Zûtirîna kolesterolê ya plazmayê alarmek alarmê ye ku hûn hewce ne ku bala xwe bidin û tevdîrên guncan bavêjin da ku pêşî li pêşkeftina nexweşiyek wekî atherosclerosis bigirin.
Ew nerazîbûnek di navbera lîpoproteinsên dravê kêm (kolesterolê "" xirab ") û bilind (" baş ") de provoke dike. LDL kolesterolê xwedî bandorek atherogenîk e, naverokek li jorê asta normal di xetereya dil û nexweşiyên vaskal de zêde dike.
Hin xwarinên xwarinê dikarin kolesterolê dravê bilind bikin, ku laş hewce dike. Heke hûn bi menu rastê berhev bikin, wê hingê encam dê dirêj nebe û piştî demek kurt analîzan dê normal bibin. Ka em bi hûrgulî bifikirin ka kîjan hilber divê bi kolesterolê bilind were vexwarin, û kîjan konteynir hene.
Ji bo ku tenduristiya xwe biparêze, divê mirov zanibe ka çi bixwin û bi kîjan hûrgelan bi kolesterolê bilind. Pêdivî ye ku 60% ji tevahiya parêz divê bi sebzeyan û fêkiyan were dayîn (nêzî 400 gram, ku yek sêyek jî bê guhertin), û hem jî genim (nêzî 200 gram). Divê hûn destûr nedin ku hestek birçîbûnê xuya bikin, ji bo vê, ji her demê re çêtir e ku meriv bi fêkiyan rehet bike.
Pêdivî ye ku menu di heman demê de masî kêm rûn, goçik, rahîb û goştê turkey jî hebe, û goştê lewaz jî tê destûr kirin. Divê di şûşê de xwê xwê kêm be.
Legumes dê alîkariya kolesterolê zirarê ji laş dûr bixe. Ev bandora hanê ji ber ku di van hilberan de ji sedî sed gelek fîbral tête girtin. Bi naveroka proteînê ve, baxçevan dikarin hilberên goştê bi cîh bikin.
Kolesterolê bilind bi piranî mirovên ku bi nexweşiyên heyî yên tîrîdê tîrîdê û organên hundurîn, wek hîpotyroidîzmê, şekir û qelewbûnê bandor dike bandor dike. Pêdivî ye ku ji bo nexweşî, ku bingehîn e, divê dermanên klînîkî bi taybetî bêne derman kirin. Ji ber vê yekê, bi nîşanek kolesterolê ji normalê li hember paşguhiyek ji nexweşîya gurçikê, pêdivî ye ku hûn şopîna parêza Nr.7 hebin. Ew bingeha bi sînorkirina rêjeya avê û xwê tê vexwarinê de, û her weha xwarinên ku bi kolesterolê re rûnkirî (mêjî, kezeb, gurçik û zeytûnên hêk) veqetîne.
Ne tenê parêza rast divê di dilê têkoşînê de dijî kolesterolê bilind be. Ji bo encamek erênî, çalakiya laşî girîng e. Helwestek wiha ya yekgirtî dê ne tenê ceribandinên normal bike, lê di heman demê de giraniya kêm bike, da ku meriv meriv bi xwe re tendurist û balkêş hîs bike.
Di dema ducaniyê de, mezinbûna kolesterolê dibe ku ji ber sedemên cûda cûda bibe. Ew taybetmendiya vê materyalê provoke dike ku hormones hilberîne. Mînakî, ji bo ku fetus bi gelemperî pêşve bibe, hilberîna hormonên steroîd di laşê de zêde dibe, ku ev zêdebûna kolesterolê bêhêz dike.
Di vê rewşê de, parêza jinek ducan divê bi bijîşk re were lihev kirin.
Heke asta maddeyê ji normalê bilindtir be, divê parêzek tendurist were şopandin. Pêdivî ye ku goşt û goşt celebên kêm-fat bêne hilbijartin, berî şûştinê, ew hewce ye ku çerm hilweşîne û rûnê birrîn. Ji ber ku parêza antî-kolesterolê li ser bingehê tixûbdarkirina şekir tête girtin, çêtir e ku goşt were birrandin, an di nav rûnê de rûnê bêyî ku pêşî li marinas an xwêya bîhnek were marinandin. Wekî aliyek rûnî, sebzeyan çêbikin. Lê cûrbecûrên gelemperî ji bo taştê xweştir in, mînakî - çîçek qehwe, buckwheat anatat.
Kulîlkên wiha dikarin di kêmkirina kolesterolê de beşdar bibin: mezinahiya hemî celebên gengaz, çikilandin, kartol, cormorants, pumpkin. Hûn dikarin salads bi sebzeyên teze û demsala bi peas kesk çêbikin. Dravê mûçeya destûr a rojane ji 400 gram e.
Ji bo ku vexwarinên çêkirî yên şûştinê baştir bikin, çêtirîn e ku hûn rûnê nebat bikar bînin, lê bila ewil be spin. Rûnê flaxseed, ku di warê hebûna kapasîteya asîdên omega-3 de berpirsiyar e ku ji bo hilberîna lîpîdên tendurist berpirsiyar e, dikare were pêşniyar kirin.
Hûn dikarin kolesterolê di xwînê de kêm bikin û bi navgîniya celebên pir rûnê di nav menua masîyên behrê de têkildar nebin. Cûrbecûr xwarinên wekî hake û pollock têne pêşniyar kirin.
Nanê tendurustî ku ji ard û rezê rûnê hatî çêkirin. Wekî nanek, çêtir e ku nan bê nan bi kar bînin.
Wekî vexwarin, çaya kesk û qehwe dê bikêr be, ne pir bihêz, hûn dikarin heke bixwazin piçûka şekirê zêde bikin, lê çêtir e ku şekir red bikin.
Kulîlkên fêkî û ava fêkiyan jî bikêr in.
Ger kesek di plazma xwînê de asta kolesterolê "xirab" heye, divê vexwarinê were vexwendin.
Pêdivî ye ku red bikin, an jî, di rewşên zor de, bi kêmkirina hejmarek hilberan kêm bikin.
Hûn hewce ne ku hûn zanibin çi xwarin dikare di sûkên piçûk de were vexwarin, van xwarinan ev in:
Hêk. Ne gengaz e ku hêkên ji parêzê bên derxistin, ji ber ku ew di nav de madeyên dijî-kolesterolê hene. Hefteyek divê bi sê perçan re were sînorkirin, di nav de hêkên ku ji bo amadekirina xwarinên din têne bikar anîn jî tê girtin.
Hilberiyek dairy, ew bê guman divê bê rûn û bê tevahî rûn-rûn be. Mînakî, îsotê bi naveroka rûnê 5% an 0%, û şîrê - ne ji 1,5% zêdetir. Hilbera şîr-sîr divê li gorî heman prensîbê were vexwarin - kefir 1% an 0% fat.
Butter. Normêwaza rûnê rojê bi qasî du çay çîçek bêyî topek, ku hema hema du sandwîçek wekhev e. Hûn dikarin ji karanîna vê hilberê bi tevahî nekevin, ji ber ku di heman demê de antagonîstên kolesterolê jî hene.
Cheese Naveroka rûnê destûr a vê hilberê% 30 naha ye. Celebên mîna Brynza, Adyghe, Suluguni, Osetî û Baltîk çîpên maqûl in.
Seafood. Di hêjmara nerm de, hûn dikarin lepikên spîndar, crabs û midhî bixwin. Masî masî kêm rûn dikare were tewandin, sêvê jê bistînin an di nav rûn de neftê felq bikin.
Bêhnek kêm-rûn, berx û ham.
Nîşan. Tête pêşniyar kirin ku di dermanê de pişkek piçûk, fistiq û lajwerî bixwin.
Xwarinên qedexekirî yên ku divê ji nav menu werin derxistin ev in:
- gurçik û kezeb;
- goştê hingiv;
- goştê duck;
- sausages û goştên din ên dûman;
- kavilkar, kezebê cod, masî diherikî;
- margarîn;
- cream, sihik bi naveroka%% bilind rûn û qehwê;
- firoşgeha ketchup û mayonnaise;
- berfê rûnê;
- sweets - çîkolata, hilberên bi cream, û her weha ji bîhnek an firingî puff.
Dema ku şuştina yekem çêdikî, hûn nekarin goştên goşt bikar neynin, şîp bexşan be. Heke zehf zehf e ku meriv bi sûkên weha re tête bikar anîn, wekî îstîsna, hûn dikarin bêbaweriyek duyemîn qels bikar bînin.
Pêdivî ye ku hejmarek potansiyonê hindik be.
Bi rêjeyek bilind a kolesterolê xerab, hûn hewce ne ku wusa bixwin da ku laş bêtir ji wan xwarinan bistînin ku berfa kolesterolê baş zêde dike.
Di heman demê de, pêdivî ye ku tixûbdar sînordar bikin an jî bi tevahî xwarinên ku kolesterolê zerar digirin ji parêzê derxînin.
Bi îdeal, divê parêza rojane di 5-6 xwarinan de were dabeş kirin.
Vebijêrkek nimûneyek kesek ku di laşê de ji kolesterolê bilind ve heye dibe ku weha xuya bike:
- Taştê dikare bi şorbe, baholê (beşa 100-150g) re were amadekirin bi lêvekirina zeytûnê, rûnê omeletê û çayê jî amade ye.
- Nîvê duyemîn goştê kêmbûna naveroka rûnê kêm e; sebzeyên bi nebatan, bi rûnê zeytûnê de demsalî; fêkiyan - apple, îsot an tangerîn.
- Ji bo firavînê, rûnê îsotê û îsotê fêkiyan, goştên birincî yên masîvanan an goştxwarinan, û kompost maqûl in.
- Ji bo şîvînek serê sibê, hûn dikarin nanek nan bi kevçiyekî vexwarinê bikin û 250 ml şeklê çîmentoyê vexwin.
- Dinner dikare potatîk bikeve, sebzeyên dikarin bêne şûştin an pûç kirin; di heman demê de bi masiyên steamed re baş derbas dibe; her tiştî salixê fêkî û nebatên ku bi rûnê zeytûn an zeytûnê ve hatine xemilandin zêde bikin; crackers; ava çayê an domate.
- Divê xwarina paşîn hêsan be, hûn dikarin pişkek kefir kêm-rûn vexwin.
Shoppingend tiştên din hene ku divê dema ku kirîna hilberan difikirin. Ew çêtir e ku ji bo genim ji genimê neberfandî (tebatî, îsotê tarî, gûlekî) genim hilbijêrin. Hilberên nan ji kulîlkên çîlekolê bikirin.
Kesên ku bi wan nerazî nebin dikarin rojên rojên mirinê ya rojane bikin. Ev dê bi taybetî ji bo kesên ku digerin ku giraniya xwe winda bikin. Rojbûna rojane bi kolesterolê bilind re dikare li ser bingeha kota an appleyê were danîn.
Di rojek pêdivî de pêdivî ye ku hûn 500 gram qehweyê bixwin û li dora 600 mîlîter şekir an kefir kêm rûn bixwin. Ji kehrebê re, hûn dikarin şekirên penêr çêbikin, casserole bikin an jî wê nexebitînin. Ev dravê xwarinê tête pêşniyar kirin ku li 5 xwarinan dabeş bibe.
Rojek rojane ya bingehîn a apple-yê herî populer e. Ji bo pêkanîna wê, hûn 1 kîlo fêkî hewce ne. Ew hewce ne ku di seranserê rojê de bên vexwarin, li pênc servîsan werin dabeş kirin. Wekî din di vê rojê de fêkî de, hûn dikarin xwarina goştê biraştî ya bi 100 gram an kûçikek piçûkî ji bo şîvê an şîvê bixwin, û 400 ml çaya çîmentoyê vexwin. Berî ku hûn di rojek mizgîniyê de biryar bidin, çêtir e ku hûn bi bijîşkek bi şêwirmendiyê ve bikin da ku ji holê rabûna encamên neyînî derxînin holê.
Pisporên di warê kasînparêzî û parêzgeran de celebek gewre çêkiriye ku dikare bi hebûna plaqên kolesterolê di nav rez û aravan de were vexwarin.
Xwarinên parêzî xwedî aramiya xweşik in û di hebûna binpêkirinan de di pêvajoyên metabolîzma laş de têne pêşniyar kirin.
Piraniya nîgarên ku ji hêla pisporên nuturî ve hatine pêşkêş kirin ji her malxwê re nas in. Ka em wan bi hûrgulîyan fikir bikin.
Breastîçika mirîşkê baked. Pêçikek nû divê bi hûrgulî were birrîn, piçek di şîrê de bi marinade û zêdebûna hêştiran re marinated. Piştre, goştê xwe bi şeklekî ve bidin, bisekinin heta ku tê xwarin û xwê berî ku bixwazin xizmet bikin. Breastêlekê bakedî bi sebzeyên teze xweş derbas dibe.
Rauçikek Braised. Pêçikek mûçikê pêdivî ye ku perçeyên piçûk werin avêtin, di nav sarincokê de bêne avêtin û di stîvekê de bidin. Di heman demê de hûn dikarin fêkiyên kesk (300g) û giyayên xwarina goşt zêde bikin. Taştê qedandî bi rûnê zeytûnan vexwarin, hûrkî grekî zêde bikin, tercîh nû û xwê. Tête pêşniyar kirin ku hûn dermanek germî xizmetê bikin.
Zimane zibilandî. Divê 1 goştê bermayî were şûştin û şûştin. Kîvroşkan di sêvikê de zêde bikin, û 10 hûrdeman berî pijandinê, îsotên tiran, pelên bayê û çar hûrikên sarincokê vekin. Awa ku hildiweşe ser ziman, pêdivî ye ku ew bi ava sar tijî bibe, ev ê çerm hêsantir bike. Hilbera qedandî bi îsot û sifir bikelînin, zêde bikin.
Pîre bean. Pêdivî ye ku 300 g mêşikên spî bêne şilandin, paşê avê vexwînin û bi rijandina qirêjê bikin. Piştî şilbûnê, potatîkên masîgir bi kehrebayê qul bikin, bi rûnê nebatê fêk bikin û, ger bixwazin, ava lîmoyê jî bişon. Sezê bi xwê bi hev bikin û bi hêkên hûrandî vexelandî.
Kulîlkek îsotê. Em 500 g îsotê hildibijêrin, digirin an nan didin heta ku nerm bibin, çerm hildin û hêşînahiyê hiştin ku hûn ava deynê deynin. Goştê birijîn. Em 1 pîvaz hildibijêrin û di rûnê zeytûnê de hildibijêrin, dû re jî 2-3 tomar, îsotê hûrgulî lê zêde dikin û heta pijandî bixeniqînin. Di dawiyê de, bi rûnê zeytê, rûnê zeytê, dirbên qirikê, marîjî û xwê hildin.
Hemî xwarinên ku li gorî reqsên pêşniyazkirî hatine amadekirin populer in û dikarin her maseyê bixemilînin.
Foodsi xwarinên ku kolesterolê kêmtir alîkariyê dikin dê di vîdyoyê de di vê gotarê de ji hêla pisporan ve werin parve kirin.
