Xwarinê ji bo şekirgirtina însulînê ya nebes-şekir taybetmendiyên xwe hene. Nexweşan bi gelemperî bi giraniya laş zêde bûne û sînorkirinên li ser cûrbecûr hilberan têne sepandin. Kevir ji demên kevnar ve li şûna mirovên bi proteînên heywanan re di nav hewa germ de, ku wekî çavkaniyek enerjî û rûn tê de xizmet dikir. Ma gengaz e ku meriv goştê nexweşên endokrinolojî bixwe? Tastiqas tam û rast e ku meriv wê xwar bike?
Malbata Plant Legume
Li ser eslê rastiya peyva "lentil" rastiyek balkêş heye. Rûkên wê bi lensên tîrêjên piçûk ên dorpêçandî yên bi qasî kêzikên hişk re vedigerin. Ji ber şiklê wan, wan navê Latînî wergirt. Gotinê bi demê re veguherand, dema ku ew di nav welatên Asyayî de, ku çanda mezin bû, di nav Rusya de hat. Nebatek thermophilic ji frostê zûtir hêsantir dike.
Nûnerên malbatek baxçevan (fasûlî, peas, bermayî) bi dewlemend in:
- proteînên nebatî;
- Vîtamînên B;
- tirên sosê yên bi hêmanên paşîn;
- acîdên organîk.
Elementên trace (potassium, calcium, fosphorus, magnesium, silicon) yên ku di nav goştê de heyî hene hucreyên mestir û hêza wan didin. Mêjûyên çakûçê di berhevoka xwe de bi zengilî û bi nermî ziraviyan ji toksînan paqij dike.
Ji bo ku çêkirina xwarinê çêtir e, çêtir e ku merivên heman polê bigirin. Cûreyên hilberê xwedî demên xwarina cûda hene. Ew dikare derkeve ku dê hin nan ji bo karanînê amade nebe, dê bimel bimîne, li yên din dê di vê demê de bêne dirb kirin. Dishesermên kulikê yên ji mestikan tê destûr kirin ku nexweşên qels bixwin. Teknolojiya amadekirina wan hêsan e.
Rengê dirûnê bi celebê (sor, kesk, fransî) ve girêdayî ye
.Ayê pîvazê
Sûk, perçeyek bingehîn a parêzek xwarinê ye. Ew beşek ji xwarina wan in. Taybetmendiya sereke ya her sûkê nûvebûna wê ye. Bi awayê amadekirinê, ew cûda ne (masî, refueling, germ, sar). Broth bingeha felqê çê dikin, ji bo vê yekê, goşt, sebze, meşik, masî têne bikar anîn.
Kevir bi xijikan
Kincê di panê goştê amadekirî de bixe û têxin sindoqê. 5-7 hûrdeman bikelînin, îsotên hûrkirî hûrandî zêde bikin. Di nav rûnê de bîbek hûrikên kaxezî, parsnips û hûrikên hûrandî têne avêtin.
Kevir û tovên wê çêdikin, li kubikan birrînin. Ew çêtir e ku ew bi hûrguliyek piçûktir ji wan re berê tevlihev bikin, ku ava tavê lê zêde bike. Heya hevalbendê heta hev bikin. Deverên spêdeyê bikar bînin (allspice, pelê bayê). Berî ku xizmetê bikin, fêkiyên zer danîn.
Ez dikarim fasûlî ku bi şekir şekir 2 heye- Kevir - 40 g, 124 kcal;
- potatîk - 200 g, 166 kcal;
- karrot - 70 g, 23 kcal;
- onions - 80 g, 34 kcal;
- parsnip - 50 g, 23 kcal;
- pickles - 100 g, 19 kcal;
- ava domate - 100 g, 18 kcal;
- rûn - 40 g, 299 kcal.
Yek perçê 6 ji 0.9 XE an 103 kcal e. Entayê, potatîk û ava domanê temsîlî karmendiya karbonhîdratê ya behrê dike. Di nexweşiya şekir 2 de, rûn û rûn dikarin kêm bibin.
Hînkarên qursa duyemîn gerdûnî ne; ew ji bo taştê û şîvê têne xizmet kirin.
Kûçik bi rûnê aliyî
Kûçikek mûçikê li ser perçeyan qut kirin. Di rûnê nebatî de wan bi rengek sivik bişikînin. Di nav potek seramîkê de têxin, piçek avê zêde bikin û di nav hûnerê de bixin da ku xwar bibin. Kevir birijînin û baş bişon. Avê bikelînin û ji bo 12-15 hûrdeman bikelînin.
Celebên tarî yên 5 hûrdeman bikirin, paşê çareseriya rengîn derxînin. Di avê de careke din bikelînin, xwê bikin û li ser germê kêm rijînin heta ku cook. Piştra ji bo heman mîqdarê dara kêlikê nekin, girîng e ku meriv kevir felq bike.
- Kevir - 250 g, 775 kcal;
- kûçikek mûçik - 500 g, 825 kcal;
- rûnê nebat - 34 g, 306 kcal.
Porê danîn li ser nanek, mirîşka qedandî li ser serî bin. Bi dendikê qurmik û marîjikên qandî veqetandî. Dîzan ji bo 6 servîsan hatî çêkirin, yek ji 1.9 XE an 317 kcal e.
Kaleidoscope of xwarinên lentil
Lentilên ji bo şekirê diyabetî 2 xwedî alternatîfek mezin e ji bo mirovên biha-kalorî û pasta ne. 100 g hilberê 310 kcal digire. Dema:
- elbika pearl - 324 kcal;
- buckwheat - 329 kcal;
- millet - 334 kcal;
- oatmeal - 345 kcal;
- pasta - 336 kcal.
Lentils, tûjtir bi fasûlî û fêkiyan, dê nikaribin tevlîbûna bilez a glycemia di diyabetê de bike.
Bi lêzêdekirina xwarin û vexwarinên cuda yên bentikan, hûn dikarin gelek vebijarkan ji bo vexwarinan amade bikin
Kaleidoscope ya xwarina xwarina xwar.
- Kulikê me bi meş û serî. Ji bo 1 xizmetkirinê - 8 g mûçikên porcini yên hişk, 30 g ji bîhn, 10 g rûnê nebatî. Mêşan bişewitînin, dûv re ew di nav ava sar de rûnin. Lentils ji hev veqetînin. Bi hûrgulî qurmik û qefilandî. Wan bi rûnê nebatî de felq bikin û li devê alava zêde bikin. Ev rûn bi rengek îdeal e.
- Kewê bi îsotan. Ji bo 1 xizmetê - 50 g tomarikê, 60 g îsotê, 10 g rûnê zeytûnê, basil û pîvaz. Pêkûpêk bikelînin û di nav kubên piçûk de bikişînin. Domajikên xwe çêdikin. Pelên wan ên têr di nav rûnê rûnê rûnandî de rûn bikin. Pîvaz û îsotê li wan zêde bikin. Hemî tişt bi hev re fîş bikin, carinan carinan hişk bikin. Mixabeya amade amade bikin lêxanê. Xweya raştî ya bihurî raxistî li ser jor.
- Laşikên bi hêk û keskên kesk re. Ji bo 1 xizmetkirinê - ½ hêk, 20 g rûn, 30 g sêvên kesk. Hêkikên hişk ên hişkkirî, pez û hûrikên bikelînin. Pîvaza qurçandî zêde bikin, bi îsotê kevirî bidin.
- Kevir bi kulîlka. Kincê gûzê li ser rafînek sebze (baxrik, pîvaz, rovî ya marîx, parsnip) vedixwe. Kulîlka vexwarinê bi ava sêvê veqetînin. Di nav rûn de felq bikin. Garnish danîn li ser kelek kelê. Kulika birrandî ya li ser jorê belav bikin û bi sebzeyên avî dagirin.
Xwezî ku hebên bi diyabetî mêvanek rind in li ser sifrê nexweş. Dibe ku ev ji ber vê sedemê ye ku amadekar pir-qonax e. Mîna darên din, pêdivî ye ku ew bê rûn, danan, xilas bibe. Tewra ava ku tê de tê amade kirin bandorek çawa li ser çandiniya lawikê digire. Ji bo wê, yek ji yên ku derê derê kîjan felcê nabe. Avkanî dikare biharê, çêlekek, tap û çîmentoyê bibe.
