Stevia, hingiv an giyayê şêrîn - nebatek bêhempa ye ku ji malbata Asteraceae ve girêdayî ye. Kulîlkek pirrjimar bi kulîlkên spî re xuya dike ku ji bo cîwarê nêzîkî chamomile ya normal ye.
Nebat ji Amerîkaya Başûr tê. Ji zimanê kevnare hatî wergerandin, stevia (stevia) tê wateya "hon". Legendek heye ku Stevia navê keçikek e ku ji bo gelê xwe canê xwe feda kiriye. Beingsêwazên bilind bi vê bîranînê gel didan gel. Ji hingê ve, hemî Hindistan bi bextewariyê, bedewiya bêdawî û hêzê re têkildariyek pirrjimar ve girêdayî ne.
Heya nuha, giyayê honandî şûna şekirek xwezayî ye. Hûn dikarin pelên xwerû an nû yên nebatê bikirin, bi alîkariya wan ew vexwarinek çay amade dikin. Hilber her weha di tablet, sihir de, di forma ekstrakt / pîvaz de jî tê firotin.
Stevia sê caran ji şekirê granulandî ya normal şirîn e, ji ber glycosidesên ku di nav pêkhatiyê de hene. Karanîna giyayê şîrîn a şekir di normalîzekirina metabolîzma karbohîdartê de di laş de, û di rewşê de obezbûnê de, kêmbûna laş kêm dibe.
Rêbazên Mezinahiya Heyvê
Di bin mercên xwezayî de, stevia honik bi tov, dirûvandin, qutkirinê, û hem jî ji ber dabeşkirina bexçeyê, zêde dibe. Ji ber ku nebatê yekta ji şert û mercên zivistanê re nabe, di atmosferek nerm de ew bi tov an qutikan tê çandin.
Li dora nîv-biharê, hûn hewce ne ku tov çêdikin da ku darên xwe bigirin. Ji bo vê yekê, materyal li gorî windage tête hilbijartin. Bi gotinên din, ji nişkavekî pêncî û pêncî, tov tê avêtin erdê. Ger ew li qata jorê ye, wê hingê ji bo mezinbûnê tête hesibandin, dema ku ew ji bo demek dirêj ve spî dibe û tenê hingê dimire, ew tê red kirin.
Kulikên nebatê bi mezinahî piçûk in, ji ber vê yekê nayê pêşniyar kirin ku wan zevî li kûrahî bixin. Divê konteynirê ku tov tê de çêdibe divê bi pîvanê an fîlimê ve were girtin, piştre li cihê ku germ lê tê danîn were danîn.
Piştî nêzîkê heft rojan, hûn dikarin rabirdûya nebatê bibînin. Gava hûrên yekem xuya bûn, konteyner ji nû ve li cîhek xweş-vekirî û germ hate paşvexistin. Stevia ji tropîkan nebat e, ji ber vê yekê ew jî ji humîdariya bilind hez dike - ji bo fêkiyên baş, darik bi gelemperî bi avê têne şûştin. Dema ku yek û du darên li ser piyalê xuya bûn hilgirtin pêk tê. Pêdivî ye ku hûn nebatê di potikê de bidin hev û di şert û mercên li ser pencereyê mezin bibin.
Rêbazek berbiçav a belavkirina kulîlkan bi hêla qutikan ve mezin dibe. Di destpêka havîna de, hûn hewce ne ku qutikên ku sê an pênc navnîş hene. Branchesaxên rokê bi ava şor a bi şekir de rûn bikin. Kevir bi fîlimek reş an jî bi materyalek avahiyek hişk ve girtî ye.
Navrûyên jêrîn di avê de ne. Bandorek sermayek ji bo daran tête afirandin, bi serdemî hûn hewce ne ku şuştin. Piştî nêzîkê 7 rojan, rûkal derdikevin.
Du hefte piştî xuyana wan, hûn dikarin nebatek li pot, greenhouse an axa vekirî bimînin.
Conditionsert û mercên mezinbûnê û rêzikên lênêrîn
Li gorî danasînê, stevia nebatek aram e, ku di lênihêrînê de bêtawan e, lê pêdivî ye ku ew ji bo mezinbûna çalak çalak mercên aram biafirîne. Ji bo axê, sandê paqij bi lêzêdekirina humus tê bikar anîn.
Pêdivî ye ku meriv gava ku bi kêmîve 15 deqîqe germ li derve be, nexşeyek li erdê vekirî bihêlin. Heke di bin germên kêm-zer de were çandin, hingê dibe ku kulîlka stevia neyê dîtin, ji ber ku nebat dê bimire.
Kuliyek piçûk di nav axê de tête çêkirin, yek nebat tê danîn. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku jêrîn bi dirêjahiyek û sê santîmetre were çandin. Pêdivî ye ku cîhê zeviyê baş were şûştin, ji ber ku giyayê honê ji siya hez nake.
Rêzikên lênêrîna bingehîn:
- Avê kêm û heftê du caran nebatan bişon;
- Mehê du caran, ew bi zêdebûna mîneralan re bi kedikan tê xwarin. Bikaranîna înflamasyona mullein destûr e;
- Piştî şûştinê, bila axê li pêşiya giyayê biqede;
- Weeds girîngî bi mezinbûna stevia hêdî dike, ji ber vê yekê zirara domdar pêdivî ye.
Ji bo pêkanîna bushek, dirûşmên dirêj têne avêtin, û top li pêç têne kirin.
Ji bo zivistanê, pêdivî ye ku rootê nexşeyê were şûştin, li cîhek xweş were danîn, da ku di biharê de dîsa li erdê vekirî were çandin.
Taybetmendiyên bikêr
Taybetmendiyên başkirina nebatek şîrîn ji mêj ve tê zanîn. Hindîstan nebatan ji bo nexweşiyên cûda bikar anîn. Wan kulîlkên hepatîk, şewitandina dil, sar, û hwd. Di destpêka sedsala 18-an de, giyayê balê bikişîne ser destkeftiyên Spanî.
Pelên Stevia gelek caran ji şekirê birêkûpêk şirîn in ji ber ku ew stevioside digirin da ku vê şirînê peyda bikin. Rêhevbera herb di gelek laşên feyde hene ji bo laşê mirov.
Vana zinc, fosfor, hesin, kalcium, magnesium in. Di heman demê de vîtamînên B, carotene, amino acîd, rûnên esasî, ascorbic acid û pectins jî hene. Taybetmendiya nebatê ev e ku ew xwedan aramek zehf şêrîn e, dema ku ew bandor li şekirê xwînê, giraniya laş nakin.
Bandora dermankirinê ya karanîna stevia wiha ye:
- Xwarzêya birêkûpêk a birûskên nebatan bi kêmkirina mezinahiya kolesterolê "xeternak" di laş de, alîkariya paqijkirina eniyên xwînê dike û zexta xwînê normal dike.
- Bandorek erênî li ser kezeb û gastrointestinal heye.
- Kevir di pêvajoya rakirina hêmanên toksîk, avên ji metalên giran, radionuclides ji laşê çalak dike, ku başiya xweşbîniyê çêtir dike.
- Spas ji alternatîfa şîrîn re, hûn dikarin girêdayîbûna psîkolojîk an fîzolojîk li ser xwarinên şîrîn derbaz bikin.
- Appêwaza kêmbûyî, ku bi taybetî ji bo kesên ku dîroka wan zêde giran dibin an jî yên ku bi parêzek tendurist tevdigerin hene, rast e. Di heman demê de ev taybetmendî ji bo diyabetîkên tîpa II jî girînge.
- Ew bi erênî bi vîtamîn û mîneralan ve bandora pergala nîzîkî ya erênî dike, bandora astengên xwezayî yên laş zêde dike.
- Ew xwedî bandorek antibakterial e, ji ber vê yekê ew bi gelemperî pişkek diranên diran û rinsên devê hene.
- Fonksiyoniya pankreasê, pergala genitourinary, kezeb, gurçikê, dev û zikê baştir dike.
Gelek kes bala xwe didin ku tovên stevia enerjî û hêzê dide, enerjiyê dike, zedetir zêde dike. Kuliyek giyayê honik mûzek lemlate dike, bêhnfirehiyê çêdike, ji ber vê yekê ji bo kesên ku bi pîşeyî di werzîşê de ne û ji kesên ku jiyanek çalak rêve dibin tê pêşniyar kirin.
Bandorek kêrhatî li ser çerm û poran têne diyar kirin. Sîrûd bi stevia re xwedan bandorek nûvekirinê ye, asta puffbûn û înfazê çêdike, mezinbûn û paşvekirina mîkroban hêdî dike, ji ber vê yekê ew ji bo reaksiyonên alerjîk, dermankirina atopîk, diatez, pizrik tê bikar anîn.
Heke hûn şirika piçûk li ser şamponê zêde bikin, bihêzkirina poran tête diyar kirin, ew hêz û şil bibûn, kêm dimînin.
Contraindications and zirarê dide giyayê şîrîn
Di rewşek overdose de, giyayê şêrîn dikare zirarê bide laşê. Xebatên cûrbecûr li ser bandora stevia li laşê mirovî hatine kirin, mixabin, li ser vê yekê lihevkirinek çênebû. Mînakî, Rêveberiya xwarin û dermanê Dewletên Yekbûyî nebat û hilberên ku stevioside digire nas nakin.
Taybetmendiya başkirinê bi îhtîmalek binpêkirina pergala paşvekirinê, ya ku rê li ber inferîtiyê ve tê, dijber dike. Mînakek heye ku di rojên destpêkê de çayek bi pîvazê vexwarinê wekî dermanek ku ji ducaniyê re dibe asteng.
Zanyar gelek ceribandin li ser heywanan kirin û dîtin ku bandorek wusa hebe ku hebe. Lê tenê tenê li ser yek şert - heke hûn ji bo demek dirêj di nav dozên bilind de çay bi giyayek bêhempa vexwarin.
Doza leza ji bo laşê 15 g pîvaz / ekstrakt e, li ser yek kîlogramê giraniya laşê mirov tê hesibandin. Ev wekhev 300 kîlo şekir tevlihevkirî birêkûpêk e. Pisporên Rêxistina Tenduristî ya Cîhanê ji bo mezinan yek normê safî 2 mg per kîlogramê giranî an 40 g per roj ji bo mezinan derxistin.
Tevnegirtinên din re nerazîbûna organîkî ya berhema, dema gestasyonê, lactation. Ev nayê pêşniyar kirin ku ji bo kesên ku dîroka reaksiyonek alerjîkî ya malbata Asteraceae bikar bînin, wek mînak, dandelion an chamomile bikar bînin.
Stevia di pijandinê de
Nexşe destûr tê dayîn ku di xwarinçêkirinê de li ku derê şekirê normal tê bikar anîn. Piştî dermankirina germa giyayê kêm şîn nabe, ku destûrê dide karanîna wê ji bo birincê - cakes, pastries.
Grass ji hêla naveroka kalorî ya kêm ve tête diyar kirin - tenê 18 kilocalories per 100 g. Di warê rêjeya destûr ji bo kesek de, em dikarin bibêjin ku kalorî bi tevahî dernakevin. Glycosidesên ku di navhevokê de hene, laşê bê guhastin hiştin û di nav xwînê de têne derxistin.
Pelên nû çêdibin zêdetir şirînê didin heke ku ew di ava germ lê serma ne de were şilandin. Heke hûn piçek vexwarina piçûktir bide, wê hingê ew ê xweştir jî bibe. Giyayên honê baş bi fêkiyên şor çê dibin - orange, lemon. Gava ku berf dibe, stevia xwedan taybetmendiyên xwe winda nake.
Sweetener dikare li dermanxaneyek an dikanê bikire. Ew di forma sarincê de tevlihev de tête firotin, tabletên ku baş di her liquid, pîvaz û derxistinê (mûzêde) de belav dibin. Bihayê bi forma serbestberdanê ve girêdayî ye, ji bo nimûne, 50 ml syrup nêzî 200 rub, lê 1200 tablet dê lêçûn 2000 rûbar bibe.
About stevia di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.
