Dabîna şekir nexweşiyek e ku pêdivî ye ku çavdêriya domdar a nirxên glukoza xwînê ya nexweş bike. Hinek carinan hene ku hûn hewce ne ku hûn asta glîkemiyê heta 3-4 caran rojê rojê pîv bikin. Nîşana nîşankirinan di nav sînorên qebûlkirî de destûr dide parêza kêm-karbonê, ku vexwarina şekirên xwêraweşandî, tevî şekir hilweşîne. Substitekirên şekir ên bi eslê xwezayî û sintîntî dibin dûyemîn.
Stevia herb yek ji şîrînkên xwezayî ye ku bi giranî ji hêla diyabetîkan ve tête bikar anîn. Nebat ne tenê alternatîfek wekhev tête hesibandin, di heman demê de ji bo laşê mirovek nexweş jî bikêr e. Feyd û zerarên stevia herb, ku nebat e, û her weha awayên karanîna dermanên mîrza di gotarê de têne gotûbêj kirin.
Ev çi celeb e?
Stevia nebatek pirrjimar e ku ji malbata Astrov re girêdayî ye. Wekî qaîdeyek, ew li Amerîka (Navendî û Başûr) mezin dibe, û her weha li bakur jî heya Meksîko. Ji bo mezinbûna giyayê, tovên stevia nayê bikar anîn, ji ber ku tenê beşek piçûk ji wan hêşîn dibin. Rêbaza vejenbar a hilberînê bandorker tê hesibandin.
Grass dikare li herêmên hişk, berbiçav, li herêmên çiyayî mezin bibe. Ji bo demek dirêj ve, eşîrên cihêreng ên li Brezîlyayê û Paraguay dijîn stevia wekî hilberek xwarinê bikar anîn, ew li vexwarinên dermanî lê zêde kirin, ji bo rêşkirina dil û nexweşiyên din ên dermanê gastrointestinal bikar anîn. Niha, stevia wekî şirînkerê û nermîneriyê tête bikar anîn.
Whyima nebat li şûna şekirê tê bikar anîn?
Sugekir bi gelemperî bi glîkozê, ango, monosaccharide vekirî tête xuyang kirin. Dema ku şekir têkeve laşê mirovî, asta glîkemiyê pir zû bilind dibe, ku ji bo mirovên bi diyabetî xeternak e. Pankreasê diyabetîkan de nekare insulîn hilberîne, ku dikare têketina molekulên glukozê di nav hucre û tansiyonên li periyodîkê de piştrast bike, ji ber vê yekê piraniya şekirê di nav xwînê de dimîne.
Arekirê ji bo nexweşan bi her cûreyê re nayê pêşniyar kirin (sand, paqijkirin)
Hyperglycemia kronîk bandorek toksîkî li ser rewşa xweyên xwînê, pergala nervê ya periyodîk, amûrên renal, dil, hucreyên mêjî û analîzên dîtbar heye. Ji ber vê yekê, ji bo ku hûn bi karanîna karbohîdartên zûtirîn zûtir bi qasî ku sînorkirin re sînorkirin, pispor pêşniyar dikin ku şekir belaş ji bo diyabetîkan bidin.
Stevia wekî alternatîfek mezin tête hesibandin:
- Ew di navhevokê de karbohîdartan tune, ev tê vê wateyê ku ew ji bo hilberîna însulînê hilberîna stimulasyonê pancreatîk çêdike;
- nebat xwedî hejmareke kêm kalorî ye, ku ji bo diyabetîkên tip 2 ên ku bi giraniya laşê laşî ya pîzolojîk dikişînin girîng e;
- di nav kombûnê de gelek hebên nebatan heye.
Pêkvejiyana kîmyayî
Gorek xwedanhevokek bêhempa ye, ku di hûrgulî de hêjayî nirxandinê ye.
Glycosides diterpenic
Ew şînahiyê didin nebatê. Kêmasan bandorek neyînî li ser şekirê xwînê dikin. Glycemia di normalê de kêm dibe, ku ji bo nexweşên bi "nexweşiyek şêrîn" girîng e. Wekî din, glycosides zexta xwînê kêmtir dike û piştgiriya xebata glandên din ên pergala endokrojenê dike, parastinên laşê hişyar dike.
Amino acîd
Stevia di berhema xwe de ji 15 jê zêdetir amîno asîd hene. Substans beşdarî pêvajoyên metabolî dibin, hematopoiesis, tamîrkirina tîrêjê, piştgirî didin xebata hucreyên kezebê (hepatocytes), beşdarî pêvajoyên rakirina toksînan ji laşê dibin.
Vîtamîn
Nebat di nav kombûnê de vîtamînên jêrîn hene:
Zencîreyên şekir ji bo diyabetê- Vîtamîn A (retinol) piştgirî dide xebata dîtbarê dîtbar, ku ji bo pêşveçûna tevliheviyên şekir girîng e, sererastkirina çerm zûtir dike;
- Vîtamînên B bi taybetî ji bo şekirê şekir pêdivî ye, ji ber ku ew karên guncaw ên pergala nervê ya navendî û periferîkî misoger dikin;
- ascorbic acid parastinên laşê xurt dike, elaqî, tûnd û rewşa permeabiliyariya dîwarên xweyên xwînê diparêze;
- tocopherol hewce ye ku piştgiriyê bide karûbarê qada genit, rewşa ciwan a çerm û derûberên wê, û di hemû pêvajoyên metabolî de beşdar e;
- Vîtamîn D bingeha pêkanîna normal ya sîstema lemlate, lemlate û çerm, diran û por e.
Vitamin û mîneral hewce dike ku hewcedariyên rojane yên laş bigihîne
Flavonoids
Van materyalan di wan de kêrhatî ne ku ew dikarin radikên serbest ji laşê biqetin û rakirin, pêvajoyên înflamatoyê rawestînin, dewleta xweyên xwînê diparêzin.
Tiştên
Berhevoka herb di nav de fosfor, hesin, magnez, selen, kalsiyûm û makro- û mîkrojenên din hene, ku di hemî pêvajoy û reaksiyonên ku di laşê mirov de çêdibe de beşek çalak digire.
Di heman demê de, berhevoka nebatê rûnên bingehîn û pectins jî pêk tîne, bandorek dermankirî peyda dike. Bi spasiya vê pêkvejiyanê, stevia dikare ji bo diyabetê were bikar anîn, ku ne tenê destûrê dide nexweşan ku şirîn xweş bibin, lê her weha bandorek neyînî li ser tenduristiya wan jî dike.
Taybetmendiyên bikêr
Wekî din ji ber kêmbûna glycemia, stevia (giyayê honik) dikare gelek feydeyên laşê mirov bîne. Mînakî, şirîner:
- pergala xwerûyê piştgirî dike;
- xwedan bandorek zeravî ye;
- Di pêşveçûna dysbiosis de tedbîrên pêşîgirtî de girêdanek e, ji ber ku ew gengaz dike ku mîkroflora mûşê ya zikê normal bike;
- bandorek kêrhatî li ser pergala kartiovascular ya dewletê;
- bi hejmarên zexta xwînê bilind re têkoşîn;
- tenduristî û bêsînoriya giştî piştgirî dike;
- rûnê kêm dike û xwestina xwarina xwarinên qelandî kêm dike;
- pêşî li pêşkeftina kariyera li kavika devkî digire.
Rêbernameyên ji bo karanîna
Stevia dikare ji bo armancên cihêreng were bikar anîn, ji ber ku ew dikare bi çend forman bikirî:
- di forma pîvazê de ji pelên axê yên nebatê;
- di forma ekstraktek derewîn de;
- di forma stevioside de.
Stevioside şîrînek e ku ji bo mirovên nexweş û tendurist re jî sûdmend e.
Aspekek rûnê birêkûpêk dikare bi ¼ tsp re were vebirin. pîvaza nebatê, 4-5 hêk ekstrakt an piçek piçûk a Stevioside li ser kêzê kerê. Pîvazek şekir bi 1-1,5 tbsp re têkildar e. pîvaz, 1-1,5 tsp derxînin û ½ tsp Stevioside.
Hilber dikare di forma vexwarinan de ji pelên zuwa (çay an birûskê), û hem jî di forma ekîlekê de were bikar anîn. Forma paşîn jî di gelek forman de heye. Ew dikare tabletên di çareseriya avê de, pîvaza kristîner an dilopên derewîn be.
Stevioside baş bersivê dide guherînên germahiyê. Tewra germên bilind naverokê ditirsîne, ku ew dihêle ku ew di nav pelên bakingê de were bikar anîn. Stevioside destûr e ku bi fêkiyên acidî, vexwarinên cûrbecûr, ava vexwarin û vexwarinên fêkî, jam, li malê bêne zêde kirin. Xalek erênî hebûna doseyek zelal a ku dikare were vexwarin e, lê divê ev neyê tirsandin, ji ber ku şirîna ji nebatê ew çend mezin e ku bi hêsanî di kêşeyên mezin de jê dernakeve.
Manyima gelek ji kêfa stevia hez nakin?
Ya rastî ev e ku ekstrumek ku ji nebatan hatî çêkirin bi rastî aftek taybetî heye. Piraniya diyabetîkan dibêjin ku tama nexşeyê ne wusa ye, lewra ew tenê ji karanîna şirînavek xwezayî red dikin.
Pir nirxandinan digotin ku hêşîn bi rastî xwedan aramek orjînal e, lê ew bi asta paqijbûnê û materyalên xav ve tête bikar anîn, ji ber vê yekê tama hişk ji bo hilberînerên cûda cûda ye. Ew tenê hêjayî wê yekê ye ku ji kesek taybetî re herî bipejirîne.
Zirar û nerazîbûnên
Tenê berevajîkirina karanîna nebatan hebûna hîpertansiyonek kesane ya li ser pêkanîna kîmyewî ya nebatê ye. Dibe ku hîpertansiyonê wekî reaksiyonek alerjî wekî hîv diyar dibe. Rişkek sorikek piçûk li ser çerm xuya dike, ku bi hevbeşiya itqîn û şewitandinê re (daneya, li gorî nirxandinên xerîdar) têne şandin.
Manîfestoyên wusa hewce dike ku dev ji karanîna steyya herb û rêvebirina antihistamine berdin
Di hemî rewşên din de, stevia dikare were bikar anîn. Ew ji bo pitikan re jî tê pêşniyar kirin, lê divê hûn di derbarê bandora hîpoglycemîk de ji bîr mekin, ji ber vê yekê, di dema bikaranîna ekstraktê de, girîng e ku meriv nîşana glycemiyê kontrol bike. Ev şîret hem ji mirovên tendurist û hem jî nexweş re dibe.
Ger em di derheqê karanîna nebatan de dema ducaniyê û laktasyonê de biaxivin, nêrînên pisporên li ser vê pirsgirêkê cûda dibin. Hinek arguman dikin ku stevia ewle ye, hinên din pêşniyar dikin ku hûn ji bo dema şîrê dayikê bikar neynin, ji ber ku pitik dikare reaksiyonek alerjîk li ser pêkhateyên çalak ên nebatê hebe.
Ku bikire
Stevia di forma pîvaz û ekstrakt de dikare were kirîn:
- li dermanxaneyan;
- supermarkete;
- firotgehên serhêl.
Vê girîng e ku hilbijêrerek pêbawer hilbijêrin û hilberek bi bîhnxweşiya çêtirîn bibînin. Divê mirovên ku stevia li ser Internetnternetê bikirin divê ji bîr nekin ku hejmareke mezin ji scammers hewl didin ku kesek li ser kesek din an jî xwesteka ji nû ve tenduristiyê vebikin. Tête pêşniyar kirin ku hûn nirxandinên xerîdar bixwînin û tenê wê hingê hilbijartinek bikin.
