Kî ji saloxa Bologna ya klasîk hez nake? Bê guman, çêtirîn bi spaghetti. Lê makaronên birêkûpêk pir baş di parêzek kêm-kar de nebînin.
Lê, dilxweş, alternatîfek pir xweşik û tendurist e ku ji bo makarona genimê durûtê ya normal heye. Spaghetti bi zucchini an zucchini an sebzeyên din re, wek hingiv an karwanî çêbikin. Ev paste gelek tamxweş e û dirûvê hêja ye. Zoodles (Z ji bo zucchini "zucchini" + Noodles "noodles") tête navandin, ku jê re navê spaghetti bebat jî tê gotin, di navbera temaşevanan de parêza kêm-karbonê de pir populer e û di rûnitinê de pir baş e.
Ji ber ku zucchini û sebzeyan di kaloriyê de pir kêm e, mîqdara enerjiya ku tê xerckirin nîv e, ji ber vê yekê Zoodles dê xwarina bêkêmasî be ger hûn naha beşên kêm bikin. Em di xwarina xwe de ji we re xweş appetit û serfiraziyê dixwazin. Ji bo kêrhatiya we, me vîdyoyek vîdyoyê amade kiriye.
Sermiyekan
- 2 zucchini;
- 1 kulîlk;
- 2 karrot;
- 1 karotek piçûk;
- 400 g goştê gûzê;
- 1 pîvaz;
- 2 kincên qehwê;
- 250 ml mêşek mûçik;
- 150 ml şerabek sor a alkolê;
- 1 tasa xwar marjoram ya nû an zuwa;
- 1 tasa rûnê organo ya nû an zuha;
- xwê û îsotê to tast;
- 400 g donûmên pasîf;
- 1 taştê pasta tomato;
- parmesan to tast;
- Ji bo dekorasyonê felçikên bingehîn ên nû dikin.
Sermiyayên recipe ji bo 3-4 servîsan têne çêkirin. Amadekirina xwarin û dema çêkirinê nêzîkê 30 hûrdem e.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie ji 100 g ji hilberê qedandî ve tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 57 | 237 | 4.2 g | 2.5 g | 5.0 g |
Receta vîdyoyê
Êkirin
1.
Bi karanîna amûrek taybetî, 2 diranên zûçûk, hêkîn û 2 hêşînayî di şiklê spaghetti de zêde bikin. Me Lurch 10301 Super-Spiralschneider bikar anîn.
Zucchini bi amûrek taybetî veqetînin
2.
Spaghetti ji karrotê di nav ava hûrik salixandî de heta nerm bibin, ava vexwarinê û birijînin.
Carrot Spaghetti bikirin
Zucchini and spaghetti eggplant ne hewce ye ku bêne pûç kirin. Wan û hûrdekek avê li potek mezin bavêjin û sûkan hûr bikin, dema ku ew hişk bigirin.
Spaghetti Vegetable Steam
3.
Sêvê goştê erdê bi navberek an navberek kûr de bixeniqînin heta ku tê pijandin.
Ingredients for Bolognese
Sêv û pîvaza pîvaz bikin, di nav kubên piçûk de bikişînin û di nav panek de heta ku keskek zêrîn zirav bikin.
Rûkê rijandî goşt, pîvaz û pîvaz
4.
Hemî bi rûnê goştê û şerabê sor ê alkolîk ve bişon. Karrotên piçûktir bikelînin û bi pelikên hûrikên hûr bikin. Hûrên karrotê, marjoram, oregano, xwê û îsotê zêde bikin û 20 hûrdem hûrdar hûr bibin.
Tomate û pastaya tomato zêde bikin û bila bi kêmî ve 10 hûrdeman agir bixin.
Bila sosin bimire
5.
Kîvroşk û baxçeyên din ên nebatî li ser pembelê dixin. Sosê ji germê derxînin û li ser sebzeyan hûr bikin.
Heke bixwaze, Zoodles bi Parmesan grated vexwarin da ku bi du gûzikên basilê nû yên tirşikê tam bikin û rûnin.
Bi Parmesan grated vexwarin
Em ji we re îtaetkar dixwazin.
