Heke di seranserê salê de nexweşên bi şekir, diyasolît, pancreatitis hewl didin ku xwe kontrol bikin, wê hingê li betlaneyên Sersalê yên Nû ev çêtir dibe. Ne her tim li ser sifrê hûn dikarin xwarinên ku li gorî rehmên xwarina taybetî hatine amadekirin bibînin. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku pêdivî ye ku nexweş bi serê xwe menuê betlaneyê bigirin.
Ji bo ku di sala nû de nekevin nav nîşanên dilşikestandî yên pêvajoya zebeşbûnê, bijîşk şîret dikin ku hin rêzikên hanê tevbigerin. Pêdivî ye ku parêzvan di mezinahiya servebûnê de hişmend bin. Digel vê yekê, ev pêşnîyar di heman demê de li ser xwarinên ku li gorî amûrên parêzê hatine amadekirin jî heye. Ovenreating dê bibe sedema ku veguhestina nexweşî derbasî qonaxa acizbûnê bibe.
Ji ber ku kombûn heya derengiya şevê bi dawî dibin, divê hûn hinekî bixwe. Di heman demê de çêtir e ku meriv ji vexwarina kevneşop berde - şampanya, di rewşên giran de, ji yek şûşek zêdetir vexwe û bê guman ne li ser zikê vala ye.
Heke hûn bi rastî hûn dixwazin alkol vexwe, bi nexweşî hûn dikarin piçûktirbûna şerabê zuwa. Wermên şîrîn û nîv-şîrîn:
- hestek bêhempa yekser piştî karanîna;
- şekirê xwînê zêde bikin;
- pancreatitis xirab dike.
Nutritionists şîret dikin ku ji dermanên kemilî yên tevlihev ên bi dermankirina germê ya dirêjtir re nebin. Ew zirar e ku hûn xwarinên kalorî yên bilind-kalorî bixwin. Ew di guhertoyek parêzî de têne amade kirin an jî bi tevahî neyên vexwarin. Lê digel nexşeya pankreasê, divê hûn hişyar bin, rehmên pêşniyar zehf nerazî ne.
Ya ku gengaz e û çi nabe
Nexweşên bi pancreatitis divê bi intuitive diyar bikin ku çi bixwin û ji çi bimînin. Gava ku nîgarek nû hatibe çêkirin, nexweş dikare were tevlihev kirin. Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku vê pirsgirêkê fam bikin.
Ji ber vê yekê, di menuya New Year de ji bo pancreatitis, vexwarinên alkolandî û bihêz, vexwarinên moşek, şekirên şîrîn, kavilek sor û reş, xwarinên spîndar, sauçan divê neyên kirin.
Di qursa kronîk a nexweşî de, saladsên ku ji fêkiyên kelandî têne çêkirin ji bo maseya cejnê têne hilbijartin. Ew bi yogurtên rûnê bêhnxweş, rûnê zeytûnê ya viraştî zêde dibin.
Pêlên goşt ji cûrbecûr xwarinên xwarinê têne amadekirin, ew dikare goşt, turkey, rahîb be. Goşt tê pijandin, di hûrdûran de tê pijandin, naştî hêdî hêdî an tê çêkirin. Vebijêrkek çêtirîn dê bibe masî masî bi sebzeyan: pike perch, cod, pike.
Ji bo sifrê New Year, fêkiyên zexm ji bo garnavkê têne amadekirin:
- kumokî
- brokoli
- potatîk
- karrot.
Pumpkin ne pêdivî ye ku şîn be; ji bo garisê, ew bi yogurt û nebatên xwezayî ve tê vexwandin û di nav hûnerê de tê pijandin.
Ji bo appetizer, nanek sipî ya spî an biskên parêzek taybetî, rûkên nan têr in. Ji bo dessert hilbijêrin pastille, marshmallows, appleyên ku bi şêweyek taybetî, fêk an jelly berry bêyî şekir têne çêkirin.
Ji ber ku soda eşkere zelal e, di betlaneyê de jî çêtir e ku ew vexwe. Ava fêkiyan, kompleksê fêkî ya hişkkirî, vexwarinên fêkî ji bo şûna guncan in.
Saladikên xwarinê
Sala xwarina pancreatitis ji bo sala nû ne tenê pêdivî ye ku tenê nebat be, gelek vebijarkên ji bo vexwarinên xweş û tendurist bi goşt û pêkhateyên din re hene.
Qeyser
Ji bo saladê, hûn ê hewce ne ku hûn 200 g mûçikê gûzê (turkey) çikolata, 50 g parmesan an şekirê din ê rûnê kêm-rûnê, sûkek salade û sêyemek danê sibê ya darê. Ew her weha çend cotek zeytûnan, 100 g zeyta zeytûnê, çayek mezin a ava lîmonê, çîkolata xwê û îsota reş vedigirin.
Dest bi amadekirina krîterê bikin ku bi saladek amade bikin. Nanê hişk di nav kubikan de tê birrîn, bi rûnê baxçê ve tê spî kirin û tenê çend hûrdeman ji mîkrobatê re tê şandin. Bi alternatîfî, kubikên loqînê di oxirê de bixe û bigihîne berteka zêrîn.
Wê hingê ew karanîna refuelkirinê amade dikin, hûn ê hewce bibin:
- ava lîmonê, îsotê reş û yolks tevlihev bikin;
- her tiştî bi blender bikujin;
- hêdî hêdî rûnê zeytê zêde bikin.
Encam, salox e, mîna mayonezê, lê bi tevahî xirab e ji bo diyabetîkan û nexweşên bi pancreatitis.
Dressing avêtin, hiştên mayî bi hucreyên piçûk vekişînin, bi heman rengî bi qulikan. Hemî pêkhate li ser hev têne, bi sosê salixdan û têne xizmetê kirin.
Cewrik
Kevirê Peking an Savoy (yek serê giyayê) ji bo vê saladê xweş e. Di heman demê de 300 g leyreyên turkî an goştê biraştî, pîvazek kardî Koreyî bê hêşînahiyên germ, cotek hêkek mirîşkê, destek zebze û 2 kastikên nû hildibijêrin.
Goşt, hêk, kablo û kastur di nav hûrikên navîn de tê qut kirin, tevlihev, nîskên hûrkirî, kîvroşk û hêşîner tê lê zêde kirin. Ji bo ku tam bikin destûr tê dayîn ku xwê xwê bixe.
Yewnanî
Ji bo vê salad di guhertoyek xwarina xwarinê de, hûn ê hewce ne ku 200 g şekir feta an feta kezî, çend tomato, çend cotek kasikên nû, îsotên mezin ên zendikê, 80 g zeytûnên bikêr, hildin marûzê. Ji bo refueling, rûnê zeytê, dendik, parsley an celery, îsota reş û xwê bikar bînin.
Salona Grek pir xweş xuya dike, pir tamxweş û mehzû ye. Pelên marqê di binê salona selikê de tête danîn, tomarokên hûrandî yên qefilandî, xiyar û îsotê tenûrê li ser serê wan têne danîn. Ew çêtir e ku nebatan tevlihev nekin, ev ê dê xuyangê binpê bike.
Li ser sebzeyan serî şekir, zeytûnan dan û bi keriyên xwe spartin. Saladê bi rûnê nebatî re tevlihev kirin û bi ava lemonê vexwarin û bîhnikan vekin.
Jelly cake
Dilxweş û tendurist dikare xwar bibe. Ji bo wî, nîv lître yogurtê xwezayî hildin, da ku ji bo xemilandina şekirê parêza destûr, çend pakêtên gelatin an agar-agar, fêkî ji bo xemilandinê. Her weha hûn hewce ne ku 100 g pelên fêkî yên ji rengên cûda û hevgirtinek xurt a baş amade bikin.
Pijandin bi gelatinî dest pê dike, ew bi ava tijî ye, destûr tê şûştin. Di vê navberê de, di konteynerek kûr de, şûna şekirê û yogurt bi hev re têne, bi tevahî tevlihev dibin. Jelatin sondkirî di nav mîkrobê de tête danîn da ku were belav kirin. Naha girîng e ku meriv nekeve kulikê, wekî din gelatin wê hema hema hemî taybetmendiyên wê yên bikêr winda bike.
Di qonaxa duyemîn de, gelatin di nav yogurtê de têhnek hûr tê avêtin, bi nermî tête hev kirin, û pelikê kêlîkê têxe nav kubikan. Piştra girseyê encam tê avêtin nav yogurt, tevlihev, bi formên silicone ve bi aliyên bilind ve têne şandin. Di binê formê de, fêkiyên pelçandî li pêşîn têne danîn.
Taştê di nav sarincokê de tête xistin, ew tête sekinandin, piştre ew li ser trayek tête danîn û li sifrê servekirî ye. Pêdivî ye ku dessert xweş werin şuştin, wekî din jî ew ê bikelîne û diherike.
Uçikek baked
Di menuya New Year de ji bo nexweşên bi pancreatitis re, hûn dikarin mûçek bêkêşan vebikin, ew ê bibe xwarina bingehîn. Hejmara hilberan dikare bi çavê ve were destnîşankirin, ev dê dihêle hûn rastiya tama ku nexweş pir jê hez dike bistînin.
Perçeyên mûçik, potatîk, kartol, brokoli, piçek xwê, pîvaz û îsota reş in. Di şûna çîkçê de, felqê a turkeyyê jî tê destûr kirin, lê di vê rewşê de wê hûrdûreyek dirêj bi çêkirina xwarinê bide.
Berhem bi her cûreyê têne qut kirin, bi xwê û îsotê hûrkirî, bi tevahî tevlihev têne girtin û têne hiştin ku marin bikin. Ji bo baştirkirina xweşiyê, hêdîka zeytek zeytê zêde bikin. Piştra hilberan tête rijandin û dihêlin ku ew bi qasî 20-30 hûrdeman bikelînin. Di vê navberê de, rûnê pêşîn germ bikin.
Goştê 45 hûrdeman tê şûştin, demek berî dawiya şûştinê, hêlîn tê qutkirin da ku:
- xalîçe qehweyî ye;
- roviyên zêde derketine.
Di dîmendera mêvandariyê de, her pêkhatek ji mêjiyê têne rakirin, hûn dikarin fêkiyên din ên destûr jî li wê zêde bikin.
Hinek dê wek xwarina ku li gorî salixê Qeyser amade dike, hez bikin. Heke hûn wî bi nanek tije bikin, goşt bi taybetî tewq û bêhêz e.
Uckuçik avêt
Dê dîzaynek rastîn a maseya Sersalê ya New Year dê bibe qeçek baked. Pêdivî ye ku hûn 5 fîlên duck, nîv nanek, du cewrikên qeşayê, xwê û îsotê hildin da ku xweş bikin. Pêdivî ye ku goşt di nav berê de were marinandin, bi tevlihevî ya qefilandî, îsota reş, xwê û ava lîmoyê veqetandî.
Oranges di nîvrokê de têne qut kirin, li fîlekona duckê têne xistin, li kulikê têne qewirandin û li ser kaxezek pijandî têne danîn, tête danîn ku li germahiyên heta 200 deqîqe bisekinin. Demjimêrek paşîn, bi çîçek an kemek, asta amadebûnê kontrol bikin. Bi gelemperî, saet yek ji bo çêkirina xwarinê bes e.
Zucchini, potatîk an giyayên Chineseînî ji bo garnishan baş in. Pêdivî ye ku potatîk û qûnikan bişewitîne, zucchini û hêşînahiyên hûrkirî bikelînin, 10 hûrdeman de av û rûn bavêjin.
Hûn hewce ne ku derman bi baldarî bixwin, ji ber ku ava pankreasê bi awayekî çalak ji xwarina birijandî tê veqetandin, gurçikê gurçikê û kezebê tê barkirin. Berî cejnê, ew ê ziyanê nebîne ku amadekariyên enzîmê vexwe, ew alîkar dikin ku pêvajoya darvekirinê baştir bikin.
