetir e. Ger em di naverokê de di derheqê girseya fêkiyê de binirxînin, wê hingê ji bo appleyê wê 10 g ji 100 g mêş bêne, ji bo daran 5.
Lemonima leheng di vî warî de ji ava beraz û fêkiyên din re xwedan aramek tûjik e, ku ji bo xwarinek xweşik tête pejirandin?
Nessîva tirşikê ji hêla glukoz û fructose ve tê de tê de tête raporkirin - leymûnek di nav wan de çend heb heye.
Acidê lemonê bi pîvandina fêkê ve girêdayî ye (ew pir caran li firotanê wekî pîr diçin, ji ber ku ew têne berhev kirin ku veguhestina serketî misoger dikin), tewra di heman demê de bi giranî bi cûrbecûr ve girêdayî ye (tîpên Sîcîlyayî bi porteqalan re têkildar in).
Sedemek girîng di afirandina gama giyayê de hebûna citric citricê (% 5%) e, ku ev hest bi wan re çêdibe ku dema vê fêkî bêxwê tê xwarin, dema ku bi tevahî pijiyayî, hêjayî û hêdî bi tîrêjên rojê û germ tê vexwar kirin, ew xwedî çêj û aromayê pir xweşiktir.
Feydên ji lemons ji bo diyabetîkan ve
Bi nexweşek bi şekir, bi tevahî jiyana wî şûrê Damocles li ser şekirên ku glukoza xwînê zêde dike (xetereya hyperglycemiyê diafirîne) vedide. Ji ber koka xweya xwe ya kêm glycemîk, lîmon ji vê navnîşê derketinek bextiyar e. Bi xwarina leymûnê (hem bi por û hem jî bi kulpikê) û zikê ku di nanpijandinê de tê bikar anîn zirarê nade tenduristiya diyabetîk heke prensîbên gelemperî yên dermankirinê û parêza diyarkirî bişopînin.
Digel kêfa bêhempa ya citrus û aroma ku bi taybetî ji citrus pêk tê, û her weha asîdek bêhempa ya ku dibe sedemên bihêzkirina lêborînê jî heye, leymûn xwedî berhevokek hêja ye - ji bilî asîdên citric, malic û acidên din ên xwezayî, di nav de:
- polysaccharides xwezayî;
- tîrêjê parêzî;
- pectins;
- pigmentên xwezayî;
- vîtamînên A, C, E, û her weha koma B;
- hebûna hêmanên mîkro û makro.
Ji ber vê yekê, heke hebên ku di struktura hizb û zikê de heye motîfa xwarinê peyda dike (serfiraziya tevgerîna giyayê xwarinê bi riya kestikê digihîje) û tûjê masûlkeyên zikê û zikê. hêmanên trace, wekî biyokatalîst in, qursa serkeftî ya reaksiyonên kîmyewî yên di tîrêjan de - metabolîzma li asta mêjî.
Zelalbûna pêvajoyên metabolîk di nav tûşan de dibe sedema kêmbûna barkirinê li ser giyayên xwê yên herî mezin: kezeb û pankreas. Digel ku lêçûnên wan yên aborî yên bêtir aborî ne, barê li ser beşa endokrîn a çalakiya wan jî kêm dibe - hewcedariya hyper-hilberîna însulîn û glukagon ji hêla giyayê pankreas, û somatomedîn, an faktora mezinbûna insulîn-1 (IGF-1), êdî di kezebê de çêdibe.
Digel kêmbûna asta tansiyona însulînê ya ji însulînê (berxwedana însulînê) û naveroka kaloriyê ya kêm, naverokên ku di leymûnê de bi hev re hene re parastina rewa ya laş ji pathogens peyda dike.
Ji ber gumanbûna giyanî ya laşê diyabetîk a bi cûrbecûr pêvajoyên enfeksiyonê û enfeksiyonê re, kêmbûna asta gumanbariya wan jî her weha merivek bê guman e "Prince of Lemon", ji her enfeksiyonan rehmet e.
Vîdyoya zanyarî ya populer di derbarê lemonê de:
Contraindications and Preaseions
Jibo berevajîkirina karanîna fêkî rastiyek alerjiyê ji fêkiyên citrus (nerazîbûna wan a kategorîkî) e.
Digel vê rewşa hindiktirîn dema ku bi guncanî lemon tê xwarin, pêdivî ye ku mirov şiyana wê provoke neke, li dû parastin têgehek çewisandinê di vexwarinê de. Divê di tu rewşê de ne bifikirin ku xwarina van fêkiyan bi tevahî jêhatî ye ku diyabetesê ji laşê were derxistin - tenê heke pêdiviyên parêzê têne pêşwaz kirin û dermankirina guncan gengaz be, başbûn dikare aram bibe.
Pêşanek hebûna zirarê an zerikê li ser rûyê mûzikên mûzîkî yên pestikê gastrointestinal redkirina lemonan an vexwarinên wan ên tixûbdar e.
Wekî din, ew dikare bibe sedema:
- di ezofagê de - bi şiyana an qeweta dilberî;
- di stû û duodenum de - derxistina lezgîniyên ulcerative;
- di zikê xweyên piçûk de - bi peristalsisê xwe re lezgîn bi xuyangiya xurikê;
- di kolonê de, viskoziya zêde ya fekal bi kestiyariya kronîk.
Bi gelemperî, xwarina van fêkiyan an ava vexwarinê wan di dozên nermî de (1 fêk roj bi roj) dibe sedema hem di diyabetes 1 û hem celeb II de:
- şekirê zêde kêm bikin;
- kêrhatîbûna tansiyona xwînê bi bermayên ceribandî;
- gihîştina bandorek dij-şilafanî (di nav de saxkirina lezgîn a zirarê ya li ser tevnçêker û encamek nûvejenkirinê);
- çalakkirina valakirina toksîn û toksînên ji laşê (bi zêdebûna kapasîteya kar, giyan û başbûnê li seranserê rojê);
- xurtkirina asta parastinê li dijî enfeksiyonan û kêmkirina xetera dejenerasyonê ya kansera pêsîrê;
- çalakkirina pêvajoyên metabolê (bi bandorek erênî di nav goutê û şertên wekhev de).
Vîdyoy ji Dr. Malysheva:
Recetên dermanê kevneşopî
Bikaranîna leymûnan di şekirê tip II de ne dermankek wêjeyî ya peyvê ye, ji ber ku ew li ser bingehên nexweşiyê, sedemên wê bandor nake. Ji ber vê yekê, ew qeşeyek nîn e, lê tenê wekî yek ji wan rêbazên pêkanîna metabolîzma karbohîdartan û rastkirina nexweşîyên metabolîk (tûj) ji ber nexweşiyê, bêyî ku li şûna dermankirinê bi dermanên bingehîn ên antidiabetic re xizmetê dike, xizmet dike.
Vê gengaz e ku hûn hem leymûniya gîştî û hem jî ava wê bikar bînin (an jî ava şîrê bi tamîrê):
- Ji bo amadebûna enfeksiyonê ya lemon û şînahîn, 20 g lepikên wê, bi 200 ml ava çemê hatî rijandin, 2 demjimêran israr bikin, pişt re, bi fîlterkirin, bi 200 ml ava lemonê re tevlihev bibin. Berî xwarinê 3 caran rojê 100 ml ji rojê re bikar bînin.
- Di heman demê de înfazyonek heye, lê reçete ji pelê hûnerî, fêkiyê tirşikê, siwarê hespê û roviyê valerian pêk tê. Her parçeyek di 10 g de tête avêtin, tevlihevkirinê têxe nav 900 ml ava kelandî; dema înfazkirinê bi qasî 3 demjimêran e. Rêgezê hişkkirî bi 100 ml ava lemon re tê hev kirin. Mîna dermanê kevn, ew 3 caran di 100 ml berî xwarinê de 3 caran bi devkî tête girtin.
- Ji bo amadekirina înşeatek ji root û lemon (root), 5 fêkiyên tevahî, ku bi navgîniya goştê ve têne zivirandin, bi 500 g celebê hêşînayî ve têne hev kirin. Girseya ku encama wê 2 hûrdem di rûnîleyek avê de sekinî û hate sar kirin, li cîhek sar bimînin. Di sibehê de berî xwarinê bikar bînin 1 tbsp. tirş.
- Li ser bingeha leymûn, hûr û parsley ya bingehê, kompleks hewce ye ku 300 g marîbekirî ya birçandî bi 100 g ji çêlekê re tê derbas kirin bi navberek goşt û 5 fêkiyên lemonê yên ku bi heman awayî tê pijandin. Girseya qedandî 2 hefte li cîhê tarî tê rakirin. Rojê sê caran bi devkî, 10 g berî xwarinan bi devkî vexwin.
- 2 fêkiyên leymûnê, ji pez tê da çikilandin, bi 200 g root tîrêjê marîjî çêdikin û tevlihev dikin. Mixabîn bi ava vexwarinê di kunciyek felqê de tê rijandin. Bişkînin ku 1 roj germ bikin. Piştî fîlterkirinê, derman di rojê de 3 caran tête xwarin di 3 heb tbsp. şûran berî xwarinê.
- Ji bo çêkirina tintureyên ku bingeha şerabê spî ye, pez (pez) ya 1 leymonê têxin nav 200 ml şerabê spî, bi 1 g axê îsotê sor tê vexwar kirin û li ser germê kêm rûnin. 3 kîtikên kevirên hûrandî têxin nav tevheviya cooled. Hilbera înfuzkirî û qelandî bi avê dilop e, 1 tbsp bavêjin. rojê 2 caran ji bo 2 hefteyan vexwarin.
- Infusion of peemon lemon ji pear 1 fêk tête çêkirin. Ew bi ava sar (1 lître) tê avêtin, li ser germê kêm bidin, hingê, sar bikin, filter. Di sibehê de nîv-nîv şûşt berî xwarinê bikar bînin.
