Sugekir yek ji hêmanên sereke yên tedawiyên herî gelemperî ye. Ji xwe, ew ne gengaz e ku bandor li asta kolesterolê di laşê mirovan de bike.
Ev ji ber vê rastiyê ye ku fêkiyên heywanên heywanê çavkaniya kolesterolê ne.
Lê gava ku hûn dermankirinên şêrîn bikar bînin, divê hûn ji bîr nekin ku ew dikarin di nav xwe de malzemeyên ku têra xwe têra xwe tê de hene hene.
Berhemên wiha bi eslê xwe heywanî ne.
Perçeyên şirîn ên ku dikarin hêjayek mezin a kolesterolê bigihînin ev e:
- hêk
- lêv;
- şorbe;
- şîrê
- cream
Ji ber vê yekê, berî ku şîrînek şêrîn di xwarinê de ji hêla kesek ku ji zêdebûna lîpoproteînên kêmbûna kêmbûnê zêde dibe, pêdivî ye ku hûn piştrast bikin ku hilberên diyarkirî ne di şîreta amadekirina dermanek wiha de ne.
Gelek dermanên şîrîn di hilberên wan de di berhevoka wan de hene, ji ber vê yekê pêşniyaz e ku meriv karanîna wan derxe.
Di nav koma başan de heye ku kolesterol di mêjûyê de heye an jî bi rêjeyek pir kêm e. Yek ji wan tedawî halva ye. Ev hilberê ji hêla hejmareke pir zêde ve pir populer û hezkirî ye.
Ma ez dikarim halva bi kolesterolê bilind vexwim? Di hilberê de ev hilberek ne di nav malzemeyên heywanan de ye.
Sîroveyên ku bi laşê heywanan nahezînin ji bo karanîna kesên ku ji hêla LDL-ya bilind ve têne kişandin têne pejirandin.
Halva bi kolesterolê bilind hilberek heye ku ji bo vexwarinê di xwarinê de destûr tê dayîn.
Berhevoka halva tîrêjê
Halbûkî tîrêjê delalîkî hema hema hemî padîşah û serokên Rojhilatê bû.
Lihevhatina şirînên ku li gorî reçeteya klasîk hatî amadekirin, ji van malzemeyên wek fêkiyên tîrêjê, şekirê, molayê, çentê licorice an ava şorapê tê.
Dema ku li gorî xwarina kevneşopî ya rojhilatî ya ji bo vê delaliyê, xwarinçêkirin, şor û hingivê karamelê li berhevoka wê zêde dibin. Hilberîner, hewl didin ku lêçûnên hilberê kêm bikin, bi gelemperî van hêmanên formulasyonê, yên ku ji hêla taybetmendiyên kesane yên pir girîng kêm dikin, bi derve dikin.
,Ro, pîşesaziya xwarinê xwarina xwerû pêşkêşî cûrbecûr cûrbecûr û cûreyên cûda yên vê hilberê xwarinê dike.
Celebên herî gelemperî yên şirîn ev in:
- Tîrêjên rojê
- Sesame.
- Peanut.
- Alî.
- Bi zêdebûna çîkolakî, nîsk, fêkiyên şekir, fêkiyên hişk, îsotên hişk û hin pêkhateyên din.
Halva şîrînek pir kalorî ye û beşdarî dilşikestina zû ya hestek têrbûnê dibe. Piraniya halva karbohîdartan heye.
Ji ber ku bingeha vê şirînokî tovên tîrêjê ye, hilberek mîqek girane tê de heye, lê ew hemî bi eslê xwe nebat in.
Ji bilî van pêkhateyên organîk, halva hejmareke mezin ji pêkhatên jêrîn pêk tîne:
- rûn;
- proteînan;
- pêkhateyên mîneral;
- antioxidants;
- asîdên rûnê;
- vîtamîn.
Li ser bingeha amadekirina halva, meriv dikare biaxive ku kolesterol di halva şilavê de bi tevahî tunebû ye, ku dihêle mirovên ku xwedan astek bilind a LDL ne bikar bînin ku ew bêyî tirsa xirabkirina rewşa wan bikar bînin.
Dema ku şirîn bikar bînin, divê hûn naveroka kaloriya bilind bi bîr bînin. 100 gram hilber di nav 60 kcal de pêk tê. Ji ber vê yekê, heke nexweş ji qelewbûnê hebe yan jî giraniya wê heye, hingê divê hilber neyê xirab kirin.
Di rewşek weha de, çêtirîn e ku marmalade an pastille li şûna halva bikar bînin.
Karanîna şirîn çi ye?
Aêrînek weha wekî halva hilberek pir bikêr û bêhempa ye, pêkhatên vê dermanê bi laş tê hêsantir kirin.
Ji ber hebûna hejmareke mezin a fêkiyên nebatî yên di pêkhateya wê de, laş bi zûtir bi asîdên xwê yên polyunsaturated re tê sitandin.
Hilber pir nerm e.
Feydeyên avdanê ev in:
- Acidên xwê yên sêwirandî yên ku di nav tozên tîrêjê de têne dîtin metirsiya geşbûna atherosclerosis kêm dikin û pêvajoyên ku bi pîrbûnê re dibin asteng dike.
- Hilber wekî antidepirrantek nuvaze ye û dema ku vexwariye hestek şahî û kêfê dide.
- Delicacy ji bo dayikên şîrdanê têne pêşniyar kirin, ku bi naveroka bilind a vîtamînan û pêkhateyên din ên biyolojîk re têkildar e.
- Ew ji laşên zarokan û laşê jina ducan re dahatiyek mezin e.
- Ji bo karanîna wekî pêxemberîtiyek li dijî anemia tête pêşniyar kirin.
- Ji ber hebûna tîrêjê vexwarinê karûbarê kûmbûnê normal dike.
- Ew pergala cardiovascular baştir dike, karûbarê pergala nervê normal dike û laş bi hêz dike.
- Asta bilind a vîtamîn E dikare pergala hilberînê baştir bike.
- Heke zêdebûnek nîşana kolesterolê tête diyar kirin, wê hingê karanîna hilberê dikare wê kêm bike û bandorek çêbawer a çêbirinê li ser metabolîzmê hebe.
Bikaranîna halva dikare karên parastinê yên laş zêde bike.
Zirar ji xwarina şekir
Duçeyek şîrîn dikare bi hemî diranê şîn ve were xwarin. Lê divê ji bîr neke ku ew pir kalorî ye, ji ber vê yekê dema ku bikar bînin hewce ye ku qeweta hilberê hilweşîne kontrol bikin. Ev pêdivî ye ku wusa zêde be ku zêde giran nabe.
Berî ku hûn şîrîn bikar bînin divê hûn zanibin. Kî dikare karanîna wê were berevajî kirin.
Bikaranînek konteynir dibe ku hebûna alerjiyekê di kesê de ji pêkhatên ku başiyan pêk tîne dibe.
Wekî din, nayê pêşniyar kirin ku meriv halva ji bo mirovên ku bi şekirê xwînê bilind, nexweşiyên kezebê û nexweşên pancreatitisê ve ne. Her weha nayê pêşniyar kirin ku ew di nav parêzê de ji bo kesên ku hatine dîtin bi giraniya zêde an qelew tê vebirin.
Bikaranîna nexweşên bi her formê gastrîtê re nerazî ye. Ev ji hêla rastiyê ve dibe ku şirîn dikare dilêşiyek xirab bike.
Ger kesek pancreatitisê tûj be, hilberîna xwarinê dikare zêdebûna pêvajoyên zirav di nav pankreasê de çêbike, ku bi xuyangkirina êş, xezeb, şilav, û di hin rewşan de jî vereşandinê tête diyar kirin.
Taybetmendiyek şînbûnê bi hebûna hejmarek mezin a karbohîdartan di nav wê de ji hêla laş vekişîna wê hêsan e. Ev ya ku derdikeve holê ku ew hebûna şekir di mirovan de hilberek qedexe ye.
Niha, pîşesaziya xwarinê celebek hilberê hilberîne ku tê de şekirê fructose tête guheztin. Ev cûrbecûr ji bo karanîna di parêza parêzberek di mîqdarên tixûb de tête destûr kirin.
Qedexe di karanîna vî rengî ya dessert de sedemek e ku fructose, bêyî zêdekirina asta şekir di xwînê de, dikare beşdarî pêşveçûna kezebê bibe, ku ji bo kesek bi diyabetî ve nexwaz e.
Halva û kolesterol - çi têkilî ye?
Pir kesên ku xwediyê kolesterolê bilind in û di parêzê de parêzek taybetî ya bi naveroka kêmbûnê ya şorbe û şirîn vexwarinê ye, di pirsa gelo halva dikare bi kolesterolê bilind re di plasma xwînê de were xwarin hay jê hebe.
Piraniya parêzvanên pispor digirin ku hilberek şîrîn bi astên bilind ên kolesterolê LDL re ewle ye.
Di hin rewşan de, heke ev hilber di nav parêzgehê de tête danîn, ew alîkarî dike ku meriv hêjayê kêmkirina lipoproteinsên tîrêjê kêm bike. Ev bi hebûna phytostyrene li wê de hêsan dibe.
Ev pêkhatî anahînek kolesterolê ya kolesterolê ye, ji ber vê yekê, ku di laş de dikişe, ew hêdî hêdî kolesterolê xirab di xwînê de vedigire. Phytostyrol li ser rûyê hundurê xweyên xwînê nabe û plakên ku astengiya xwîna normal çêdike nade. Kûrbûna phytostyrene li laş dibe alîkar ku paqijkirina lîpoproteînên dendikê wê kêm bibe. Ku bandorek erênî li ser başiya mirovê nexweş dike.
Hebûna naveroka kaloriya bilind dema ku hilberê bikar tîne hewceyê hişyariyê dike, ji ber ku hejmarek mezin a wê dikare pêşveçûna kezebê provoke bike. Pêşveçûna paşîn dê bandorek neyînî li rewşa tenduristiya kesek bi kolesterolê bilind di plasma xwînê de bike.
Dîsa bi kolesterolê bilind re, xwarina halva gengaz e. Lê di heman demê de, karanîna wê zêde ne be.
Xetereyên halva di vê gotarê de di vîdyoyê de tête diyar kirin.
