Li bakur pir masî hene, çima ew nan çêdikin. Ew tam tendurist û pir tamxweş e. Em hêvî dikin ku hûn hiş negirin. If heke hûn saloxek xweşikî zêde bikin, wê hingê em bi naverokek kêm a karbohîdartan re çêlikek xweşik bistînin. Em di çêkirina xwarinê de serkeftinê ji we re dixwazin!
Sermiyekan
- 400 gram masî bijartina we ya bijare;
- 2 mîqdarên hespê hişk;
- 2 mîqdara mûçê;
- 3 tûpên tirî yên tirşik;
- 1 tasa rûnê felqê;
- 4 cewrikên qulikê;
- 2 qûn;
- 50 gramên wê yên talî;
- 1 carrot;
- 150 gram yogurt 3.5% fat;
- şekir vebijarkî;
- 1 tîpa psyllium husk;
- 2 hêk
- rûnê zeytê ji bo têrkirinê.
Sermezar ji bo 6 mûçikên goşt e. Amadekirin 15 hûrdeman digire.
Nirxa enerjiyê
Naveroka calorie li ser 100 gramê ya hilberê qedandî tê hesibandin.
| Kcal | kj | Karbohydrates | Atsekên | Kevir |
| 79 | 330 | 4,6 g | 3,4 g | 7,8 g |
Êkirin
1.
Berî ku hûn dest bi şuştinê bikin, pê ewle bine ku fîlaq amade ye ku bikuje. Ji ber vê yekê, heke we fîlimkek felqî kirî, wê di pêşiya wê de rûn bikin.
2.
Kîvroşkan bişon, kevir û birrînin nav kubikên biçûk. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin pêvajoyek xwarinê bikar bînin.
Karrot xwar bikin
3.
Pêdivî ye ku serî û hingiv were birrîn. Du heb kincên qehwê û yek jî bizinê ji bo goştê kuncî, du hewîdên din û ya din jî hûnerê ji bo saxûnê têne bikar anîn.
4.
Naha kûpek piçûktir bavêjin, bi rûnê hûrsê piçûktir li ser germê navîn germ bikin û bi hêdîka, pîvaz û karotan bi rengek hûr hûr bikin. Karotan pêşî hilînin, û paşê hing û pîvaz zêde bikin (cûdahiya dema çêkirina xwarinê). Zarokên fêkiyan li ser kevirekî danîn û bi hev ve kirin.
5.
Filet masî di nav perçeyên piçûk de bikişînin, û paşê bi tevliheviyê bidin.
6.
Heke hûn dixwazin ku sebzeyên hêjîrtir werin birrîn, wan di goştê kuncî de zêde bikin û dîsa bikelînin.
7.
Hêk, xwêdanek psyllium husk û zeytên Italiantalî li masî bi masî re zêde bikin û bi hev bikin.
8.
Pêdivî ye ku Forcemeat ji bo demek bisekine da ku şirûskek nebatê fonksiyonê xwe bike. Em pêşniyar dikin ku nêzîkê 10 hûrdeman bisekinin.
9.
Dema ku 10 hûrdeman derbas bû, hûn dikarin kulmê rûnê û kulikê felqî zêde bikin. Kuçandin dê dirêjtir bibe. Kulikên maranî bi îsotên îsotê, xwê û îsota reş tir bikin.
Diranên amade ji bo kutikên
10.
Dema ku psyllium husk swell, hûn dikarin sosê bikin. Ev pir bi lez e. Kuliyek piçûktir bavêjin, yogurt, du tîpên mustardê û heman mîqîna siwara hespê lê zêde bikin.
11.
Bawer bikin ku hûr û hûrikên mayî zêde bikin. Heke hûn bixwazin, şirînek xweya bijare zêde bikin. Heke hewce be, îsotê û îsotê xweş bike.
Sosê amade
12.
Piştî ku salox amade ye, vegerin ser goştê qeçandî. Li ser panê li ser germek navîn germ bikin û bi rûnê hûrsê pakê rûnê.
13.
5-6 masikên masî û sauté çêbikin heya ku di her du aliyan de qehweya zêrîn. Xwarina masîvanan bi sosinan re bikin. Xwarina xwe xweş bikin!
Berî fêkiyan kutikan form bikin
