Pancreatitis nexweşiyek e ku pankreasê dike ku xezal dibe û dev ji karên xwe yên bingehîn digire. Nexweş nexeş e, kronîk e, û ne hewce ye tenê dermankirina bijîşkî, lê di heman demê de jî parêzek hişk e.
Di vê rewşê de diet di karanîna xwarinên kêm-kalorî de bi naverokek kêm rûn, rûn û xwarinek zêde bi vîtamîn û rûnê pêk tê. Wan navnîşek berbiçav sînorkirî ne û divê bi rengek taybetî werin amadekirin. Ji ber vê yekê, mirovên ku ji ziravbûna pankreasê dikişînin pir caran şaş dimînin ka gelo brokolî dikare ji bo pancreatitis were bikar anîn.
Vegetable di demên dawî de li ser pêlgehên firotgehên Rûsî xuya bû û hema hema di cih de populerbûnek mezin wergirt. Wê bîhnek xweşikî heye, bi vîtamîn, mîneralan dewlemend e, di nav wan de jod, potassium, magnesium heye, û li gorî şîretên cihêreng dikare were amadekirin. Ev celebek kulîlk e, lê ji bilî wê, brokoli fîreyek kêmtir vedigire û ji bo parêzek pancreatitis îdeal e. Lêbelê, pêdivî ye ku şilav bi baldarî û li gorî hin rêziknameyê tête nav kirin.
Brawa bi karanîna brokoli bi pankreatitiya kezebê re
Pancreatitis bi şikilên cûda ye, ku her yek ji wan taybetmendiyên xwe yên cûdahî hene. Qonaxa hişk a nexweşiyê tête diyar kirin:
- Di êşa giran de;
- Di zêdebûna germê de:
- Di ketin an bilindbûna tansiyona xwînê de.
Ew bi guhnedanê, vereşînê, bêhna bêhnvedanê (diyarde, tevnegirtin), xirabûnek bilez a di başiyê de tê rêve dibe û dikare bibe sedema windakirina hişmendiyê.
Ev rewşa mirov pêdivî ye ku baldarî pizîşkî ya bilez bike û dibe ku ji bo yekem car an bi pankreatîtê heyî re xuya bibe heke şêwaza û rêzikên behrê neyên şopandin.
Li gel zêdebûna nexweşiyê, nexweş nêzîkê sê rojan birçî têne destnîşan kirin.
Dûv re, xwarinên sivik ên ku kêm fûze û rûn tê de hêdî hêdî têne nav menuya wan.
Broccoli di navnîşa hilberên wusa de tête nav kirin, ji ber ku şemilok nahêle ku pancreas bi barkirinek zêde were xebitandin û bi xweşikî li organên xwînêwerûyê bandor dike.
Berhevoka nebatê wiha ye:
- Proteînek nebatî ku fonksiyona pankreasê nû dike û pêşî li pêşveçûna pêvajoya înflamatînê vedike;
- Chlorophyll, ku membranên hucreyê bihêz dike û berxwedana wan ji çalakiya hilweşîner a enzymên ku di laşê de bi pancreatitis dagirtî re misoger dike.
Divê bête zanîn ku li vê derê nexweşên ku brokolî sedema bloating, şilav an colic dibin. Ger fenomenên wiha têne dîtin, çêtir e ku meriv kaxezê piştî qonaxa hişk a nexweşiyê ji parêzê dûr bixe û karanîna wê were paşve xistin heya ku nîşanên vexwarinê yên xwarinê winda bibin. Di her rewşê de, şêwirmend e ku piştî ku kûvik û potatîk di wê de têne nav brokolî di nav menuê de.
Sûk ji kabloya mashed re tê çêkirin, mashed têne çêkirin, firaxên sivik têne pîvandin, wê di xwarinê de bi mêjiyekî ku ne ji 100-150 gram di rojê de ye de zêde bikin.
Brûkoli bi pankreatîtê di remzeyê
Qonaxa remisê di pancreatitis de ji hêla nîşana nexweşî ve bi tevahî an hebûna hebkî an jî parçeyî tête diyar kirin.
Di vê qonaxê de, bi gelemperî êş kêm tê xuya kirin, germahî di nav rêza normal de digire, rewşa giştî ya mirov wekî têrker tê diyar kirin.
Bi bîranînê, hûn dikarin vebijarkên ji bo çêkirina xwaringehên brokolî berfireh bikin.
Hûn dikarin qehweyê bişewitînin, rûnin, wê zêde bikin salads û hwd.
Bêjeya vexwarinê ya hilberên brokolî divê ji 200 gramî zêdetir ne rojê, lê hebûna nebatê li ser sifrê nexweş her roj tê xwestin. Ev ê gengaz bike ku bi tevahî taybetmendiyên kêrhatî yên şilikê bikar bînin û ew bi awayek bandor ji bo dermankirina nexweşî çêbikin. Wê:
- Ew gelek kalciumê di laş de peyda dike;
- Amûrên lipolytîk ên ku asta kolesterolê û pêşveçûna kolejistîtîsê asteng dike;
- Bêdengiyê zêde dike, avakirina xwînê baştir dike;
- Toksîneyên ji laş dûr dixe;
- Edema pankreasê diparêze;
- Pêşî li tunekirina hucreyê digire;
- Pergala nervê sist dike.
Bi gelemperî, brokoli ji bo pankreatitiya pankreatîk yek ji xwarinên pêşeng e. Ew bi hêsanî tê hêsankirin, ji bo normalîzekirina tevgera zikê dibe alîkar, tansiyonê pankreasê xurt dike.
Xwarinên ji bo parêzê dikarin ne tenê ji gulên pîvaz, lê di heman demê de jî ji birûskên ciwan re jî amade bibin.
Pancreatitis Broccoli Recipes
Ji bo mirovên bi pancreatitis re gelek sûdên xwarina brokolî hene, lê divê hûn ji bîr nekin ku hilberê hemî taybetmendiyên xwe yên kêrhatî tenê dema ku ew bi hûrgulî tê pijandin digire. Bi bîranînek domdar, dirêjtir-mayîn, vexwendeyên jêrîn dikarin werin bikar anîn.
1) Pîvaza yekem a brokolî. Ji bo wê biafirînin hûn ê hewce ne:
- Kombînaya tirşandî ya fêkî yan jî şilandî;
- Cheese
- Potato
- .Ermê nefes.
Sêwên pêşî di nav ava hûrdandî de hûrkirî têne avêtin, germê kêm bikin û 15 hûrdeman bikelînin. Dûv re ew bi navgînek dirûşmeyê ve têne derxistin, di blenderê de tête avêtin û dîsa têne şandin.
Cheese di nav nivînek xweş de tête derbas kirin, li sebzeyan tête zêdekirin, kasa hûrkirî tête hiştin û li dû du û sê hûrdeman tê xist. Bi zêdebûna pancreatitis re, qeçik û kûçik têne derxistin.
Sûk dikare di embodîtasyonek din de were amade kirin, potatîkên bi karrotê re werin guhastin. Bihar bi av û şîrê di navberek sê û du de têne rijandin, heta ku li ser germê kêm tewandî tê pijandin, bi blender ve tê qijandin. Dûv re ew hingiv û hêkên nû çêdikin.
2) Casserole brokoli Ew ê hewce bike:
- Hêk
- Şîrê
- Brokoli
- Cheese
Kulîlk tê avêtin nav ava fêkiyê havandî û pênc hûrdeman tê çikandin. Gek û şîr bi tevahî têne birîn. Kulîlkên nermî yên brokolî li ser kevçek an pîvokek nançandî tê belav kirin, bi hûrgulî bi hûrguliyên piçûk ve hatî qijandin, bi tevlihevî û hêk û şekir tê rijandin, dûv re di nav hûnerê de têxin û şûnda di 30-1 hûrdeman de di germahîya 180-190ºС de tê pijandin. Ev pîvaz dikare di şûşa hewayê de bête çêkirin. Ew tirş û nermtir diyar dibe.
Pir kes eleqedar dikin ku ka brokoli dikare bi pankreatîtê re rûne an na. Di vê formê de, nexwendewar e ku mirovên nexweş ne tenê wan bi nexweşiyek bi vî rengî bikar bînin, lê di heman demê de bi gastrît, ulsera gastrîkî û patholojîyên din ên gastrointestinal. Ew dikarin zirarê bidin nexweşiyê û bibin sedema encamên nexwestî.
Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku şîrê tirşikê ji parêzê bê derxistin. Digel vê yekê, pêdivî ye ku ew di menzelê de bi şêwazê hêjandî û salandî nebe. Brokola nû tenê di qonaxa bîra bîranîna pancreatitis kronîk de salads têne zêdekirin. Brokoli bijîjkek xwezayî ye, ku dikare hemî laşên pêwîst bi laşê pancreatitisê nexweş ve peyda bike. pêdivî ye ku şilav di parêza xwe de diyar bin, lê di hêjmarên qebûlkirî de û tenê dema ku mirov reaksiyonên neyînî li hember kambax tune. Gewrê dê sifrê cihêreng bike, wê bide exoticismê û wê ava vexwarinê bike.
Feydeyên zerar û zerarên ji brokoli di vîdyoyê de di vê gotarê de têne vegotin.
