Bomba Kulîlka Klasîk

Ma hûn ji bo xwarina xwarina kêm-karker a ku dê xweşik xuya dike, hûn çend recîhana hêsan digerin? Pirsgirêk tune - bi bombek kulîlk ê hûn ê bê guman li hemî mêvanên xwe biken

Ew ne tenê tamxweş tamxweş e, di heman demê de zû zû ji hêla xwe ve tê xwarin û pijandin. Ev bombeya şilikê şîvekek xwerû ji bo her kesê ye, û hem jî lîdereyek bêkêmasî di parêza me ya kêm-karb de.

Ji bo ku wê amade bikin, hûn ne hewce ne gelek hêmanan. Hilberên sereke teyra şîn, goştê birinc û bacon e. Ya mayî bi piranî erzan e.

Sermiyekan

Perçeyên ji bo xwarina xwe

• Kulîlkek bi mezinahiya xwestî;
• 400 g goştê gûzê (Bio);
• 200 g bacon;
• 2 hêk
• 1 pîvaz;
• 2 kincên qehwê;
• 1 çermê mustard;
• 1 tîp ji pîvaza îsotê ya şîrîn
• 1/2 tîpa çerm (şîv);
• 1/2 teaspoon marjoram;
• Salt tamxweş.

Digel hestek birçîbûnê ya normal, hêsan têr dikin ku 4 servîsan amade bikin. 😉

Nirxê rûnê

Nirxên nuturî nêzik in û ji 100 gî re xwarinek kêm-karbon têne destnîşan kirin.

Rêbaza çêkirinê

1.

Pêşîn, rûnê bi rûnê 180 ° C (di moda veguherînê) de bikin.

2.

Kulîlkên pelê ji kulîlka darda kirin û di bin avê sar de bi tevahî rijandin. Kevir bi tevahî hiştin. Kûpek avê bi xwê û rûnê rûnê çêjek germ bişewitînin û serê hebek jê re çêbikin di nav wê de, pêdivî ye ku şilikê amade amade beza.

Heta nîvê amade, ji kerema xwe

3.

Dema ku ew tê çil kirin, hingiv û kepirên sarincokê çêdikin û bi hûrgulî li nav kubikan hildin.

Di pişkek mezin de, kubên hûr û pîvazê bi hêk, mustard, marjoram, fireplace, pîvaza cayenne, xwê û îsotê re tevlihev bikin. Ger hûn dixwazin bombeya ku di dawiya dawî de xwediyê aramiyek dewlemend û nuwaze be, li ser bîhnfirehokan nekin. Kêmasiyên diyarkirî nexşên tenê tenê divê wekî rêber bimînin û li gorî kêfa xwe bistînin. 🙂

Season baş e. 🙂

4.

Dûv re di axa giyayê de hişk bikin.

Tiştek bêyî dorpêçandin tune

5.

Gava ku kahîn tê pijandin, avê vexwin, bila ew baş ji sûkê derxînin û pûç bikin. Kaxezek pijandinê bi kaxezê re bikin û serî li ser gogê bidin.

Kulîlk, hîn jî tam.

6.

Naha goştê kuncî bavêjin û bi wan re bi heb pîvazan bikin. Ew bi rengek wekhev belav bikin û baş baş bikin.

Qonaxa yekem a bombeya qahweyê

7.

Pêla paşîn dirûşmeyên baconê ne, ku li ser çêjikan bi piranî têne jêkirin. Bacon vexwin da ku her tişt bi rengek baş were girtin.

Layer qonaxa duyemîn

8.

Bombayê şilikê di 25-30 hûrdeman de têxin qirika xwe û bişon heta ku bacon xwedan asta daxistinê ya xwestî ye.

9.

Ji wî derxînin û ji perçê veqetînin, mîna şekirê.

Roerm kirin

Ez tamxweşiyek xweş dixwazim, û hem jî kêfxweşiya xwarina vê pîvanê xweş bikim. 🙂