Bi pankreatîtê re pêdivî ye ku parêzek were girtin da ku pankreas di rewşek aram de be û sekreteriyên gastrîkî û pankreas kêm bibin. Divê parêza nexweşan pêvajoyên pezê rehet bike û fonksiyona normal a pankreasê sererast bike.
Herweha, parêz parêzvaniya kîmyewî, germî û mekanîkî ya organên gûzê digirin û pêşî lê vedigirin ku felcê kezebê di kezeb û pankreasê de çêbibin.
Di parêza ji bo pancreatitis-ê li ser bingeha karanîna xwarinên proteîn, ku di nav xwe de hejmareke piçûk ya karbohîdartan û rûnê hene. Proteinsên bi eslê xwe heywanî tevdigerin pankreasê normal dikin.
Anavkaniyek hêja ya proteîn, hêmanên şop û vîtamînan şîrê ye, ku divê di parêza nexweşek bi pancreatitis de cîhek girîng bigire. Lê dîsa jî, hin qanûnên ku divê dema ku şopek şekir şûnda bêne girtin ji bîr nekin.
Ma kî dikare ji bo pancreatitis şîrê vexwe?
Kategoriyek mirov heye ku laşê wî red dike vê hilberê hilîne an jî alerjiya wê jê re heye. Ji ber vê yekê, pêşniyaz e ku meriv nekêşê dairyanê nekêşin. Wekî din, kesên di pîrbûnê de ne pêdivî ye ku şekir bi giringî vexwin - ne ji yek rojê zêdetirî yek lître, ev yek di heman demê de li ser hilberê jî heye - şîrê pijandî ya birandî.
Her weha hêjayî bîrxistinê ye ku berhemên dairê sedema fermentînê di zikê de, çêdibe ku sekreteriya pankreasê zêde bike, ku di çalakiya pankreasê de alavek çê dike.
Ji xeynî vê jî, şîrê gelek seqamgiriyên hygienîkî heye. Dûdira sereke ev e ku ew hawîrdorek baş e ji bo pêşveçûna mîkrobên pathogenîk, ji ber vê yekê, ew dikare bibe sedema pêşveçûna nexweşiyên cûda. Pêdivî ye ku were şil kirin, û di bin hilanîna dirêj de, hilberê hilweşîne.
Ez dikarim ji bo nexweşên bi pancreatitis ve şekir tam vexwe?
Ev pirs gelek caran ji kesên ku pirsgirêkên pankreasê re eleqedar dibin e. Di derbarê vê mijarê de nerîna parêzvanên parêzvan wiha ye: Bi pankreatîtê re, şîrê tam destûr tê dayin ku meriv tenê wekî parêzek xwarinê bête bikar anîn, û ew her gav divê nû be.
Ji ber ku ev hilber di nexweşên pankreatitîtê de dijwar e, pisporan pêşniyar nakin ku wê ji hev cuda bikar bînin. Ew çêtir e ku wiya bikin: şîrê ku berê hatî çêkirin dikare her roj vexwe, lê bi çay an yek hêkek mirîşkê.
Wekî din, gastroenterolojî amadekirina amadekariyên şuştina bingeha şekir çareseriya herî baş dibînin. Mînakî, hûn dikarin porkan di şîrê, xwar an jelly çêbikin. Ji bo amadekirina xwarina wusa, şîrê bi avê dilerize (1: 1).
Lê nexweşên bi pancreatitis dikarin gelek hilberan ji bo çêkirina puddings, sihik, soufflés, sûk û casseroles bikar bînin. The tenê tiştê ku qedexe ye ji millet, wek ev cereyan pir zuwa ye. For ji bo bîhnfirehiyê, hûn dikarin fêkî û jelly bingeha birinc bikar bînin.
Pankreatitis şîrê bizinê
Nutritionists dibêjin ku şîrê bizinê ne tenê mimkun e, di heman demê de hewce ye ku were vexwarin jî. Pispor şîret dikin ku wê bikar bînin ji wan mirovên ku laşê wan re nekare ceh. Digel vê yekê, berhevoka şîrê bizinê pir dewlemendtir e. Ew çavkaniyek proteîn, karker, û vîtamînan de ye.
Lê ya herî girîng, ev hilberê, reaksiyonek alerjîk nade. Ew zû zû asîdê hîdrochlorîk (pêkhatek ava lûzê ya gastrîkî) vedigire.
Ji ber vê yekê, ev pêvajoyê bêyî reaksiyonên biyolojîk ên bihêz ên ku dibin sedema belk, dilşewatiyê an bloyan çê dibe. The lysozyme ku di şîrê bizikê de tê de cih digire pêvajoya paşvekirinê di pankreasê de zêde dike, bi vî rengî pêvajoyên pez radike.
Dermankirina pancreatitis şîrê bizikê
Milkîrê bizinê ya pancreatitis ji bo mirovên bi pancreatitis îdeal e. Bikaranîna wê ya sîstematîkî encamên pir xweşik dide, normalîzekirina xebata xwezayî ya pankreasê, plus vê yekê wekî reaksiyonek bêhnteng wekî diyardeya di pancreatitis de nahêle.
Digel vê yekê, ew ne tenê proteîneya heywanê, lê di heman demê de hêmanên kêrhatî û hêmanên trace jî vedigire.
Lêbelê, dema ku hûn şîrê bizikê bigirin da ku bandora çêtirîn dermankirina nexweşiyê bidest bixin, divê hûn hin rêzikên rêgezê bicîh bînin:
Pêdivî ye ku şîrê di sermayên mezin de vexwar nebe. Ji bo ku bandorek dermankirinê peyda bike, 1 lître rûnê dermankirinê dê bes be. Vê pêşniyarê girîng e ku şopandin, ji ber ku, wekî din, hûn dikarin pêvajoya fermentînê provoke bikin, ku ji bo kesên ku bi pankreasê re zirarê digirin zirarê ye.
- Heke laşê nexweş bi laktozê rehet nebe an reaksiyonek alerjîk hebe, wê hingê divê bikaranîna şîrê bizikê were kêm kirin an rawestandin. Di rewşek berevajî de, bandorek berevajî dikare were bidestxistin û tedawiyek weha jî dê zirarê bibîne.
- Nutritionists şîret dikin ku şîrê bizinê ne tenê di forma hilbera bingehîn de vexwarin, lê ew jî wek bingehek ji bo çêkirina xwarinê ji hilberên destûr bikar tînin. Mînakî, hûn dikarin porê şekir amade bikin an jî şîva şîrê çêbikin.
- Pêdivî ye ku tenê şîrê goştê nû vexwarandî an pijandî (çend hûrdem) vexwe.
Berhemên dairy û pancreatitis kronîk
Gastroenterolojî şîreta li kesên pancreatitis kronîk dikin da ku şîrê wan ê şekir sînordar bikin, û şekirê fêkirî ya ferandî jî divê bi sînor be. Bi rastî, laşê zarokek ji berhemên pîrikê pirr hêsantir digire.
Derbarê kesên ku di fonksiyona pankreasê de astengî hene hene, ji bo gemarê wan zehf zehf zêde ye ku berhemên dairy bi gelemperî bişopînin, û her weha şekirê fêkî ya hişkkirî, şirovekirina şîrê dikare dijwar be.
Ji bo baştirkirina palatê ya xwarinan, pisporên nuturî pêşniyar dikin ku nexweşên bi pancreatitis kronîk piçekî kêm rûn-rûn bikin an bi şîrê vexwarinê yê kovî re dilîz bibin, şîrê hişkkirî jî guncan e. Beriya her tiştî, başkirina teşwîqê dibe alîkar ku meriv baştir bixe, ku başbûneke bilez çêdike. û ji ber ku me mijara hilberên şîrîn derxistiye holê, em ê bi erênî bersiv bidin vê pirsê gelo gengaz e ku pansiyonê bi pancreatitis bixwin.
Her weha divê were ji bîr kirin ku şîrê pêdivî ye ku were pastorîzekirin an sterîn bibe. Hilberînek ku li ser sûkê hatî kirî dibe ku di nav de gelek pathogens hebe, û hem jî pir rûn e.
Lêbelê, hin hilberên şîrê yên zirav ên ji bo nexweşên bi pancreatitis kronîk hê jî têne vexwarin. Kanîya qehweyî ji wan re dibe, lê bila bê-rûn be, ne şorbe û, bi xwezayî, nû be. Yogurtê kêm-rûn, xwêya hişk, şekirê fêkandî, kefir û yogurt jî dikarin di nav nerm de bên vexwarin. Her weha girîng e ku ew teze ne û tê pêşniyar kirin ku ew di prosesa çêkirina xwarinê de wekî pêkvekek din bikar bînin.
