Gekir bi Mozzarella-yê Bakî

Pitroşandî ya bakedî bi mozzarella - reçek vegan û hêsan vexwarinê bi tistek. Ev vexwarin ne bixwe di nava xwe de pir xweşik e, di heman demê de jî wek deverek goştê û goştê bêkêmasî ye.

Wekî din, hûn dikarin vê vexwendinê wekî çareseriyek baş ji bo snack "di navbera tiştan" de pêşniyar bikin: zû zû vexwin, û pêkhateyên pêwîst ji bo piraniya caran her dem bi dest xwe ne.

Sermiyekan

• Kûçik, 2 parçe;

• Tomatoy, 4 parçe;

• Mozzarella, 2 gule;

• Nîskên pine, 2 tûp;

• Ponti cream cream û rûnê zeytê, her yek 1 tam;

• Basil çêdike;

• Salt, 1 pin;

• Îsotê reş, 1 pincar.

Nivskar li ser 2 servîsan pêk tê.

Nirxê rûnê

Nirxa rûnê ya nêzîkî 0,1 kg. xwaringeh ev in:

Pêngavên çêkirinê

1. Pêkûpêk hûrgulî di nav ava sar de bişon û lingên fêkî derxînin. Alongelavanan bi hevra dirizînin. Potek avî ya salixandî bixin ser germê kêm û 1-2 hûrdeman bikelînin. Bi baldarî hûrikên ji avê derxînin û li ser kaxezê metbexê rûnin da ku rûn bikin.

2. Domate di nav ava sar de bişon, bi hûrikên hûrbûr. Ew tê pêşniyar kirin ku fêkî birrînin, bi destê kerê re derbas bikin: Di vê rewşê de, xeta birrîn û dirûşme bixwe dê hêttir derkevin.

3. Mozzarella ji pakkirinê rakin, bila hildiweşin qulikan, bi hûrikên dirijandî. Bi îdeal, pêdivî ye ku di heman demê de çend perçeyên şekir jî wek dûkelên tomikan bimînin.

4. Theapê li ser 200 dereceyan (moda konvection) saz bikin.

5. Taştêrek an rûnê zeytê bi rûnê zeytê zexm bikin, îsotê hûrkirî belav bikin, xwê û îsotê tam bikin.

6. Li ser fêkiyan û mozarela li ser hûrikan felqên tomerî lê dikin. Bake heta ku penîr hûr hûr dibe.

7. Dema ku hûnerên kulîlk çêdibe, panek bê çîçek hildin û mirîşkên pine bişon (rûn neynin). Pêdivî ye ku hûrgotin bi gelemperî têne hişk kirin û çavdêr kirin da ku ew tarî nebin.

8. Pelên amadekirî yên ji hûnerê bikişînin û li ser plakên rûnê bicîh bikin, wekî sosina cream Ponti bikar bînin wek demsalan. Di nebûna vê ya paşîn de, salox dikare bi pincarê balsamîkî sor ve bibe.

9. Theermê bi goştên pîrê yên zibilandî û çend pelên balsam re bişon.

Demek xweş di mitbaxê de derbas bikin. Bon appetit! Heke hûn bixwazin serhevokê parve bikin em ê pir kêfxweş bibin.