Cocro Coca-Cola li seranserê cîhanê daxwazek vexwarinê ya gazandî ye. Lêbelê, ne pir kes difikirin ka ev ava şîn bi rastî ji kîjan pêk tê. Digel vê yekê, hindik mirov difikirin ka çiqas şekirê di cola û Pepsi de pêk tê, her çend ev pirs ji bo diyabetîkan jî pir têkildar be.
Recebê vexwarinê di dawiya sedsala 19-an de ji hêla John Stith Pemberton ve hat pêşve xistin, ku di sala 1886-an de patent kiriye. Ava şîrîn a rengek tarî yekser di nav Amerîkî de populer bû.
Hêjayî balkêş e ku Coca-Cola destpêkê wekî derman li dermanxaneyê hate firotin, û paşê wan dest bi vexwarina vê dermanê kirin da ku xweşikbûn û dilşewatiya xwe baştir bikin. Di wê demê de, tu kes bala xwe neda gelo di darikê de şekir heye, û tewra hindiktir jî gelo ew di diyabetê de destûr tê dayîn.
Berhevok û hêjmara şekir
Berê, kokainê wekî hinceta sereke ya vexwarinê hate hesibandin, ku karanîna wê di sedsala 18-an de qedexe nebû. Hêjayî balkêş e ku pargîdaniya ku ava şîrîn ava dike, heta vêga, şîreta rastîn a çêkirina vexwarinê bi dizî digire. Ji ber vê yekê, tenê navnîşek nimûneyê ya pêkhateyan tê zanîn.
,Ro, vexwarinên wekhev ji hêla pargîdaniyên din ve têne hilberandin. Hevpeymanê cola herî navdar Pepsi ye.
Tê balkêş e ku, naveroka şekirê li Coca-Cola bi gelemperî% 11 e. Di heman demê de, ew li ser şûşeyê dibêje ku di ava şîrîn de nayên parastin hene. Labelê her weha dibêje:
- naveroka calorie - 42 kcal per 100 g;
- rûnê - 0;
- karbohîdartan - 10.6 g.
Bi vî rengî, cola, mîna Pepsi, bi rastî vexwarinên ku gelek şekir tê de hene. Ango, di pîvazek standard a ava şorbayî ya şîrîn de nêzîkî 28 gram şekir hene, û pîvana glycemîk ya vexwarinê 70 e, ku ev nîşanek pir zêde ye.
Di encamê de, 0,5 g kola an Pepsi 39 g şekir, 1 l - 55 g, û du gram - 108 gram vedigire. Heke em pirsgirêka şekirê cola bi karanîna kubikên çar-gram bikar bînin, hingê di kûpek 0.33 ml de 10 heb hene, di kapasîteya nîv-lître de - 16.5, û di lîtreyek - 27.5. Derket holê ku koka kola ji ya ku di şûşeyên plastîk de tê firotin jî şîntir e.
Di derheqê naveroka kaloriyê ya vexwarinê de, hêja ye ku 42 kalorîn di 100 ml avê de tê de hebe. Ji ber vê yekê, heke hûn kaseyek standard ya kola vedixwînin, wê hingê naveroka kalorî dê 210 kcal be, ku bi taybetî pir ji bo diyabetîkên ku hewce ne parêzek bişopînin pir pir e.
Ji bo berhevdanê, 210 kcal ev e:
- 200 ml mûçek mûzikê;
- 300 g yogurt;
- 150 g casseroles potato;
- 4 porteqalî;
- 700 g saladsê nebatê bi kaxezê re;
- 100 tirimbêlên goştê.
Lêbelê, îro parêzkerek dikare Coke Zero bê şekir bikire. Li ser şûşek wusa markek sivik heye, ku vexwarinê vedixwîne, ji ber ku di 100 g derewîn de tenê 0,3 kalorî heye. Bi vî rengî, tewra ku ew bi bêrêziya giran re têkoşîn dikin jî dest bi karanîna Coca-Cola Zero kirine.
Lê ma vexwarin ew qas nefes e û dikare bi ava şekir vexwe?
Coca-Cola zerar çi ye?
Divê ava şîn a karbonandî ji bo her beredaliyê di mîzê de were vexwarin, û nemaze di rewşa gastrît û ulcê de. Di heman demê de di rewşa xerabiya pankreasê de jî qedexe ye.
Li gel nexweşiya gurçikê, xerabûna cola dikare beşdarî pêşveçûna urolithiasis bibe. Bi domdarî vexwarina kola ne qedexe ye ji bo zarok û mezinan, ji ber ku ew di nav de acide fosforîk heye, ku kalsiyûmê ji laş vedibe. Hemî ev dibe sedema pêşveçûna dereng a zarok, diranên şikestî û hestiya hestiyê.
Wekî din, demek dirêj hate damezirandin ku şirîn bireserê ye, kîjan zarok bi taybetî guman dibin. Lê çi dibe bila bibe şekir bi şirînavek re tê guheztin? Ev derkeve holê ku hin vebijark dikarin ji şekirê hêsan zirardîtir bin, ji ber ku ew bi şandina îşaretek derewîn gihîştî ser glên adrenal de têkçûna hormonî provoke dikin.
Dema ku mirov şîrînek vedixwe, pankreas însulînê mirovî çêdike, lê derdikeve ku di rastiyê de wî tiştek tune ku meriv biêşîne. It dest pê dike têkiliyê bi glîkozê re, ya ku berê di nav xwînê de ye.
Wusa dixuye, ji bo diyabeker, ev xaniyek baş e, nemaze ger pankreasên wî bi kêmî ve beşek însulînê hilberîne. Lê di rastiyê de, karbohîdartan nehatiye wergirtin, lewra laş biryar dide ku balansê sererast bike û roja din gava ku ew karbohîdartên rastîn werdigire, ew dabeşek mezin a glukozê hilberîne.
Ji ber vê yekê, şûrek şekir dikare car carî were xwarin.
Berî her tiştî, bi karanîna domdar, ew dibin sedema ambalaja hormonal, ku bi tenê dikare rewşa diabetic xirabtir bike.
Happensi dibe bila bibe ku hûn ji bo diyabetê cola vedixwin?
Li Harvard lêkolînek heşt-salî hate kirin da ku bandora vexwarinên şekir li ser tenduristiya mirov lêkolînê bike. Wekî encamek, derket holê ku ger hûn wan bi rêkûpêk vexwin, ew ê ne tenê ji ber qelewbûnê derkeve, lê di heman demê de xetereya pêşketina şekesê jî girîngtir dike.
Lê çi li ser Pepsi an kolera zero-calorie? Pir bijîjk û zanyar li ser vê yekê argum didin. Lêbelê, lêkolînan diyar dikin ku bi karanîna birêkûpêk a vexwarinê ya kêm-kalorî, berevajiyê vê yekê, hûn dikarin hîn baştir jî derkevin.
Di heman demê de hate dîtin ku Coca-Cola, ku tê de zêdetir şekir heye, îhtîmala pêşxistina nexweşiya şekir di 67% de zêde dibe. Di heman demê de, indexa wê ya glycemîk 70 e, ku tê vê wateyê ku dema ku ew têkeve laşê, vexwar dê bizmarek bihêz li şekirê xwînê provoke bike.
Lêbelê, lêkolînên gelek salan ji hêla Harvard ve îsbat kirin ku têkiliyek di navbera şekir û Ronahiya Coke de tune. Ji ber vê yekê, Komeleya Diabetes Amerîkî balê dikişîne ser vê yekê ku di her rewşê de, kola parêzgehê ji guhertoya kevneşopî zêdetir ji kemilandî ye.
Lê ji bo ku zirarê nede laşê, ez rojê ji yekê yekê piçûkek piçûk vexwim. Her çend tî bi ava vexwarinê an çaya bê vexwarin çêtir tê qutkirin.
Di derheqê Coca-Cola Zero de di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.
