Ev fêkiya fêkî ya kêm-kar bi aroma xwe ya devkî di havîna xwe de tîne bîra xwe. Cakes di nav 100 g de tenê 3.9 g ji karbonhîdratan tê de heye û di dema fotografkirinê de hema hema nîvê wan hatibû xwarin.
Sermiyekan
Ji bo bingehên
- 100 g almanên axê;
- 100 g rûn;
- 100 g proteîn bi bîhnek vanilla;
- 75 g erythritol;
- 200 ml şîr 3,5% fat;
- 3 yolks;
- 1 hêk
- 1/2 teaspîla soda;
- vanilla ji mîlanek ji bo qirîna vanilla.
Ji bo dagirtina orange
- 200 g şorbe;
- 75 g erythritol;
- 50 g proteîn bi kêmbûnek nehf;
- 10 g guar guar;
- 4 porteqalî;
- 4 hêk
- 1 şûşek arizî ya hêşînayî.
Ji bo topkirin
- 50 g erythritol;
- 3 hêkên sipî.
Sermiyan ji bo 12 perçek cirk têne çêkirin. Paqijkirin 30 hûrdeman digire. Wexta maşînê 75 hûrdem e.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie li ser 100 gramê ya hilberê qedandî tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 196 | 818 | 3,9 g | 14.1 g | 12.5 g |
Êkirin
1.
Ovenapê bi 180 pileyan germ bikin (moda konvection). Sê hêkan bavêjin, yolek ji proteînan veqetînin. Proteînan ji bo top kirinê bihêlin, û yolks ji bo bingehê bikar bînin.
2.
Ji bo bingehê, îsotê nerm bikin, bi şîrê, tevayî hêk û sê hêkikên hêk vekin, di nav fûlekek sivik de hilînin.
3.
Bi almond, erythritol, proteîna flavor-vanilla, rûnê bîhnfirehî û vanilla baş tevde.
4.
Bi tevlihevî û hêk û şekir re tevlihev bişînin. Tîrêja biharê ya biharê (bi qasî 26 cm) bi kaxezê vexwarinê biparêzin û nan bihêlin. Di 25 hûrdeman de rûnin.
5.
Portaxan di 2 perçan de qut bikin û ava wan derxînin. Pêdivî ye ku hûn li dora 250 ml şekir vexwe. Bi hêkên hêşînayî, bîhnxweş û îsotê ya hêkîn re tevlihev bikin.
6.
Proteîna bi rûnê nermalavê tevlihev bi erythritol û gum guar. Dûv re girseyê bi ava sêvikê zêde bikin û heta mixabin heval bikin.
7.
Bingeha ji rûkê dûr bikin û bila bihêlin bila ew hinekî rûne. Germahiya rûnê li 150 dereceyan (moda konvection) kêm bikin.
8.
Girseya hêşînayî têxin nav mûzê li bingeha bingehîn bikin û 45 hûrdeman dîyar bikin.
9.
Ji bo jora jorîn, pêdivî ye ku erythritol di pîvazê de were qul kirin. Hûn dikarin çêlekek qehwa bikar bînin. Erythritol pelixandî bi proteînên hêk re tevlihev bikin.
10.
Masîya proteîn li ser çakêtê belav bikin û di rûnê de bi cî bikin da ku proteînan zexm bikin. Berî ku xizmetê, qedrê bi tevahî xweş bike. Bon appetit!
