Feyd û zerarên pectin

Pectin madeyek gerdûnî ye ku hem di pîşesaziyên xwarin û dermanan de tê bikar anîn. Bikaranîna wê zirarê nake.

Girseya gel navê nepenî ya "rêzikek xwezayî" wergirt. Fam bikin ka ew çi ne û feydeyên wê çi ne.

Pectin - ev materyal çi ye?

Pectin pêkvejiyayiyek kîmyewî ye ku ji rezên giyayê galacturonic pêk tê. Wergerandin, peyv bi gelemperî tê wateya "pijandî".

Nêzîk di derman de, di pîşesaziya dermanê de di hilberîna xwarinê de bi rengek çalak tê bikar anîn. Ew wekî E440 tête sêwirandin. Polysaccharide zencîre baş diserifîne, û piştî şûnda tam dest bi belavkirinê dike.

Taybetmendiyên sereke yên pectin ev in:

• şiyana ku pêkve bimîne;
• gelling;
• dorpêçkirin;
• zelalkirin;
• qermîçêkirin (şilandin);
• xwedan xwedan ava vexwarinê ye;
• sorbentek baş e.

Ji bo karanîna girseyî, polysaccharide di forma nerm û pîvazê de tê armanc kirin. Ew dikare li supermarketan ji bo karanîna malê were dîtin. Derman dikare wekî amûrek ji bo gelatin bike.

Pectin di gelek nebat, fêkî, fêkî û berikan de tê dîtin. Ew di dema tomarkirinê de aramiya wan baştir dike û pêşî li kêmasiya mîzê digire.

Tête bi piranî ji apple û fêkiyên citrus ve tête kirin, kêm caran jî ji darên hişk. Piraniya pargîdaniya biyanî bi hilberîna wî ve mijûl dibin. Citrus polysaccharide bi gelemperî ji polysaccharide appleyê siviktir e.

Di pîşesaziya xwarinê de, madde wekî zibil tête bikar anîn. Li gorî GOST û TU di nav mayonezê de, dagirtinên berhemên konfederasyonê, di marshmallows de, marmalade tête zêdekirin. Li malê, bi beşdariya wî, ew jelly, jam amade dikin. Di pîşesaziya dermanê de ev tê bikaranîn ji bo şikilkirina tabloyan (dorpêçkirin).

Ku bikire pectin? Ew di dermanxanê de bi forma pîvaz tê firotin.

Usefuliqas kêrhatî

Pectin bi gelemperî di dermanan de tête ku laş were paqij kirin. Ew soranek baş e. Gava ku tê vedan, ew toksîn û pêkhateyên zirarê digire û wan ji laş dûr dixe.

Taybetmendiyên bikêr tê de:

• madeyên zirar ji laşê;
• motîfiya zexîreyê zêde dike;
• pêşveçûna bilez mezin dike;
• fonksiyonan hilweşîne;
• zexîreyên zerqê veşêrin;
• xetera geşbûna şekir kêm dike;
• beşdarî restorasyona mîkroflora de;
• di pozîsyonê re dibe alîkar;
• şiyarkirina madeyên hişber çêtir dike;
• pêvajoyên metabolîk normal dike;
• ji bo mebestên pêşîgirtinê ji mirovên ku li heremên konteyner re têne armanc kirin.

Contraindications

Dema ku dermanên mezinahî yên pectin-ê di gelek giran de bigirin, dibe ku bandora berevajî were dîtin. Ev ji fêkî û sebzeyan re nahêle - ew dosîyayek piçûk vedigire. Her weha, hûn hewce ne ku hûn dermanên xwarina berbiçav û hilberên pîşesaziyê bi nermî bikar bînin, ku devera wê guncan e.

Ji bo kişandina formê kûrahiyê, parsengiya sereke ev e ku zarokên bin 6 salî ne. Pêdivî ye ku ji bo cholecystitis, pancreatitis û nexweşiya ulcerê peptîk - were bikar anîn - di dema tengasiyê de, nayê pêşniyar kirin ku bikar bînin pectin (forma dosage).

Bi karanîna zêde, bandorên jêrîn têne jêrîn:

• asteng kirin;
• kêmkirina germbûna pêkhateyên kêrhatî;
• bilêvkirina giran;
• fermentîna zikê.

Li ku derê tête?

Pectins di dermanan de bi rengek paqij têne girtin. Têgihiştina wê di laş de meriv çavkaniyek organîk çêdike. Polysaccharidesên herî bikêr ên di nav fêkî û fêkiyan de tê de hene, bi vî rengî: pincar, apple, fêkiyên îsotê, kîvroşk.

Di naverokê de naveroka naveroka pectin:

Pektin diet ji bo windakirina giran

Pectin bi gelemperî ji bo kêmkirina giran tê bikaranîn. Ew ji bo jêkirina kîloyên zêde û rûnê bêhnfireh dibe alîkar. Materî kêmasiya rûnê dike û motîwaya zikê re baştir dike, di encamê de zûtir dibe ku hûn kêm xwarinê kêm bibin. Bi parêzek wiha, karanîna alkol û qehwe qedexe ye. Di pêvajoya windakirina bi alîkariya madeyek, tê pêşnîyar kirin ku rojê rojê 2 lître avê vexwin.

Pectin diet hefteyek berdewam dike. Di vê demê de, gengaz e ku 3 kg winda bikin. Ji bo ku bigihîje encamek mezin, ew dikare ji bo hefteyek din were dirêj kirin. Xwarinên weha xwedî avantajek li ser yên din e, ji ber ku pectins fêkiyan vedişêrin û laşê paqij dikin.

Vîdyoyê di derbarê pectin û taybetmendiyên wê de:

Menuya heft rojan pêşniyar kirin

Nutritionists menuya heft-rojane ya jêrîn pêşniyar dikin:

Roja yek:

1. Ji bo taştê hûn ne hewce ne ku pîvazek amade bikin: sê mêşan bikirînin an felq bikin, demsala bi ava lîmonê ve bikin, çend mirîşkê zêde bikin.
2. Ji bo şîvê, xwarinek sêvê, hêkek (çêlekek maqûl a maqûl), parsley an cilantro amade bikin.
3. Dinner - çend apple û nanek tê qut kirin.

Duyemîn:

1. Taştê: pîvazek orxê sifir (cûrbecûr basmati) bêyî rûn li gel appleyên pêş-çîçandî tevne.
2. Unchîvîn: çend apple di bîhnê de têne avêtin. Heke bixwaze, menu dikare bi kûçikê pijandî re were şûştin.
3. Dinner: peach an îsotan û orîlekî pijandî (dikare bi gûzika gûzê re were vebirin).

Roja Sêyemîn:

1. Taştê: goştê birincê bi fêkî veqetandî veqetandî, hûn dikarin îsotê, xalîçeyan zêde bikin.
2. Unchîv: Kanîyê kêm-rûn û marinar.
3. Dinner: ji bo şîvê, çîçek quince, apple û nîsk tê amadekirin.

Roja çaremîn:

1. Taştêya taştê ji kehrebokan û appleyan tê çêkirin, birincê reş (hin fêkî tê de jî tê de).
2. Unchîv: porcî ya hêşînayî bi orîjînal.
3. Dinner: appleyên bakedî bi şirika lemonê ya diabetic.

Roja pêncemîn:

1. Taştê: birincê bê rûn bi îsotê.
2. Unchîv: du hêkikên jêçandî û saladek beekek.
3. Dinner: da ku hûn şîv amade bikin hûn ê hewceyê karrotê fêkiyên xav û hinek nan bixebitînin. Her tiştî tevlihev bikin.

Roj ixeş:

1. Taştê: saladê hêkek hişk, nebat û apple. Kincê bi ava lîmonê hate xemilandin.
2. Unchîv: Bi îsotên sêv.
3. Dinav: kîvroşên nû û orîjînal.

Roja ventarşemê (encamname):

1. Taştê: îsotê bi îsotê an kumikê.
2. Unchîv: Kulîlkek şilandî ya bi ava lîmonê re, hêşînahiya basmati ya zexm.
3. Dinner: saladek fêkî ya apple, peach û orange ji bo şîvê tê amade kirin.

Di dema vexwarinê ya pectin de, hûn hewce ne ku gelek tîrêjan vexwe. Wekî ku vexwarin, decoctions ji chamomile, wort St. John, çayê ginger-lemon, vexwarinên bi zêdebûna cinnamber û korkiriyan vexwarin, û vexwarinên fêkiyan maqûl in. Pêdivî ye ku çayê reş ji bo demek were şûştin.

Pectin madeyek kêrhatî ye ku di dermansazî, hilberîna xwarinê, derman de tê bikar anîn. Ew di nav fêkî û fêkiyan de tê dîtin, bi forma nerm an pîvazê pak tê pêşkêş kirin. Ew tête ku ji bo laşê paqij bike û dema ku giran winda bibe. Yek ji wan kiryarên ku îro populer e, parêza pectin e ku li ser bingeha fêkî û sebzeyan e.