Her çend ev navê hanê wekî kesek tenê şilandî ye, hûn dikarin şîretek xwarina kehrebek mezin a mezin bistînin.
Shakshuku bi gelemperî ji bo taştê li Israelsraîlê tê xwarin, lê ew dikare wekî şîvek sivik jî xizmet bike. Toêkirina wê zû û hêsan e, pir bikêr e. Hûn ê vê xwarina xweşikî ya xweşikî xweş bikin.
Sermiyekan
- 800 gramên tomato;
- 1/2 pîvaz, birrîn nav kubar;
- 1 karûba kefî, qirêj;
- 1 tirba sor a sor, birrîn nav kub.
- 6 hêk;
- 2 tasa tiryê tomato;
- 1 teaspîla mîqdara chili;
- 1/2 teaspoon erythritis;
- 1/2 tîpa xasîk;
- 1 pincarê cayenne îsotê to tast;
- 1 tirşik xwê to tast;
- 1 tiliya îsotê ya toz;
- rûnê zeytê.
Sermiyan ji bo 4-6 servîsan têne çêkirin. Demjimêra tevlihevkirina xwarinê, tevî amadekirinê, nêzîkî 40 hûrdem e.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie li ser 100 gramê ya hilberê qedandî tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 59 | 248 | 3,7 g | 3,3 g | 4 g |
Êkirin
1.
Pansiyonek kûr a mezin bigirin. Kûçek zeytê piçûk derxînin û li ser germek navîn germ bikin.
2.
Qazikên dirandî di nav panek de bicîh bikin û bi baldarî wan felq bikin. Dema ku pîvaza hûrgulî tê hûr kirin heta ku zelal bibe, hûrikên qurikê zêde bikin û 1-2 hûrdeman din bikelînin.
3.
Ji bo 5 hûrdeman îsotên taştê û sauté zêde bikin.
4.
Nuha di nav panek de domate, pastaya tomato, pîvaza chili, erythritol, parsley û cayenne bixin. Baş û demsala bi xwê û îsotê îsotê tevlihev bikin.
5.
Bi vebijarka xwe ve girêdayî, hûn dikarin ji bo bîhnek dilopek xwarina xweştir an pirtûka bêtir cayenne bavêjin. Ew ê zûtir bibe ku giraniya xwe winda bike.
6.
Hêkan di nav tevliheviya maran û îsotan de zêde bikin. Pêdivî ye ku hêk di heman demê de bêne belav kirin.
7.
Piştre panê biqelînin û 10-15 hûrdeman hûr bibin da ku hêkan bikelînin û tevlihev jî hûr hûr bibe. Bawer bikin ku theakşuka şewitî nabe.
8.
Theermê bi parsley re bikin û di nav panek germ de xizmet bikin. Bon appetit!
