Mellitus diyarde deverek ne diyar e ku meriv dikare bi hêla indekên hejmar ve were diyar kirin. Bi gelemperî kursên nerm, nerm û hişk ên qursê yên nexweşiyê têne ciyawaz kirin. Lê du nexweşên vê nexweşiyê du celeb hene - cûreyek yekem (girêdayî însulîn) û celebê duyemîn (ne girêdayî insulîn). Ji ber vê yekê, bi gelemperî di binê gotina "parêz ji bo şekirê şekir 2 derece" tê wateya vexwarinê ji bo kesên bi nexweşiya celeb duyemîn. Ew bi taybetî girîng e ku ji bo nexweşên bi vî rengî rêzikên rêzê yên hevseng digirin, ji ber ku di vê rewşê de ew rastkirina dirûnê ye ku rêbaza sereke ya dermankirinê ye.
Whyima parêz?
Di nexweşiya şekir 2 de, hestiyariya tansiyonê ya li ser însulînê tê xirab kirin, û berxwedana însulînê pêk tê. Tevî hilberîna têr a vê hormonê, glukoz nabe ku were şûnda kirin û hucreyan di mîqdara rast de têkevin, ev jî dibe sedema zêdebûna asta wî di xwînê de. Wekî encamek, ew nexweş tevliheviyên nexweşî yên ku bandor li nîgarên nervê, lebatên xwînê, tansiyonên hindikên hindik, retina û hwd dike.
Orderi ji bo normalîzekirina hişmendiya tansiyonên li hember însulînê û kêmkirina şekirê xwînê bi parêz re çi bixwin? Divê menuya rojane ya nexweşan di kalorî de kêm be, û piranî hêdî hêdî ne ji karbohîdartên zû ye. Bi gelemperî, bijîşk parêza # 9 pêşniyar dikin. Di qonaxa windakirina giraniya di nanikan de, pêdivî ye ku mîqdara rûnê kêm bibe (çêtir e ku berê xwe bide şeklê nebatan). Girîng e ku ji bo diyabetek têra xwe proteîn bistînin, ji ber ku ew materyalek avahiyê ye û beşdarî şûna hêdî ya fêkiya adipose ya bi fonksiyonên masûlkan dibe.
Tenduristek baldar dikare hestyariya tansiyonê ya li ser însulînê baştir bike û rêziknameya asta şekir di xwînê de normal bike.
Armancên sereke yên parêzê ji bo şekirê 2 ne:
- kêmbûna giran û kêmbûna mîqdara laşê laş;
- normalîzekirina asta glukozê ya xwînê;
- parastina tansiyona xwînê di nav sînorên qebûlkirî de;
- kêmkirina kolesterolê xwînê;
- pêşîlêgirtina tevliheviyên giran ên nexweşiyê.
Xwarinek ji bo şekirê 2 ne pîvanek demkî ye, lê pergalek ku pêdivî ye ku bi domdarî were parastin. Ev riya tenê ew e ku şekirê xwînê di astek asayî de biparêze û tenduristiya baş ji bo demek dirêj ve bigire. Di pir rewşan de, tenê guhartina nexweşîya adanî bes e ku şekir bin kontrola xwe de bimîne. Lê her çend bijîşk ji nexweşê pêşniyar dike ku tabletên kêmkirina şekir bavêje, ev bi tu awayî şêwazê betal nake. Bêyî kontrolkirina dermankirinê, ti derman dê bandorek mayînde bike (hetta înşeusên însulîn).
Tendurist, xwarinên xwezayî alîkariya parastina şekirê normal dikin û zexta xwînê kontrol dikin
Rêbazên çêkirina xwarinê
Li nexweşên bi şekir 2, şekir tê pêşniyar kirin ku nexweşan bi awayên nerm amade xwarinê bikin. Cûreyên çêtirîn ên çêkirina xwarinê pêvajoyên xwerû yên wekî stihandin, pijandin û birçandin têne hesibandin. Dihîd tenê dikare carinan xwarinên fêkî bixwin, û tercîh e ku ew bi hûrgulî rûnê nebatî bi wan re çêbikin, û hîn çêtir - di tiliyek hêşînek de bi hevra nexşandî. Bi van şêwazên çêkirina xwarinê, mîqdara herî zêde ya vîtamîn û rûnê tête parastin. Di forma qedandî de, vexwarinên bi vî rengî bar nakin ser pankreas û organên din ên mêjiyê pestikê.
Di heman demê de hûn dikarin xwarinên di ava xwe de ava bikin, di heman demê de tenê xwarinên kêm-calorie û kêm-fat hilbijêrin. Xemgîn e ku sosikên firotanê, marinades û hêjeyek mezin xwarina xwarinê zêde bike. Ji bo baştirkirina xweşiyê, çêtir e ku hûn demsala destûrkirî bikar bînin: hêkên, ava sêvê, pîvaz, îsot û hûrikên aromatîk ên hişk.
Mezê
Meat çavkaniyek pir girîng a proteîn ji bo şekir e, ji ber ku ew amino asîdên bingehîn ên ku di laşê mirov de bi rengek serbixwe neyên hilberandin heye. Lê hilbijartina wê, pêwîst e ku hûn hin rêzikên zanibin ji bo ku bi tenduristî zirarê nedin we. Pêşîn, pêdivî ye ku goşt bi parêzî be. Ji bo mirovên nexweş, celebên vî rengî yên wek mûçik, turkey, rahîb û goştê kêm-rûn çêtirîn in. Ya duyemîn jî, divê ew bi tevahî xweşikî be, destûr nabe ku di wê de hejmareke mezin a vesîn û fîlimên masûlkeyê hebe, ji ber ku ew ji bo demek dirêj ve têne xwar kirin û dikarin hestek giraniyê biafirînin, zexîreyên hişk hildin.
Divê di xwarinê de rêjeya goşt tixûbdar be, lê dansiya rojane divê bi qasî proteînek kesek peyda bike. Belavkirina proteînan, fêkiyan û karbohîdartan ji hêla bijîjkî wergir ve ji bo her nexweş bi kesane ve tête bijartin. Ew bi gelek faktor ve girêdayî ye - giranî, indexa girseya laş, temen, taybetmendiyên anatomîkî û hebûna nexweşiyên tevlihev. Rêjeya navbirî ya kalorî û rûnên bi rengek rastîn bijartî dabînkirina normal ya laş bi enerjî, vîtamîn û mîneralan peyda dike.
Mezarên qedexekirî ji bo şekir:
- bizinê
- dîk;
- porkê
- berx;
- goştê rûnê.
Nexweş ne pêdivî ye ku bacon, goştê şekir, sausages û xwarina goştê dewlemend bixwe. Paqijkirin bi goştê kulikan re tê destûr kirin, lê divê ava ku piştî ava pêşî tê guheztin. Hûn nekarin li ser brûskê hestiyê rûnê çêbikin, ji ber ku ew zehf e ku were vesaz kirin û barê giran li ser pankreas û kezebê diafirîne. Pêdivî ye ku her gav pêdivî ye ku di dema xwarinê de çermê ji penîrê were derxistin, da ku fat zêde nekeve nav nanikê. Her gav çêtir e ku meriv berê xwe bide fillet û goştê spî, ku tê de têra herî hindik a tûndî ya têkildar û vereşên xwê bide.
Divê fêkiyên heywanan bi rengek hingiv re tête guheztinê. Zeytûn, pîvaz û rûnê rûnê herî zêde ji bo diyabetîkan têne hesibandin.
Masî
Pêdivî ye ku masî di parêza nexweşek bi diyabetî de bi kêmî ve 1 hefte di hefteyê de hebe. Ew çavkaniyek proteîn, tendurist û amino acîdên tendurist e. Xwarina hilberên masî ji bo baştirkirina rewşa hestî û pergala masûlkul re dibe alîkar, û hem jî alîkar dike ku pêşî li nexweşiyên kardiovaskular bigire. Masîya masî ya herî bikêrhatî, ku li gorî rêgezên xwarina xwarinê, ji bo diyabetîkan masî bi cûrbecûr kêmbûn e, ku di nav rezan de tê birîn an pijandin.
Dîndar dikare tilapia, hake, pollock, tuna, cod bixwin. Di heman demê de tê pêşniyar kirin ku meriv carî di parêza xwe de masiyên sor (trout, salmon, salmon) binivîse, ji ber ku di nav acîdên omega de dewlemend e. Van madeyên biyolojîk çalak laşê mirovan diparêzin ji pêşveçûna nexweşiyên dilovanî û dibin alîkar ku asta kolesterolê "xirab" kêm bikin.
Nexweş divê ne masîyên şûjandî û salixbûyî bixwin, ji ber ku ew dikare bibe sedema pirsgirêkên pankreasê, û her weha xuyangiya edema û pêşketina hîpertansiyonê provoke bike. Ji ber ku şekirê şekir 2, bi gelemperî di nav mirovên kal û pîr de geş dibe, pirsgirêkên tansiyona bilind ji bo piraniya wan têkildar in. Xwarina xwarinên pir şor (tevî masîgirên sor) dikare zirarên zextê çêbike û rewşa dil û perçeyên xwînê xirabtir bike.
Dema ku masî çêdike, çêtir e ku meriv piçek xwê bi wê re veke, li şûna wî giyayên din û demsalên din. Êwirmend e ku ew rûnê bêyî lê zêde bike rûn, ji ber ku ev hilbera xwe jixwe tê de hin fêkiyên rûnê saxlem heye. Ji bo ku fîlekar neyê zuwa kirin, ew dikare di şûnda di kincê plastîkek taybet de were pijandin. Masî ku bi vî rengî tête amade kirin kûrtir rûne û xwedî nermînek melting e.
Diabetics bi qedexekirina xwarina masîyên spî yên cûrbecûr ên rûnê (mînakî, pangasius, nototenia, herring, catfish û mackerel) qedexe ye. Tevî bîhnxweşiya xweş, ev hilber, mixabin, dikarin dirûvê zêde ya poundên provoke bikin û bi pankreasê re pirsgirêk çêbikin. Masî û sebra kêm şekir çavkaniyek xwezayî ya kêrhatî ya vîtamîn û mîneralên ku ji hêla laş ve xweş têne derxistin e.
Kêrhatî ye ku ji bo diyabetîkan xwarina sebayê pîvandî were xwarin. Shrimp, squid û oktopus di proteîn, vîtamîn û fosfor de pir in.
Vegetables
Di parêza ji bo şekir 2, bingeha domdarbûna xwarinên nebatê di parêzê de ye, ji ber vê yekê sebzeyên bi her cûre divê beşek girîng a xwarinê ku nexweşan dixwe ye. Ew gelek kêm şekir vedigirin, û di heman demê de di wan de fiber, vîtamîn û hêmanên din ên hêja yên kîmyewî dewlemend in. Vegetên herî kêrhatî yên ji bo şekir, kesk û sor e. Ev dibe sedem ku ew hijmareke mezin a antîoksîdan tê de hene ku pêşî li avakirina radîkalên azad ên zirardar digire. Taştê tomar, sihik, îsotên hingiv û îsotên kesk destûrê dide we ku zêdebûna mirovperweriya mirovî zêde bike û şûnda baş bike.
Berhemên weha ji bo nexweşan jî bikêr in:
- kulîlk;
- Orşelîr Orşelîr;
- kumokî
- qûn û serên şîn;
- brokoli
- radish;
- zucchini and eggplant.
Beet ji bo diyabetîkan jî pir bikêr e, ji ber ku ew amino asîd, enzîm û karbohîdartên hêdî hene. Di vê nebatê de fêkî tunebûn, ji ber vê yekê naveroka calorîk wê kêm e. Dishesermên Beetroot xwedî taybetmendiyên dijî-înflamatuar û antîseptîk e, bêbandoriyê xurt dike û dîwarên xweyên xwînê xurt dike. Taybetmendiyek din a girîng a fêkiyan ji bo diyabetîkan rêziknameya nermîn a tevgera rovî ye, ku ji bo aramkirina qelew û hestek giraniyê di stûyê de dibe alîkar.
Pergala xwerû ya xwerû ya ji bo şekir 2, dihêle ku potansiyel jî di nav parêzgehê de were vehewandin, lê divê ev nebat di hilbijartin û amadekirina xwarinan de bingehîn nebe. Ew gelek stûr heye û xwedî naverokek biha pir kalorî (li gorî ya sebzeyên din), ji ber vê yekê divê pîvaza wê bi hişkî were sînorkirin.
Ji ber vê yekê ku sebzeyên bi tenê feydeyê didin laşê, pêdivî ye ku ew baş were şûştin. Heke vexwarinên fêkî dikarin bêne xwarin, û şekir pirsgirêkên jêbirinê tune be, çêtir e ku ew di vê formê de bikar bînin, ji ber ku ev herî zêde hêmanên bikêr, vîtamîn û mîneral digire. Lê heke nexweş xwedan pirsgirêkên bi gastrointestinal re (mînakî, nexweşiyên pezîn) hene, wê hingê pêdivî ye ku hemî sebze bi dermankirina pêşîn a germî de were kirin.
Ew zehf nerazî ye ku hûn sebzeyan bişelînin an wan pir bi rûn û rûnê nebatî bixwezin, ji ber ku ew rûnê zirav dikin, û feydeyên pîvaza wusa dê ji ziyanê pir kêm be. Xwarinên xwarandî û fêkî ne tenê çalakiya fonksiyonê ya pankreasê binpê dikin, lê her weha pir caran jî dibin sedema komek lundirînên zêde.
Vegetên ku bi rûnê zêde ve hatî çêkirin naveroka kaloriyê pir e û dikarin kolesterolê di xwînê de zêde bikin
Fêkî
Piştî tespîtkirina şekir 2, hin nexweş hewl didin ku hemî fêkiyan ji parêzê derxînin, tenê di nav de darên şorbe, kesk û carinan jî darê di nav de dimîne. Lê ev ne pêwist e, ji ber ku pir fêkiyan xwedan glycemîkek kêm e û di nav xwe de hejmareke piçûk ya karbohîdart û kalorî hene. Ji bo diyabetîkan, hemî fêkî û rezberên bi glycemic kêm û navîn kêrhatî ne, ji ber ku wan gelek vîtamîn, acîdên organîk, pigment û pêkhateyên mîneral hene.
Nexweş dikarin dikarin fêkî û rezberên weha bixwin:
Withawa bi şekirê şekir 2 û menuya nimûnek re xwarin- apple
- tirş
- tangerines;
- orîjînal
- grapefruits;
- îsotan
- qirêj
- currant;
- Kiras
- kranber;
- raspberry.
Fêkiyan karbohîdartan digire, ji ber vê yekê divê di parêza wan de sînorkirî be. Tête pêşniyar kirin ku serê sibehê (herî zêde heya 16:00) ji wan re bixwin da ku şekir nehêle nav depoyên rûnê. Berî ku hûn biçin nav nivîn û serê sibehê li ser piyalek vala bimînin, fêkî jî çêtir nîne ku hûn bixwin, ji ber ku ev dikare bibe sedema acizbûna mukoza gastrîkî û komek poundeyên din. Melon, watermelon û hêjîrê fêkiyên qedexekirî ji bo şekirê 2 ne ji ber ku xwedan index glycemîkî ne zêde ne û pir şekir tê de hene. Ji ber heman sedeman, ji bo nexweşan nexwende ye ku fêkiyên hişk ên mîna marî û fêkiyên hişk bixwin.
Peach û banan dibe ku di parêza diyabêtê de bin, lê tê pêşniyar kirin ku hefteyek carekê yan du caran ji wan re nexwin. Ji bo karanîna rojane, çêtir e ku meriv berê xwe bide kavilan, apple û fêkiyên citrus, ji ber ku ew arîkariya damezrandina çêjan dikin û fêkiyek qahwa pir tê de hene. Ew gelek vîtamîn û mîneralên ku ji bo xebata hevseng, tevahî rêje ya tevahiya organîzmê re hewce ne. Fruit dermanek tendurist û tamxweş e, bi wê re hûn dikarin bifiroşin ji bo xwarinên şêrîn ên qedexekirî biser bikevin. Nexweşên ku bi rêkûpêk fêkî dixwin, ew hêsantir e ku meriv şekil û rojane bişopîne.
Ceh û pasta
Patientsi dibe ku nexweş dikarin ji nan û pîvaz bixwin? Di vê navnîşê de gelek hilberên destûr hene ku hûn dikarin xwarinên xweş û tendurist amade bikin. Ew porra û pasta ye ku divê bibe çavkaniya karbohîdartên hêdî ku ji bo nexweş divê mêjî bixebitin û enerjiyê bistînin. Berhemên ku ji hêla doktoran ve têne pêşniyar kirin ev in:
- gûzik;
- orxê bêpolandî;
- hebên ku hewceyê paqijkirinê ne (ne tîpên tavilê);
- Bulgar;
- peas
- pasta genimê dur;
- giyayên genim;
- millet.
Lê belê pêdivî ye ku cerebarên destûr jî bi şûnda bêne xwarin û xwarin. Ew çêtirîn e ku hûn porûk di nav avê de rûnin bêyî ku rûn û rûn zêde bikin. Ew çêtir e ku ew ji bo taştê bixwin, ji ber ku karbohîdartan divê ji bo tevahiya rojê enerjiyê ji nexweş re peyda bikin. Van pêşnîyarên hêsan divê her dem ji bîr mekin, ji ber ku genimên rast hatine hilbijartin û amadekirin dê tenê sûd werbigirin û dê zirarê nede tenduristiya mirovan.
Di nexweşiya şekir 2 de, hûn hewce ne ku perçebûyî bixwe. Tête pêşniyar kirin ku xwarina rojane di nav 5-6 xwarinan de hilweşînin
Whati divê ez red bikim?
Nexweşên bi şekirê tip 2 divê bi tevahî ji parêzê van xwarin û hilberên weha derxe:
- şekir û hilberên ku tê de hene;
- vexwarinên xwê yên ku bi karanîna hejmarek mezin ji nebat an penêr hatine amadekirin;
- goştê qaçax;
- xwarinên vexwarinê û xwarinên bilez;
- marinades;
- nîgarên hişk ên xwar û spîndar;
- hilberên bermayî yên kulîlka pêşîn.
Menuya rojê ji bo rojê
Ew çêtir e ku ji bo rojê menu çêkir, naveroka caloriya wê û rêjeya rûn, proteîn û karbohîdartan di nav rûnan de tê hesibandin. Tabloya 1 naveroka kalorî û berhevoka kîmyewî ya hin hilberên ku bi parêza No. 9 destûr tê dayîn nîşan dide.Li ser van daneyan rêber, pêşniyarên bijîjkî û pêkvejiyanê, ku her gav li ser pakijkirina berheman têne destnîşan kirin, hûn dikarin bi rengek vejenî ya bi nirxa vejena çêtirîn biafirînin.
Tablo 1. Naverok û pêkanîna kaloriyê ji hilberên herî zêde tê vexwarinê bi parêza Nr.9
Dibe ku navnîşek nimûneyê ya ji bo rojê wiha bibe:
- taştê - birincê şorbe, fêkiyek kemilê kêm-rûn, nanek nan tevde bê nan;
- snack - nîsk an apple;
- xwarina - brûka nebatî, şûşa mûçikê mêşandî ya şekir an turkey, porê buckwheat, ava berrê;
- çaya piştî nîvro - fêkiyê destûr û piyalek decoction vekirî;
- firavîn - masîyên steamed bi sebzeyan an şorba qehweyê kêm-şekir, pişkek fêkî ya stewed bê şekir;
- snack berî razanê - 200 ml kefîr kêm rûn.
Xwarinê nexweşek bi şekir 2, bi rastî dikare cûda û têr be. Nebûna xwarinên şîrîn di wê de ji hêla fêkî û nîskên tendurist ve tê fêm kirin, û goştê rûnê bi vebijarkên parêz tê vedihewandin. Plusek mezin a vê menuê ew e ku dikare ji bo tevahiya malbatê were amadekirin. Qedexe di fêkiyên heywanan û şekir de ji bo mirovên saxlem re jî kêrhatî ye, û bi diyabetes re şertek girîng e ku ji bo gelek salan tenduristiya normal bimîne.
