Me berê xwe nedikir ku îsotkaran çêbikin, lê bi temen re me dest bi hezkirina wan kir.
Eggplant di nav 100 g de tenê 22 kcal (90 kJ) heye; di heman demê de potassium jî dewlemend e. Ev mîneral tansiyonê dihêle û piştgiriya çalakiya masûlkan dike. Zêdekirina zêde ya potassium, û herweha kêmbûna magnesium, bi taybetî, dibe ku bibe sedema aritmiya dil. Em bi xwarinek sosretek tirşikek balkêş radihêjin we!
Sermiyekan
- 2 kulîlkên mezin;
- 30 gram pisîkên peeled (nekelandî);
- 20 gram kernelên nermîn ên pine;
- 400 gram goştê erdê (Bio);
- 1 pîvaza navîn;
- 5 kincên qehwê;
- 2 guleyên mozzarella;
- erythritol to tast;
- 2 fêkiyên yogurt (her 250 gram);
- rûnê gûzê ji bo firinê;
- 1 tîp ji paprika (şîrîn);
- xwê û îsotê tamxweş.
Sazî ji bo 2 servîsan in. Dê amadebûna 10 hûrdeman bigire, dema çêkirina xwarinê 20 hûrdeman e.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie li ser 100 gramê ya hilberê qedandî tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 121 | 507 | 4,9 g | 7.1 g | 10.0 g |
Êkirin
1.
Germên rûnê di moda convectionê de 180 dereceyan germ bikin.
2.
Pêçeyek şekir di nav 2 perçan de derxînin û bi kulpek mûlikê spî bavêjin. Di nav "keştiyan" de divê cîhê têr hebe ji bo tijîkirina goştê kuncî û sebzeyan.
3.
Sêvê bikelînin û wî bidin nav kubikên biçûk. Di heman demê de 2 kulikên fêkî çêdikin. Jêve berdin.
4.
Mozzarella ji pakkirinê derxînin û wê bikelînin.
5.
Parsek piçûk hildin û li ser germek navîn germ bikin. Kevirên pisîk û cedar Sauté. (Rûvî zû)
6.
Di panek navîn de goştê kuncî bi rûnê hûrsê piçûk vexwar. Kûr û pîvaz zêde bikin û çend hûrdeman bixelînin. Dûv re îsotên rihandî li goştê kuncî zêde bikin û baş bi xwê, îsotê û îsota sor bikin.
7.
Nîvkarên amadekirî yên kulîlkê bi tevliheviyê dagirtin û perçeyên mozzarella li ser serî rakin.
8.
Pûçikên hûnerê ji bo 15 hûrdeman di nav hûnerê de bikin.
9.
Dema ku keştî çêdibin, sauş amade dikin. 3 hûrikên kincên hûrkirî çêdikin an felq bikin û wê bi yogurt û erythritol ve tevlihev bikin.
