Ginger ne tenê bîhnek bîhnxweş e, dermanek dermanî ya bandor e. Taybetmendiyên başkirina ginger di Hindistana kevnar de, ku jê re VishwaBeshaja tê gotin - dermanê cîhanê. Bi nirxandinek ewqas bilind a rootê ginger, dermanê nûjen jî dipejirîne, ku ji bo tenduristiya mirov feydeyên wê yên mezin nas dike.
Ew bi taybetî kêrhatî ye ku ji bo nexweşiyên pergala kardiovaskuler, bi taybetî ji bo atherosclerosis û kolesterolê bilind, root root tê bikar anîn. Ji ber ku ji berhevoka xwe ya bêhempa, xalîçeyek bandorek başkirinê li ser dil û xwînên xwînê dike, pêşî li pêşketina tevlihevîyên mîna attackrişa dil û şikest digire.
Lê meriv çawa ginger bi kolesterolê bilind tê bikar anîn, dijberên wê çi ne û gelo dikare di nexweşên bi şekir de tê bikar anîn? Ew pirsgirêkên ku herî zêde mirovên ku dixwazin roka ginger wekî derman bikar bînin, fikar dikin.
Berhevoka Ginger
Di berhevoka xwe û taybetmendiyên kêrhatî de, ginger di nav hevûdu de gelek bi hevûdu re heye, û tewra jî di hin beşan de jê re çêdibe. Di heman demê de, giyayê ginger heye aroma xweşik û nermikî xweş, da ku ew bi ti xwarinên germ û sar re demsal bibin, zêde bi çay, lemon lemon, çêkirina cookies, cakes û marmalade.
Koka ginger di nav hejmarek ji vîtamîn, makro- û mîkrojen, asîdên rûnê, rûnên esasî û madeyên din ên kêrhatî yên tenduristiya mirov de heye. Wekî din, ew pêkverek bi tevahî bêqusûr heye - gingerol, ku êdî di tu hilberên xwarinê de tune.
Vê girîng e ku hûn bala xwe bidin ku ginger hem di forma nû de û hem jî di zuwa û zevî de wekhev e. Lê çîçek şekir an tûtîn xwedan taybetmendiyên dermanên hêja nine û bi taybetî ji bo armancên kulîlkan tê bikar anîn.
Berhevoka toza ginger:
- Vitamin -B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP;
- Macronutrients - potassium, calcium, magnesium, fosphorus, sodium;
- Elementên trace - hesin, mangan, kûp, zinc, selenîn;
- Acidên rûnê yên nebatkirî - Omega-3, Omega-6 û Omega-9 (laprylic, lauric, myristic, palmitic, stearic, palmitoleic, oleic, gadoleic, linoleic, linolenic);
- Amînoyên esasî - valîn, isoleucine, leucine, lysine, methionine, arginine, histidine, methionine û din;
- Amînoyên girîng - alanine, glycine, proline, cisteine, tyrosine, glutamic and acid aspartic û yên din;
- Gingerol, Shogaol, Paradol;
- Tsingiberen, fallandren, bisabolen, borneol, citral, cineole;
- Phytosterols;
- Rûnên pêwîst;
- Mono- û disaccharides;
- Rêzika fêkiyan.
Di zikê ginger-ê de pratîkî de tune - naveroka wê per 100 g e. hilberê ji 1 g kêmtir e. Ev di naveroka calorie ya spice de tête xuyang kirin, ku ji 100 g ji 80 kcal bêtir tune. hilber.
Ji ber vê yekê, root ginger ji bo mirovên ku giraniya wê zêde xwarin e.
Ginger Li dijî Kolesterolê
Hêsaziya ginger ji bo kêmkirina kolesterolê xwînê di gelek lêkolînên zanistî yên serbixwe de hatiye pejirandin. Li gorî zanyaran, ev taybetmendiya ginger ji ber naveroka bilind a rûnên bingehîn, û her weha pêkhateyên taybetî yên ku jê re çêjek hişk didin - shogaola û paradola.
Lêbelê, ginger wekî dijminê sereke yê kolesterolê zirarê ji ber giyana mezin a gingerol tête hesibandin - kompleksek fenolîkî ya taybetî ya ku tenê di koka û pelên vê nebatê de tê dîtin. Hêj navê gingerol ji îngîlîzî wekî ginger (ginger - ginger) tê wergerandin.
Gingerol bi gelemperî wekî capsaicin-aveng tête gotin, pêkhatek ku berbiçaviya îsotên chili dide. Lê di rastiyê de, ew ne tenê şeklê şewitandina ginger dide, lê di heman demê de metabolîzmayê jî zêde dike, bedena toksînan paqij dike û şekirê xwînê û kolesterolê xirab kêm dike.
Vê naverokê hestyariya kezebê li kolesterolê zêde dike, hejmara receptorên ku ji lîpoproteînên kêmbûna dendikê hesas in (xwedan karûbarên sereke yên kolesterolê) hestiyar dibin. Ev şiyana kezebê di girtina molekulên kolesterolê xerab de zêde dike û wan bi glycerin an taurine re têkildar dike.
Wekî encamek ji vê danûstendinê, kolesterolê dibe beşek ji asîdên bilikê yên ku di pergala digestive de têkildar dibin, û piştre bi tevahî têne jêbirin. Ji ber vê yekê, vexwarina birêkûpêk a gonika ginger alîkariya kêmkirina kolesterolê xwînê dike û tewra plakayên kolesterolê yên heyî jî belav dike.
Ji ber ku naveroka wê ya zêde li vîtamîn C, E û koma B, ku ji bo xurtkirina dîwarên xweyên xwînê û xurtkirina wan zêde dike, ji hêla dil ve baş e. Wekî din, ev spice dewlemend e bi vîtamîna PP (B3), ku ne tenê pergala kardiovaskuler baştir dike, lê di heman demê de şekirê xwînê jî kêm dike.
Koka ginger jî gelek mînareyên kêrhatî hene ku ji bo xebata normal ya dil û xweyên xwînê guncan in. Bi taybetî, ew gelek potassium, magnesium, iron û baker vedigire, ku masûlkeya dil xurt dike, zexta xwînê kêm dike, asta hemoglobînê zêde dike û berhevoka xwînê baştir dike.
Vê girîng e ku bala we bikin ku ginger ne tenê zirarê ye, lê ji bo şekir jî zehf kêrhatî ye. Ev root dermanek bi bandor e ji bo derxistina ji şekirê tip 2 (neve girêdayî insulîn), ji ber ku ew arîkariya şekirê di nav sînorên normal de dike û alîkariya şewitandina kîloyên zêde dike.
Lê divê ji bîr mekin ku ew hewce ye ku bi lênêrîna mezin de asta şekir bi ginger kêm bikin.
Rastî ev e ku di hevbeşkirina bi dermanên kêmkirina şekir de ew dikare bibe sedema xwîna giran a glukozê di xwînê de û bibe sedema hîpoglycemiyê. Ji ber vê yekê, ginger divê bi şekirê bilind ve ji dermanên din ên diyabetê ve were bikar anîn.
Recipe
Ji bo ku bandora dermankirina root root ya ginger çêbibe, hûn dikarin wan tenê bi xwarinên goşt, masî an sebzeyan demsal bikin. Lê ji bo ku bigihîje bandorek zelal, tê pêşnîyar kirin ku wê li gorî dermanên kevneşopî dermanan ji wê re amade bike.
Ginger, bê guman, di xwe de kêrhatî ye, lê di nav hevûdu de bi pêkhateyên dermanan re, taybetmendiyên başkirina wê gelek caran têne zêdekirin. Koka ginger bi taybetî bi lemon, honek xwezayî an îsotê re, ku di heman demê de ji bo nexweşiyên dil û perçeyên xwînê jî pir bikêr e.
Dermanên bi bingeha ginger ne tenê dikare kolesterolê xwînê bi rengek girîng kêm bike, lê di heman demê de paqijkirina rastîn a eniyên xwînê jî peyda dike. Ew bi bandor plakayên kolesterolê belav dikin, pêşî li şikestina xwînê digirin û tevgera xwînê li seranserê laş baştir dikin.
Aay bi ginger.
Ev vexwarinek xweşik û aromatîk alîkar dike ku bi kêmasî nîşanên atherosclerosis kêm bikin û başkirina başiyê di mirovên bi diyabetê de çêbikin.
Ingredients
- Rûnê ginger ya zirav - 3 tbsp. qulikan;
- Greens Peppermint Piçikên - 2 tbsp. qulikan;
- Ava lîmonê ya nû ya qeçandî - 0.5 kasa;
- Îsota reş a zevî - 1 pincar;
- Avê germ - 1 l.
Cooking:
Ginger û mint avêtin nav panek enamelled, avêtin avê li ser wê hildan, bi pêvekê vebidin û danîn ku 15 hûrdeman li ser agirê piçûktir bikin. Di nav enfeksiyonê qedandî de ava lîmonê xwê bikin, îsotê reş zêde bikin û bihêlin bi tevahî cool bikin.
Teaayê ginger di 5 parçeyan de hişk bikin û parçe bikin. Berî karanîna, ev tê pêşniyar kirin ku înfuzyonê germ bikin û 1 tîpek fêkî ya hingiv li pîvazek ve bikin. Hingiv, berevajî şekir dibe sedema zêdebûna şekirê xwînê, lewra ew destûr nade jî da diyabetîk.
Teaayê xalîçê ji bo paqijkirina behrê.
Ev derman bi taybetî ji bo şerkirina atherosclerosis û pêşîgirtina li infarktê ya myocardial û stokên ishemîk tête çêkirin.
Ingredients
- Ginger zevî - 1 teasp;
- Avê germ - 150 ml.
Cooking:
Ingerilbaşikê têxin nav kasa kulikê û avêt ¼ kasa avê çay (50 ml). Bila ew bixwin û serê sibehê bi zikê pîvazan vexwin. Pîvaza ginger ya mayî di kûpek 50 ml ava germ de derxînin û piştî taştê ve înfuzyonê vexwin. Berî şîvê, dîsa ava gijandî li ser ginger çikandî vexwin û piştî xwarinê bixwin înfazê bikin. Sedema mayî dîsa bi ava vexwarinê û şûnda qedandî ya şîv piştî şîv vexwin.
Ji bo ku encamên herî berbiçav bistînin, ev derman divê 1 mehan rojane were girtin. Heke hewce be, dermankirin dikare piştî hefteyek bisekinin.
A vexwarin ku kolesterolê kêm bike û giraniya xwe winda bike.
Ev dermanê gelêrî alîkar dike ku ne tenê kolesterolê kêm bike, lê çend poundeyên din jî winda bike.
Ingredients
- Ginger root root Ginger - 4 tsp;
- Juice of 1 lemon;
- Juice of 1 orange;
- Cinnamon - 0,5 tsp;
- Hingivê xwezayî - 1 tbsp. çîçek;
- Anise star (anise stêr) - 1 parçeyek;
- Avê germ - 3 kasa.
Zincê gêjikê di nav panek enamelandî de derxînin, di nav ava deşikên lemon û lemonê de derxînin, cinnamon, anise stêrikê zêde bikin û li ser wî de ava hûr bikin. Kişandin û hiştin ku înfaz bikin heya ku bi tevahî were şûnda. Hingê vexwarinê qedandî zêde bikin û baş tevlihev bikin. Infuzyonê ya amade amade bikin û li seranserê rojê wê di beşên piçûk de bigirin.
Tevî amadekariya hêsan, van pêkanînên gelêrî di dermankirina atherosclerosis de pir bandor in. Berevajî dermanan, ew bandorên neyênî hene û bandorek neyînî li ser tevahiya laş heye, bi taybetî, bihêzkirina bihêz dikin, sarbûna derman bikin û laşê bi vîtamîn û mîneralan re rûnin.
Ji ber vê yekê, ginger ji kolesterolê re gelek nirxandinên erênî yên ji nexweşên ku bi pergala cardiovaskal bi vê aramaya aromatîk re dikaribûn ji holê rabikin hene û tenduristiya wan jî girîng dikin baştir dikin.
Lêbelê, girîng e ku ji bîr mekin ku şekirê xwînê kêm, gastrît, pankreatitîtiya hişk, kezeb û duodenal, zirav, hemorroîdên tûj, ducanî û şîrê dayikê nerazî ne ji bo karanîna ginger di dermankirina atherosclerosis de.
Feydeyên zerar û zerarê yên ginger di vîdyoyê de di vê gotarê de tête diyar kirin.
