Diabes mellitus nexweşiyek endokrîn e ku bi hilberîna kêmbûna însulînê re an bi gumanbariya belengaz re li ser tîmên wê re têkildar e. Di vê rewşê de, metabolîzma guherînên girîng derbas dike.
Berî her tiştî, pêvajo veguherînên karbohîdartan diêşe. Arekir bi tevahî ji laş neyê derxistin, hêjahiya wê di nav xwînê de zêde dibe, û zêde li ser mîzê tê qut kirin.
Indeksa Hilbera Glycemîk
Hilberên heta dereceyên cûrbecûr bandor li glukoza xwînê dikin. Indeksa glycemîk nîşan dide ka çiqas zû hilweşîna karbohîdartan di hilberê de derbas dibe. GI bilindtir be, asîmîlasyona hilberê û berdana glukozê di nav xwînê de aktîvtir dibe.
Di kesek tendurist de, hilkişînek hişk di nav şekir de dibe sedema bersivandina bilez a pankreasê, ku alîkariya alîkariyê dike ji hyperglycemia. Li nexweşên bi şekir 2, diyîn rewş li gorî senaryoyek din geş dibe. Ji ber gumanbûna kêmbûna însulînê ji hêla laşên laş ve, ne gengaz dibe ku mezinbûna glukozê asteng bike.
Xwarinên bi GI-kêm kêm bandora wan li ser rewşa xwînê di diyabetîkan de heye, û di mirovên tendurust de ew çu guhartinê çêdikin.
Tenê bi xwarina şûştinê an çêkirina xwarinên şûştî dikare indexa glycemîk a ku di sifrê de hatî destnîşan kirin di forma xweya xwerû de were parastin. Her çend ev her gav encam nade. Mînakî, kargêrên nebatî xwedî yekîneyek GI - 30, pijandî - 50 ne.
Fêkiyên destûr ji bo diyabetîkan
Nexweşên ku bi her cûreyê şekir ve diçin, pêdivî ye ku sebze, fêkiyên nû, fêkiyan bixwin. Ew di nav xweyên mineral de, vîtamînan de dewlemend in, ew çend kêm karbohîdart in. Lêbelê, ji her tiştî divê dûr di parêza şekir de were nav kirin.
Pêdivî ye, ewil, pêdivî ye ku meriv indeksa glycemîk ya hilberê bihêle, û ya duyemîn, divê em mezinahiyên parçeyek qebûlkirî ji bîr nekin. Tewra fêkiyek ku ji hêla glycemia ve tête guncan dibe ku heke di zêdebûna zêde de tê bikar anîn xeternak be.
Bi diyabetesê, fêkiyên bi GI kêm û navîn têne destûr kirin. Pîvandinên şor û şêrîn û şirîn tercîh kirin.
Di menuya diabetic de, hûn dikarin binivîsin:
- apple
- tirş
- grapefruit
- pez;
- qirêj
- hema hemî beranan;
- lemon
- pineapples
- Mango
- papaya
Fruit gelek materyalên çalak hene, tevî vîtamînan. Ew derbasbûna reaksiyonên metabolê, tevî veguherîna karbohîdartan zûtir dikin.
Mêşan
Pêdivî ye ku laşê nexweşê bi xwarinên tendurist ên xwezayî ku bi gelek xwarinên dewlemend ve hatine piştgirî kirin. Apples tê de gelek vîtamîn C, hesin, potassium, û fiber hene. Ew di nav de pectin hene, ku xwedan taybetmendiya paqijkirina xwînê û rêzgirtina naveroka şekir e.
Ji ber vê yekê, apple jî dikare bandorek dermankirî li ser diyabetîkan hebe, nemaze:
- Pergala berevaniyê xurt bikin. Laşê nexweşek bi diyabetes lawaz dibe û di dawiyê de şiyana berxwedanê ya enfeksiyonên cûda winda dike. Tuberkulosis, înflamasyona mîzê ya mîzê dikare tevlî nexweşiyên sereke bibe.
- Avêtî paqij bikin. Pectin ne tenê glukoza xwînê diparêze, lê kolesterolê zêde jî paqij dike. Ev dibe alîkar ku pêşî li nexweşiya kardiovaskular bigire, xetera êrîşên dil û şikest kêm dike.
- Pêşkeftinê pêşve bixin. Apples gelek acîdên tendurist hene ku alîkariya mebesta xwarinê dikin, bi taybetî jî xwarinên xwerû.
Ji ber hin sedeman, pir kes difikirin ku ji wan zêdetir sêvên asîdîtî naveroka şekirê kêmtir in. Lêbelê, ev nerîn şaş e. Tenê ev e ku fêkiyên şêrîn fermanek mezinahî ya kêm ji organên organîk (malik, citric, tartaric) hene, giraniya wan di fêkiyên cûda de ji 0,008% heya 2.55% diguhere.
Peaches
Peaches xwedî potassium têr heye, ku barê li ser masûlkeya dil hiltîne, dibe alîkar ku ji aritmias dûr bikeve, şûnda şilandî û tansiyona xwînê kêm bike. Fêkî krom heye. Vê elementê metabolîzma karbohîdartan û hêjahiya şekirê xwînê rêz dike.
Chromium hestyariya tûşan ber bi însulînê ve zêde dike, danûstendina wan hêsan dike û bi vî rengî hewcedariya laş ji bo enzîmê kêm dike. Kêmasiya kromê di laş de dikare bibe sedema rewşek şekir.
Kişandin
Kişandin gelek dermanê şekir digirin û tê bawer kirin ku divê ew ji aliyê kesên bi şekir 2 ve tipa 2 ve tê xwarin tune. Di rastiyê de, du-sê fêkiyên ku di rojê de têne xwarin dê zerarê nede nexweşê. Berevajî vê yekê, îsotê xwedî hin taybetmendiyên başbûn û pêgirtîbûnê ne.
Fêkiyan ji bo gurçikan parastinek pêbawer peyda dike. Ew di nav wan de gelek potassium hene, ku hydration pêşve dike. Ev gelek karê karê gurçikan hêsantir dike, û di heman demê de dibe alîkar ku zexta xwînê jî kêm bike.
Keksîkan ji pêşîlêgirtina pîrbûna pêşîn re dibin alîkar. Vîtamîn A, ku di fêkiyan de gelek dewlemend e, pêvajoyên nûjenkirinê yên di hucreyan de zûtir dike, radîkalên azad şer dike. Elementa paşîn a vanadiumê hişmendiya însulînê zêde dike, bi vî awayî xetera pêşxistina nexweşiyê vedigire.
Kundî
Qirikên şirîn bi şekir bi şekir nayê xwarin. Di hemî rewşên din de, van fêkiyan ji bo nexweşan bikêr in. Pear gelek fûze heye, ku jê re dibe alîkar ku kolesterolê zêde ji laş were derxistin, xetera avakirina keviran di nav dûpişkên zikê de vedigire, zexîreyan dişoxilîne, hestek dirêjtir dide.
Di fêkiyan de gelek kobalt heye. Ew di hilberîna hormonesên tîrîdîdê de tevlî dibe. Lê van materyalan hemî pêvajoyên girîng ên di laş de bicîh dikin. Kobalt zexîreyê hesin hêsantir û bilez dike, bêyî ku pêgirta hemoglobînê û hemopoîzasyona normal ne mumkun e.
Pear ji bo mirovên ku li ser hêjahiya xwe dihesibînin hilberek kêm-kalorî û tenê xwedê ye. Ew, berevajî apples, sedema zêdebûna êşê nabe. Ew pir kêm kêm acîdên organîk hene, ku sûcdarên zêdebûna sekreteriya gastrîkî ne.
Digel vê yekê, porê hejmarek avantajên berbiçav hene, navnîşek ji wan li jêr tê peyda kirin:
- Bi depresyonê re çêdibe. Rûnên volatile, ku beşek ji fêkiyê ne, tansiyonê di pergala nervê de hûr dikin, dilşad dibin, arîkariya depresiyonê dikin.
- Bandorek diuretîk heye. Ji ber vê yekê, ew pêdivî ye ku ji bo nexweşiyên gurçikê were bikar anîn.
- Gelek silicon navêjin. Ev materyal ji bo nivînan pir kêrhatî ye, ji ber ku ew aramkirina rihetiya cartilage dike.
Grapefruit
GI ya grapefruit ew çend piçûktir e ku di heman demê de fêkiyek mezin a mezin dê bibe sedema guhertina şekirê xwînê jî. Digel vê yekê, madeyên ku di fêkiyê de cih digirin di kêmbûna gêjbûna glukozê de dibin. Ji ber vê yekê, grapefruit dikare bi serfirazî ji bo pêşîgirtina şekir tê bikaranîn.
Taybetmendiyên karanîna grapefruit:
- Bi fabrika bilind. Ew alîkar dike ku meriv di berbiçavkirina vesazkirinê û vebaweriya hêdî ya karbohîdartan ve normal bike. Wekî encamek, hûrbûna şekirê di nav xwînê de pir hêdî zêde dibe û mirov xwe ji hêla laş ve tê vedîtin.
- Hebûna naringin antioxidant. Ew hestyariya tansiyonê ya însulînê zêde dike. Glucose di hucreyan de derbas dibe û dibe çavkaniyek enerjiyê, li şûna ku di nav xwînê de biqelibe.
- Ketin nav berhevkirina potassium û magnesium. Diabetîk bi gelemperî hîpertansiyonê dikişînin. Van materyalan alîkar dike ku zexta xwînê kêmtir bikin.
Fruitsi fêkiyên ku nekarin bi şekirê şekir tê xwarin?
Divê mirovên bi şekir nahêlin kesk, mandarîn bixwin, ji ber ku pir şekir tê de. Di heman demê de pêdivî ye ku em sûdwergirtina giyayan bi sînor bike.
Grêja herî şîrîn a pîvaz (20 g şekir per 100 g hilberê ye).
Ew çêtir e ku meriv wê bi tevahî bisekinîne. Di cûrbecûr reş û sor de şekirê piçûktir (14 g / 100 g). Naveroka piçûka wê di nav rezên spî de (10 g / 100 g) heye. Lê potansiyela di van cûrbecûr de jî kêm e.
Watermelon and Melon for Diabetes
Kulîlk û melûn tenê çend mehên salê li ser maseyên me xuya dikin. Bi kêfxweşî û şînbûna wan ne tenê zarokan, lê hemî mezinan jî bêyî îstîsnayê dikişînin. Ji ber vê yekê, zehf e ku redkirina tedawiyên demsalî, ku ev jî ji bo laş pir pir bikêr e.
Ji bo demek dirêj ve, doktoran guman kir gelo gengaz e ku meriv ava هندmon û melê ji bo diyabetîkan were bikar anîn, ji ber ku ew gelek karbohîdartên bi hêsanî jêhatî pêk tînin. Lêbelê, lêkolînên vê dawiyê nîşan dane ku karanîna rast û nerm ya van dermanan dê feydeyên bi nirxên giran bide nexweşan.
Ermuçekek şekir dihêle ku xwarin bide. Lê divê rêjeya rojane ji ya kesek tendurist kêmtir be, û nêzîkê 300 gram tulp be. Ji ber ku demsal tenê 1-2 mehan berdewam dike, divê hûn ji bo vê serdemê menu binihêrin û xwarinên bi naverokek pir pir ji karbohîdartan derxînin. Bi vî rengî, gengaz e ku meriv bi berhevkirina vexwarinên ava vexwarinê vebigire.
Berî ku vê yekê bikin, divê hûn bijîşkek xwe şêwir bikin. Kulîlk ne xwedî hemî vîtamîn û mîneralên ku ji bo piştgirî û bihêzkirina laşê nexweş hewce dike.
Watermelon xwedan taybetmendiyên xwerû ye, ku destûrê dide te ku tavilê rabe, zexta xwînê bilind bike, germahiyê kêm bike.
Hinek kes dizanin, lê yê herî nêzîk yê melikê xalîçeyek e. Berê, ew li nexweşên dilêşkirî hate diyar kirin ku laşê nûve bikin. Bi rastî, melon di kûreyek hêsan a kûçandî de karbonhîdrat heye.
Melon xwedan GI bilind e û şekir jî bi hêsanî jêhatî ye, ji ber vê yekê ew nikare bi xwarinên bi şekir bi giranî were xwarin. Piçek piçûka melê şîn ya aromatîk dê zirarê nede nexweşiyê, heke hûn bi rehetî tevliheviya hilber û hêjeya karbohîdartan di wan de biqedînin.
Melon xwedî taybetmendiyek diuretîk e û sandik ji gurçikan û rêça urinikê re vedike, saloxên acid uric jê dike. Ew gelek fûze heye, ku kolesterolê zêde ji laş dûr dike.
Tovên Melon di dermanê gelêrî de tê bikar anîn da ku şekir bi parêze. Ew bes e ku meriv wan li ser mêweyek qehwexanê bişewitîne, ava kelandî hilde (1 tbsp. So wusa di rojê de sê caran dubare bikin.
Pêşniyarên ji bo karanîna fêkiyên fêkî û fêkiyên hişk
Pir kêm avên fêkî yên nû yên qeçandî yên ku ji bo diyabetîkan ewle ne. Bi gelemperî, vexwarinên wusa hêjmarek zêde şekir vedigirin.
Li vir çend ji ju mewlûkên ku dikarin ji bo kesên bi diyabetê re safî têne hesibandin hene:
- grapefruit;
- lemon
- pîrê.
Di şekirê şekir de, ava vexwarinên fêkî yên amade ku bi riya torê belavkirinê têne kirîn qedexe ye. Ew bi gelemperî gelek additiveyên synthetic cûda û şekirê digihîjin.
Materyona vîdyoyê li ser meriv çawa meriv bi kêmkirina domdar di şekirê xwînê de bigihîne:
Fêkiyên fêkî ji bo diyabetîkan nerazî ne. Di wan de, pîvandina glukozê ji fêkiyên xwezayî pir zêdetir e. Tarîxên fêkî, hêjîr, banan, avocados, papaya, carom bi tundî kontra ne.
Hûn dikarin ji fêkiyên hişk vexwarinan çêbikin. Ji bo ku vê yekê bikin, fêkiyan bi kêmî 6 saetan di ava sar de bişon. Piştre bi zêdebûna şirînker re çêdikin.
